传统冬令补强对健康保健的意义

传统冬令补强对健康保健的意义

冬季命令的补充，即冬季的补充。“形不足者,温之以气,精不足者,补之以味”(《素问·阴阳应象大论》),是补法的理论依据。冬令进补,符合中国古老的“天人合一”的哲学观,有一定道理。祖国医学认为,“春生、夏长、秋收、冬藏”。《素问·四气调神大论》说:“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼。无拢乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏匿,若有私意,若已有得,去寒就湿,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少”。即是说冬令进补可以促进机体的健康,预防或减少疾病的发生。冬季服用补品补药,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,起到调节或改善生理功能,增强体质,提高机体抵抗力等作用。因此,民间有“今年冬令进补,明年三春打虎”,“三九补一冬,来年无病痛”,之说。1数据和方法1.1岁本组人群22例,男11例,女11例;年龄30～80岁,平均(52±3)岁。其中畏寒者6例,血虚明显者3例,气虚明显者1例,慢性病患者(慢性支气管炎等)3例,平素无自觉症状者9例。1.2方法上述人群来院咨询、购买冬令进补之品,根据各人体质等辨证施治,施以人参、虫草、阿胶、金水宝、复方阿胶浆等滋补之品,每日服用。2结果进补后血虚症状消失,或咳嗽减少等自觉有明显效果者18例,无明显效果者3例,出现不良反应者1例。3先“辨证”,辨明表面虚实中医治病,一个很重要的原则就是“辨证施治”,强调“虚则补之”(《素问·三部九侯论》),“热者寒之”、“温者清之”(《素问·至真要大论》)。所以在进补前最好先请中医师或有经验的中药师先“辨证”,辨明表里虚实,如:气虚者少气懒言,自汗,乏力;血虚者面色萎黄,头晕目眩,唇甲色淡,妇人月经量少;阴虚者耳聋耳鸣,盗汗,遗精,骨蒸潮热,口燥咽干;阳虚者身有冷感,阳痿早泄,舌淡而胖等,辨证后再根据气血阴阳的不足,依据药物的性味归经,选用相应的滋补之品。若无明显虚证,可不补或在进补时选用药性相对平和的药品或食品来进补。同时,在滋补时还应注意以下几个方面。3.1“虚证”现象严重有的人片面的认为“冬令进补”好,明明身体已经(因生病、生产、手术等各种原因)出现明显的“虚证”,本应及时、适时进补,却非要等到冬季再进补,使本已虚弱的身体得不到及时的调治与恢复,延误病机,反而不利于机体的健康。3.2药物不良反应有些人,看到别人进补,不辨寒热虚实,不管自己的身体状况如何,胡乱到药店买来参茸虫草等补药乱吃一通,结果使该补的未补到位,甚至反而出现一些药物不良反应。笔者前面所说的冬令进补出现不良反应就是指一青年本来体质状况良好,并无虚证,从未有过口腔溃疡的病史,冬季泡服红参、天麻等滋补之品,数天后出现口腔溃疡而前来就诊,询问病史病因后,建议停服上述补药,不药而愈。3.3服用道,则以有限元的形式来分析药价有高有低,冬虫夏草每克300～500元,野山参一支动则千元,阿胶的价格也是连年看涨,而黄芪、党参、首乌、枸杞子等则相对便宜些,但只要辨证得当,药材地道,服用得法,效果同样不差。故奉劝各位勿以价定药,盲目选用那些“天价”补药。3.4冬令补给的功效补药只是众多药物中的一类,不是万能药,不可能包治百病,如果身体出现不适或其他疾病,或在进补过程中遇到一些其他情况,还是应该及时就医,对症下药。在服药及剂型的选择方面,一般可按处方将各药熬成膏滋以便于服用。一些血糖偏高的人群可制成蜜丸、丸、散剂服用。对酒精不过敏的人还可以直接将药物浸泡于酒中,每日服用,此法借酒之行散、活血之性尤适合风湿痹痛之患者。对于一些气味浓烈如紫河车类药物,还可干燥磨粉后装入胶囊中用水送服。条件不便或怕麻烦的人也可以根据自身情况直接选用一些中成药如“十全大补膏”、“金水宝”、“补中益气丸”等。“是药三分毒”,特别需要提醒的是有些人不懂药性,千万不可胡乱购买、泡服来历不明或自己采挖的药材,因上述情况而导致的严重不良反应事件时有发生,前几年在我国南方某省市就曾发生过因喝药酒而导致人员伤亡的案例(后经专业人员鉴定,酒中所泡药物为含剧毒的乌头、附子等中药材)。当然,补虚药大多有碍脾胃,故常宜补而兼行,如脾运不健者可适当服用健脾消食药、服用补气药或补血药时也可佐以行气或行血药,从而更好地发挥补益作用。俗话说:药补不如食补,平素身体不虚者可选配适当的食物,通过饮食的方式达到“冬令进补”的目的。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。体质虚弱的老年人,冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。将牛肉适量切小块,加黄酒、葱、姜、用沙锅炖烂,食肉喝汤,有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人,可将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味),若再加肉苁蓉15g,巴戟天15g,枸杞子15g等补药同煮,食羊肉饮汤,更有兴阳温运之功效。虽中医认为冬季需要静和藏,但笔者认为冬天应坚持适当的体育活动,不适合剧烈的或长时间的运动,那么可以尝试一些柔和的运动如打太极拳、散步或干脆以步代车等,这样可促进新陈代谢,加快全身血液循环,避免营养摄入过多而导致肥胖、体重增加等,如此更能促进自身的健康。得出结论:现代医学认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存