【公开课】细胞中的无机物课件年高一上学期生物人教版必修1

第2节细胞中的无机物组成细胞的主要化合物及相对含量问题：运动后需要补充哪些营养物质？任务1：阅读课本，构建生命活动中水类型和作用的概念图一、细胞中的水活动1：认识生物体内含水量结论：

不同生物、同一生物不同器官、同种生物在不同发育时期含水量不同。3.人体不同生长发育阶段水的含量1.含量心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈固态而血液却呈流动的液态？79%83%自由水结合水游离的形式存在，自由流动的水存在形式：概念：含量：与细胞内的其他物质（糖类、蛋白质）相结合约95.5％约4.5％活动2：认识水在细胞内存在的形式2.存在形式及作用活动3：结合课本P21分析总结水的作用。资料1：细胞中有一种水可以与蛋白质、多糖等物质结合，水失去流动性和溶解性。资料2：水是光合作用的原料，呼吸作用和许多有机物的合成和分解都需要水的参与。资料3：组织细胞必需浸润在组织液中，红细胞必须浸润在血液中，淋巴细胞必须浸润在淋巴中。

水是细胞结构的重要组成部分参与细胞内的许多化学反应提供液体环境资料4：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。资料5：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。

细胞内良好的溶剂运输营养物质和废物极性分子良好的溶剂流动性形成氢键高比热容易成易断活动4：思考

为什么自由水是细胞内的良好溶剂？原因：水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂。温度降低结合水自由水温度升高问题2低温时自由水转化成结合水对植物生存有什么意义？防止冻害结合水比例越高，抗寒能力越强问题1右图说明两种水的关系？活动5：认识自由水与结合水的关系3.自由水与结合水的关系自由水/结合水的比值越高，细胞的代谢越旺盛。代谢速率代谢速率问题3结合水/自由水比值与新陈代谢的关系？联系生活将种子晒干的目的是？

减少自由水的含量从而使其代谢水平降低，便于储藏。活动5：认识自由水与结合水的关系任务1：小结表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞生活中起什么作用？成分质量浓度（g·L-1）蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.1运动员饮料的化学成分表任务2：举例说明无机盐的存在形式和主要作用二、细胞中的无机盐1.含量：很少，占1%~1.5%2.存在形式（1）主要形式：离子形式阳离子：Na+、K+

、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等阴离子：Cl-、SO42-

、PO43-、HCO3-等（2）其它形式：化合物活动1无机盐在生物体内的含量和存在形式？（1）参与构成某些重要的化合物一种叶绿素分子（局部）血红素分（局部）活动2无机盐在生物体内的作用分析血液中Ca2+过低→抽搐Na+不足→细胞兴奋性降低（2）维持细胞和生物体的生命活动乳酸+NaHCO3

乳酸钠+H2CO3(碳酸)H2CO3 H2O+CO2(经呼吸系统排出)问题1：细胞代谢产物会改变内环境pH吗？（3）维持细胞酸碱平衡问题1大量出汗后，应多喝什么水？大量出汗会排出过多的无机盐，应多喝淡盐水。问题2输液时，为什么要输生理盐水，生理盐水的含义是？质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度。0.9%NaCl蒸馏水9%NaCl（3）调节细胞渗透压，维持细胞形态任务2：小结课堂检测1.判断正误。（1）参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水。(

)（2）生物体内的化学反应离不开水。(

)

（3）自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大。(

)（4）人体细胞内水的存在形式为自由水和结合水。(

)

（5）水是细胞结构的组成成分之一。(

)

2.无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列有关生物体内无机盐的叙述不正确的是A.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3参与构成骨骼、牙齿等B.生理盐水可用于清洗外伤伤口，因为它可维持细胞正常的渗透压并有清洁作用C.患急性肠炎的病人脱水时输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法D.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降A3.在冬季来临过程中，冬小麦体内的自由水和