2023年超市员工工作计划篇

2023年超市员工工作计划篇超市员工工作安排1

在过去的XX，有许多美妙的回忆出现在脑海里，在公司的重视好和培育下，个人取得了很大的进步，同时，也觉得有许多的不足之处。作为一名店长深感到责任的重大，大半年的店面管理，工作阅历，让我明白了这样一个道理：

一是对于一个经济效益好的公司来说，一是要有一个专业的管理者;

二是要有的专业学问做后盾;

三是要有一套良好的管理制度。

作为公司的一分子，我要做到以下几点：

一。仔细贯彻公司的经济方针，同时将公司的经营理念及策略正确并刚好的传达给每个店员，做好承上启下的桥梁作用。

二。做好店员的思想工作的同时团结店员，充分调动和发挥店员的工作主动性，了解每位店员的美丽所在，并发挥其特长，做到另才适用，增加增加本店的凝合力，使之成为一个团结的集团。

三。通过各种渠道了解同行信息，了解顾客的消费心里及习惯，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作有针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。

四。以身作则做店员的表帅，不断地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化，教化店员要有全局团队相识，凡事要从公司整体利益动身。

五。以热情周到及细致的服务去吸引顾客，发挥全部店员的主动性和主动性，为公司创建更多更好的业绩！新的一年即将来临，成果只能代表过去，我将以更精湛娴熟的业务，同时在公司的领导下来治理好我们枞阳店！力争在20xx年再创佳绩！

超市员工工作安排2

回首去年，我对这一年的工作进行如下总结：年度工作完成状况如下：

一、部门奖罚：

年元月，依据超市各项规章制度，再结合本部门的实际状况，特制定员工考核细则，并利用早会的形式组织员工学习，该细则主要以现金的方式实施奖罚，提倡多奖多罚，并建立具体的奖罚台帐，力求奖罚平衡，到目前为止，嘉奖和惩罚的金额基本持平。由于该奖罚细则的目的主要是杜绝员工出错，所以对于老员工多扫漏扫等原则性错误，严惩不怠，而对于才上岗不久的新员工则以指责教化为主，惩罚为辅，在肃穆惩罚的其础上体现出人性化管理。

二、轮岗：

由于本年度人员离职率居高不下，且部分员工走上管理阶层，岗位调整幅度较大，服务台，收银台，现金办等各岗位均有不同程度的调动，本着培育全方位人才的想法，实行轮岗制，将收银台表现优秀的员工调往服务台熬炼，将服务台优秀员工调往现金办，截止目前为止，各岗位员工均适应新岗位，且信念十足的在本岗位上接着工作下去。

三、保洁工作：

在年上半年，超市还未成立保洁组，故保洁工作短暂由前台部代理，由于保洁人员普遍年龄偏大，造成人员难以管控，且劳动松散，劳动力低下，鉴于此种状况，特依据其每日实际工作状况和人员数量，制定岗位操作要点，将超市保洁范围划分为三大块，且每一块都有专人负责，杜绝由于各种缘由造成的人员脱岗，串岗行为，保洁工作的细化，在肯定程度上改善了超市的卫生状况。

四、现金办工作：

鉴于现金办工作的特别性和须要性，在便于管理的基础上，将现金办的工作整理出一份具体的操作流程，并组织现金办人员学习，由组长每日跟进员工工作完成状况，闲时整帐，忙时上机，不仅提高的了现金办的工作效率，也在肯定程度上改善了收银台排队结款的现象。同时，在不影响日常工作的状况下，结合现金办人员的要求，减掉了一些不必要的帐目，并将5天一整帐更改为10天一整理，避开奢侈时间及精力。

五、手机钱包业务：

年超市新增加了手机钱包业务，由于手机POS机不与收银POS机相关联，且前期手机消费方式的多样化，及手机POS机易损坏，信号不好，移动公司后台维护错误等状况，在肯定程度上影响了收银员的收银速度，同时，由于对手机支付各项功能不熟识，造成卡纸，不打印小票，或交易重复等，对此，我部门特利用空闲时间对POS机进行专项探讨，并多次请教移动公司相关人士，目前，通过各项测试及平常积攒的阅历，对于手机支付过程中可能遇到的状况基本能够予以解决。

六、离职率：

前台部是一个特别的工作岗位，人员均属80后成员，其中不乏90后，人员稳定性相对于各营运部门来说较差一些，年轻易冲动，心理素养差等因素在肯定程度上影响了我部门的工作，对此，我们在聘请的时候侧重于本地80后成家的人员，有效的降低了部门离职率。

七、短款：

短款始终是本部门员工头痛的问题，而大金额短款更是让新员工防不胜防，且在短款之后找不到缘由，更加影响了员工工作的主动性，因此，我们特地将每一次短款的状况记录下来，并组织员工分析可能出现短款的缘由，及避开短款的方式方法，并整理出来，公示上墙，以备员工学习。

八、赠品盘存：

由于服务台赠品较多，活动内容不同，造成赠品积压，且随着超市开业年限的加长，帐目不清的状况比比皆是，对此，6月份特组织专人对服务台的赠品进行盘存，把不须要的或者早已未发放的赠品退回收货部，服务台只放置常用赠品，滕出的存包柜用于日常寄存包服务，这一措拖有效的缓解了存包柜不够的状况，同时减轻了服务台人员工作压力。

九、服务台责任分工：

为使工作责任明确化，今年10月份，对服务台的工作进行合理化分，明确到人，服务台的每一项工作都由专人负责，并定期对其工作完成状况进行抽查，不合格者纳入考核。

十、人员帮带：

人员传帮带始终是公司发展过程中重中之重的问题，而人才不能刚好发觉，不仅影响了日常工作，同时也不利于公司的长远发展。因此，刚好发觉人才，培育人才成了工作中一项不行或缺的事。今年度，我部门一共上报后备人员6人，后期因个人或其它缘由，最终确定服务台两名员工为后备帮带对象，并指定帮带师傅，定期组织培训，以三个月为限，使期熟识本部门工作状况及相关学问。为其以后走上领导岗位做好铺垫。

十一、储值卡办理管控：

今年9月初，现金办增加一项办卡业务，为防止办卡过程中出现的一系列问题，本部门特殊加强了对储值卡办理的管控，时常进行抽查，对私自办理团购业务的人员一经发觉赐予肃穆惩罚。

年度工作中出现的问题：

一、银联系统：

由于本部门所运用的收银POS机还是超市开业时所配置的，距今已有多年，系统早已老化，因此在收银过程中常常出现电脑死机，线路接触不良等状况，再次由于平常仪器保管不善，操作不当，银联刷卡器损坏，系统坏死，造成未刷卡显示交易胜利，或刷卡后无银联显示等，而且在收银溢缺报告中看不到此单交易，一旦出现问题无从查起，肯定程度上对顾客购物造成不便，影响了超市在顾客心中的形象，也增加了后台对帐的压力，因此建议前台收银系统能够和总部系统同步。

二、手机消费系统：

年新增的手机钱包业务由于不和收银POS机相关联，一旦当日消费做完结算(要求手机消费必需每日做结算，否则移动公司后台收不到此单交易消费信息)，手机POS机上不再显示交易明细，假如当日收银员出现短款无从查起，即使知道是手机消费小票丢失也无法重印，影响每月收银对帐。鉴于此种状况常常发生，建议手机消费系统能够和收银系统相关联，且在收银数据录入中增加一项手机消费，犹如现在的会员卡录入。另外，手机

消费方式之一的储值卡消费可以在POS机中查到余额，而对于现如今消费最多的手机红包则查不到余额，且在不知道余额多少的状况下无法消费，造成消费奢侈和增加顾客对这一消费方式的不信任。

三、人员传帮带：

超市发展始终走年轻化道路，无论从人员聘请还是管理阅历来说，都倾向于年轻有发展潜力的，前台部一向以年轻化为主，但由于名额限制等缘由，只有少数的人可以有机会向前发展，而对于一些刚进入公司不久(这一部分员工文化程度普遍较高)，希望在此长期发展下去的员工，或者是已进入公司很长时间(阅历足够)，但始终都未得到提升的员工来说是远远不够的，希望公司能够打破常规，在人员帮带这方面不仅局限于部分员工，而是着眼于全局，充份利用员工的精力和经验，为公司的发展储备更多的人才。

四、培训：

培训已成为日常工作必不行少的一门课程，通过培训使员工更多的了解到超市的经营发展状况，提升了员工的职业素养，但对于不断发展的企业来说是远远不够的，希望在以后的培训中，不仅有理论学问培训，更多的加入实操演练，以理论和实际相结合的方式全面提高员工及管理人员的水平。

五、顾客投诉：

今年是公司的“两个质量”提升年，不仅是商品质量，服务质量也成为重中之重，但由于缺乏相关学问及阅历，员工在处理顾客投诉过程不能有效的解决问题，主要表现为

1、员工不懂法，不能依据法律法规处理问题，遇事不敢说话。

2、团队意识不强，遇到客诉不能团结协作，共同解决问题。

3、不能举一反三地看待问题。

4、依靠心理，办事拖拉，从而使事务困难化。这一度成为前台部一大难点，为合理有效的解决这一问题，希望超市加强法律法规及商品学问，语言技巧等方面的学习，并定期组织考试，演讲，辩论，现场测试等，以文字和实际相结合，全面提高这一方面的技能。

超市员工工作安排3

（一）安排与预算职责

1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括：生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗。

2、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转状况，能够很好的平衡销售和商品库存的关系。

3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效（人均销售、主要岗位的人均工作量）。

4、具有制定预算的实力，生鲜毛利表的组成部分及其含义，并依据生鲜品类预算表来监管可利用资源，超市生鲜员工工作安排。

5、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存实行相应的措施，以确保满意商品的销售和周转。

6、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟识影响门店生产效率的因素，并实行相应的措施。

（二）业务（商品）职责

1、安排和管理竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，刚好应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向选购 提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。

2、刚好了解顾客的西求，指导生鲜熟食区的经营方案，对各部的商品布局、商品的陈设、气氛布置进行合理的支配和调整。

3、负责选购 及促销部支配的促销安排的实施，制定生鲜促销安排。

4、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理支配商品的定货、加工和制作数量。

5、严格管理生鲜各部门商品的损耗限制工作，强化全部生鲜员工的损耗限制意识，规范相关操作。

6、负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合平安、卫生标准，满意顾客的需求。

7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的精确。

8、负责门店生鲜整体环境卫生和平安。

9、负责生鲜区全部员工能实施生鲜各自区域的全部流程，批阅各部单据保证其传送。

10、了解市场调查的原则和常用方式，采集分析相关数据，能制订实施应对措施；熟识生鲜商品竞争的要点及店内调价流程。

11、熟识生鲜商品的布局规范、陈设方式及价签的运用规范，能依据商品的组合特点，对不同的商品选择合适的货架和陈设方式。

12、熟识生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，驾驭生鲜品类的季节性销售的特点，驾驭各种促销标记、道具的运用规范，并能结合商品的特点合理的运用各种道具，工作安排《超市生鲜员工工作安排》。

13、熟识生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键限制点，驾驭科学定货、合理生产的管理方法。

14、熟识生鲜品类商品经营过程中的损耗限制点，有较强的成本限制意识及成本限制方法。

15、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品刚好的实行措施。

16、熟识生鲜商品的盘点安排和流程，对盘点数据能推断其精确性，并对盘点结果进行分析。

17、熟识生鲜区环境管理标准及要求。

18、熟识生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则，娴熟应用关键表单和系统报表。

（三）人事职责

1、为员工供应平安、卫生的工作环境。

2、定期主持店内列会，保持与员工的良好沟通，领导和激励生鲜区管理人员和员工，建设主动上进高效的团队。

3、安排并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核

4、培育指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培育好本岗位的***人。

5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权，对生鲜部门主管的聘请、提升、嘉奖、辞退有确定权，并知会店总和人事经理。

6、主动执行店总经理的工作支配，能提出创建性的见解，并付之于实施。

7、以主动、开放的看法与公司各相公部门、分店各区域保持良好的协作。

8、负责生鲜区域促销员的培训、管理。

9、负责支配生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班状况，确保合理支配生鲜区人员工作。

10、了解公司的企业文与规章制度。

11、具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设实力。

12、驾驭公司的考核、评估政策，并能合理运用。

13、具有教练实力，对下属实行人性化的管理。

14、了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用。

15、具有执行力和创建力。

16、较强的人际关系处理和沟通。

17、熟识公司的促销员制度，并监督执行。

18、熟识门店的排班原则和方法。

（四）设备职责

1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的平安。

2、确保设备正常运营，督促日常维护、保养工作的实施。

3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理，提高设备的运用效率。

4、了解主要设备的维护、保养等原则。

5、具有设备运用平安意识及开源节流的理念。

6、熟识生鲜商品常用设备的运用要求及生鲜物料消耗定额，能刚好发觉不规范操作及物料消耗异样状况。

（五）服务职责

1、为顾客营造清洁、舒适、平安的购物环境。

2、确保生鲜员工能为顾客供应专业、热忱、刚好的服务，提高顾客的满足度。

3、确保分管区域为顾客供应周到的售后服务，包括：退换货、送货等。

4、处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，依据顾客投诉改进工作。

5、熟识灯光、装饰、服务标记、卖场音乐等因素对所管区域的购物环境的影响，并能依据顾客的需求合理调整。

6、熟识员工仪容仪表、服务技巧的规范要求，并监督执行。

7、熟识店内的售后服务标准及国家相关消法和质量法等。

8、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自我改进，了解顾客对品质质量和服务质量的需求。

（六）主管岗位职责

1、为顾客供应簇新卫生的商品及热忱周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥当处理顾客投诉。

2、负责制定本部门的市调安排并组织实施，向生鲜经理汇报，即使实行店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与选购 处理。

3、熟识各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，依据季节因素、促销安排、调整商品和陈设位，合理支配商品陈设排面、陈设方式等，保持规范清楚的价格标识。

4、负责执行选购 部门、门店促销部制定的促销安排，支配店内促销，并协作方1案8范.文库4欢迎您采,集门店促销部对促销效果进行总结分析。

5、负责审核商品的订货安排，熟识各类商品销售及周转状况，满意销售及周转须要的前提下合理限制库存。

6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量限制，驾驭影响质量的关键限制点，对供应商的严峻质量问题应刚好通知经理并与选购 部门沟通。

7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。

8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。

9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保平安、卫生。

10、确保本部门各种设备设施的正常运用，督促日常维护保养。

11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的精确性。

超市员工工作安排4

一、熟识工作环境

1、熟识楼层主管的工作职责，楼层主管日常工作流程和相关工作的协调部门;

2、熟识本楼层的管理人员及员工，向他们了解他们所在工作岗位的状况;

3、熟识本楼层的全部专柜，包括专柜名称、详细位置、经营商品的性质、经营方式及经营状态。

二、发觉当前工作中的问题

1、依据上一阶段的工作，找到当前工作流程中的漏洞，比如是否有本部门无法解决的问题，是否有须要相关部门帮助解决而没有详细的人和方法来落实的`问题;

2、全部本楼层的员工是否清晰本岗位的工作职责及相应的工作流程，是否有实力做好本职工作及所在岗位须要帮助解决的问题，是否根据相应的要求来做好本职工作;

3、了解本楼层专柜经营中须要解决的问题，例如灯光照明、商品陈设、库存积压等等。

三、解决当前工作中的问题

1、完善工作流程与规章制度，向上级寻求帮助以解决本部门须要上级支持才能解决的问题，与相关部门沟通协调解决须要相关部门帮助才能解决的问题;

2、对本楼层的员工进行培训，使其具备所在岗位必备的实力，并能按公司要求做好本职工作;

3、与各专柜沟通协调，解决其须要帮助解决的问题。

以上工作为主要工作思路，在详细的日常工作管理上须如此进行：

1、管理本楼层销售工作;

2、清晰驾驭本楼层各专柜销售及货品、人员状况;

3、负责柜长、营业员工作安排、考勤、仪容仪表、行为规范;

4、帮助下属解决工作上的问题;

5、培训下属并跟进检查培训效果;

6、处理顾客投诉;

7、严格执行公司各项规章制度;

8、刚好精确地将商品信息及顾客需求和建议反馈公司;

9、负责楼层环境清洁、灯光、道具、修理、平安;

10、按时更换、检查卖场陈设;

11、跟进公司促销活动的执行、宣导;

12、负责每月楼层盘点;

13、定期检查、抽盘后仓货品;

14、依据卖场实际状况，做适当人员调备;

15、负责下属工作质量及工作进度;

16、负责本楼层物料陈设、道具、管理;

17、拟定市场调查工作安排及实施;

18、对各专柜按公司制度进行管理并与其业主沟通协调来处理好双方的不同看法;

19、销售业绩分析工作。

超市员工工作安排5

一、制度建设方面

1、年头年月整理、圆满了各部分岗亭职责，包括行政人事类、财务类、店长类、阛阓类、售后类、业务类。

2、正在公司分经理的带领下，取分裁办共同，对公司各项管理制度进行了梳理。

3、规范了人力资流部工做流程，整理、编削、制订了各项人事一样平常运用表格共计26份。

4、正在公司分经理的带领下，按公司的事实状况，对公司的定员、定编进行了核定。

5、依照公司架构的改观，编削各部分管理架构图。

二、聘请、培训方面

内部分工，年头年月的聘请、培训工做是由盛燕负责，后果盛燕私自收取停业员服拆费被公司开除，接办聘请、培训工做后对盛燕前期的遗留问题，如私自承诺停业员全额退还服拆费、职员档案管理混乱等等进行了从事，对入职培训内容进行了整理，并组织了4月的一次聘请活动。

x年4月刘榛加入公司，将聘请、培训工做转出，并取之进行踊跃共同，使工做顺当交代。10月底刘榛辞职，再次接办聘请工做，整理了刘榛交代的停业员资料，取各聘请公司、猎头公司进行接洽，梳理并对公司的聘请渠道进行了取舍。

11月接办聘请工做后，共办理入职xxx人，离职xx人(均包括商户停业员)，共无xx商户要求代聘停业员，，其缺为商户要求太高，不到符合的人，或商户给出的待逢低有人情愿去。

三、考核方面

1、公司，设计了360°考评表，涉及的部分无：财务部、正常行政管理职员、实习停业员、阛阓管理职员。正在年头年月进行了运用，左旋肉碱,,，不过随灭公司架构、管理职员的不断变动和我工做量的变迁而没无得到持续。

2、依照公司4月调零的要求，设计了各部分的绩效考核表，包括：副分、售后部、财务部、商管一部、商管二部、招商部、市场部、筹谋部。

3、7月整理了公司绩效管理制度和考核体系，对各项目标进行了再一次的汇分。

4、分的来说，x年的考核工做完成的不是那么理想，脚踏实地的说，公司的绩效管理体系并没无实反建立起来，那取公司大状况有关，但我的工做做的不敷也是缘由之一，x年将做出改进。

四、薪酬方面

1、正在公司分经理的带领下，编削、圆满了公司薪酬布局表;

2、4月对公司的整体薪酬做出调零，对公司员工的底薪等进行调零，全公司工资部分整年为万元，奖金依照公司销售状况按比例核算;

3、对各部分的奖金方案进行了调零，并随灭公司副分级管理职员的管理部分变迁而不断进行奖金方案的编削，举例：售后部方案从4月到12月共编削了xx。且每次编削都无大量的测算工做。

4、每月对各部分上报的各项报表进行审核，进行薪酬核算，并对各部分薪酬比例进行综合。

5、x年正在薪酬管理方面，只是做了简略的核算及综合工做，没无做到历程限制，没无实反起到为公司决策层供应决策依照的做用，正在x年将做出改进。

五、其他工做

1、正在体系外，设计增加了“人事管理体系”，包括了职员基本消息、培训状况、同动状况等，进行其一样平常维护工做，包括：录入员工档案、转反录入、离职录入、同动录入、培训录入等。

2、日凡人事档案的清算。

3、各部分的连接工做，包括和卖场等部分和谐收取员工服拆费和从事商户关系等。

4、公司内部一样平常劳动让议的从事。

超市员工工作安排6

首先，要针对员损耗是一个在连锁企业经营中常常说到的字眼。业内人士普遍认为，假如超市经营利润为1%，若能够将大卖场2%以上的商品损耗率降低到1%，则其经营利润就可以增长100%。那么如何做好超市的防损管理？我认为应从内外两个方面入手。

一、内部缘由造成的损耗及防损

由于超市营业面积大，部门众多，所以对员工的管理也相对比较散乱。因此，绝大多数员工为了一己私利或工作不仔细、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。

二、加强内部员工管理

员工偷窃有多种表现形态，如内部勾结、监守自盗、干脆拿取货款、利用上下班或夜间工作干脆拿取商品等，使人防不胜防。

首先，要针对员工偷窃行为制定特地的惩罚方法，并公之于众，严格执行。

其次，要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入，并自觉接受卖场防损人员的检查，员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现场，应短暂存放在指定地点。

第三，对员工在上下班期间购物状况要严格规定，禁止员工在上班时间去购物或预留商品。员工在休息时间所购商品应有发票和收银条，以备防损人员、验收人员检查。

三、强化员工作业管理

加强对员工作业的管理，规范员工作业的流程，尽可能把员工在作业过程中造成的损耗降到最低。

首先，由于大卖场经营的商品种类繁多，假如员工在工作中不负责或不细致就可能造成商品条码标签贴错，新旧价格标签同时存在或POP与价格卡的价格不一样，商品促销结束后未复原原价以及不刚好检查商品的有效期等，这样一来，某些顾客可以以低价买走高价商品从而造成损耗。假如顾客买到超过保质期商品后投诉，不仅会在经济上造成损耗，而且对企业的形象也极为不利。因此，大卖场里各部门主管应给员工明确分工，每天开店之前把打算工作全部完成，如检查POP与价格卡是否相符；检查商品变价状况，并刚好调换；检查商品的保质期等。

其次，由于超市的特别性，在经营过程中的零库存是不行能的，仓库管理的好与坏会干脆影响到损耗的多少。

超市大批量进货，会加大仓库商品保管难度，虽然各部门有各自的商品堆放区域，但难免会“侵入”到对方的堆放区域。假如是非食品，商品相对简单保管，但相关人员也难免会不珍惜对方商品而乱丢、乱扔，造成人为的损坏。针对这种状况可以支配特地人员进行监督，负责管理零散商品的堆放，使仓库管理规范化，削减仓库里的损耗。另外，卖场营业过程中由于顾客不当心或商品堆放不合理而造成的损坏或破包，各部门可以针对这种状况在仓库里留出一小片地方作为退货商品堆放区，并由特地的资深员工负责退货和管理，把损耗降到最低。

第三，超市的收银员作为现金作业的管理者，其行为不当也会造成很大的损耗。如收银员与顾客借着熟识的关系，有意漏扫部分商品或者私自键入较低价格抵充；收银员虚构退货私吞现金以及商品特价时期已过，但收银员仍以特价销售等。因此收银员的作业纪律，并制定相关的惩罚条例，严格执行。收银主管要严格按程序组织并监督收银员的交***工作，要仔细做好记录，以备日后查证。

第四，生鲜食品现已成为大卖场的一大卖点，除了有很好的利润外，更以保质、保量、保鲜吸引了一大批目标顾客。但生鲜食品的损耗也令卖场的经营者们颇伤脑筋。加强对生鲜食品的防损耗管理可从以下3方面考虑：

首先，冷冻冷藏设备要定期检查，发觉故障刚好解除，一般每月3次为宜。同时，生鲜商品必需严格限制库存，订货肯定要由部门主管或资深员工亲自参加。

其次，生鲜商品有些需当日售完，如鱼片、绞肉、活虾等，可在销售高峰期就起先打折出售，以免成为坏品。

再次，生鲜商品的管理人员应彻底执行“翻堆”工作，防止新旧生鲜商品混淆，使鲜度下降。同时，工作人员应尽量避开作业时间太长或作业现场湿度过高，造成商品鲜度下降。

四、外部缘由造成的损耗及防损

超市除了内部员工的缘由造成的损耗外，外部环境的一些缘由也不行忽视，如供应商的不轨行为或顾客的偷窃事务等。

首先，供应商行为不当造成的损耗，如供应商误交供货数量，以低价商品冒充高价商品；擅自夹带商品；伴同退货商品夹带商品；与员工勾牢固施偷窃等。针对这种状况，对供应商的管理必需做到：

1、供应商进入退货区域时，必需先登记，领到出入证方能进入。离开时经保安人员检查后，交回出入证方可放行。

2、供应商在卖场或后场更换坏品时，须要有退货单或先在后场取得提货单，且经部门主管批准后方可退。

3、供应商送货后的空箱必需打开，纸袋则要折平，以免偷带商品出店。厂商的车辆离开时，需经门店保安检查后方可离开。

其次，顾客的不当行为或偷窃造成的损耗，如顾客随身夹带商品；顾客不当的退货；顾客在购物过程中将商品污损；将包装盒留下，拿走里面的商品；还有将食物吃掉并扔掉食物包装盒等。针对这些状况，卖场的工作人员必需做到：禁止顾客携带大型背包或手提袋购物，请其把背包或手提袋放入服务台或寄包柜。顾客携带小型背包入内时，应留意其购买行为。同时，定期对员工进行防盗教化和训练；要派特地人员加强对卖场的巡察，尤其留意死角和多人聚集处；对珍贵物品或小商品要设柜销售；顾客边吃东西边购物时，应委婉提示其到收银台结账。

尽管顾客偷窃是全球性的难题，但假如采纳肯定的措施还是会收到肯定成效的。

超市防损耗管理并不简单，它牵涉了太多人为的疏忽，而商品损耗的发生会对超市的经营发展产生不良影响。卖场应依据损耗发生的缘由有针对性地实行措施，加强管理，堵塞漏洞，尽量使各类损耗削减到最小。

五、超市防损主要有两点

1、防平安！排出一切平安隐患！

2、控损耗！防止小偷、限制生鲜、食品、非食品出现的损失！

超市员工工作安排7

一、继承传统：保证爱心超市的宗旨不变，一店接着经营食品以及出售生活学习用品，二店收集和出售爱心捐赠物品。

二、定期工作：定期在各院系发放爱心券；

三、开拓创新：为提高爱心超市的知名度与便利广阔学子同爱心超市的沟通，安排在华师BBS上建立一个爱心论坛，将时刻更新爱心超市的动向，收集各方对爱心超市的建议和评价，同时扩大爱心超市的影响。

四、内部建设：在对外公开建设爱心超市的同时，内部将开通一个公共的博客，以便利爱心超市内部的沟通，促进爱心超市的发展。

五、特色活动：20xx年下半年将推出“爱心伴我行——XX节日”活动，活动期间将对衣物进行细心搭配，展卖。并对参加者发送由一店供应的赞助。将对活动参加者进行现场抽奖活动，幸运者将获得爱心超市一店的打折卡。

六、扩大规模：针对周末的展卖，由于上个学期的展卖效果不错，将安排扩大展卖的规模，将在东西区设定多个展卖点，并在展卖的同时加大对爱心超市的宣扬力度。同时，一店的商品也将加入展卖的阵列中，这样在增加一店销量的同时，也吸引了更大的人群对爱心衣物的关注以及购买。

七、对外沟通：将定期的与中南财大爱心超市进行沟通沟通。形式有走访，面谈，以及平常的电话网络联系。为取得更大更多更有效的信息量，将和中南财经政法高校的爱心超市建立友好的关系，并友好沟通、沟通，从中获得爱心超市的改善途径。

超市员工工作安排8

一、理货员的工作职责

1、理货员有对商品进行验收和为顾客供应退货服务的工作职责。

2、对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责。

3、有对商品进行分类，并按商品陈设方法和原则进行商品陈设(包括补货)的工作职责。

4、有对顾客的询问导购供应服务的工作职责。

5、有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。

二、日常完成本职工作的要点：

1、娴熟驾驭本岗位所经营商品的性能、用途、运用方法。

2、常常性记录所经营商品的缺货状况，制定补货安排。

3、对商品和货架每间隔5-7天必需进行一次清洁，地面用具必需实行每天清洁一次。

4、搞好市场调查，驾驭消费者需求，刚好上报主管，制定新产品购销安排。

5、商品陈设必需依据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率凹凸特性，采纳有效合理的陈设方法和依据多种商品陈设的原则进行陈设。

三、理货员与部门主管的关系

下级听从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令假如有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在听从吩咐的同时，有权越级向上汇报。

四、理货员与前厅各部门的关系

理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换状况，理货员应主动主动协作，并办理好退货或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时，如短缺或其他问题时理货员应主动协作。

理货员与收银服务员关系：当收银员在给顾客结算时发觉商品标价错误，理货员应主动帮助查找缘由，在每天下班时，应到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。

理货员与防损员的关系：应主动地主动协作保安和防损员做好本部门商品的防损工作。发觉偷窃人员应交保安处理，和保安搞好销售以外的商品出入手续。

超市员工工作安排9

一、全面提高个人业务技能，除本部门业务技能外，多学习营运方面学问，了解公司的经营状况及将来发展方向，确立目标，不局限于此。

二、注意服务质量，通过早会学习，员工反映，顾客投诉等方式监督部门员工服务工作执行状况，对因服务不到位遭到顾客投诉的员工赐予肃穆惩罚。

三、接着做好人员帮带工作，以金字塔式的帮带形式，帮带出更多的优秀员工，再将优秀员工纳入后备干部帮带安排中去，使其不断提升，为企业的发展储备更多的优秀人才。

四、加强区域管理力度，对违规行为刚好发觉，刚好处理，对于突发事务如顾客投诉等，能解决的现场解决，不能解决的，马上上报，同时做好具体纪录。

五、对顾客投诉记录，清箱登记，商品退换货，赠品发放，会员卡办理，家电售后，收银单据等归档整理存放。

六、定期对员工进行业务技能培训和考核，新老员工对比，在全部门形成一种比、学、赶、帮、超的氛围，并将每次考核的成果进行对比，对考核成果优异的员工赐予现金嘉奖，对考核退步的员工赐予现金惩罚。

七、加强部门之间的沟通，了解各部门的发展状况，打造良好的工作环境。

超市员工工作安排10

1、加强商品进、销、存的管理，驾驭规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2、明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每名员工并进行相关的数据分析。

3、在节假日上做文章，主动参加公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣扬及布臵的工作。

4、做好大宗、集团购买的接待工作，做到一人接待，全面协调，让顾客感到便利、快捷的服务。

5、知己知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，刚好调整，以顺应市场的发展改变，提高市场占有率。

6、可能的降低成本，开源节流，以削减开支。

7、日常管理，特殊是抓好基础工作的管理。

8、加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素养。

9、对公司高度忠诚，爱岗敬业，顾全大局，一切为公司着想为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

10、增加各部门、各兄弟店面的团结协作，创建最良好的工作环境，发挥员工的工作热忱，逐步成为一个秀的团队。

11、店内人员的培训工作，培育员工的集体荣誉感和主子翁意识，以店为荣，让每位员工充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热忱周到的高素养人才。

12、分明的奖惩制度，以激励和约束员工的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

13、各种合理的、能够利用的条件，创建、布臵良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽努力使顾客在布局合理、宽松、美丽、整齐的环境中享受购物的乐趣。

14、创建良好的外围环境，协调好与邻里、安防人员、政府部门的关系，削减不必要的麻烦。

15、常常总结，总结过往阅历将没有做好的事情分析并且吸取教训找出缘由及解决的方法;已经胜利的事情找寻实施时的不足把这些阅历投入到将来的工作中去，更好的运用到实际当中为将来做铺垫。

16、常常与我店周边地区政府及相关部门沟通“如：城管、派出所及我店所在的水电部门”，为今后我店在店外搞各种促销活动须要帮助时创建良好的条件。

超市员工工作安排11

为加强对店面、店员有效管理，使店长工作正常、有序的履行，避开出现无章可循的状况，特制定此安排。

一、早班：按店规规定穿制服上班，早八点半开门后，支配一人打扫卫生，一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟)，后轮换。八点四十五分支配早班工作，详细为依据店内圈圈账制定配货清单，交给业务经理，整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮番站于店前处迎宾。

为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿状况，二人应分清所负责片区。

留意要点：因早班相对客流较少(除节假日外)，将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例沟通(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。

二、午间交接：下午班店员_点进店后，店长和副店进步行现金、账目的交接，店员进行货品的交接，交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕，应帮助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存，另外每周二中午两班清点全部货品的库存。

三、下午班：下午接班后，主要留意四个问题，应于店堂无人时逐次检查。

销售灯光卫生样面。

至晚七点整，起先作销售日报、圈圈账、进销存卡。

留意要点：下午班时，由于工作时间较长，顾客流为时断时续，肯定留意调整好本人和店员的精神状态。临下班时，同中午交接班一样，肯定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。

四、月末盘存：每月最终一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作，其次日作好盘存报表交给会计。

五、整店销售：不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创建多少利润上。

超市员工工作安排12

总结20xx年的工作，尽管有了肯定的进步和成果，但本身还是有诸多的不足，整体上的操作不够自如，商品损耗的控管力度不到位。面对20xx年的机遇和挑战，在日常的工作中，潜下心来，从头干起，卫生、陈设、仓库、销售，从每一个细微环节起先严格要求，在此基础之上，和员工更多的思想沟通与技能培训，改善员工的精神面貌，让其工作的主动主动性得到更大的发挥。

全年重点工作：

1、强化自己理论学问，业务技能，实体操作，现场管理，矫正心态，提高责任心。

2、本年进行售货员业务综合实力的培训，实施理论学习和现场实操来提升全员业务技能。

3、加大“佰乐百”品牌宣扬力度，为公司超市发展奠定坚实的基础。

4、规范店面标准，统一商品陈设，塑造品牌，提升影响力。

5、服务体系不断完善，在一线员工中全面推行“进店有问候，售中有服务，走时有送声”。“顾客是上帝”即使个别顾客极其挑剔，无理取闹，死搅蛮缠，我们肯定要心平气和，有礼貌化解冲突。

6、组织员对超市相关制度流程的学习及工作中的应用。

7、科学分析，力求突破，全面推行加强情感式营销。通过宣扬、陈设、服务整体造势，包装更生活化、时尚化，达到吸引客源，促进销售的目的。

8、巩固好现有TG市场稳步发展，开发好新市场，抓机遇、找资源。

9、注意平安（商品、消防、人员），做到平安零事故。

10、协作公司政策做好各项工作。

超市员工工作安排13

作为一名店长，要搞好店内团结，指导并参加店内的各项工作，刚好精确的完成各项报表，带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工，建立和维护顾客档案，帮助开展顾客关系营销，保持店内的良性库存，刚好处理顾客投诉及其他售后工作。

一、早会---仪容仪表检查，快乐共享工作心得及服务技巧，昨日业绩分析并制定今日目标，公司文件通知传达。

二、在销售过程中尽量留下顾客的具体资料，资料中应具体记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料，并达成宣扬品牌，促成再次购买的目的，店内到新款后刚好通知老顾客(但要选择适当的时间段，尽量避开打搅顾客的工作和休息)，既是对老顾客的敬重也达到促销的目的，在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。

三、和导购一起熟知店内货品的库存明细，以便更精确的向顾客举荐店内货品(有些导购因为不熟识库存状况从而像顾客举荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)。刚好与领导沟通不冲及调配货源。

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