酒店业消防安全培训资料培训资料

消防安全培训消防安全知识酒店业消防安全分析酒店业消防安全培训资料培训资料第1页提升员工消防安全意识。增强员工消防安全基本知识掌握，了解火灾预防、火灾扑救和火灾逃生基本要求。对恪守消防法律法规和服从消防管理有基本认识，培养消防法律意识。有利于降低火灾事故，而且在发生火灾时降低损失和人员伤亡。消防安全培训目标酒店业消防安全培训资料培训资料第2页消防安全工作方针预防为主防消结合酒店业消防安全培训资料培训资料第3页四懂四会四懂：知道岗位火灾危险性；知道预防火灾办法；知道扑救火灾方法；知道逃生疏散方法。四会：会使用消防器材；会报火警；会扑救初起火灾；会组织疏散逃生。酒店业消防安全培训资料培训资料第4页消防安全知识燃烧基本条件可燃物氧化剂温度酒店业消防安全培训资料培训资料第5页固体可燃物棉、麻、木材、橡胶等气体可燃物天燃气等液体可燃物汽油、酒精等消防安全知识可燃物分类酒店业消防安全培训资料培训资料第6页消防安全知识燃点可燃物开始连续燃烧所需最低温度酒店业消防安全培训资料培训资料第7页消防安全知识灭火四种基本方法隔离法抑制法冷却法窒息法酒店业消防安全培训资料培训资料第8页消防安全知识隔离法：将正在发生燃烧物质与其周围可燃物隔离或移开，燃烧就会因为缺乏可燃物而停顿。比如将靠近火源处可燃物品搬走，拆除靠近火源易燃建筑，关闭可燃气体、液体管道阀门，降低和阻止可燃物质进入燃烧区域等等。隔离法酒店业消防安全培训资料培训资料第9页消防安全知识窒息法：阻止空气流入燃烧区域，或用不燃烧惰性气体冲淡空气，使燃烧物得不到足够氧气而熄灭。如用二氧化碳、氮气、水蒸气等惰性气体灌注容器设备，用石棉毯、湿麻袋、湿棉被、黄沙等不燃物或难燃物覆盖在燃烧物上，封闭起火建筑或设备门窗、孔洞等等。窒息法酒店业消防安全培训资料培训资料第10页消防安全知识冷却法：将灭火剂（水、二氧化碳等）直接喷射到燃烧物上把燃烧物温度降低到可燃点以下，使燃烧停顿；或者将灭火剂喷洒在火源附近可燃物上，使其不受火焰辐射热威胁，防止形成新着火点。此法为灭火主要方法。冷却法酒店业消防安全培训资料培训资料第11页消防安全知识抑制法：（也可称化学法）将有抑制作用灭火剂喷射到燃烧区，并参加到燃烧反应过程中去，使燃烧反应过程中产生游离基消失，形成稳定分子或低活性游离基，使燃烧反应终止。当前使用干粉灭火剂、1211等均属这类灭火剂抑制法酒店业消防安全培训资料培训资料第12页消防安全知识常见灭火器种类干粉类灭火器泡沫型灭火器水基型灭火器二氧化碳灭火器酒店业消防安全培训资料培训资料第13页消防安全知识干粉灭火器使用方法使用前应上下颠倒几次。使用时先拔掉保险插销。一只手握住喷管，另一只手握住压把。人站在上风口，对准火焰根部左右扫射。由远而近快速推进。酒店业消防安全培训资料培训资料第14页消防安全知识火灾致死主要原因1、缺氧。因为燃烧氧气被消耗，火灾中烟有时呈低氧状态。2、吸入有毒气体。尤其是一氧化碳。3、吸入热气。火灾中受到火焰直接烘烤，就会吸入高温热气，从而造成窒息死亡。4、烧伤。因为火焰或热气流损伤大面积皮肤，引发各种并发症而致人死亡。酒店业消防安全培训资料培训资料第15页消防安全知识火警报警电话？？？酒店业消防安全培训资料培训资料第16页消防安全知识火警报警电话119酒店业消防安全培训资料培训资料第17页逃生与疏散火场逃生基本标准1、保持冷静头脑和稳定心态，才能有利于逃生和自救。2、时间就是生命，火灾袭来要快速撤离危险区，不要贪恋财物。3、加强个人防护，预防或降低烟气侵害。用水将毛巾等浸湿，扎住口鼻，防止吸入高温烟气。用水浸湿地毯等，包裹好身体，就地滚出火焰区逃生。4、穿过烟火区时，要爬行或尽可能使身体贴近地面，千万不要站立行走。酒店业消防安全培训资料培训资料第18页逃生与疏散火场逃生基本标准5、发生火灾后，千万不要乘坐电梯逃生。6、身上着火千万不能奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火焰。7、发生火灾时不能随便开启门窗，预防新鲜空气大量涌入，火势快速发展。8、不要惊慌失措，盲目跳楼。酒店业消防安全培训资料培训资料第19页逃生与疏散疏散目标目标：一切抢救疏散都是为了降低火灾造成财产损失和人员伤亡。让在场人员已最快速度，将人员和财产疏散到安全常说，或者采取有效抢救保护办法酒店业消防安全培训资料培训资料第20页逃生与疏散疏散注意事项去除一切逃生妨碍，确保楼道、楼梯间通畅。及时通知在住客人。听从指挥，做好防护。随时准备逃生。先逃着火层、次着火层以上层，最终着火层以下层。认清火势，就近选择逃生通道。逃生时用湿毛巾捂住口鼻，匍匐行进，依靠墙壁，次序逃生。逃生后安抚客人，及时查对住客人数。酒店业消防安全培训资料培训资料第21页

疏散指示标志逃生与疏散酒店业消防安全培训资料培训资料第22页

应急灯逃生面具逃生与疏散酒店业消防安全培训资料培训资料第23页喷淋头常见消防设施酒店业消防安全培训资料培训资料第24页烟感报警探测器声光报警器常见消防设施酒店业消防安全培训资料培训资料第25页楼层显示器手动报警按钮常见消防设施酒店业消防安全培训资料培训资料第26页消防栓报警按钮手动报警按钮辨识常见消防设施酒店业消防安全培训资料培训资料第27页酒店业消防安全分析酒店业消防安全培训资料培训资料第28页酒店业消防安全分析酒店引发火灾主要原因吸烟所致厨房用火不慎所致火情发觉得晚未及时通知消防部门消防管理工作不善大量易燃材料使用电器、电线故障酒店业消防安全培训资料培训资料第29页酒店业消防安全分析客房区域火灾特点1、可燃物多，蔓延快速，不易控制。2、人员密集，人员结构复杂，疏散困难。3、棉麻织品，纤维较多，易产生有毒气体和烟雾。4、客人多为暂住人口，对区域环境不熟悉，发生火灾易造成客人惊慌失措。5、早期火灾不易发觉，易酿成大祸。酒店业消防安全培训资料培训资料第30页酒店业消防安全分析客房区域日常工作注意事项1、定时巡查制度，及时掌握客人基本情况。员工在工作中勤看、勤听、勤检验，处处留心。2、随时注意未熄灭烟头，妥善处理3、注意检验电器设施，发觉问题及时汇报处理。4、及时清理区域内易燃物品。5、随时保持疏散通道、楼梯通畅。6、结合实际，加强消防等安全教育培训工作。酒店业消防安全培训资料培训资料第31页酒店业消防安全分析餐厅厨房区域火灾特点厨房因使用可燃气体和其它燃料比较多，火灾危险性比较大。发生火灾若不能及时有效预防燃料燃气泄露，易引发爆炸性火灾。厨房食用油火灾，起火迅猛、蔓延速度快，不易控制。高温高湿易导电。烟道火灾隐蔽性强，轻易殃及整个建筑物和毗邻建筑物，扑救非常困难。酒店业消防安全培训资料培训资料第32页酒店业消防安全分析餐厅厨房区域引发火灾主要原因操作不妥不慎走火，引燃可燃物。厨房烟道，炉灶油垢过多引发火灾。电热器具使用不妥引发火灾。可燃气体、液体泄露或违反操作规程引发火灾。电器线路老化引发火灾。电气设备使用不妥，尤其大功率设备，引发火灾。使用明火不妥引发火灾酒店业消防安全培训资料培训资料第33页酒店业消防安全分析酒店业消防安全培训资料培训资料第34页酒店业消防安全分析