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文档简介
第14章维生素选择题每空1分序号难度题目答案11维生素A理论上有几种立体异构体_______(a)4种(b)8种(c)16种(d)32种C2已经得到的维生素A立体异构体有几种_______(a)2种(b)10种(c)6种(d)8种C3维生素A立体异构体中活性最强的异构体构型为_______(a)全反式(b)9-顺式(c)13-顺(d)9,13-二顺式A4活性维生素D为_______(a)1,25-二羟基维生素D3(b)4-羟基维生素D3(c)9-羟基维生素D3(d)5-羟基维生素D3A5在维生素E异构体中活性最强的是_______(a)α-生育酚(b)β-生育酚(c)γ-生育酚(d)δ-生育酚A6维生素K中活性最强的为_______(a)维生素K1(b)维生素K2(c)维生素K3(d)维生素K4C7被称为盐酸硫胺的维生素是_______(a)维生素B1(b)维生素B2(c)维生素B4(d)维生素B6A8可溶于水的脂溶性维生素是_______(a)维生素A(b)维生素D2(c)维生素E(d)维生素KD9维生素C的化学结构为_______A10维生素A立体异构体中活性最强的异构体的化学结构为_______A11在维生素E异构体中活性最强的化学结构式是_______A序号难度题目答案12几乎不溶于水的水溶性维生素是_______(a)维生素B1(b)维生素B2(c)维生素B6(d)维生素B4B13维生素B6的化学名称为_______(a)5-甲基-6-羟基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐(b)5-羟基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐(c)3-羟基-2-甲基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐(d)5-羟基-6-甲基-3,4-二羟甲基吡啶盐酸盐B14维生素D2与维生素D3化学结构的差别在于_______(a)在维生素D224位有一个甲基和22位有双键(b)在维生素D224位有一个羟基和22位有双键(c)在维生素D324位有一个甲基和22位有双键(d)在维生素D324位有一个甲基和22位无双键A15在水溶液中维生素C以何种形式稳定_______(a)2-酮式(b)3-酮式(c)4-酮式(d)烯醇式D16维生素C分子中酸性最强的羟基是_______(a)2-位羟基(b)3位羟基(c)5-位羟基(d)6-位羟基B17维生素B1的化学名为_______(a)氯化-3-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-2-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐(b)氯化-4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐(c)氯化-4-甲基-3-[(5-甲基-4-氨基-3-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐(d)氯化-4-甲基-3-[(6-甲基-2-氨基-3-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓盐酸盐B18维生素B1在碱性水溶液中可被氧化成为具有荧光的化合物称为____(a)核黄素(b)感光黄素(c)光化色素(d)硫色素D19维生素B1是以硫胺焦磷酸酯形式参与体内_______代谢(a)氨基酸(b)糖(c)脂肪(d)电解质B20维生素A2的生物效价为维生素A1的_______(a)30%(b)50%(c)90%(d)10%A21具有抗凝作用的维生素是______(a)维生素A(b)维生素B1(c)维生素D3(d)维生素K3D22可治疗呕吐、异烟肼中毒、脂溢性皮炎和粗糙病的维生素是_____(a)维生素B1(b)维生素B2(c)维生素B6(d)维生素B12C23具有连二烯醇结构的维生素是_____(a)维生素A(b)维生素B1(c)维生素C(d)维生素DC24具有苯并二氢呋喃结构的维生素是_____(a)维生素B12(b)维生素C(c)维生素D(d)维生素ED25在NaOH存在下,可开环生成巯基化合物和甲酰胺类似物的是____(a)维生素B1(b)维生素B2(c)维生素B6(d)维生素B12A26可用于贫血病的维生素是______(a)叶酸(b)维生素B1(c)维生素D2(d)维生素K3A序号难度题目答案27维生素C的化学名是______(a)L-(+)-赤藓糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯(b)L-(+)-苏阿糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯(c)D-(-)-赤藓糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯(d)D-(-)-苏阿糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯B28生物素又称维生素_____(a)D(b)E(c)H(d)MC29维生素C有酸性,是因为化学结构上有_______(a)羧基(b)连二烯醇(c)磺酸基(d)磺酰氨基B30维生素B12可用于______(a)佝偻病(b)恶性贫血病(c)夜盲病(d)坏血病B31维生素D3活性代谢物是______B32与维生素概念不符的叙述是_______(a)维持人体正常代谢功能所必需的微量物质(b)只能从食物里摄取(c)细胞的一个组成部分(d)体内需要保持一定水平C33可与维生素A作用显色的试剂是_____(a)三氯化锑氯仿溶液(b)铁氰化钾溶液(c)硫酸-醋酐溶液(d)氢氧化钾乙醇溶液A35维生素A仅有6种异构体存在,其最稳定,活性最高的异构体是___(a)3-顺式(b)5-顺式(c)7-顺式(d)全反式D36属于甾醇衍生物的维生素是____(a)维生素A(b)维生素K1(c)维生素D2(d)维生素EC37维生素E又称为______(a)α-生育酚(b)胆骨化醇(c)β-胡萝卜素(d)骨化醇A38在维生素E类维生素的叙述中,不正确的是______(a)是苯并二氢吡喃类衍生物(b)为一类与生育有关的维生素(c)苯环上有1个酚羟基,又称生育酚(d)天然生育酚均为消旋体,人工合成品则为右旋体D39维生素E易被氧化是因为其分子中含有___基团(a)巯基(b)酚羟基(c)双键(d)共轭多烯醇侧链B40常作为油溶性制剂的抗氧剂的维生素为_____(a)维生素A(b)维生素K1(c)维生素D2(d)维生素ED41维生素K3又称为____(a)α-生育酚(b)胆骨化醇(c)β-胡萝卜素(d)亚硫酸氢钠甲萘醌D42维生素B1又称______(a)盐酸硫胺(b)核黄素(c)盐酸吡哆辛(d)L-抗坏血酸A序号难度题目答案43化学名为4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑氯化鎓盐酸盐的药物是_____(a)维生素A(b)维生素B1(c)维生素D2(d)维生素EB44维生素B12结晶的颜色是____(a)白色(b)深红色(c)淡黄色(d)橙黄色B45维生素C的化学结构式中含有2个手性中心,有4个异构体,临床上使用的异构体是_______(a)L-(-)-异构体(b)L-(+)-异构体(c)D-(-)-异构体(d)D-(+)-异构体B46维生素C有酸性,是因为含有基团_____(a)羰基(b)酚羟基(c)连二烯醇(d)无机酸根C47维生素C上酸性最强的羟基是_____(a)2-位羟基(b)3-位羟基(c)4-位羟基(d)5-位羟基B48维生素C有很强还原性,主要原因是分子中含有_____基团(a)巯基(b)酚羟基(c)连二烯醇(d)共轭双键D49维生素C可使2,6-二氯靛酚试液的颜色消失,是因为二氯靛酚为_____(a)氧化剂(b)还原剂(c)催化剂(d)脱水剂A50维生素C储存中颜色加深,是因为_____化合物发生聚合所致(a)糠醛(b)苏阿糖酸(c)去氢维生素C(d)2,3-二酮古糖酸C51下列可以作为水溶性抗氧剂的维生素是_______(a)维生素C(b)维生素B1(c)维生素D2(d)维生素EA52下列维生素中,具有酸碱两性的是______(a)维生素C(b)烟酸(c)盐酸硫胺(d)维生素B2(核黄素)D53维生素B2水溶液与维生素C作用可生成二氢核黄素而从水中析出,这是因为维生素B2具有_____性质(a)氧化性(b)还原性(c)碱性(d)水解性A54不属于B族维生素的是_____(a)L-抗坏血酸(b)盐酸吡哆辛(c)盐酸硫胺(d)维生素B2(核黄素)A55具有抗凝血功能的维生素是______(a)维生素A(b)维生素B1(c)维生素D2(d)维生素K3D56能够治疗妊娠性呕吐放射性呕吐异烟肼中毒脂溢性皮炎及粗糙病的维生素是_____(a)维生素B1(b)维生素B2(c)维生素B6(d)维生素B12C57可以用于巨幼红细胞性贫血,尤其是妊娠及婴儿巨幼红细胞性贫血的维生素是_____(a)维生素C(b)维生素E(c)维生素K(d)叶酸D58具有连二烯醇结构的药物是_____(a)维生素A(b)维生素C(c)维生素E(d)维生素KB59在氢氧化钠存在下,可开环生成巯基化合物和甲酰胺衍生物,在空气中进一步迅速氧化为双硫化合物的药物是____(a)维生素B1(b)维生素B2(c)维生素B6(d)维生素B12A序号难度题目答案维生素A的分子结构式是______A属于脂溶性维生素是_____D
第14章维生素填空题1每空1分序号难度题目答案11根据溶解性质分类,维生素D2为_______,维生素B1为_______。脂溶性维生素;水溶性维生素22维生素A被空气氧化,最初得到_______化合物,后者在酸性介质中发生重排,生成_______化合物。环氧;呋喃型33对人体抗佝偻病效价维生素D2与维生素D3活性_____,维生素D2比维生素D3化学稳定性_____相同;低42天然维生素B6以吡多醇、_________和_________三者共存。吡多胺;吡哆醛52维生素A在_____的乙醇溶液或Lewis酸存在下,可发生脱水反应生成_____。无水氯化氢;脱水维生素A63维生素D3在肝脏里被代谢激活生成_____,后者在肾脏内被代谢激活生成_____25-羟基维生素D3;1,25-二羟基维生素D372天然维生素E为_____旋光体,在所有维生素E的物质中活性最强的被称为_____右,a-生育酚82维生素D分子的33-位的酚羟基被_____,其活性_____。醚化;消失93维生素E的易氧化部位可在侧链的_____碳原子上,为增加维生素E的化学稳定性,将其_____位的羟基进行乙酰化。叔,6102维生素B1在体内转化为具有生物活性的物质被称为_____,维生素B1在碱性条件被氧化为具有荧光的_____硫胺焦硫酸酯;硫色素112为增加维生素B2在水中溶解度可与_____形成分子化合物,维生素B2的饱和溶液在pH=_____时具有荧光硼砂,6122烟酸被称为维生素_____,具有抗_____病作用。PP,糙皮132泛酸为_____的组成部分。维生素B12分子中含有金属离子_____。辅酶A;钴Co143活性最强的维生素C的构型为_____,维生素C分子中含有_____个手性碳原子L-(+)抗坏血酸;2152维生素C可以被硝酸银等弱氧化剂氧化为_____,维生素C的酸性表现在它可与_____溶液反应呈钠盐去氢抗坏血酸;碳酸氢钠16,3维生素C贮存中变色的主要原因,是内酯环水解,并进一步脱羧生成_____的缘故,维生素C不稳定易氧化的原因除了与氧、光有关外,还与_____有关。糠醛;金属离子172维生素B2对光不稳定,在碱性条件下可分解为_____,维生素B2对光不稳定在酸性条件下可分解为_____感光黄素;光化色素182在药物制剂中经常作为抗氧剂使用的水溶性维生素为_____,经常作为抗氧剂使用的脂溶性维生素为_____维生素C;维生素E193在所有维生素A源的物质中_____的转化率最高;在所有维生素K化合物中,_____活性最强β-胡萝卜素;维生素K3202维生素A具有抗_______作用,它在体内被氧化为_______,癌;视黄醛;213将维生素A分子中的伯醇酯化或将羟甲基氧化为醛基,其活性______,维生素A长期贮存发生________使活性降低。不变;异构化植物中的胡萝卜素和玉米黄素在体内能转化为______,它们称为_______维生素A;维生素A原维生素A分子中均具有______结构,因具有4个双键侧链,理论应有______顺反异构体,其中_____最稳定,活性最强。β-紫罗兰酮环宇共轭多烯的侧链,16个全反式,维生素A1维生素D是______维生素的总称,均属于________衍生物,动物组织、人体皮肤内储存的7-脱氢胆固醇在日光或紫外线的照射下,经裂解可转化为_______抗佝偻病,甾醇,维生素D3维生素E是一类与______有关的维生素,分子中具有______结构,且苯环上具有1个________,所以又称为生育酚。生殖功能,苯并二氢吡喃,酚羟基维生素K是一类具有_____的维生素的总称,以________的生物活性最强。凝血作用,维生素K3,维生素B1又名_______,其水溶液与空气中的氧接触,易被氧化,生成_______而失效盐酸硫胺,硫色素,维生素B2又名________,为两性化合物,分子中的_________显酸性,____________位显碱性,可溶于酸或碱中核黄素,酰亚胺结构,N5,维生素C又名________,分子中有________手性C原子,共________光学异构体,其中________效力最强。抗坏血酸,2个,4个,L-(+)-抗环血酸
填空题3每空1分序号难度题目答案13为增加维生素A的抗氧化性,可加入_____作为抗氧剂及_____稳定剂可使维生素A抗氧化能力提高,为增加维生素A的化学稳定性将其_____位的羟基进行酯化。维生素E;BHA;BHT;123在体内代谢过程中,叶酸作为一碳基团_____;维生素B2在体内参与_____;生物素在体内与细胞的_____作用有关;维生素C除了作为药用外,还可在制剂上作为_____供体;氢的传递;CO2固定;抗氧剂
第14章维生素概念题每题2分序号难度题目答案11FADFAD黄素腺嘌呤二核苷酸:VitaminB2在体内是以黄素单核甘酸和黄素腺嘌呤二核苷酸形式也存在,是一些氧化还原酶的辅基,具有传递氢的作用,广泛参与体内各种氧化还原反应2FMNFMN黄素单核苷酸:跟黄素腺嘌呤二核苷酸一样,是VitaminB2在体内存在形式之一,也是一些氧化还原酶的辅基,具有传递氢作用,广泛参与体内各种氧化还原反应3维生素维持人类机体正常代谢功能所必须的微量营养物质,主要作用于机体的能量转移和代谢调节。人体自己不能合成或合成量很少,必须由食物中供给。
第14章维生素问答与讨论题每题4分序号难度题目答案11为使维生素A不被破坏可以采取什么方法(至少举出三种)?采取方法:1.溶于含维生素E的油中;2.加入对羟基叔丁基茴香醚;3.密闭容器,充入氮气。2维生素C在贮存中变色的主要原因是什么?主要原因是去氢维生素C在无氧条件下就容易发生脱水和水解反应。在酸性介质中受质子催化,反应速度比在碱性介质中快,进而脱羧生成呋喃甲醛,呋喃甲醛易于聚合而呈现黄色斑点。3维生素的分类依据是什么?每类各有什么代表性药物?按溶解度不同分为脂溶性维生素和水溶性维生素。水溶性维生素:B族维生素和维生素C脂溶性维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K2.4写出维生素C结构式,简述理化性质。结构式见书,理化性质主要是不稳定有还原性和酸性(1)本品干燥固体较稳定,但遇光及湿气,渐渐变黄;(2)连二烯醇(a)烯醇互变显示酸性,3-位羟基酸性大于2-位羟基,与碳酸钠或稀NaOH可成钠盐(b)还原性:被空气中氧气氧化生成去氢维生素C,活性相等,去氢抗坏血酸更易被水解,氧化而失活,可被硝酸银氯化铁,碱性酒石酸铜,碘,碘酸盐及2,6-二氯靛酚氧化为去氢化抗坏血酸(c)鉴别反应:与碘反应终点显蓝色,与硝酸银产生黑色银沉淀,与2,6-二氯靛酚反应使红色消失,与亚硝基铁氰化钠及氢氧化钠显蓝色;(3)内酯:水解性,在浓NaOH溶液里水解开环,在稀NaOH溶液里则与羟基成盐(4)无氧条件下,发生脱水和水解反应,甚至进一步脱羧,生成呋喃甲醛,聚合后呈现黄色斑点;(5)储存条件:密闭,避光,充CO2气体,溶液调成pH5.0~6.0范围,加稳定剂,或制成磷酸酯利于储存和制剂。序号难度题目答案5维生素D3和阿法骨化醇哪个更适用于老年人补钙?为什么?维生素D的25位羟基化在肝脏中进行,1位羟基化在肾脏中进行,骨化三醇是维生素D中活性最强的物质。由于老年人的肾脏功能衰退,因此在体内合成骨化三醇非常困难,所以先在体外导入1位羟基,即阿法骨化醇更适用于老年人。6根据维生素D的代谢化学,设计出你认为具有生物活性的维生素D类似物根据维生素D代谢化学,即在肝细胞线粒体中经维生素D-25羟化酶作用生成25-OH-VitD3(骨化二醇)和再经过肾近侧小管上皮细胞线粒体25-OH-VitD-1a-羟化酶催化形成1a,25-(OH)2-VitD3(骨化三醇),它才是作用于靶细胞的活性VitaminD3具有促进肠道钙吸收及动员骨钙作用,因此,具有生物活性的
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