活动一《营养早餐有心意》（教案 ）三年级上册劳动教育北师大版_第1页
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文档简介

活动一《营养早餐有心意》（教案）一、活动目的通过本次活动，让学生了解什么是营养早餐，为了健康而选择健康早餐的重要性，培养学生的健康意识和自我保健意识。同时，通过制作美味又营养的早餐，培养学生的创新思维和动手能力。二、活动准备1.材料准备花生酱、果酱、蜂蜜、奶茶、牛奶、全麦面包、土豆、鸡蛋、西红柿、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果等食材和调料。盘子、餐具、厨具、烤盘、搅拌器等工具。2.教师准备设计教学目标和步骤，准备教学课件。组织学生分组，每组5人左右。制定安全操作规范，特别是要注意火、刀等危险因素。指导学生练习基本操作技能，如切、削、搅拌、烤等。三、活动流程1.介绍营养早餐的重要性教师通过图片、视频等方式展示成果，引导学生了解营养早餐的重要性。学生通过讨论、互动等方式交流观点。2.学生自主制作早餐教师让学生分组，自主选择早餐食材和调料，并根据课堂实践演示，自主制作一份富有营养、健康美味的早餐。3.制作过程展示和分享学生在制作过程中，可以将自己的制作过程、心得等在小组内分享，并将自己的成果展示给其他组的同学。4.评价和总结教师引导学生评价自己的成果和其他小组的成果，并就如何制作更加优秀的营养早餐进行总结和分享。同学们可以就制作过程、效果、味道等方面展开研讨和交流。四、活动评价1.教师评价教师可以从学生的行为表现、制作成果、操作技能等方面进行评价，并给予有针对性的建议和指导，帮助学生不断提高自己的能力。2.自我评价学生可就自己的表现和成果进行自我评价，反思自己的不足和需要改进的地方，并制定下一步的进一步发展计划。五、活动中的安全注意事项在活动中，教师应注意以下几点：做预先安排和安全计划，特别是火、刀等食品加工的危险因素，给学生科学的食品安全知识。组织和监督学生的操作，时刻留意安全隐患，及时纠正和处置危险情况。在活动结束后，清理现场和设备，及时消毒餐具和器材。保持教室的整洁和卫生，不乱丢垃圾和固体废物。活动一《营养早餐有心意》（教案）是一种很好的营养教育活动，旨在培养学生的营养意识和自我保健能力。通过本次活动的实践操作，学生不仅可以了解营养早餐的重要性，还可以感受到自己动手制作早餐的乐趣和成就感。而教师也能在活动中及时发现和指导学生的问题，帮助他们不断提高自己的

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