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文档简介

四年级上册综合实践活动教学设计-4.2零食与健康｜教科版一、教学目标1.知识目标1.了解零食的分类、营养成分及对身体的影响。2.了解健康饮食的重要性。2.能力目标1.观察、探究、发现和描述有关零食的事物现象和规律。2.了解如何选择健康的零食，培养学生健康的生活方式和饮食习惯。3.情感目标1.激发学生的好奇心和求知欲，培养其积极探究和创新的精神。2.通过思辨和实践，让学生懂得爱护自己的身体健康，关注身体的健康问题。二、教学内容1.零食的分类在零食分类环节，让学生带来自己喜欢的零食，并以小组形式分享零食的名称、口感、颜色、包装等信息，并让他们分类讨论。例：分类零食糖果类糖果、巧克力坚果类杏仁、花生炸食类薯片、沙琪玛碳酸类可口可乐2.零食的营养成分介绍零食常见的营养成分，学生自行查找相关信息，例如：类别营养成分糖果类脂肪、碳水化合物、糖分冰品类脂肪、碳水化合物、乳制品薯片类脂肪、碳水化合物、盐3.零食对身体的影响让学生讨论各种零食的优缺点，并问题引导学生阐述相关信息：类别优点缺点糖果类口感甜美，容易食用，价格便宜热量高，对身体不利，易引起龋齿冰品类富含乳制品，在炎热天气中能有效解渴糖分、脂肪含量高，摄入过量对人体不利薯片类口感脆爽，富含葡萄糖会产生较高的胆固醇，影响心脏健康，而且常吃会影响人体纤维素摄入4.健康饮食的重要性将所了解的零食分类、成分与对身体的影响，结合营养基本知识，引导学生了解健康的饮食四方面：1.多食用蔬菜、水果、粗粮等纤维素食物。2.适当摄取动物性蛋白质和微量元素（如铁、钙）。3.少食用脂肪、糖分含量高的零食，尤其不适合用于替代正餐。4.增加运动量，避免长期处于静态。三、教学重难点1.学生主动参与，思考和观察各种零食的物理性质和营养成分，考虑到对身体的影响。2.在启发性问题引导下，学生归纳总结，系统性地来理解零食和健康的关系。四、教学方法与手段1.启发性问题导引法：以引发学生的思考、发现、创新能力和主体性为出发点，引导学生向目标方向发展。2.小组讨论法：以小组为单位，让学生交流和讨论所学内容。3.多媒体展示法：在教学课件、图片等多媒体资源的辅助下，提高课堂教学效率。五、教学步骤1.课前：（1）将教师制定的课程计划提前告知学生，并为参与课程展示的学生提供便利；（2）教师提出相关问题，鼓励学生开展调查和探究。2.导入：（1）对课程目标进行介绍，使学生明确课程意图；（2）通过图片或影视资源，激发学生兴趣。3.知识讲解：（1）学生自行查询、了解零食的分类和营养成分，并进行归纳总结；（2）探究零食对身体健康的影响，引导学生分析；（3）结合营养知识，讲解的重点在于零食对身体健康的影响，让学生了解健康的饮食方式。4.案例分析：引导学生分组，通过案例分析或模拟场景比拼，让学生明确健康和不健康的饮食选择。5.课后：要求学生在家中进行小实验，观察食品在微波炉中的变化。六、教学反思为了更好地培养学生的思考能力和自学能力，本节课教学注重启发性问题的引导，使学生在实

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