无土栽培技术实训手册

1、实训一无土栽培类型的调查一、目的和要求通过对不同无土栽培类型的实地调查、测量、分析，结合观看影像资料，掌握本地区主要无土栽培类型的结构特点、性能及应用，学会无土栽培设施构件的识别及其合理性的评估。二、用具及设备1 室外调查皮尺、钢卷尺、测角仪 ( 坡度仪 ) 等测量用具及铅笔、直尺等记录用具。2 影像资料及设备不同无土栽培类型和结构的幻灯片、录像带、光盘等影像资料以及幻灯机、放像机、 VCD等影像设备。三、方法和步骤1 调查和测量分组按以下内容进行实地调查、访问和测量，将测量结果和调查资料整理成报告。要点如下：(1) 调查本地无土栽培设施的类型和特点，观测各种类型无土栽培的场地选择、设施方位和

2、整体规划情况。(2) 测量并记载不同无土栽培类型的结构规格、配套型号、性能特点和应用。记录水培设施的种类、材料，种植槽的大小、定植板的规格、定植杯的型号、供液系统以及贮液池的容积等。记录基质培的基质种类、设施结构及供液系统。(3) 分析不同形式无土栽培类型结构的异同、性能的优劣和成本构成与经济效益。1(4) 调查记载不同类型无土栽培类型在本地区的主要栽培季节、栽培作物种类品种、周年利用情况。2观看录像、幻灯、多媒体等影像资料了解我国及国外水培、雾培、基质培等无土栽培类型、结构特点和功能特性。四、作业和思考题1作业写出实验报告，从本地区无土栽培类型、结构、性能及其应用的角度，写出调查报告，画出主

3、要设施、类型的结构示意图，注明各部位名称和尺寸，并指出优缺点和改进意见。2思考题说明本地区主要无土栽培类型结构的特点和形成原因。实训二营养液的配制技术一、目的和要求营养液管理是无土栽培的关键性技术，营养液配制则是基础。 本实验运用所学理论知识， 通过具体操作，掌握常用营养液的配制方法。二、材料与用具1 材料以日本园试通用配方为例，准备下列大量和微量元素化合物。(1) 大量元素化合物。 Ca(N03)2·4H20、KN03、NH4H2P04、MgS04·7H20。(2) 微量元素化合物。 Na2FeEDTA、H3B03、MnS04·4H20、ZnS04·7

4、H20、CuS04·5H20、(NH4)6M07024·4H20。2 用具电子天平 ( 感量 001g) 、烧杯(100ml 、200ml 各 1 个) 、容量瓶 (1 000m1) 、玻璃棒、贮液瓶 (3 个 1 000 ml 棕色瓶 ) ，记号笔、标签纸、贮液池 ( 桶) 等。2三、方法和步骤1 母液 ( 浓缩液 ) 种类分成 A、B、C三个母液，A 液包括 Ca(N03)2·4H20和 KN03，浓缩 200 倍；B 液包括 NH4H2P04 和 MgS04·7H20，浓缩 200 倍；C液包括 Na2FeEDTA和各微量元素，浓缩1 000 倍。

5、2 计算各母液化合物用量按园试配方要求配制1 000 ml 母液，经计算各化合物用量为：A液： Ca(N03)2·4H20 189 00g， KN03 161 80g。B液： NH4H2P04 30 60g， MgS04·7H20 98 60g。C液： Na2 FeEDTA 200g，H3B03 2 86g，MnS04·4H20 213g，ZnS04·7H2O 022g，CuS04·5H20 008g，(NH4)6M07024·4H20 002g，Na2FeEDTA也可用 FeS04·7H20 和 Na2 一 EDTA自制代

6、替。方法是按1000 倍母液取 FeS04·7H20 13 9g 与 Na2 一 EDTA 186g 混容即可。3 母液的配制按上述计算结果，准确称取各化合物用量，按 A、B、C种类分别溶解，并定容至 1 000ml，然后装入棕色瓶，并贴上标签，注明 A、B、C 母液。4 工作营养液的配制 用上述母液配制 50 L 的工作营养液。分别量取 A 母液和 B 母液各 025 L ，C 母液 005 L ，在加入各母液的过程中，务必防止出现沉淀。方法如下：在贮液池内先放入相当于预配工作营养液体积40的水量，即 20 L 水，再将量好的A 母液倒入其中。将量好的B 母液慢慢倒入其中，并不断加

7、水稀释，至达到总水量的 80为止。将C 母液按量加入其中，然后加足水量并不断搅拌。3四、作业与思考题1作业完成实验报告，详细记录营养液配制过程。2思考题营养液配制过程中， 如果用 NH4一 N代替一半的 N03 一 N，应如何进行替换。实训三常见固体基质物理性状的测定一、目的和要求固体基质的使用在无土栽培生产中是一个非常重要的环节，固体基质加营养液栽培具有性能稳定、设备简单、投资较少、管理较易等优点。基质的种类较多，根据作物的生育要求选配基质，首先必须了解各种基质的不同理化性质。本实验要求运用所学的理论知识，通过具体操作，掌握常见固体基质的物理性状( 容重，比重，大、小孔隙度等 ) 的测定方法

8、。二、材料与用具1 材料以无土栽培中常用的一种或二种基质作试材。2 用具比重瓶 ( 容积 50 m1)、天平 ( 感量 0001g) 、温度计 ( ±01) 、滤纸、纱布、烧杯 (50 m1、量筒 (50m1)、真空干燥器、真空泵等。三、方法和步骤1 比重(1) 称取风干基质样品 10g，倾人比重瓶内， 另称 10g 样品 105烘干、称重 (G) 。(2) 向装有样品的比重瓶中加入蒸馏水，至瓶内容积的一半处，然后徐徐摇动，使样品充分湿润，与水均匀混合之后放入真空干燥器中。4(3) 用真空泵抽气法排除基质中的空气，抽气时间不得少于30min，停止抽气后仍需在干燥器中静置15min 以

9、上，然后加满蒸馏水， 塞好瓶塞使多余的水自瓶塞毛管中溢出，用滤纸擦干后称重 (g2) ，同时用温度计测定瓶内的水温。同时测定不加样品的比重瓶加水的重量(g1) 。(4) 结果计算ds=G ·dwt(G+g1 一 g2)式中， ds 为基质比重 (g cm3) ；dwt为 t 时蒸馏水比重 (g cm3) 。2 容重 (g cm3)将自然状态 ( 或生产状态 ) 下的基质放入一已知体积的容器 ( 烧杯或量筒 ) 后倒出称基质重，用重量除以体积。3 总孔隙度 ( )指基质中包括大小孔隙( 通气孔隙和持水孔隙)在内的所有孔隙的总和。以占有基质体积的百分比表示。总孔隙度 =(1 一容重比重

10、) ×1004 大小孔隙度取已知体积 (V) 的容器，加满待测的风干基质称重(w1) ，然后加入蒸馏水放入真空干燥器用真空泵抽气30min，再加满水称重 (w2) 后，将容器上口用一已知重量的湿润纱布(W3)包住，把容器倒置，让容器中的水分流出，放置2h 左右，直至容器中没有水分渗出为止，称重 (w4) 。大孔隙 ( )=(w2+w3 一 W4)×100v小孔隙 ( ) ：(w4 一 w1一 w3)×100v四、作业与思考题1作业完成实验报告， 详细记录基质物理性状的测定过程。5每种物理性状测定三个样，计算结果。2思考题适于作物生长的基质物理性状应该怎样?根据所学

11、的知识和对各种基质的认识提出一种复合基质的配比。实训四常见固体基质化学性状的测定一、目的和要求基质的化学性质对种植在其中的植物有较大影响的主要有基质的化学组成和由此所产生的基质的化学稳定性、酸碱度、物理化学吸附能力 ( 阳离子交换量 ) 、缓冲能力和电导率等。通过具体操作，掌握基质常见的化学性质(pH 、电导率等 ) 测定方法。二、材料与用具1 材料无土栽培常用的12 种固体基质。2 用具 pH 计、玻璃电极、饱和甘汞电极、电导仪。3溶液 pH401 标准缓冲液 (10 21g 在 105烘过的分析纯苯二甲酸氢钾 KHC8H404，用水溶解后定容至 1L) 、pH687 标准缓冲液 (3 39

12、g在 50烘过的分析纯 KH2P04 和 353g 分析纯无水 Na2HP04 溶于水后定容至 1L) 、pH918 标准缓冲液 (3 80g 硼砂 Na2B4O7·10H20 溶于水后定容至 1L) 、饱和 CaCl2 溶液。三、方法和步骤1 pH测定(1) 把电极插入与基质浸提液 pH 接近的缓冲液中，校正待用。(2) 称风干基质 10g 于 50ml 烧杯中，加 25ml 蒸馏水后振荡 5min，再静置 30min，然后用 pH计测定。62 电导率测定取风干基质10g，加入饱和溶液CaCl225ml，振荡浸提 10min，过滤，取其滤液用电导仪来测电导率(mScm)。四、作业与

13、思考题1作业完成实验报告，详细记录基质化学性状的测定过程。每种化学性状测定三个样，计算结果。2思考题谈谈基质 pH 对基质有效性的影响。通常作物生长良好的 pH范围是多少 ?为什么 ?实训五营养液膜水培技术一、目的和要求营养液膜技术是指将植物种植在浅层流动的营养液中较简易的水培方法。由于此项技术具有取材简单、造价低廉、易于实现生产管理自动化等特点， 现已在世界上得到了广泛的推广和应用。 营养液膜技术针对以往基质培或深液流水培等种植槽生产设施较为笨重、 造价昂贵、根系通气供氧状况差等问题而设计。 通过具体实地参观、 操作、测量，了解营养液膜水培技术设施的组成、结构和管理技术要点。二、材料与用具(

14、1) 已育好待移植的生菜幼苗。(2) 营养液膜水培设施 ( 小株型作物用的波纹瓦种植槽、 板盖、支架等) 。(3) 皮尺、钢卷尺、测角仪 ( 坡度仪 ) 等测量用具及铅笔、表格等记录用具。三、方法和步骤7(1) 测量并记录营养液膜水培设施的材料，种植槽的大小、坡度。了解营养液循环流动系统以及其他辅助设施的各部分组成， 掌握各关键部件的工作原理及使用方法。(2) 移苗。将已育好的生菜幼苗移植带孔育苗钵内，并定植到定植板的定植孔中。要使育苗块触及槽底，叶片伸出定植板。(3) 营养液的管理。种植槽中控制营养液的液层在 12cm以下。根垫形成后，采用间歇供液法。 要认真定时或随时检查营养液的电导率、酸

15、碱度和温度的变化及其相应的自控装置的工作情况。营养液膜技术水培管理记录表棚号：作物品种：记录人：日期温度湿度ECpH作物生长情况处理措施备注四、作业与思考题1作业详细记录营养液膜水培设施的组成、结构及关键部位的工作原理和使用方法。总结整个栽培过程的技术要点。2思考题谈谈营养液膜水培技术的特点。用现有的材料，请设计一套简易的营养液膜技术水培装置。实训六深液流水培技术8一、目的和要求深液流水培技术是最早成功应用于商业化生产的无土栽培技术。现已成为无土栽培技术中一种管理方便、设施耐用、后续生产资料投人较少的实用、高效的技术。深液流水培设施种类多样，但都具有一些基本的共同特征。通过具体实地参观、操作、

16、测量，了解常用的深液流水培设施的组成、结构及管理技术的要点。二、材料与用具(1) 已育好待移植的作物幼苗 ( 种类待定 ) 。(2) 一种或一种以上的深液流水培设施。(3) 皮尺、钢卷尺、测角仪 ( 坡度仪 ) 等测量用具及铅笔、直尺等记录用具。三、方法和步骤(1) 记录深液流水培设施的种类、材料，种植槽的大小、定植板的规格、定植孔、 定植杯的型号以及贮液池的容积等，了解关键部件的工作原理及使用方法。(2) 移苗。将已育好的幼苗移植到定植杯中，固定幼苗用稍大于定植杯下部小孔隙的非石灰质无棱角小石砾。(3) 过渡槽寄养。以不放置定植板的种植槽作为过渡槽，在槽中密集排列刚移人幼苗的定植杯，然后在种

17、植槽中放入 23cm 深的营养液层，以稍浸没定植杯底部为好。(4) 定植。植株生长到一段时间，有部分根系生长到定植杯外即可正式定植到种植槽的定植板上。9(5) 营养液的管理。刚定植作物后，应保持营养液面浸没定植杯杯底约 12crr 。，随着根系较大量伸出定植杯时，应逐渐调低液面使之离开定植杯杯底。当植株很大、根系发达时，只需在种植槽中保持34cm的液层即可。(6) 详细记录在种植过程中植株的生长、病虫害的发生、营养液酸碱度和浓度的变化、 水分消耗以及大棚或温室中的温度、 湿度等各种情况。深液流水培管理记录表棚号：作物品种：记录人：设施内营养液日期作物生长情况处理措施备注温度湿度ECpH四、作业

18、与思考题1 作业详细记录深液流水培的类型、关键部位的工作原理及使用方法。总结整个栽培过程的管理技术要点。2 思考题谈谈深液流水培的液面管理的作用与意义。实训七岩棉培技术一、目的和要求岩棉培是以岩棉作为植物生长基质的一类无土栽培技术。因其设施简便、费用较低，易于大面积的生产自动化，已成为现代无土栽培10的一个重要发展形式。 通过具体实地操作， 了解和掌握岩棉培的生产设施结构和管理方法。二、材料与用具(1) 已育好待移植的作物幼苗 ( 种类待定 ) 。(2) 岩棉、塑料薄膜、简易滴灌设备。三、方法和步骤(1) 种植畦的整理。每畦宽度为 150cm，畦高约 1015cm(畦沟底面至畦面的高度 ) ，

19、在距畦宽的中点左右两边各 30cm处开始平缓地倾斜而形成两畦之间的畦沟，畦沟要向温室的一边以1：100 的坡降倾斜。(2) 在畦面上铺一层厚度为 0203mm的塑料薄膜。(3) 根据所需大小切制岩棉块。(4) 所需定植的幼苗移植到岩棉块。(5) 营养液滴灌系统的管理。了解滴灌系统的基本组成。详细记录营养液管理的过程 ( 如：每天所灌营养液的浓度、用量、时间等 ) 。四、作业与思考题1 作业详细记录岩棉培的栽培过程，总结整个栽培过程的管理技术要点。2 思考题如何确定岩棉培中的每日供水量 ?实训八有机基质培技术11一、目的和要求近年来，无土栽培在我国虽然发展势头不减， 但由于营养液配制的繁琐，管理

20、的复杂以及较高的成本， 制约了无土栽培的推广与普及，尤其在广大的农村地区。 而有机基质培技术是利用消毒的有机基质加上人工滴灌清水的方法，简单易行，十分符合中国的国情。通过具体操作，了解和掌握有机基质培的原理和技术要领。二、材料与用具(1) 已育好待移植的作物幼苗 ( 种类待定 ) 。(2) 泥炭、珍珠岩、有机消毒膨化肥料。(3) 种植槽或塑料钵、简易的滴灌设备。三、方法和步骤(1) 把泥炭、珍珠岩、有机消毒膨化肥料按 6：3：1 的比例充分混匀。如泥炭、珍珠岩已使用过，按实验九的方法进行消毒。(2) 用砖、塑料泡沫板等制作种植槽。(3) 把基质填人种植槽或塑料钵中，基质厚约 1215cm。(4

21、) 移入幼苗，接好滴灌系统。(5) 记录作物生长情况，必要时追施速效肥。控制滴灌速度，以槽底或钵底刚湿不漏为准。四、作业与思考题1 作业详细记录整个有机基质培的全过程，总结有机基质培的技术要点。2思考题谈谈有机基质培的优缺点，如何改进?12实训九无土育苗技术一、目的和要求了解常用无土育苗的设施与方法， 如育苗容器、育苗基质的选用、营养的供应方式等， 作物种类的不同、 苗龄的不同适用的育苗方法也不同。二、材料与用具1 基质。泥炭、河砂等。2 容器。育苗穴盘、塑料钵等。3 含一定比例的复合肥 (15 一 1515，NP2O5 一 K2 O)或有机消毒肥料 Hoagland 营养液。4 消毒剂。 40的甲醇溶液 100 倍液。5 经催芽已萌发的