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高血压的饮食

高血压七个禁忌教学目标目前我国采用国际上统一的高血压诊断标准:收缩压>=140mmHg和（或）舒张压》=90mmHg高血压的分类高血压的定义

高血压对人体的危害极大，严重威胁着人们的健康及生命。长时间的高血压往往会引发患者出现头晕、头疼、失眠、而且，往往会导致高血压患者出现致死、致残，据统计，我国每年至少有300万高血压患者发生脑卒中，其中近70%的脑卒中患者会出现致死或致残；长时间的患高血压，往往会引发冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑缺血心脑血管疾病；高血压还会对患者的心脏、脑、肾脏及视网膜造成严重的损害，造成患者心律失常、脑出血、动脉硬化、视网膜病变，而且这些疾病对身体的伤害往往是无法逆转的，会造成患者丧失自理能力、劳动能力。特别是高血压还具有并发症高的特点，最常见的并发症为冠心病及心衰，一旦发生了并发症，常常会造成患者丧失生命，因此，高血压常常被称为“隐性杀手”。一旦患上高血压，往往会给家庭及社会造成严重的负担，患者的生活质量明显下降。高血压的危害

高血压与饮食的关系,不论中医、西医的认识都是一致的,即不良的饮食习惯是高血压的高危因素。不良的饮食习惯包括高盐高脂、偏食、挑食、喜色素食品及油炸食品等。高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。

高血压的饮食①饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。(每天大概一啤酒盖为宜)③戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病

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