浙教版八年级科学上册 （物质在水中的分散状况）新课件

物质在水中的分散状况

小游戏：猜猜瓶里装的是什么？水中加了少量的盐（或糖）后，还能看见这种物质吗？这种物质在水中怎么了？活动1：将高锰酸钾颗粒加入到水中时，看到了什么现象?先在周围出现紫红色液体→然后紫红色圈慢慢扩大→最后形成紫红色溶液高锰酸钾能溶解到水中_______能溶解在_____中，

______能溶解在_____中，

_____能溶解在_____中，

_____能溶解在_____中。溶解后所得到的混合物。高锰酸钾水

碘酒精被溶解的物质能溶解其他物质的物质溶剂溶质溶液

糖

盐水水混合物：有多种物质组成的物质高锰酸钾的水溶液1、固体、气体溶于液体时，溶质是固体、气体，溶

剂是液体。2、两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者

为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。如何判断溶液中的溶质和溶剂？3、在溶液中，不注明溶剂时，一般溶剂指水。将溶质和溶剂填入相应的表格中溶液碘酒酒精的水溶液蔗糖水氢氧化钠溶液硫酸铜溶液溶质溶剂碘酒精酒精水水水水蔗糖氢氧化钠硫酸铜练一练：小结：1、溶液是由溶质和溶剂组成的；2、溶质有固态、液态和气态；3、水是最常见的溶剂。4、溶液的特点：均一、稳定实验药品：水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土；实验器材：烧杯、试管、试管架、滴管、药匙、纸槽、

玻璃棒、标签纸、抹布。注意事项：

1、实验操作要规范。

2、固体药品要少量。

3、为方便观察，只研究两种物质之间的分散状况。

4、实验所得的混合物样请保留好，以便交流。活动3：探究不同物质之间的分散状况物质的组合出现浑浊吗？静置一段时间后是否分层？搅拌后混合物体中会出现颗粒吗？具备溶液特点吗？实验药品：水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土；注：以水为溶剂,分组实验二、浊液1、悬浊液：固体小颗粒分散于液体里所形

成的混合物2、乳浊液：液体小液滴分散另一种液体里所形成

的混合物血液、“服用摇匀”的药液、泥水、“钡餐”等牛奶、肥皂水等都是乳浊液。结合课本讲解，注意点、划、写溶液悬浊液乳浊液分散物质原来状态分散后的特征共同点粒子大小实例固、液、气固液均一、稳定不均一、不稳定、久置分层都是混合物碘酒、蔗糖水泥浆、血液牛奶、肥皂水比较溶液、悬浊液和乳浊液的异同点：直径＜1纳米半径＞100纳米半径＞100纳米小试牛刀判断下列说法的正误，对的打“√”，错的打“×”。

(1)不同的物质分散在水里，结果是不一样的。

(2)泥水是一种溶液，其中泥是溶质，水是溶剂。

(3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液。

(4)生产和科学实验里，常用的是水溶液，水是最常用的溶剂。

(5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸收。√√√××物质在水中的分散状况溶液悬浊液乳浊液组成溶质溶剂特征均一、稳定特征不均一、不稳定课堂小结

1、溶液是一种_________、_______的混合物。2、溶液是由溶质和溶剂组成，指出下列溶液的溶质和溶剂：

(1)“茅台”白酒：溶质是_______，溶剂是_________。

(2)生理盐水：溶质是_________，溶剂是_________。

(3)碘酒：溶质是__________，溶剂是_______。

(4)高锰酸钾溶液：溶质是_________，溶剂是________。

均一稳定酒精水氯化钠水碘酒精高锰酸钾水3、溶液是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的。所以溶液的质量等于＿＿＿＿＿＿＿

＿＿＿＿之和。4、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是()A.都是浑浊的B.都是均一的C.都是稳定的D.都是混合物5、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是()A.溶液无色透明B.溶液均一、稳定C.溶液可能有颜色D.溶液没有气味6、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中，振荡后，其中

＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号）溶质溶剂溶质和溶剂质量DB(4)(5)(1)(2)(3)1、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油怎么办？能不能用水洗？用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。日常生活中除水外常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等2、衣服为何要干洗？为什么干洗的衣物不能即日领回？

我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，是等残留的干洗溶剂先挥发掉。【故事】冲糖水的故事小女孩：“妈妈，我要喝糖开水。”（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）小女孩：“妈妈，再加点糖。”妈妈：“傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜了。”小女孩：“为什么呀？”【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？【建立假设】：不能无限制地溶解【制订方案】如何证明在水中不能无限制地溶解？【实验】溶解变成蓝色溶液继续溶解溶液下部有固体【思考】

在实验过程中，溶液的温度是否改变，水的量是

否改变？这个实验说明了什么？在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液

在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液溶解变成蓝色溶液继续溶解溶液下部有固体在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解多余的固体逐渐溶解加水可变为不饱和溶液多余的固体逐渐溶解加热可变为不饱和溶液[思考、讨论]

怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？

加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不

能溶解的是饱和溶液。

(如果溶液中有少量未溶的溶质，则是饱和溶液；)课堂练习一1、如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？2、在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为103克，此说法对否？为什么？冷却、加热搅拌加入更多食盐蒸发溶剂加入更多水观察食盐水饱和溶液的变化：硫酸铜晶体的制作粗盐提纯饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗?不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗?饱和溶液

不饱和溶液增加溶剂，升高温度增加溶质，蒸发溶剂，降低温度如能转化，怎样转化？【注意】只有指明“一定温度”、“一定量溶剂”里，饱和溶液不饱和溶液才有意义；[思考、讨论]1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。2.不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。思考：填“溶质质量”、“溶剂质量”或“溶液质量”浓溶液和稀溶液：[实验演示]蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验

现象：在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液；

溶有较少溶质的叫做稀溶液。

10克蔗糖在10毫升水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖；0.2克熟石灰在10毫升水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。结论：

饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；在同一条件下（温度），对同一溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。判断下列说法是否正确？为什么？（1）在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。（2）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。（3）在一定温度下，食盐的饱和溶液比其不饱和溶液浓。课堂练习：在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（）（A）非常浓的溶液（B）很稀的溶液（C）增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液（D）增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液D下列说法正确的有（）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾。C.20℃时的硝酸钾饱和溶液，当温度升高到60℃时，其它条件不变，该溶液还是饱和溶液D.在一定量的溶剂里，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓D将饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？加水或升高温度有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度不变的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有

、

。加硝酸钾

蒸发水加水或升高温度物质在水中的溶解

复习：1、溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶液：溶质在溶剂中溶解后得到的物质通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。悬浊液：固体小颗粒悬浮在液体里形成的混和物。乳浊液：小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的混和物。2、溶液：是一种均一、稳定透明的混和物。小液滴【故事】冲糖水的故事小女孩：“妈妈，我要喝糖开水。”（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）小女孩：“妈妈，再加点糖。”妈妈：“傻孩子，已经很甜了，再加也不会更甜了。”小女孩：“为什么呀？”【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？【建立假设】：不能无限制地溶解【制订方案】如何证明在水中不能无限制地溶解？【实验】溶解变成蓝色溶液继续溶解溶液下部有固体【思考】在实验过程中，溶液的温度是否改变，水的量是否改变？这个实验说明了什么？在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解【思考】在一定的条件下，溶质是否可以无限地溶解在一定量的溶剂里呢？一、饱和溶液和不饱和溶液活动

硫酸铜的溶解在烧杯里加入20mL水,用酒精灯加热至约70℃.往烧杯里加入硫酸铜晶体,每次加一药匙,用玻璃棒搅拌,直至硫酸铜晶体不能继续溶解为止.在一定的条件（一定量的溶剂中，一定的温度）下，溶质不能无限地溶解在溶剂里。现象：

得到蓝色的溶液，到一定时候硫酸铜不再溶解。结论：1、饱和溶液：2、不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。怎样判断一种溶液是不是饱和溶液？【思考、讨论】2.加少量的溶质，溶质能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。1.如果溶液中有少量未溶的溶质，则是饱和溶液.2、在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为103克，此说法对否？为什么？向溶液中加入一些蔗糖,看蔗糖是否能溶解.若蔗糖溶解,则此溶液为不饱和溶液,若蔗糖溶解,则此溶液为饱和溶液.不对.因为3克食盐没有溶解.1.

如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？[思考、讨论]

饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗?

不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗?如能转化，怎样转化？溶解变成蓝色溶液继续溶解溶液下部有固体在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解多余的固体逐渐溶解加水可变为不饱和溶液多余的固体逐渐溶解加热可变为不饱和溶液饱和溶液不饱和溶液增加溶剂，升高温度增加溶质，蒸发溶剂，降低温度【注意】只有指明“一定温度”、“一定量溶剂”里，饱和溶液不饱和溶液才有意义；将饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？

有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度不变的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有

、

。加水或升高温度加硝酸钾蒸发水1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。2.不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。思考：填“溶质质量”、“溶剂质量”或“溶液质量”正确理解饱和溶液和不饱和溶液的概念,应注意：①应明确一定温度和一定量的溶剂，因为改变溶剂的量或温度,饱和溶液与不饱和溶液是可以转化的。饱和溶液不饱和溶液

增加溶剂，升高温度（一般情况）增加溶质，蒸发溶剂，降低温度（一般情况）熟石灰［Ca(OH)2］溶于水是特例，不符合上述规律②应明确“某一溶质的”饱和或不饱和溶液。如少量硝酸钾可溶于饱和氯化钠溶液中,此时的溶液对氯化钠是饱和溶液,对硝酸钾是不饱和溶液,因此必须指明是哪种溶质的饱和或不饱和溶液。3、浓溶液和稀溶液浓溶液和稀溶液是一组概念。为了粗略表示溶液中溶质含量的多少,常把溶液分为浓溶液和稀溶液。

在一定量的溶液中含溶质的量相对较多的是浓溶液,含溶质的量较少的是稀溶液。【实验】多少相等相等不饱和饱和浓溶液稀溶液饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；在同一温度下，对溶质、溶剂一定的溶液来说，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。讨论：饱和溶液和溶液的浓、稀有关吗？蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验【实验演示】10g蔗糖在10mL水中溶解了，溶液很浓，但仍可以继续溶解蔗糖；0.2g熟石灰在10mL水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了,不能继续溶解熟石灰。4、浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液之间的关系①浓溶液和稀溶液的概念中,强