采购物流管理与供应商管理

项目2采购与供给物流

【本项目学习目标】基本掌握采购计划编制及步骤；企业供给物流主要组成业务以及基本程序；物料控制程序；采购方法和采购成本控制。【教学重点难点】1、重点：采购控制程序2、难点：采购计划步骤。1采购物流管理与供应商管理第1页2.1企业采购概述1企业采购概念1.所谓采购，是指从经过商品交换和物流伎俩从资源市场取得资源过程。从狭义和广义来定义。从三个方面来了解含义：1)采购是从资源市场取得资源过程。2)采购既是一个商流过程，也是一个物流过程。3)采购是一个经济活动。它是企业经济活动主要组成部分。2采购物流管理与供应商管理第2页企业采购概念2.企业采购流程第一步．接收采购任务，制订采购单。第二步．制订采购计划。第三步．依据既定计划联络供给商。第四步．与供给商洽谈、成交、最终签署订货协议。第五步．运输进货及进货控制。第六步．到货验收、入库。第七步．支付货款。第八步．归档结案。3采购物流管理与供应商管理第3页企业采购管理1.企业采购管理概念所谓采购管理，就是指为保障企业物资供给而对企业采购进货活动进行管理活动。管理包含计划、组织、指挥、协调和控制五大职能。采购管理就是对整个企业采购活动计划、组织、指挥、协调和控制活动。4采购物流管理与供应商管理第4页企业采购管理2.企业采购管理目标和职能物资采购实现对整个企业物资供给，有四个基本目标：一是确保供给；二是确保物料质量；三是降低采购成本，四是管理协调供给商、管理供给链。5采购物流管理与供应商管理第5页企业采购管理3.企业采购管理内容和模式(1)采购管理组织；(2)需求分析；(3)资源市场分析；(4)制订采购计划；(5)采购计划实施；(6)采购评价与分析。(7)采购监控。(8)采购基础工作。6采购物流管理与供应商管理第6页企业采购管理4.企业采购管理主要性采购管理主要性表现在以下几个方面：1)保障供给，保障企业正常生产，降低缺货风险。2)物资采购供给物资质量好坏直接决定了本企业生产产品质量好坏。3)物资采购成本组成了物资生产成本主体部分。4)物资采购是企业和资源市场关系接口，是企业外部供给链操作点。5)物资采购是企业与市场信息接口。6)物资采购是企业科学管理开端。7采购物流管理与供应商管理第7页2企业采购战略1企业采购战略概述2按采购技术分类采购战略3按采购品种性质分类采购战略4联合采购战略5价格折扣采购战略8采购物流管理与供应商管理第8页企业采购战略概述1)采购战略概念所谓企业采购战略，是指企业采购所采取带有指导性、全局性、久远性基本运作方案。一个采购战略，不论它是什么战略、什么方案，都应该包含以下五个方面基本内容：(1)采购品种战略：包含品种种类、性质、数量、质量等选择；(2)采购方式战略：包含采购主体、采购技术、采购路径、联合方式等选择；(3)供给商选择战略：包含招标方式、考评方式、评价方式、使用方式等选择；(4)订货谈判战略：包含采购品种规格、数量、质量、价格、服务和风险分摊、责任权利和义务等；5)采购进货战略：包含运输方式、运输路径、运输商等选择。所以也经常把品种、方式、供给商、订货和进货看成是采购战略五要素。9采购物流管理与供应商管理第9页企业采购战略概述2)采购战略分类企业采购战略有很各种。它们能够分成不一样类别。(1)按品种性质分类(2)按采购品种多少分类(3)按采购品种价格分类(4)按采购主体分类(5)按采购招标方式分类(6)按采购路径分类(7)按采购技术分类10采购物流管理与供应商管理第10页按采购技术分类采购战略1)传统采购2)订货点采购3)MRP采购4)JIT采购5)供给链采购6)电子商务采购11采购物流管理与供应商管理第11页按采购品种性质分类采购战略1)常规品采购战略2)紧缺品采购战略3)生鲜品采购战略4)数字品采购战略5)时令品采购战略6)珍稀品采购战略12采购物流管理与供应商管理第12页联合采购战略采购战略按采购品种多寡能够分为单一品种采购战略和多品种联合采购战略。同类多品种、同地多品种联合订购能够降低订货成本、提升订货效率、降低运输成本、提升运输效率。所以应该尽可能地实现多品种联合订购。13采购物流管理与供应商管理第13页联合采购战略联合订购采购战略能够分为定量联合订购策略和定时联合订购策略。定量联合订购策略，是以各品种经济订货批量为基础定量订货采购战略。联合订购中主品用经济订货批量、副品视运输包装单元情况能够用其经济订货批量或从属经济批量。定时联合订购策略，是以各品种经济订货周期为基础定时订货采购战略。联合订购中各品种订货周期都化为某个标准周期简单倍数、然后以标准周期为单位进行周期运行，在不一样运行周期中实现不一样品种联合订购。14采购物流管理与供应商管理第14页价格折扣采购战略采购战略按价格改变特征能够分为不变价格采购战略价格折扣采购战略和区段价格采购战略。折扣价铬采购基本方法，就是要比较折扣前后总成本，包含购置成本、订货成本和保管成本。能够用节约比较法和成本比较法。区段价格采购战略是多个折扣区段价格采购战略，它能够采取多区段成本比较法。

15采购物流管理与供应商管理第15页3进货管理1进货方式步骤管理2进货管理基本标准16采购物流管理与供应商管理第16页进货方式步骤管理1)自提进货自提进货，就是在供给商仓库里交货，缴获以后进货过程全由采购者独家负责管理。(1)货物清点步骤管理(2)包装、装卸、搬运上车管理(3)运输步骤管理(4)中转步骤管理(5)验收入库步骤管理17采购物流管理与供应商管理第17页进货方式步骤管理2)供给商送货供给商送货对采购商来说，是一个最简单轻松采购进货管理方式。他基本上省去了整个进货管理步骤，把整个进货管理任务以及进货途中风险都转移给了供给商。只剩下一个入库验收步骤。而入库验收也主要是供给商和保管员之间交接，进货员最多只提供一个简单帮助而已。18采购物流管理与供应商管理第18页进货方式步骤管理3)委托和外包进货委托外包，就是把进货管理任务和进货途中风险都转移给第三方物流企业。这时供给商和采购商都得到了解脱。所以这不但对采购商、对供给商来说都是一个最好最轻松进货方式。对第三方物流企业来说，也是一个最理想进货方式。因为它有利于发挥第三方物流企业自主处理、联合处理和系统化处理，提升了物流运作效率、降低了物流运作成本。这种进货方式管理主要要抓好二次三方交接管理和协议签署管理控制工作。第一次交接是供给商和第三方物流企业交接、第二次交接是第三方物流企业与采购商保管员之间交接。交接工作主要是货物清点检验，要确保货物数量质量无误。协议签署主要包含三方相互之间协议，要分清权利、义务和责任。协议条款要详细、清楚，凭协议来规范、控制各方行为。交接过程，要检验各方推行协议程度，依据协议来处理相关事情或纠纷。19采购物流管理与供应商管理第19页

进货管理基本标准1)进货方式选择标准进货方式选择，要依据进货难度和风险大小详细情况选择适当进货方式。(1)对于进货难度和风险大进货任务，首选是委托第三方物流企业进货方式，次选供给商送货方式，普通最好不选取户自提进货方式。(2)对于进货难度小和风险小进货任务，首选是供给商送货进货方式。2)安全第一标准3)成本效益统一标准4)总成本最低标准20采购物流管理与供应商管理第20页2.2企业采购与供给物流计划2.3.1采购计划概念2.3.2采购计划内容2.3.3采购计划实施与控制21采购物流管理与供应商管理第21页1采购计划概念所谓采购计划，就是对于采购全过程活动计划。因为采购全过程，包含了商流过程和物流过程，所以采购计划也就包含了对于采购过程中商流和物流活动进行计划。所谓计划，都是要处理一个“干什么？”和“怎么干？”问题，所以它是一个对于未来采购活动方案、战略、策略规划和策划，也是对于方案、战略、策略实施办法和政策等进行布置和要求。计划完整实施，将确保采购任务有效顺利进行和圆满完成。22采购物流管理与供应商管理第22页2采购计划内容2.3.2.1选择采购战略2.3.2.2制订采购实施计划23采购物流管理与供应商管理第23页选择采购战略一个完整采购战略，应该包含采购品种、供给商、采购方式、订货谈判、进货方式等几个方面战略。(1)采购品种战略(2)供给商战略(3)采购方式方案战略(4)订货谈判战略(5)采购进货战略24采购物流管理与供应商管理第24页制订采购实施计划采购实施计划应该包含以下几个方面：(1)选择和组建采购组织(2)选择和聘用采购人员(3)制订采购目标和要求(4)确定采购作业流程(5)制订采购进度计划(6)确保办法25采购物流管理与供应商管理第25页采购控制基础工作1)加强采购人员素质管理2)适当提升采购员工资待遇3)建立健全采购规章制度，设置奖惩激励机制4)搞好首单采购、创造好基础环境26采购物流管理与供应商管