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文档简介

四川省绵阳市绵阳2023年高三第一次诊断考试(生物试题文)试卷请考生注意:1.请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上,请用0.5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2.答题前,认真阅读答题纸上的《注意事项》,按规定答题。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1.正常情况下,到达大脑左右半球的信息会很快通过胼胝体(由许多神经纤维组成)由两个半球共享,临床上可通过切断胼胝体来治疗某些脑部疾病。将某患者脑中胼胝体切断后,患者大脑左右半球的视觉功能正常,患者能说出出现在右侧视野中的物体(视觉投射到左半球)的名称,但不能说出出现在左侧视野中的物体(视觉投射到右半球)的名称(手术前能够说出)。下列有关大脑左右半球功能的分析,不合理的是()A.语言中枢位于左半球 B.视觉中枢仅位于左半球C.大脑左右半球存在功能联系 D.大脑左右半球存在功能差异2.如图为某人工鱼塘的主要能量流动图解,其中a、b、c、d为相关鱼的能量同化量。下列叙述中正确的是A.用标志重捕法调査鱼种甲的种群密度时,网眼太大常使调査值偏大B.鱼种乙中不同个体在鱼塘不同水层觅食不能体现群落在垂直方向上合理利用资源C.若除去鱼种乙和增加投放饲料,则鱼种甲会在鱼塘中呈现“J”型数量增长D.据图分析鱼种甲和鱼种乙间的能量传递效率为(b+d)/(a+c)3.种子萌发的过程中,赤霉素诱导胚乳的糊粉层中会大量合成α-淀粉酶,此过程会受到脱落酸的抑制。下列相关叙述正确的是()A.赤霉素能够催化胚乳中淀粉的水解B.脱落酸可以降低a-淀粉酶的活性C.赤霉素可以影响细胞内的基因表达D.种子的萌发受到赤霉素和脱落酸的协同调节4.下列有关人类与环境的叙述,正确的是()A.生物圈内各个层次都具有较强的生物生产力B.全球气候变暖会使我国北方干燥地区变得湿润C.人类生存的唯一出路是设法降低出生率,提高死亡率D.深海海底与地表生物圈的不同主要表现在能量来源和代谢途径的差异上5.下图为某突触的结构示意图,下列相关叙述错误的是()A.该突触一定存在于两个神经元之间B.乙酰胆碱与突触后膜上的受体结合后,突触后膜不一定会产生动作电位C.每个突触小泡中含有几万个乙酰胆碱分子D.突触后膜上的乙酰胆碱受体会影响通道蛋白6.某农作物细胞间隙的浓度为a,细胞液的浓度为b,细胞质基质的浓度为c,在对农作物施肥过多造成“烧苗”过程中,三者之间的关系是()A.a>b>c B.b>c>a C.a>c>b D.b>a>c7.下列关于变异和进化的叙述,正确的是()A.共同进化是指生物和生物之间在相互影响中不断进化和发展B.与正常情况下相比,在经常刮大风的海岛上,残翅昆虫很难生存C.染色体发生易位可以改变基因的位置,但不能导致生物性状的改变D.基因突变和染色体结构变异都能导致DNA中碱基序列发生改变8.(10分)下列有关细胞器成分及功能的叙述中,错误的是()A.线粒体中含有RNA,能产生ATP和CO2B.叶绿体中含有DNA,能产生糖类和O2C.内质网含蛋白质,能参与脂质的合成D.核糖体含磷脂,能参与蛋白质的合成二、非选择题9.(10分)下图是某农作物叶片净光合速率(Pn,以吸收速率表示)与胞间浓度(Ci)的日变化曲线。请回答以下问题:(不考虑浓度对呼吸速率的影响)(1)与11点相比,13点的C5含量_____________(选填“升高”或者“降低”),原因是_______________________________________。(2)17点后ci值快速增加的原因是_______________________________________。(3)据图分析,该农作物在图示所示时间里有机物_____________(选填“是”或者“否”)有积累,如果要进一步提高农作物的产量,请根据图中实验数据变化提出两项合理的措施,并说出依据。_____________________________________________________________10.(14分)若昆虫(XY型性别决定)的眼色为红眼和白眼(由等位基因R/r控制),翅型为长翅和残翅(由等位基因B/b控制),翅色为荧光翅和暗色翅(由等位基因A/a控制)。现提供各种表现型的纯合个体,用于研究这三对基因的传递规律。某同学利用两纯合个体杂交得到F1,再将F1相互交配得到F2。下表为该同学对F2的部分统计结果。回答下列问题。表现型荧光翅暗色翅红眼长翅红眼残翅白眼长翅白眼残翅雌性5921611900雄性612029113110(1)根据该同学的统计结果可知,等位基因A/a位于常染色体上,作出此判断的依据是__________。(2)根据该同学的统计结果不能判断A/a、B/b这两对等位基因是否位于非同源染色体上,还需进行表现型为_______的数据统计才可作出判断。(3)根据该同学的统计结果,无法判断出等位基因R/r是只位于X染色体上还是位于X和Y染色体的同源区段上,原因是____。请从题干提供的材料中,选择适合的材料,设计一个杂交实验来证明等位基因R/r只位于x染色体上_______。(简要写出实验思路、结果)11.(14分)癌细胞表面蛋白“PDL-1”与T细胞表面蛋白“PD-1”特异性结合后,可抑制T细胞活性并启动其凋亡,导致肿瘤细胞发生免疫“逃逸”。研究者对“PD-1”基因进行克隆、表达及生物学活性鉴定,为制备抗体打基础。研究中所用引物α和β碱基序列见图1、几种常用限制酶名称及识别序列与酶切位点见图2:α链:5'-TCACTCGAGACCATGCAGATCCCACAGGCGCCC-3'β链:5'-CTCGAATTCTCAGAGGGGCCAAGAGCAGTG-3'图1(1)首先提取细胞中的mRNA反转录生成____________________作为模板;设计含有不同的限制酶切点的α和β序列为引物,通过____________________技术扩增目的基因。(2)选用图1中的两种名称分别为____________________的限制酶将“pIRES2-EGFP质粒”载体进行双切,再用DNA连接酶将其与目的基因拼接,构建表达载体。该表达载体的组成,除了目的基因、标记基因抗卡那霉素基因外,还必须具有____________________等。(3)而后一定温度下,与经过处理的感受态大肠杆菌混合培养在含有_____________培养基中,可筛选出已经完成转化的大肠杆菌,继续培养该种大肠杆菌以扩增重组DNA。(4)将扩增后的“pIRES2-EGFP载体/PD-1重组DNA”转入可高度表达外源基因的原代293T细胞。一段时间后,为确定PD-1基因是否表达,检测细胞膜表面是否具有____________________。为判断其是否具有生物学活性和功能,则可裂解293T细胞,提取该物质看能否与____________________发生结合,从而阻断“PD-1与PDL-1信号通路”。研究中还会有一步骤,只将“pIRES2-EGFP载体”转入293T细胞,其目的是_________________________。12.回答下列(一)、(二)小题:(一)混菌发酵是指利用两种以上具有共同作用的微生物,联合完成某种发酵的新型技术,回答下列与发酵有关的问题。芒果挑选和清洗→打浆→___?___→加热→过滤→灭菌→果酒发酵→果醋发酵→澄清→成品芒果醋(1)某研究所打算开展芒果醋的研究,若该研究考虑混合菌发酵,则最可能选择________菌。如图为芒果醋酿造的工艺流程图,图中“?”处应填写为_________。(2)芒果醋发酵过程中需提供的氧气条件是________________________________________,影响其产物风味的原因有___________________________(至少写两点)。(3)为提高乙酸含量和缩短发酵时间,科研人员开展了酵母菌接种量对发酵影响的实验,实验结果见图:当酵母菌接种量超过1.15%时,___________明显下降,原因最可能是___________________________。(4)发酵结束后,发酵液常需进行_______________处理,若滤液还是浑浊,可采取静置沉淀、加热或___________等方法获得澄清果醋。(二)回答下列关于植物克隆方面的问题:(1)在不断搅动或摇动的液体培养基中进行的培养叫植物细胞液体悬浮培养,通过该方法可获得药用植物细胞的______________产物,如抗癌药物紫杉醇等。(2)进行培养的细胞大多数来自愈伤组织,愈伤组织通过长时期的___________培养,多个细胞之间发生了_____________差异,筛选出生长速度快、次生代谢产物积累多的细胞系。该培养基可选择含有大量元素、___________和有机物的MS基本培养基。(3)在培养方法上可选择先使用适用________________的生长培养基,然后再使用产物合成培养基。(4)如图表示某植物体内物质的合成图:由代谢过程图可知,可通过人工增加______________物质来提高C物质的产量,原理是______________。促进更多的B物质转化为C物质,也可以通过克隆酶2基因并进行________________,然后转基因构建出C物质高产细胞系。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解题分析】

大脑皮层中枢有躯体运动中枢、躯体感觉中枢、视觉中枢、听觉中枢、嗅觉中枢、语言中枢、触觉中枢和味觉中枢等中枢。人的大脑皮层除了对外部世界的感知以及控制机体的反射活动外,还具有语言、学习、记忆和思维等方面的高级功能。【题目详解】ACD、将某患者脑中胼胝体切断后,患者能说出出现在右侧视野中的物体(视觉投射到左半球)的名称,但不能说出出现在左侧视野中的物体(视觉投射到右半球)的名称(手术前能够说出),说明语言中枢位于左半球,大脑左右半球功能不同,且存在联系,ACD正确;B、将患者脑中连接两半球的胼胝体切断后,左右半球的视觉功能正常,说明左右半球都存在视觉中枢,B错误。故选B。【题目点拨】本题主要考查神经调节,考查学生的理解能力和获取信息的能力。2、B【解题分析】

1、群落的垂直结构:指群落在垂直方向上的分层现象。2、种群增长的“S”型曲线:原因:自然界的资源和空间是有限的,当种群密度增大时,种内竞争就会加剧,以该种群为食的捕食者数量也会增加。3、能量传递效率是指相邻两个营养级之间的同化量的比值。【题目详解】A、用标志重捕法调査鱼种甲的种群密度时,网眼太大常使小鱼不能被捕捞,进而导致调査值偏小,A错误;B、鱼种乙中不同个体在鱼塘不同水层觅食,属于种群的空间特征,不能体现群落的垂直结构,B正确;C、若除去鱼种乙和增加投放饲料,则鱼种甲的食物非常充足,但是生存空间是有限的,因此鱼种甲在鱼塘中将呈现“S”型数量增长,C错误;D、据图分析,鱼种甲和鱼种乙间的能量传递效率为b/(a+c),D错误。故选B。3、C【解题分析】

五类植物激素的比较:名称合成部位存在较多的部位功能生长素幼嫩的芽、叶、发育中的种子集中在生长旺盛的部位既能促进生长,也能抑制生长;既能促进发芽,也能抑制发芽;既能防止落花落果,也能疏花蔬果赤霉素未成熟的种子、幼根和幼芽普遍存在于植物体内①促进细胞伸长,从而引起植株增高②促进种子萌发和果实发育细胞分裂素主要是根尖细胞分裂的部位促进细胞分裂脱落酸根冠、萎蔫的叶片将要脱落的器官和组织中①抑制细胞分裂②促进叶和果实的衰老和脱落乙烯植物的各个部位成熟的果实中较多促进果实成熟【题目详解】A、根据题意可知,在赤霉素的诱导下,胚乳的糊粉层中会大量合成α-淀粉酶,从而促进胚乳中淀粉的水解,A错误;B、赤霉素诱导胚乳的糊粉层中会大量合成α-淀粉酶,该过程被脱落酸抑制,不是脱落酸降低α-淀粉酶的活性,B错误;C、赤霉素诱导胚乳的糊粉层中会大量合成α-淀粉酶,而α-淀粉酶的合成受基因控制,因此赤霉素可以影响细胞内的基因表达,C正确;D、赤霉素促进种子萌发,脱落酸抑制种子萌发,这两种激素的作用具有拮抗关系,D错误。故选C。【题目点拨】本题考查植物激素及其植物生长调节剂的应用价值,要求考生识记五大类植物激素的生理功能,掌握植物生长调节剂的应用,能运用所学的知识准确判断各选项。4、D【解题分析】

全球性的生态问题包括全球气候变化、水资源污染、臭氧层破坏、酸雨、土地荒漠化、海洋污染和生物多样性锐减,人口增长对环境的压力越来越大,人口增长过快在消耗大量自然资源的同时,加剧了对环境的污染。控制人口增长的主要措施是降低出生率,使人口在低出生率和低死亡率的基础上保持平衡。【题目详解】A、如果用一座八层楼房的高度(约30m)代表地球的直径,那么生物圈的厚度就相当于楼上约4cm厚的一个薄层,而生物圈中有生物生产力的部分就相当于一张纸的厚度,可见生物圈内不是各个层次都具有较强的生物生产力,A错误;B、全球变暖会使全球降水量重新分配、冰川和冻土消融,北半球亚热带地区因副热带高压增强,可能降水减少,干旱加重,B错误;C、人类生存的唯一出路是设法降低出生率,而不能提高死亡率,C错误;D、深海海底与地表生物圈的不同主要表现在能量来源和代谢途径的差异上,生物圈地表部分的能量来源于太阳能,深海热裂口的能量来源于地热和H2S的氧化,D正确。故选D。5、A【解题分析】

据图分析,图示为突触的结构示意图,由突触前膜、突触间隙和突触后膜组成,突触前膜的突触小泡中含有神经递质;神经递质只能由突触前膜释放到突触间隙并作用于突触后膜,引起突触后膜兴奋后抑制,因此兴奋在神经元之间的传递具有单向性;兴奋在突触处的传导过程的信号转换方式是:电信号→化学信号→电信号。【题目详解】A、在反射弧中,神经元与肌肉细胞或腺体细胞之间也存在突触,A错误;B、乙酰胆碱分子必须达到一定的结合数量才能使得突触后膜产生动作电位,B正确;C、每个突触小泡中含有几万个乙酰胆碱分子,C正确;D、乙酰胆碱与突触后膜上的受体结合后,会引起钠离子通道打开,钠离子内流,进而产生动作电位,D正确。故选A。6、C【解题分析】

植物细胞的质壁分离:当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时,细胞就会通过渗透作用而失水,细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中,使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大,当细胞不断失水时,原生质层就会与细胞壁分离。质壁分离复原的原理:当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时,细胞就会通过渗透作用而吸水,外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中,整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态,紧贴细胞壁,使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。【题目详解】水分由溶液浓度低的流向溶液浓度高的,缺水而萎蔫是细胞失水的表现,所以浓度高低依次是细胞间隙大于细胞质基质大于细胞液。故选C。【题目点拨】本题主要考查对细胞的吸水和失水等考点的理解。7、D【解题分析】

1、共同进化:是指生物和生物之间、生物与环境之间在相互影响中不断进化和发展。2、基因突变:是指DNA分子中发生碱基对的替换、增添或缺失,而引起的基因结构的改变。3、染色体结构变异:是指染色体结构的改变,使排列在染色体上的基因的数目或排列顺序发生改变,而导致性状的改变。染色体结构的改变包括:缺失、重复、易位、倒位。【题目详解】A、共同进化是指生物和生物之间、生物与环境之间在相互影响中不断进化和发展,A错误;B、与正常情况下相比,在经常刮大风的海岛上,残翅昆虫不容易被大风刮到海里,更容易生存,B错误;C、易位属于染色体结构变异,可导致性状的改变,C错误;D、由分析中基因突变和染色体结构变异的概念可知,两者都能导致DNA中碱基序列发生改变,D正确。故选D。【题目点拨】本题考查基因突变、染色体结构变异的相关知识,意在考查识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题的能力。8、D【解题分析】

线粒体和叶绿体属于半自主性的细胞器,其基质中含有DNA和RNA.

磷脂是细胞中膜结构的重要成分,核糖体和中心体没有膜结构,所以不含磷脂.【题目详解】线粒体含有DNA和RNA,线粒体是有氧呼吸的主要场所能产生ATP和CO2,A正确;叶绿体含有DNA和RNA,是光合作用的场所,产生糖类和O2,B正确;内质网膜属于生物膜,生物膜由磷脂分子和蛋白质等构成,内质网是脂质合成的车间,C正确;磷脂是细胞中膜结构的重要成分,核糖体没有膜结构,不含磷脂,D错误。【题目点拨】本题考查了细胞器的成分和功能,考生要能够识记线粒体和叶绿体的成分,并且明确其中发生的生理变化中产生的相关物质;识记内质网的功能;明确中心体、核糖体构,因此不含磷脂。二、非选择题9、升高13点时胞间浓度(Ci)较11点时低,利用C5合成C3的速率减慢,C5消耗较11点少,而C5合成不变,所以C5含量升高。17点后,由于光照强度减弱,光反应产生的[H]和ATP减少,导致暗反应随之减慢,消耗下降,呼吸速率变化不大,因此ci值快速增加。是措施:1.适当增大浓度,依据:图中上午的时间里,限制净光合速率的因素为胞间浓度(Ci),2.适当增强光照强度,依据:图中下午的时间里,限制净光合速率的因素为光照强度【解题分析】

影响光合作用的环境因素。

1、温度对光合作用的影响:在最适温度下酶的活性最强,光合作用强度最大,当温度低于最适温度,光合作用强度随温度的增加而加强,当温度高于最适温度,光合作用强度随温度的增加而减弱。

2、二氧化碳浓度对光合作用的影响:在一定范围内,光合作用强度随二氧化碳浓度的增加而增强。当二氧化碳浓度增加到一定的值,光合作用强度不再增强。

3、光照强度对光合作用的影响:在一定范围内,光合作用强度随光照强度的增加而增强。当光照强度增加到一定的值,光合作用强度不再增强。【题目详解】(1)由图中信息可以看出,13点时胞间浓度(Ci)较11点时低,说明可利用的二氧化碳少,因此利用C5合成C3的速率减慢,即C5消耗较11点少,而C5合成不变,所以C5含量升高。(2)17点后,由于光照强度减弱,光反应产生的[H]和ATP减少,导致暗反应随之减慢,消耗下降,而呼吸速率变化不大,因此17点后ci值快速增加。(3)图中时间段内,农作物叶片净光合速率都大于零,因此可推测该农作物在图中所示时间里有机物有积累,为进一步提高农作物的产量,需要提高净光合速率,图中上午时间段内净光合速率与胞间二氧化碳呈正相关,即净光合速率的限制因素是胞间二氧化碳浓度,因此要适当增大浓度;而在下午时间段,胞间二氧化碳浓度不再是限制因素,此时限制净光合速率的因素是光照强度,因此要提高产量还需适时、适当增强光照强度,以弥补因为光照强度不足而引起的光合速率减小。【题目点拨】熟知影响光合作用速率的因素的影响机理是解答本题的关键!读题能力是本题的重要考查点。10、F2的雌性个体和雄性个体中,荧光翅:暗色翅均等于3:1荧光长翅、荧光残翅、暗色长翅、暗色残翅R/r无论是只位于X染色体上还是位于X和Y染色体的同源区段上,都与该同学的实验结果相符合实验思路:选择纯合红眼雄性与纯合白眼雌性杂交,统计后代的性状表现结果:后代雌性为红眼,雄性为白眼,则R/r只位于X染色体上。【解题分析】

由题干“某同学利用两纯合个体杂交得到F1,再将F1相互交配得到F2”和表中数据,可知荧光翅对暗色翅为显性,长翅对残翅为显性,红眼对白眼为显性。【题目详解】(1)由表中数据可知,F2中荧光翅和暗色翅在雌、雄个体中出现的机率相近,即荧光翅:暗色翅=3:1,可推断等位基因A/a位于常染色体上。(2)若要判断A/a、B/b这两对等位基因是否位于非同源染色体上,需要对F2中表现型为荧光长翅、荧光残翅、暗色长翅、暗色残翅的个体进行统计,若性状分离比符合9:3:3:1,则可判断这两对等位基因位于非同源染色体上;若不符合该比例,则这两对基因位于一对同源染色体上。(3)如果等位基因R/r是只位于X染色体上,则F1的基因型为XRXr和XRY,后代符合表中结果;如果等位基因R/r位于X和Y染色体的同源区段上,则F1的基因型为XRXr和XRYr,后代仍符合表中结果,因此无法判断出等位基因R/r是只位于X染色体上还是位于X和Y染色体的同源区段上。选择纯合红眼雄性与纯合白眼雌性杂交,统计后代的性状表现,如果等位基因R/r只位于X染色体上,则亲本的基因型为XRY与XrXr,后代中雌性全部为红眼,雄性全部为白眼;如果等位基因R/r位于X和Y染色体的同源区段上,则亲本的基因型为XRYR与XrXr,则后代全部表现为红眼。【题目点拨】本题考查孟德尔遗传定律和伴性遗传的相关知识,意在考查对知识的识记和分析图表的能力。11、cDNAPCRXhoIEoRI启动子、终止子、复制原点卡那霉素PD-1蛋白PDL-1或答PD-1抗体作为对照【解题分析】

基因工程技术的基本步骤:(1)目的基因的获取:方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。(2)基因表达载体的构建:是基因工程的核心步骤,基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。(3)将目的基因导入受体细胞:根据受体细胞不同,导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法;将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法;将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。(4)目的基因的检测与鉴定:分子水平上的检测:①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因采用DNA分子杂交技术;②检测目的基因是否转录出了mRNA采用分子杂交技术;③检测目的基因是否翻译成蛋白质采用抗原—抗体杂交技术。个体水平上的鉴定:抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【题目详解】(1)基因文库包括基因组文库和部分基因文库(cDNA)。其中基因组文库包含某种生物所有的基因,而部分基因文库只包含某种生物的部分基因,可以mRNA为模板反转录形成cDNA;由于PCR技术利用的是DNA分子复制的原理,所以用该cDNA进行PCR技术扩增短时间内可以获得大量的目的基因。(2)分析图1中碱基序列,α链上有“—CTCGAC—”识别序列,β链上有“—GAATTC—”碱基识别序列,与图2中XhoI限制酶和EoRI限制酶的识别序列相同。故选用XhoI限制酶和EoRI限制酶将“pIRES2-EGFP质粒”载体进行双切,再用DNA连接酶将其与目的基因拼接,构建基因表达载体。基因表达载体的组成包括目的基因、标记基因、启动子、终止子、复制原点等。(3)根据第(2)题可知,基因表达载体上的标记基因是卡那霉素抗性基因,因此一定温度下,与经过Ca2+处理的感受态大肠杆菌混合培养在含有卡那霉素的培养基,可筛选出已经完成转化的大肠杆菌。(4)基因表达的产物是蛋白质,一段时间后,为确定PD-1基因是否表达,可以检测细胞膜表面是否具有PD-1基因表达的PD-1蛋白。为判断其是否具有生物学活性和功能,可采用抗原—抗体杂交技术,即从裂解293T细胞中,提取PD-1蛋白看能否与PDL-1发生结合,从而阻断“PD-1与PDL-1信号通路”。为了增加实验的可信度,还需要设置对照实验,只将“pIRES2-EGFP载体”转入293T细胞,因为不含PD-1基因,所以“PD-1与PDL-1信号通路”不会阻断。【题目点拨】题考查基因工程的相关知识,要求考生识记基因工程的概念、原理及操作步骤,掌握各操作步骤中需要注意的细节,能结合所学的知识在新的情景材料下分析运用。12、酵母菌和醋化醋杆酶解(或加果胶酶)先通氧一定时间,再保持无氧条件,最后再持续通氧菌种、发酵温度乙酸产量(或醋酸产量)酵母菌快速繁殖消耗过多营养物质,导致醋化醋杆菌得不到足够营养,生长受到抑制过滤离心次生代谢继代遗传性微量元素细胞生长D抑制物质B转化为物质D修饰(或加工)【命题意图】本题主要考查果酒和果醋、植物克隆等知识,意在考查学生的理解与表达能力。【解题思路】(一)(1)因为需要的产物是醋酸,原料为葡萄糖,所以需要酵母菌和醋化醋杆菌进行共同发酵;图中是为获得澄清果汁,后面有了加热处理,所以“?”处应填酶解(或加果胶酶)。(2)本研究是混合发酵,先进行果酒发酵然后是果醋发酵,根据两种发酵的菌种特点,所以发酵的氧气条件为先通氧一定时间,再保持无氧条件,最后再持续通氧;影响其产物风味的原因有菌种、发酵温度不同。(3)本实

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