解题能力提升课件

热烈欢迎同仁前来指导热烈欢迎同仁前来指导秀美的强劲有力的花俏的坚韧的秀美的强劲有力的花俏的坚韧的2以上物质的主要成分是？蛋白质

生命活动的

主要承担者以上物质的主要成分是？蛋白质

生命活动的

主要承担者…

蛋白质专题复习高考生物二轮复习课南昌十九中徐旺香…蛋白质专题复习高考生物二轮复习课南昌十九中4各章节中有关蛋白质的内容高二生物（必修）:第一章、构成细胞的化合物第二章、细胞的结构和功能第三章、新陈代谢第四章、生命活动的调节第五章、生物个体发育第六章、遗传和变异第七章、生物的进化第八章、生物与环境高三生物（选修）:第一章、内环境与稳态第二章、光合作用和生物固氮第三章、遗传和基因工程第四章、细胞与细胞工程第五章、微生物和发酵工程各章节中有关蛋白质的内容高二生物（必修）:高三生物（选修）:5蛋白质与生物多样性主要功能生物合成分子结构性质代谢与进化和生物技术关系鉴定蛋白质知识网络〖解题能力提升〗蛋白质与生物多样性主要功能生物合成分子结构性质代谢6如何鉴定这些物质？生物界常见蛋白质的成分1大部分酶2胰岛素、生长激素等部分动物激素3载体4抗体5抗毒素、凝集素6部分抗原：红细胞携带的凝集原、病毒的衣壳7神经递质的受体8朊病毒9单细胞蛋白10丙种球蛋白11细胞色素C13纤维蛋白原、凝血酶原12血红蛋白、肌球蛋白13细胞骨架14微管、微丝15动物细胞间质16含蛋白质成分的实验材料如：豆浆、蛋清等如何鉴定这些物质？生物界常见蛋白质的成分1大部分酶1071．猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。经35℃水浴保温一段时间后，③、④中加入适量双缩脲试剂，①、②不加任何试剂，下列组合能达到目的的是（）A．①和②

B．②和③C．①和④D．③和④A一、 蛋白质的鉴定双缩脲试剂紫色先加A液NaOH,后加B液CuSO4A一、 蛋白质的鉴定双缩脲试剂紫色先加A液NaOH,后加B液82、（08重庆）为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量。在定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理，判断实验步骤上画线部分是否正确，并更正错误之处。⑴实验原理：蛋白质，其颜色的深浅与蛋白质含量成正比。⑵实验步骤：①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；②取3支试管编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；③在上述试管中各加入等量的，

振荡均匀后，在

颜色变化。a

b

⑶实验结果是1、2、3号试管中颜色依次加深。

与双缩脲试剂作用产生紫色反应×，更正：双缩脲试剂A混合均匀后，再加入试剂Bb：×，更正：不加热或直接观察2、（08重庆）为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白9二、蛋白质的组成和结构1、化学组成和结构：种类：通式：脱水缩合C、H、O、N（P、S、Fe等）蛋白质20种多肽NH2-

C-COOH

R--

H氨基酸蛋白质与多肽的主要区别是什么？蛋白质具有复杂空间结构螺旋、折叠缠绕必需氨基酸（8种）非必需氨基酸（12种）肽键二、蛋白质的组成和结构1、化学组成和结构：种类：通式：脱水缩10解题能力提升课件11多样性原因：（4）肽链分子的空间结构千差万别。（3）氨基酸的排列顺序变化多端；（2）组成蛋白质分子的氨基酸数目成百上千；（1）构成蛋白质分子的氨基酸种类不同；2、结构特点多样性原因：（4）肽链分子的空间结构千差万别。（3）氨基酸的12则:

缩合时脱出水的数目肽键数目水解时需结合水的数目

氨基数

羧基数

蛋白质分子量＝脱出水的数目=肽键数目=水解时需结合水的数目=氨基酸数目n主链中无氨基和羧基（至少为0）3、蛋白质分子中的计算:

设氨基酸数目为n、平均分子量为m、肽链数为a,基因（DNA）中碱基：mRNA中碱基：氨基酸个数

===n-a；=

a

+R中个数，

=

a

+R中个数N原子数=

，O原子数=

氨基数+肽键数羧基数×2

+肽键数＝（至少）

6

：（至少）

3

：

1环肽中：n×m－18×（n－a）（注：不考虑其他化学键的情况）（—二硫键个数×2）则:缩合时脱出水的数目肽键数目水解时133、有一多肽化学式为C55H70O19N10，将它彻底水解后得到四种氨基酸：甘氨酸（C2H5NO2）丙氨酸（C3H7NO2）苯丙氨酸（C9H11NO2）谷氨酸（C5H9NO4），则此多肽中有肽键数：（）A．8B．9C．10D．11B4、（08上海）现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为（）A．798、2和2B．798、12和10C．799、1和1D．799、11和9B〖解题能力提升〗3、有一多肽化学式为C55H70O19N10，将它彻底水解后145、分析多肽E和多肽F得到以下结果（单位：个）形成两种多肽的氨基酸的数目最可能是：（）D5、分析多肽E和多肽F得到以下结果（单位：个）形成两种多肽的156、若有99个氨基酸（假设它们的平均分子量为100），通过结合形成了一条环状的多肽链，则其相对分子质量比原来减少了

此环状的多肽链含氨基的数量最少是

个。若某一多肽链由201个氨基酸组成，其分子式为CxHyNaObS2（a＞201，b＞202），并且是由下列5种氨基酸组成的，那么该多肽链彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸各多少个？（）A．a－202、b－202

B．a－202、（b－202）／2C．a－201、（b－201）／2D．a—201、（b－202）／21782

0D

6、若有99个氨基酸（假设它们的平均分子量为100），通过结16三、蛋白质的性质１、两性:２、变性：３、水解反应：４、显色反应：５、被灼烧时:蛋白质遇到酸、碱、加热、紫外线、重金属盐和有机溶剂等都变性失活。应用：消毒灭菌、解毒、防虫等。人体内蛋白质的消化过程。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可产生紫色反应。（在碱性环境下Cu2+与肽键反应）产生烧焦羽毛般的气味注意：蛋白质变性时不发生肽键的断裂和二硫键破坏，

主要发生氢键、疏水键的破坏。蛋白质的变性具有不可逆性。三、蛋白质的性质１、两性:２、变性：３、水解反应：４、显色反177．“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66％左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾部结石。相关说法正确的是（）A．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测C．少量三聚氰胺在动物体内代谢形成含氮废物，可通过肝脏形成的尿液排出体外D．三聚氰胺在细胞内经脱氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2OA7．“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三18结构与功能相适应的观点结构与功能相适应的观点①组成细胞和生物的结构成分：②运输作用：③催化作用：④调节功能：⑤免疫作用：如：细胞膜中的蛋白质、肌肉中的肌球蛋白等。如：细胞膜上的载体蛋白、运输氧气的血红蛋白等。如：催化各种生化反应的蛋白质类酶等。如：生长激素、胰岛素等激素。如：抗体、干扰素等。1、蛋白质的主要功能

多样性⑥有些蛋白质有信息传递作用：如在细胞膜上与糖类结合的（糖蛋白），有识别并传递信息的作用。四、蛋白质的功能①组成细胞和生物的结构成分：②运输作用：③催化作用：④调节功20功能结构蛋白功能蛋白血红蛋白肌红蛋白染色体蛋白核糖体蛋白载体蛋白、、、、、某些激素生命活动的主要承担者酶、、、、生长激素胰岛素解旋酶、、、、、呼吸作用酶光合作用酶各种消化酶生命活动的主要体现者病毒衣壳功能结构蛋白功能蛋白血红蛋白肌红蛋白染色体蛋白核糖体蛋白载体21构建蛋白质为中心的集合模型蛋白质载体抗体酶激素运载体构建蛋白质为中心的集合模型蛋白质载体抗体酶激素运载体22蛋白质载体抗体酶激素运载体以蛋白质为中心的集合模型蛋白质载体抗体酶激素运载体以蛋白质为中心的集合模型23.2、蛋白质与酶酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，少数的酶是RNA，绝大多数的酶是蛋白质。酶具有生物催化剂所特有的特点，如：高效性、专一性和易受pH值和温度的影响。

1）、酶的概念和特性2）从功能上看蛋白质酶常见的种类.2、蛋白质与酶酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的24解题能力提升课件253）、有关酶特性的实验探究

⑴酶的专一性设计思路一:设计思路二：

重要原则：对照原则、单一变量原则换反应物不换酶实验组：反应物+相应酶溶液对照组：另一反应物+等量相同酶溶液

换酶不换反应物

实验组：反应物+相应酶溶液对照组：相同反应物+等量另一种酶溶液《探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用》实验过程中要注意：①选择好检测试剂：检测的试剂宜选用斐林试剂，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解。

②要保证蔗糖的纯度和新鲜程度是做好实验的关键。3）、有关酶特性的实验探究

⑴酶的专一性重要原则：换反应26⑵酶的高效性设计思路：对照组：反应物+无机催化剂检测→底物分解速度；实验组：反应物+等量酶溶液检测→底物分解速度。

⑵酶的高效性设计思路：对照组：反应物+无机催化剂27⑶酶的适宜条件的探究①适宜的温度：设计思路：在实验步骤中要注意：a.在酶溶液和反应物混合之前，需要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间。b.若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测的试剂宜选用碘液，不应选用斐林试剂，因斐林试剂需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。反应物+t1

+酶溶液，反应物+t2

+酶溶液，反应物+t3+酶溶液，……，反应物+tn+酶溶液

检测

→反应物分解的速度或存在的量⑶酶的适宜条件的探究①适宜的温度：在实验步骤中要注意：反应物28②适宜的pH：设计思路：4）、与酶有关的图表、曲线解读反应物+pH1

+酶溶液，反应物+pH2

+酶溶液，反应物+pH3+酶溶液，……反应物+pHn+酶溶液

检测→反应物分解的速度或存在的量②适宜的pH：设计思路：4）、与酶有关的图表、曲线解读反应29酶促反应速率

理解下列图示的生物学含义：酶促反应速率理解下列图示的生物学含义：30酶促反应速率酶促反应速率OO

最适

温

度温度最适PHPH酶促反应酶促反应OO最适温度最适PHPH318、经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具有的一项功能是（）A、与抗原发生特异性结合B、用于基因工程获得黏性末端C、细胞中蛋白质合成的直接模板D、可连接上抗癌药制成生物导弹9、（07江苏）下列不属于植物体内蛋白质功能的是（）

A．构成细胞膜的主要成分B．催化细胞内化学反应的酶

C．供给细胞代谢的主要能源物质

D．根细胞吸收矿质元素的载体10、（07宁夏）用某种药物饲喂动物，一段时间后测得实验组比对照组动物血浆中血红蛋白含量明显增高，该药物的功效可能是（）A.增强血红蛋白的合成能力B.提高血浆蛋白的含量C.增加红细胞的生成数量D.对红细胞有破坏作用CCD〖解题能力提升〗8、经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具3211、关于酶的叙述中，正确的一项是（）A、细胞中所有的酶和胰岛素、生长激素的化学本质都属于蛋白质B、除去洋葱、黑藻、蓝藻的细胞壁，都必须使用纤维素酶和果胶酶C、进行基因操作时，参与催化的酶有限制性内切酶、DNA连接酶和解旋酶等D、过酸、过碱和高温、低温，都能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性C11、关于酶的叙述中，正确的一项是（）C3312、有关酶的曲线中，错误的是：酶促反应速度酶促反应速度酶促反应速度温度PH值底物浓度酶促反应速度酶的浓度DABCD12、有关酶的曲线中，错误的是：酶酶酶温度PH值底物浓度酶酶3413、（08江苏）为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。水温/℃ 10

1010

202020

303030404040505050组别

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

甲

乙

丙

清除血渍时间/min

67

66

88

52

51

83

36

34

77

11

12

68

9

11

67清除油渍时间/min

93

78

95

87

63

91

82

46

85

75

27

77

69

8

68（1）提高洗衣粉去污能力的方法有

_

__

_

_

_

_

_

甲组在洗衣粉中加入了________。乙组在洗衣粉中加入了

_

_

_

_

__

_

_。（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有_________。

（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。加酶和适当提高温度蛋白酶蛋白酶和脂肪酶

专一性没有差异，因为高温使酶失活13、（08江苏）为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗353、蛋白质与生命活动的调节巴西“北方巨人”足球队3、蛋白质与生命活动的调节巴西“北方巨人”足球队蛋白质类激素有哪些？分别由什么部位分泌？有什么作用？蛋白质类激素有哪些？分别由什么部位分泌？有什么作用？37解题能力提升课件38北京国际马拉松邀请赛激素调节的实例北京国际马拉松邀请赛激素调节的实例如果仅靠血液中的葡萄糖，运动员能够跑多长时间？计算：长跑过程中大量消耗葡萄糖，会导致血糖含量下降吗？问题探讨1马拉松长跑是赛程超过40km、历时2h以上的极限运动，运动员每小时至少要消耗300g糖类。血糖（血液中的葡萄糖）可以补充肌肉因运动而消耗的糖类。正常人的血糖含量是0.8~1.2g/L(80~120mg/dL)，全身的血量大约为5L。如果仅靠血液中的葡萄糖，运动员能够跑多长时间？计算：长跑过程餐后大量的葡萄糖被吸收到了体内，但是正常人的血糖含量只有短暂的升高，很快就恢复正常（如右图）这是为什么？问题探讨2问题探讨2血糖升高血糖降低胰高血糖素分泌增加血糖平衡的调节示意图胰岛A细胞胰岛B细胞胰岛素分泌增加+“+”表示促进;“-”表示抑制+++++---血糖升高血糖降低胰高血糖素血糖平衡的调节示意图胰岛A细胞胰岛42血糖浓度、胰岛素和胰高血糖素之间的相对变化关系血糖浓度、胰岛素和胰高血糖素之间的相对变化关系当身体不能产生足够的胰岛素时，将会发生什么情况？你知道糖尿病吗？糖尿病的主要症状有哪些？糖尿病在现代社会中的发病率越来越高。想一想，这与人们的饮食状况和生活方式的改变有什么关系？怎样防治糖尿病？当身体不能产生足够的胰岛素时，将会发生什么情况？4、蛋白质与免疫4、蛋白质与免疫五、蛋白质分子的生物合成1、合成的细胞器:2、合成的场所:3、合成的过程:DNAmRNA肽链(蛋白质)转录翻译(主要在细胞核)(细胞质的核糖体)转录的场所一般是在细胞核中进行（线粒体和叶绿体中也有转录过程，原核生物无核，只能在细胞质中进行），翻译是在细胞质的核糖体上进行的.核糖体五、蛋白质分子的生物合成1、合成的细胞器:转录翻译(主要464、分泌蛋白的合成、加工、运输比较成熟的蛋白质成熟的蛋白质有特定功能的蛋白质不成熟的蛋白质合成的场所初加工的场所再加工的场所分泌出细胞

附着型核糖体

内质网高尔基体细胞膜线粒体（供能）什么是分泌蛋白？抗体、消化酶、胰岛素等物质合成、分泌过程怎样？说明：细胞内的生物膜在结构和功能上具有一定的连续性4、分泌蛋白的合成、加工、运输比较成熟成熟的有特定功能的蛋白47⑴胰岛素分子中含

个肽键；控制合成胰岛素分子的基因中有

个脱氧核糖核苷酸。⑵这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了

；

49至少

306888〖解题能力提升〗14、胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键(二硫键是由2个-SH连接而成的)连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示⑴胰岛素分子中含个肽键；控制合成胰48⑶胰岛素是治疗糖尿病的最佳药物，其只能注射不能口服，原因是：

⑷运用基因工程技术，在大肠杆菌体内合成了人类胰岛素。试问：决定该激素的氨基酸排列顺序的信使RNA是由

转录而来的；其合成的场所是

，写出大肠杆菌体内胰岛素的表达过程：

；⑸若胰岛素被口服，其在消化道内最终变成

。氨基酸DNAmRNA胰岛素转录翻译胰岛素基因大肠杆菌核糖体

胰岛素是蛋白质，其口服后将被消化液消化，失去疗效⑶胰岛素是治疗糖尿病的最佳药物，其只能注射不能口服，原因是：4915、如下图示某种淋巴细胞，膜外颗粒状物为抗体，请回答：（1）这是

细胞，它是由

分化而来，这种有分化能力的细胞来源有①

②（2）抗体的化学本质是，它能消灭。抗体从开始合成到分泌出细胞，经过的细胞结构顺序是（用标号）

。（3）在分泌抗体时要消耗由[]提供的能量。效应B细胞B淋巴细胞和记忆细胞

抗原直接刺激B淋巴细胞抗原刺激记忆B细胞球蛋白抗原

④⑤③②①6线粒体15、如下图示某种淋巴细胞，膜外颗粒状物为抗体，请回答：效应5016、已知一段信使RNA有30个碱基,其中A和C共有12个,那么转录成该信使RNA的一段DNA分子中应有多少个G和T及该信使RNA经翻译而合成肽链时,应脱去多少个分子的水:A.12和30

B.30和29C.18和10D.30和9D17、(08山东)已知分泌蛋白的新生肽链上有一段可以引导其进入内质网的特殊系列（图中P肽段），若p肽段功能缺失，则该蛋白（）

A．无法继续合成

B．可以进入高尔基体

C．可以被加工成熟

D．无法被分泌到细胞外D16、已知一段信使RNA有30个碱基,其中A和C共有12个5118、(08江苏)

科学家用含3H标记的亮氨酸的培养豚鼠的胰腺腺泡细胞，下表为在腺泡细胞几种结构中最早检测到放射性的时间表。下列叙述中正确的是(多选题)A．形成分泌蛋白的多肽最早在内质网内合成B．高尔基体膜内向与内质网膜相连，向外与细胞相连C．高尔基具有转运分泌蛋白的作用D．靠近细胞膜的囊泡可由高尔基体形成C

D18、(08江苏)科学家用含3H标记的亮氨酸的培养豚鼠的胰5219、（07全国）下图表示用3H—亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白，追踪不同时间具有放射性的分泌蛋白颗粒在细胞内分布情况和运输过程。其中正确的是C19、（07全国）下图表示用3H—亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白53蛋白质胃蛋白酶肠肽酶多肽氨基酸毛细血管主动运输小肠绒毛小肠胃胰蛋白酶氨基酸小肠1、蛋白质的消化2、蛋白质的吸收六、蛋白质代谢蛋白质胃蛋白酶肠肽酶多肽氨基酸毛细血管主动运输小肠绒毛小肠54食物中蛋白质部分蛋白质被胃蛋白酶消化成多肽另外一部分未被消化的蛋白质被胰蛋白酶消化成多肽多肽被小肠分泌的肠肽酶消化成氨基酸其他细胞合成蛋白质及转氨和脱氨等合成蛋白质等毛细血管毛细淋巴管食物中蛋白质部分蛋白质被胃蛋白酶消化成多肽另外一部分未被消化55食物中蛋白质自身的蛋白质其他物质氨基酸新的氨基酸(非必需氨基酸)各种组织蛋白和酶等含氮部分（氨基）不含氮部分尿素CO2＋H2O＋能量糖类、脂肪氨基转换合成分解消化吸收氨基转换脱氨基转化氧化分解合成必需氨基酸：甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸

“甲携来一本亮色书”来源去路3、氨基酸代谢食物中自身的其他氨新的氨基酸(非必需氨基酸)各种组织蛋白和酶56转氨基作用与脱氨基作用转氨基后，氨基酸的种类改变，数量不变。1）转氨基作用(氨基转换作用)2）脱氨基作用

将氨基酸的氨基脱下，成为NH3，在肝脏中转变成尿素，然后通过肾脏形成尿液。脱氨基使氨基酸的数目减少3）氨基酸的代谢异常：例如苯丙酮尿症，就是因患者缺少正常基因，而导致体细胞中缺乏一种酶，使苯丙酮酸在体内积累过多，会对神经系统造成损害，出现智力低下，患者尿有异味转氨基作用与脱氨基作用转氨基后，氨基酸的种类改变，数量不变。574、蛋白质代谢与人体健康①合理膳食：使摄入的氨基酸种类齐全②每天必须摄入一定量的蛋白质（儿童、孕妇、大病初愈

要多进食蛋白质（入＞出））a.人体每天总要进行脱氨基作用分解一部分氨基酸，b.蛋白质不能在体内贮存c.必需氨基酸不能在体内合成，只能来自食物动物性蛋白比植物性蛋白氨基酸种类要全（玉米、水稻缺赖氨酸，掺大豆）原因

空腹喝牛奶不好：脱氨基后氧化分解

④

GPT—谷丙转氨酶检测肝炎（

GPT把谷氨酸转成丙氨酸）4、蛋白质代谢与人体健康①合理膳食：使摄入的氨基酸种类齐全②58C21、如果某人排出的粪便中有许多氨基酸，你认为发生病变或受到损伤的部位最可能发生在：A.胃粘膜的上皮细胞

B.小肠绒毛上皮细胞C.大肠粘膜的上皮细胞

D.盲肠炎B〖解题能力提升〗20.关于生物体内氨基酸的叙述错误的是（

）A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是

B.人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素

C.人体内所有氨基酸均可以互相转化D.两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽

C21、如果某人排出的粪便中有许多氨基酸，你认为发生病变或受5922．2008年3月瑞典研究人员新发现一种促使脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶（TRAP），这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。相关叙述不正确的是（）A．TRAP与脂肪共有的元素有3种B．脂肪细胞是胰岛素的靶细胞之一，胰岛素可促进血糖进入脂肪细胞并转化为脂肪C．通过转氨基作用，脂肪可以转化为组成TRAP的基本单位D．理论上肥胖症患者体内的TRAP水平很可能超过正常人，通过抑制TRAP的功能有望治疗肥胖症C22．2008年3月瑞典研究人员新发现一种促使脂肪细胞生成的6023、某生物兴趣小组，连续测定了甲、乙、丙、丁四位健康人尿液中的尿素含量，根据测定的结果。计算的平均值列于下表尿素的平均含量(g/100mL)

据上表，你认为这四人的食物结构中，蛋白质比例最高的是：A.甲 B.乙 C.丙 D.丁D23、某生物兴趣小组，连续测定了甲、乙、丙、丁四位健康人尿液6124、下表表示某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四种氨基酸的平均含量。试问：如果人食用这种食物，在人体中发生下列哪种生理过程，才能使食物中的这四种氨基酸得到充分合理的利用：

A.呼吸作用 B.转氨基作用 C.脱氨基作用 D.氧化作用B单位(g/g)24、下表表示某种食物中的四种氨基酸的含量和人体蛋白质中这四6225、用含15N标记的(NH4)2SO4给水稻施肥,经过放射性跟踪检测,结果在猪的唾液和尿液中均能检测到15N的存在,那么唾液和尿液中最终检测到的15N的形成分别是由于什么的缘故:A.蛋白质水解、脱氨基作用B.氨基酸脱水缩合、脱氨基作用C.氨基酸脱水缩合、氨基转换作用D.蛋白质水解、氨基酸转换作用B25、用含15N标记的(NH4)2SO4给水稻施肥,经过放6326、下图为人体某局部组织部分代谢及相互关系图，A→E表示物质，①→⑤表示生理过程，请据图回答：26、下图为人体某局部组织部分代谢及相互关系图，A→E表示物64⑴图中①过程形成的氨基酸种类约有___种。图中②过程的完成需通过作用后才能进行。⑵C物质从血液出来到进入细胞被利用完共通过___层磷脂分子。⑶人饥饿时首先使用的贮能物质是______(用字母表示)。⑷若此细胞为肝细胞，脂肪来源太多时，肝脏就把多余的脂肪合成为_____，从肝脏中运输出去，合成此物质的重要原料除了脂肪还有__________。⑸严重饥饿的人或糖尿病患者，主要依靠

(填字母)氧化分解供能12脱氨基作用12脂蛋白磷脂AD⑴图中①过程形成的氨基酸种类约有___种。图中②过程的完成65

七．蛋白质分子与生物的进化

比较不同生物体内执行相同生理功能的蛋白质分子的结构是确定生物之间亲缘关系的常用方式，被称为生物进化分子生物学方面的证据。如细胞色素C普遍存在于动植物的线粒体中，它是由104个氨基酸组成的一种呼吸色素，近年来，对不同物种的细胞色素C的氨基酸排列顺序进行了测定，其结果见下表结论：这种在同一种蛋白质分子中氨基酸分子差异数越小，亲缘关系就越近，反之则越远。七．蛋白质分子与生物的进化 比较不同生物体内执行相同生理功66八、蛋白质与现代生物技术利用基因工程和发酵工程可以生产干扰素、胰岛素、白细胞介素、人类生长激素释放因子…。利用动物细胞工程可以生产单克隆抗体.利用发酵工程和酶工程可以生产纤维素酶、果胶酶、胰蛋白酶、限制性内切酶、DNA连接酶…….

蛋白质工程:根据蛋白质的结构与功能之间的关系，通过改造基因，以定向改造天然蛋白质，甚至创造自然界不存在的、具有优良特性的蛋白质。国际人类蛋白质组计划（HPP）：主要内容：根据需要合成具有特定氨基酸序列和空间结构的蛋白质；确定蛋白质化学组成、空间结构和生物功能的关系。八、蛋白质与现代生物技术利用基因工程和发酵工程可以生产干扰素67生物多样性宏观水平分子