第九章 物态和物态变化液体

第九章物态和物态变化液体第1页，课件共25页，创作于2023年2月复习提问1、固体有哪些性质，与它的微观结构有什么关系？2、液体有哪些性质，你能猜想它的微观结构与固体有什么相似之处？又有什么不同？第2页，课件共25页，创作于2023年2月固体有哪些性质，与它的微观结构有什么关系？1、（1）固体分为晶体和非晶体。区别主要有以下三点：a、在外形上，晶体有规则的几何形状，而非晶体则没有。b、在物理性质上，晶体（单晶体）具有各项异性，而非晶体则是各项同性的。C、在熔点上，晶体有一定的熔点，而非晶体则没有一定的熔点。（2）a、组成晶体的物质微粒（分子、原子或离子），依照一定的规律在空间中整齐地排列；b、晶体中物质微粒的相互作用很强，微粒的热运动不足以克服它们的相互作用而远离；c、微粒的热运动表现为在一定的平衡位置附近不停地做微小的振动；d、晶体在不同方向上，物质微粒的数目不同，即在不同方向上物质微粒的排列情况不同，从而引起晶体的不同方向上物理性质的不同。第3页，课件共25页，创作于2023年2月(一)液体有哪些性质，你能猜想它的微观结构与固体有什么相似之处？又有什么不同？(1)液体的性质

液体和固体一样有一定的体积，不易压缩，但液体无一定的形状，像气体一样具有流动性，液体的这些性质是由它的微观结构所决定的。(2)液体的微观结构液体中的分子跟固体一样是密集在一起的，液体分子的热运动主要表现为在平衡位置附近做微小的振动，但液体分子只在很小的区域内做有规则的排列，这种区域是暂时形成的，边界和大小随时改变，有时瓦解，有时又重新形成．流体由大量这种暂形成的小区域构成，这种小区域杂乱无章地分布着．第4页，课件共25页，创作于2023年2月3．液体的微观结构可解释

（1）液体表现出各向同性：液体由大量暂时形成的杂乱无章地分布着的小区域构成，所以液体表现出各向同性．

（2）液体具有一定的体积：液体分子的排列更接近于固体，液体中的分子密集在一起，相互作用力大，主要表现为在平衡位置附近做微小振动，所以液体具有一定的体积．

（3）液体具有流动性：液体分子能在平衡位置附近做微小的振动，但没有长期固定的平衡位置，液体分子可以在液体中移动，这是液体具有流动性的原因．

（4）液体的扩散比固体的扩散要快：流体中的扩散现象是由液体分子运动产生的，分子在液体里的移动比在固体中容易得多，所以液体的扩散要比固体的扩散快．第5页，课件共25页，创作于2023年2月

为什么叶面上的露珠总是球形的？为什么由滴管口缓慢流出的液体不是连续的液流而是连串的液滴？为什么一些昆虫可以停在水面上而不致沉入水里?……（二）.液体的表面张力第6页，课件共25页，创作于2023年2月液体表面

具有收缩趋势.wmv视频第7页，课件共25页，创作于2023年2月表面张力.wmv视频第8页，课件共25页，创作于2023年2月1．事实证明：液体的表面具有收缩趋势2．表面层：液体跟气体接触表面存在一个薄层叫做表面层．表面层里的分子比液体内部稀疏，分子间的距离比液体内部大一些，分子力表现为引力．第9页，课件共25页，创作于2023年2月3．表面张力：液面各部分间相互吸引的力叫做表面张力．MNF1F2表面张力是表面层内分子力作用的结果．表面层里分子间的平均距离比液体内部分子间的距离大，于是分子间的引力和斥力比液体内部的分子引力和斥力都有所减小，但斥力比引力减小得快，所以在表面层上划一条分界线MN时，两侧的分子在分界线上相互吸引的力将大于相互排斥的力．宏观上表现为分界线两侧的表面层相互拉引，即产生了表面张力．第10页，课件共25页，创作于2023年2月4．表面张力是液体表面具有收缩趋势的原因．表面张力使液体表面具有收缩趋势，使液体表面积趋于最小．第11页，课件共25页，创作于2023年2月第12页，课件共25页，创作于2023年2月二、毛细现象

我们已知道液体跟气体接触时，在接触的表面存在一个薄层---表面层，表面层的性质决定了液体出现表面引力，使液体具有收缩的趋势，那么在液体与固体接触时，会出现什么现象呢？（一）浸润和不浸润第13页，课件共25页，创作于2023年2月浸润与不浸润.wmv视频第14页，课件共25页，创作于2023年2月浸润和不浸润的微观解释第15页，课件共25页，创作于2023年2月浸润与不浸润1、浸润：一种液体会润湿某种固体并附着在固体的表面上，这种现象叫做浸润。2、不浸润：一种液体不会润湿某种固体也就不会附着在固体的表面上，这种现象叫做不浸润。3、附着层：当液体与固体接触时，接触的位置形成一个液体薄层，叫做附着层。第16页，课件共25页，创作于2023年2月4、浸润不浸润的微观解释附着层里的分子既受到固体分子的吸引，又受到液体分子的吸引，如果受到的固体分子的吸引比较弱，附着层里的分子就比液体内部稀疏，在附着层里就出现跟表面张力相似的收缩力，这里跟固体接触的液体表面有缩小的趋势，形成不浸润。相反，如果受到的固体分子的吸引比较强，附着层里的分子就比液体内部密，在附着层里就出现液体分子互相排斥的力，这时跟固体接触的液体表面有扩张的趋势，产生浸润现象。第17页，课件共25页，创作于2023年2月（二）毛细现象教学录像：毛细现象第18页，课件共25页，创作于2023年2月1、毛细现象：浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象，叫做毛细现象。2、浸润液体在毛细管里上升后，形成凹月面，不浸润液体在毛细管里下降后形成凸月面。3、毛细管内外液面的高度差与毛细管的内径有关，毛细管内径越小，高度差越大。4、毛细现象的解释：

当毛细管里插入浸润液体中时，附着层里的推斥力使附着层沿管壁上升，这部分液体上升引起液面弯曲，呈凹形弯月面使液体表面变大，与此同时由于表面层的表面引力的收缩作用，管内液体也随之上升，直到表面张力向上的拉伸作用与管内升高的液体的重力相等时，达到平衡，液体停止上升，稳定在一定的高度。利用类似的分析，也可以解释不浸润液体在毛细管里下降的现象。第19页，课件共25页，创作于2023年2月5、毛细现象的应用和防止录像：生活中的毛细现象录像：土壤中的毛细现象第20页，课件共25页，创作于2023年2月三、液晶

随着人们对物质状态认识的深入，发现物质除了通常呈现的固态、液态和气态外，还存在着一些其他的状态，如等离子态、液晶态、超导态、中子态等。其中的液晶态具有一些独特的光学性质，被人们不断地认识和应用。（一）液晶态

研究发现有许多有机化合物可以呈现于晶体和液体之间的状态（如通常所说的胆固醇就是这亲），它们一方面偈液体具有流动性，另一方面又像晶体，分子在特定方向排列比较整齐，具有各向异性。液晶分子1．液晶态：物质既有液体的流动性，又具有晶体的分子排列整齐，各向异性的状态，叫做物质的液晶态．2．液晶：处于液晶状态的物质叫做液晶．3．不是所有物质都具有液晶态，现已发现几千种有机化合物具有液晶态．

第21页，课件共25页，创作于2023年2月液晶视频第22页，课件共25页，创作于2023年2月（二）、液晶的性质和特点

液晶态是介于固态和液态之间的中间态．液晶分子既保持排列有序性，保持各向异性，又可以自由移动，位置无序，因此也保持了流动性．组成晶体的物质微粒（分子、原子或离子）依照一定的规律在空间有序排列，构成空间点阵，所以表现为各向异性．而液体分子表现为排列无序性和流动性．

第23页，课件共25页，创作于2023年2月2．液晶的特点

液晶分子的位置无序使它像液体，排列有序使它像晶体．

3．液晶的光学性质对外界条件的变化反应敏捷

液晶分子的排列是不稳定的，外界条件的微小变动都会引起液晶分子排列的变化，因而改变液晶的某些性质，例如温度、压力、摩擦、电磁作用、容器表面的差异等．都可以改变液晶的光学性质．

4．液晶的外形