脂油巴儿豆腐汤

精品文档-下载后可编辑脂油巴儿豆腐汤豆腐的烧法多种多样,今天给大家介绍的这款菜式也是用豆腐作为主料。这道菜的另一款主料是脂油巴儿,听着很神奇,其实就是我们通常说的猪油渣。提到这个,恐怕大家都会回忆起小时候等候在外婆炼猪油的锅旁,待猪油渣冷却后,或放糖或放盐,然后尽情享受这份美味的美好时光吧。在物质极端贫乏的年代,猪油渣散发着独特的不可替代的香味,总在唇齿间和脑海里徘徊,挥之不去。如今生活质量提高了,但我们不妨来重温一下旧日的时光与香气,同时给孩子讲讲现在生活的来之不易。

主料:脂油巴儿15克、豆腐一方、鸡蛋一枚

配料:香菜、榨菜丝少许,红辣椒一只,姜末、蒜末少许

调料:鸡精、香油、生粉和细盐

烹饪过程:

1.将脂油巴儿和豆腐切成片状,鸡蛋做成蛋皮后切成小方片儿。

2.在热锅里加入油,将姜末、蒜末、红辣椒丁放入锅内煸炒,闻到香味即

将豆腐片放入。

3.待豆腐片稍有些发黄,放入脂油巴儿,据个人口味和需求量加水。

4.水烧开后,将一汤匙生粉调至糊状倒入锅中。

5.依次再放入细盐、鸡精、香菜末和榨菜丝。

6.最后装碗,点上香油。

菜式特点:

此菜似汤非汤,似羹非羹,口感鲜美、细腻,而且烹饪简单。脂油巴儿虽含有动物油,但偶尔少量食用,可以增进食欲哦。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配,其美味和鲜度真是味精所难以匹敌的。晚餐时做这样一个汤,可在寒春的夜晚给家人增加一份暖意。这道菜的制作工艺十分简单,很适合工作繁忙的现代“煮”妇。

运动中的意外伤害

根据全球儿童安全网络-中国对3个城市(北京、上海和广州)3359名家长进行了关于儿童意外运动伤害的调查,结果显示――

早在1999年,上海强生制药(_.省略)已将儿童安全项目引进中国。目前活动覆盖已超过上百万的儿童和家庭。上海强生制药秉承强生信条价值,始终致力于改善中国消费者和家庭的健康生活;以“您可信赖的家庭医生”为座右铭,全心全意为满足消费者的健康需求,提供优质服务。

50%以上的家长不了解孩子在成长过程中,其运动技能的发展程度及适合孩子年龄的运动项目。

点评:当家长让孩子参加并不合适其年龄的运动项目时,将增加孩子发生意外的可能性。

关于孩子运动前的准备,家长的行为习惯有误区:其中42%的家长在孩子运动前不会带着孩子活动手脚41%的家长在孩子运动前不会检查运动场地。

点评:家长对孩子在游戏运动前对必要准备和检查工作的疏忽,将增加孩子在运动中发生意外伤害的潜在隐患。

关于对孩子游戏运动时的看护,家长的看护习惯存在隐患:40%的家长采用寸步不离的保护方式,6%的家长有事时会暂时离开,15%的家长在看护过程中会与其他家长聊天。

点评:88%的孩子溺水是在监护人在场的情况下发生的,所以要做到“人到心也到。”

安全运动小贴士

活动时衣服上无任何挂件、勾子和绳子等物品。

低年龄孩子不去高年龄孩子使用的运动器械上运动。

运动前在老师的指导下做运动准备操。

当小伙伴发生意外时,要及时呼救,并找大人帮助。

运动前带上自我防护用具:护膝、护腕和头盔等。

在成人陪同下才去从事与水有关的运动,并穿戴救生衣。

不在泳池中嬉戏打闹。

给爸妈的分类小叮咛:

安全轮滑

为孩子准备质量合格的头盔。

告诉孩子,在溜冰、骑车或玩滑板车时要时刻带好头盔。

教育孩子了解道路交通法规。

安全游泳

孩子在水中时要关注孩子的情况。

无论在船上还是靠近开放性水域时,都要为孩子穿好救生衣。

教育孩子不要在非指定区域游泳。

安全游戏

为孩子体育活动准备高质量的安全