生猪交易行业分析报告

生猪交易行业分析报告一、定义生猪交易行业是指通过交易市场等形式将生猪进行收购与销售的一项行业，是农业产业中的重要组成部分之一。二、分类特点根据生猪交易的市场形式和交易主体等方面的差异可以将生猪交易行业进行如下分类：1、大型生猪交易市场：交易主体为大型商贸企业，在生猪养殖区域或城市周边设立大型生猪交易市场，通过平台化、标准化、专业化运作，实现生猪交易和配套服务的一体化。2、农贸市场：交易主体为小型商贸企业，在城市的农贸市场等地设立生猪摊位，进行生猪交易和销售。3、养殖大户自行销售：交易主体为养殖大户自身，通过微信、QQ等社交软件或者自行设立销售点，自行销售养殖场内的生猪。而不论是哪种生猪交易市场，其交易特点普遍具有“批发集中、规模化、标准化和专业化”的特征。三、产业链从生猪的养殖开始，到交易、宰杀、加工、配送、销售等环节组成了完整的生猪产业链。1、生产环节：包括种猪繁育、生猪饲养、疾病防控、环境管理等。2、贸易环节：包括生猪交易市场的运营管理、贸易商、养殖大户等交易主体。3、加工环节：包括生猪宰杀、肉品加工、分装等。4、配送环节：包括冷链物流、卡车运输等。5、销售环节：包括生猪肉直销门店、批发市场、超市等。四、发展历程2003年“非典”疫情、2007年“瘦猪肉门”事件、2018年“非洲猪瘟”疫情以及新冠肺炎疫情的爆发，都对中国的生猪交易行业产生了直接或间接的影响。在疫情带来的影响下，中国生猪养殖规模逐年扩大，养殖业的专业化、标准化也逐步得到普及。同时，大型生猪交易市场的发展迅速，行业内的巨头企业正在不断壮大。五、行业政策文件及其主要内容2018年3月，国家发改委发布了《猪团队建设工作方案》。其中，提到了推进养猪产业链条的深度融合、提升生产效益、加强清洁生产等政策内容。2019年9月，中共中央、国务院印发《关于促进林业和农业高质量发展的意见》。其中，提到加强畜禽养殖环节生态环境保护，加快推动畜禽养殖业现代化和产业集聚发展等内容。六、经济环境2019年，中国生猪行业生产总值达到1.6万亿元，同比下降2.1%。随着“非洲猪瘟”疫情的影响，先进技术、科学管理、标准化操作等已成为生猪企业提升自身竞争力的重要手段。七、社会环境中国消费者对于食品安全问题的质疑越来越严重，消费者日益看重食品安全，这也带来了生猪行业发展上的压力和挑战。因此，如何加强相关标准制定和执行、强化监管等措施，也成为了生猪交易行业发展不可或缺的环节。八、技术环境随着中国农业科技创新的不断推进，先进的生产技术、养殖设备、疾病防控措施等愈加先进。这些先进的技术为生猪交易行业的提供了广阔的空间和朝气蓬勃的发展前景。九、发展驱动因素随着生猪行业的竞争加剧，技术和标准的提升、市场的细分以及消费者对食品的安全和质量的需求也在逐渐提高。因此，需要不断推动生猪交易行业的发展，进一步提升其竞争力。十、行业现状目前，中国生猪交易行业经历了一段较为困难的局面。除2019年疫情的影响外，2018年的“瘦肉精门”事件也曾给生猪交易带来严重的冲击。由此也可看出，行业内环境存在着多个痛点。十一、行业痛点1、猪瘟疫情的肆虐2、生猪交易市场的分散低效3、对食品安全的担忧4、中小企业的生存困境十二、行业发展建议1、加强生猪养殖的质量和安全2、加强市场监管，促进行业平稳发展3、优化生猪交易市场管理4、支持生猪企业在数字化和信息化方面的发展十三、行业发展趋势前景未来的生猪交易行业有机会在一系列政策的推动下，沿着标准化和专业化的方向发展。同时，生产者通过提高生产过程的安全和全面性，将有可能在市场竞争中获得生存和发展的机会。十四、竞争格局在目前的生猪交易市场中，国内已经形成了以“猪八戒网”为代表的B2B平台、以“京东”为代表的大型电商平台以及以“美团”“饿了么”为代表的第三方外卖平台等不同的竞争格局。同时，各地的大型生猪交易市场企业也在不断扩大自身的规模和影响力。十五、代表企业1、猪八戒网2、京东3、美团4、饿了么5、盛世传媒6、天鹰集团7、天地壹号8、金佳集团十六、产业链描述生猪交易业时是生产、交易、加工、配送和销售环节的有机结合，它们之间相互配合，共同构成了一个完整、稳定、可持续的生猪产业链。1、生产环节：生猪的种植和养殖。2、贸易环节：生猪交易市场、贸易商和养殖大户等交易主体。3、加工环节：宰杀、屠宰、肉品加工等。4、配送环节：冷链物流、配送卡车等。5、销售环节：生猪肉的批发、零售、直销以及餐饮服务等。十七、SWOT分析1、优势：市场需求大，政策和环境因素支持。2、劣势：生产规模有限，市场竞争激烈，生猪的疫病问题、环境问题和食品安全问题的质疑都令生猪交易行业发展蒙受诟病。3、机会：新技术的推进、发展政策的不断推进，以及消费升级等因素提供了生猪交易行业发展的潜在机会。4、威胁：行业降本增效的压力、市场份额竞争的加剧、消费者对食品安全的担忧以及疫情等因素给生猪交易行业的发展带来了威胁。十八、行业集中度当前，行业内已经形成了大型生猪交易市场企业和B2B电商平台等不同的竞争格局，同时各地的小型生猪交易市场和农贸市场也在不断发展壮大。行业集