试验探究2与新制CuOH课件

第三章烃的含氧衍生物

第二节醛人教版选修五有机化学基础高二化学组郝秀宁第三章烃的含氧衍生物第二节醛人教版选修五有机化学学习目标：1．学生通过阅读自学，了解乙醛、甲醛的物理性质和用途

2．通过交流讨论掌握乙醛与氢气的反应，并在过程中体验结构决定性质的有机研究思路3.通过实验探究掌握乙醛的氧化反应

4.通过实验、观察、分析、对比等方法，进一步培养学生综合运用所学知识解决问题的能力

5.让学生在实验过程中培养严谨求是的科学精神学习目标：1．学生通过阅读自学，了解乙醛、甲醛的物理性质和用试验探究2与新制CuOH课件试验探究2与新制CuOH课件乙醇乙醛脱氢酶

环节一、由生活实例引出乙醛乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。乙醇乙醛脱氢酶环节一、由生活实例引出乙醛乙醛是无色、有刺激结构式：分子式：结构简式：HHHHCCOC2H4OCH3CHO官能团：醛基:CHO或CHO醛基的写法,不要写成COH提醒羰基是不饱和键可能发生加成反应醛基中的C-H键受到羰基的影响可能容易发生断裂二、分析乙醛结构，预测化学性质结构式：分子式：结构简式：HHHHCCOC2H4OCH3CH和碳碳双键不同的是，通常情况下，乙醛不能和HX、X2、H2O发生加成反应乙醛与氢气的加成反应和碳碳双键不同的是，通常情况下，乙醛不能和HX、X2、H2O对比思考氧化反应还原反应得氧失氢为氧化反应得氢失氧为还原反应对比思考氧化反应还原反应得氧失氢为氧化反应得氢失氧为还原反应发生还原反应体现氧化性提出问题：乙醛能否发生氧化反应体现还原性呢？1、理论分析：如果发生氧化反应，氧化产物是什么？得氧还是失氢？得到的氧原子加在哪里？？2、实验探究：如何快速检验乙醛具有还原性？环节三、探究乙醛的氧化反应（即乙醛的还原性）OCHCH3O发生还原反应提出问题：乙醛能否发生氧化反应体现还原性呢？1、供选试剂①酸性KMnO4溶液②新制Cu(OH)2悬浊液(+2价Cu体现弱氧化性)③新制银氨溶液(+1价Ag体现弱氧化性)④O2(催化剂)如何快速检验乙醛具有还原性？实验探究1与酸性KMnO4溶液作用紫色立即退去，乙醛具有还原性衍生问题1：如何检验乙醛还原性强弱呢？实验探究2与新制Cu(OH)2悬浊液反应实验探究供选试剂①酸性KMnO4溶液如何快速检验乙醛具有还原性？实验联系回顾：以往实验使用过新制Cu(OH)2悬浊液吗？菲林试剂10%NaOH溶液2mL2%CuSO4溶液4-6滴乙醛溶液0.5mL实验探究2应用：1、检验醛基的存在2、医院里可利用这一反应原理检验尿糖是否正常。衍生问题1：如何检验乙醛还原性强弱呢？CH3CHO+Cu(OH)2―CH3COOH+Cu2O↓联系回顾：以往实验使用过新制Cu(OH)2悬浊液吗？菲林试剂供选试剂①酸性KMnO4溶液②新制Cu(OH)2悬浊液(+2价Cu体现弱氧化性)③新制银氨溶液(+1价Ag体现弱氧化性)④O2(催化剂)如何快速检验乙醛具有还原性？实验探究1与酸性KMnO4溶液作用紫色立即退去，乙醛具有还原性衍生问题1：如何检验乙醛还原性强弱呢？实验探究2与新制Cu(OH)2悬浊液反应红色沉淀，乙醛还原性强衍生问题2：预测乙醛与银氨溶液反应的现象？验证实验3与银氨溶液反应实验探究供选试剂①酸性KMnO4溶液如何快速检验乙醛具有还原性？实验衍生问题2：预测乙醛与银氨溶液反应的现象？学生根据氧化反应原理讨论预测反应产物验证实验3明确任务—了解试剂—设计方案—小组分工（记录、操作、发言）—进行探究—交流汇报（方案、现象、结论

）衍生问题2：预测乙醛与银氨溶液反应的现象？学生根据氧化反应原讨论实验失败的原因，分析实验成功的关键环节（1）试管内壁必须洁净；（2）必须水浴；（3）加热时不可振荡和摇动试管；（4）须用新配制的银氨溶液；（5）碱性环境，氨水用量不可太多；细节决定成败应用：1、检验醛基的存在2、工业上用来制瓶胆和镜子。讨论实验失败的原因，分析实验成功的关键环节（1）试管内壁必须根据理论分析，结合具体实验，分别写出乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液、银氨溶液的反应方程式CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2OCH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O1、反应条件均为碱性条件下加热2、有机产物一般写成盐的形式3、1mol-CHO~~

2molCu(OH)2

1mol-CHO~~

2molAg(NH3)2OH

根据理论分析，结合具体实验，分别写出乙醛与新制Cu(OH)2供选试剂①酸性KMnO4溶液②新制Cu(OH)2悬浊液(+2价Cu体现弱氧化性)③新制银氨溶液(+1价Ag体现弱氧化性)④O2(催化剂)酸性KMnO4溶液新制Cu(OH)2悬浊液新制银氨溶液O2思考：如果工业上需要制备大量乙酸，那么采用什么氧化剂来氧化乙醛呢？完成化学方程式的书写。2CH3CHO＋O22CH3COOH催化剂供选试剂①酸性KMnO4溶液酸性KMnO4溶液新制Cu(OH加成反应在C-H之间插入O结构决定性质酸性KMnO4溶液新制Cu(OH)2悬浊液新制银氨溶液O2H2加成反应在C-H之间插入O结面红耳赤的醉酒人休息一段时间后又恢复正常，为什么？酒量又与什么有关？解酒的速度取决于各种酶的活性和数量，由于人的个体差异性，乙醛脱氢酶多的人酒量就大（不易醉），乙醛脱氢酶少的人因体内有毒的乙醛无法及时转化为无毒的乙酸，表现出的症状就是“喝醉了”而且，人体每天分泌的乙醛脱氢酶是一定量的，若饮酒过量，生成的乙醛无法继续氧化，存于体内，则会引起肝硬化等。因此，建议大家尤其是处于发育阶段的青少年不要饮酒！面红耳赤的醉酒人休息一段时间后又恢复正常，为什么？酒量又与什环节四、迁移应用，巩固提升HCHOCH2＝CH－CHO与新制Cu(OH)2悬浊液与O2（催化剂）与银氨溶液与H2下列物质都是醛类吗？能否与氢气发生加成反应，被还原？能否被氧化，被什么氧化？环节四、迁移应用，巩固提升HCHOCH2＝CH－CHO与结构：

性质：与乙醛相似不同点：

①、常温下气体。②、甲醛中有2个活泼氢可被氧化。