防癌与健康生活调查报告VIP

健康的生活方式与防癌癌症被称为“21世纪的瘟疫”。但如果你始终保持一种健康的生活方式，这场瘟疫可能就很难侵袭到你，因为现有的绝大多数癌症都是由于不健康的生活方式和生活行为引起的。许多研究证明，环境因素是肿瘤发病的重要因素，包括饮食习惯、营养素摄入不足、摄入过多或营养素间不平衡以及污染、情绪因素等。专家认为，50％-60％的癌症都与此有关，即所谓生活方式癌。若选择科学的生活方式，去掉不良陋习，则可以有效地预防癌症，降低癌症的发病率。1.癌症是什么发生于上皮组织的恶性肿瘤叫癌。癌症是由身体细胞自动增殖的异性新生物，这种新生物由一群不随生理需要而自由发展的癌细胞所组成癌细胞并无正常细胞的功能。由于它的快速而无规律的生长，不但消耗人体的大量营养，而且破坏了正常器官的组织结构和功能。肿瘤细胞不断分裂，形成新的肿瘤细胞，并由原发部位向周围组织浸润和它外播散，这种播散如无法控制，将进一步侵犯要害器官和引起衰竭，最后导致死亡。癌的种类有200多种，除了毛发、指甲外所有地方都可发生癌，世界上每年因癌症死亡的人数不下500万。2.致癌因素及对策.食物致癌

据资料统计，50％的妇女和30％的男性所患的癌症均直接或间接地与每日饮食中的成分有关，如长期吃某些酸菜或霉菌污染的食品，可引起癌症。流行病学资料显示，约有50％的癌症是消化系统及膀胱癌，这些部位都是食物或废物停留时间较长的部位。这一事实亦证明饮食方法不当可引起癌症。

1.油烟：炒菜时的油烟是严重的致癌物质。对于作为厨房主人的家庭妇女，吸入油烟量较多可能是女性肺癌发病率较高的原因之一。

2.油炸食品：由于使用反复加热的油，油炸食品中会含有醛、酮、低级脂肪酸、氧化物、环氧化物、内酯及热聚合物等诱癌物质。

3.熏制食品：含有大量的苯并芘和多环芳烃等致癌物质，同时也含有致癌物质亚硝胺。

4.酸菜：流行病学调查发现，食管癌与吃酸菜有关，食用的量越多，时间越长，食管癌的发病率越高。经测定分析发现，酸菜有致癌物质亚硝胺及其前身亚硝酸盐和硝酸盐，而且可检出致癌霉菌白地霉。

5.霉变食品：霉变的花生、玉米、大米及其制品中含有大量的黄曲霉素，是一种强致癌剂，可致肝癌、胃癌、直肠癌、乳腺癌、肾癌、卵巢癌等。

6.食品添加剂：过量使用食品添加剂，如硝酸钠和亚硝酸钠、糖精、香料等，不仅有毒性，而且还有致突变、致畸、致癌作用。

7.高脂肪：膳食中的脂肪与癌症的发生亦有密切关系。世界上不同国家的高脂肪膳食的地区，人群中结肠癌和乳腺癌的发病率及死亡率高。要防癌就必须具备一个健康的饮食习惯，我们在日常生活中避开以上不良食物，合理搭配膳食，均衡营养，但是如果过度的注重饮食，反而会适得其反。很多著名的科学家以及国家领导人都有自己的营养师，而因癌症而逝世的人不在少数，所以我们只要以平常心态面对日常饮食，在一定程度上可达到预防的效果。.吸烟、饮酒致癌

据调查，重度吸烟者比不吸烟者肺癌发病率高15~30倍，且吸烟的支数越多，吸烟开始的年龄越早，肺癌的发病率也越高。大量饮酒与口腔癌、咽癌、食道癌等有关，凡是饮酒较多的地区和国家，上述各部位癌发病率都比较高。嗜酒与吸烟相结合，可提高致癌程度15倍。●大家应该都知道吸烟有害于健康，但有些人总是对其爱不释手，这样不仅害人也不利己。所以防癌必须具备一个健康的生活方式，酒是可以适当饮用以保健，但烟绝不能沾手，即使是很少也对你和你周围的人影响巨大。大气致癌

城市空气受生活、工业废气污染，目前已肯定的就有30多种致癌物质，其中致癌性最强、最具有代表性的是苯并芘。●这个因素不是能靠一己之力来改变的，我们要呼吁社会加强环保，让全社会的人共同面对这个因素。精神因素致癌

医生发现，有的成年人由于反复受到失业、离婚等严重刺激，失望、自卑、感情压抑，结果6~18个月后发展成癌症。动物实验亦有相同的结果。临床中，不少癌症患者在发病前曾受过精神创伤。●要防癌就必须具备一个良好的心态，要坦然面对挫折。如果因小小的挫折而一蹶不振，长此下去就可能会患上癌症。病毒致癌可以导致动物肿瘤的病毒称为肿瘤病毒(tumorvirus)。人类某些肿瘤可能与病毒有关。.DNA肿瘤病毒DNA肿瘤病毒感染细胞后，若病毒基因组整合到宿主DNA中，它们的一些基因产物可以导致细胞转化。有许多DNA病毒可引起动物肿瘤。RNA肿瘤病毒RNA肿瘤病毒是逆转录病毒（retrovirus），可分为急性转化病毒和慢性转化病毒。急性转化病毒含有病毒癌基因，如v-src，v-abl，v-myb等。病毒感染细胞后，以病毒RNA为模板在逆转录酶(reversetranscriptase)催化下合成DNA，然后整合到宿主DNA中并表达，导致细胞转化。慢性转化病毒本身不含癌基因，但是有很强的促进基因转录的启动子或增强子。逆转录后插入宿主细胞DNA的原癌基因附近，引起原癌基因激活和过度表达，使宿主细胞转化。病毒致癌的避免只能靠免疫力和避开病毒地区。物理致癌阳光中的紫外线（UV）可引起皮肤鳞状细胞癌、基底细胞癌和恶性黑色素瘤。UV可使DNA中相邻的两个嘧啶形成二聚体，造成DNA分子复制错误。在正常人，这种DNA损伤通过DNA切除修复(excisionrepair)机制进行修复。前面我们曾提到一种罕见的常染色体隐性遗传病——着色性干皮病的患者，由于先天性缺乏修复DNA所需的酶，不能将紫外线所致的DNA的损害修复，皮肤癌的发病率很高。尽量避开紫外线是最好的办法。遗传致癌遗传致癌的概率可是相当高，而且越近越危险，那如何避免遗传致癌呢？癌症的发生与免疫密切相关。因此，有家族遗传的人群，只要拥有健康强大的免疫就可以避免癌症的发生。同时，每年进行定期体检，就可以拥有比其他人群更美好的健康和生活。癌症的发生与机体免疫功能密切相关。研究表明，即便是具有癌症家族遗传，也只有在致癌因素的不断刺激下，自身的免疫细胞受损，免疫功能出现严重低下后才会患上癌症。3.如何靠健康的生活方式防癌癌症听起来很恐怖，但我们不需要对其愕然失色。只要不与致癌因子有密切接触，就可以将发癌的可能性大大降低：第一，注意自己吃的食物，保证它新鲜干净安全，发霉腐烂的食物要不惜扔掉；第二，不要接近有强辐射的物体，像电视电脑一样的小辐射也有害，所以要尽量少用（其实电视电脑的辐射只要超过半米就非常小了）；第三，要善于调整自己的情绪，情绪是致癌的一个重大因素，哭着过也是过笑着过也是过，因情绪抑郁而得癌就得不偿失了，那为何不笑对生活呢？第四，少沾酒不沾烟，每天喝少量酒对身体有保健作用，而烟对人有百害而