克氏原螯虾繁育养殖技术研究

克氏原螯虾繁育养殖技术研究

目前，元海域虾（又称淡水虎虾和小龙虾）已成为中国最受欢迎的淡水产品之一，每年创造产值超过1000万元。从2010年至今,小龙虾的消费一直呈持续上升趋势,除原来消费量较大的南京、武汉、合肥等长江一线城市外,北京、深圳、杭州、成都、西宁等非产区城市的消费量也与日俱增,北京的簋街甚至已经成了“麻小”(麻辣小龙虾,一味小龙虾餐饮菜品)的代名词。近年来,小龙虾的养殖面积、产量虽然也在不断攀升,但产量的增速远不及消费量的增速,除去每年雨水、高温等天气造成的影响外,养殖产量供不应求已经成为了小龙虾市场价格逐年升高的主要原因。面对巨大的经济利益和市场需求,为了获得更大竞争力,越来越多的科研单位、养殖企业投入大量精力、财力研究小龙虾高产养殖技术和反季节养殖技术。每年春节至4月下旬养殖小龙虾上市期间,小龙虾市场供应量少,价格较高(最高达140元/kg),具有极高的经济价值。一些养殖户远赴海南、广东、云南等地开展冬季小龙虾养殖,产生了一定的经济产出。但是,由于路途遥远,水土不适、管理成本高等原因,小龙虾冬季南繁、南养操作难度较大,不适合一般养殖企业。针对以上情况,经过多年的研究、探索和试验总结,本文设计了一套适合长江流域的小龙虾提早繁苗、提早上市的繁育、养殖系统。该系统可在小龙虾养殖塘口直接实施,成本低、操作方便,能够将商品小龙虾的上市时间由原来的4月下旬,提早到3月下旬。第一批上市的小龙虾价格从原来的60元/kg可提高到90~100元/kg,经济效益显著,也具有较高的推广应用价值。该系统包括苗种早繁塘、成虾子母塘、幼虾过冬棚三个主要部分以及对应的养殖技术。1小龙虾苗早繁殖池的设计和繁殖技术1.1小龙虾苗早繁池塘设计苗种早繁塘包含繁育池塘和苗种早繁棚两个部分。繁育池塘一般3×667m1.1.1不锈钢管铺设在早繁塘的四个角浇筑下陷式水泥墩支架桩,支架桩一般为水泥墩+不锈钢管结构,水泥墩尺寸一般为40cm×40cm×80cm(长×宽×高),水泥墩上端与地面平齐。不锈钢管选用40mm镀锌不锈钢管,下端30~50cm浇筑在水泥墩中,露出水泥墩高度2.5m。钢管上端离地2m、2.5m处分别焊挂线钩。支架桩间距一般3~5m为宜,间距太大可增设。1.1.2固定支架桩-架固权墙选用钢丝绳或不锈钢管作为早繁棚的固定架,钢丝绳规格为4~6mm(或20mm不锈钢管)。固定线横向沿池塘四周连接在固定支架桩的挂线钩之间,与固定支架桩一起形成早繁棚的框架。另外,横穿池塘在对应固定支架桩之间,穿挂固定线2~3组,形成水面方向网状框架。1.1.3托膜线网络托膜线选用2.2mm或3.0mm的PET塑钢线,每隔0.8~1.0m将托膜线横向、纵向横穿池塘,连接在固定线之间,形成托膜线网络。1.1.4遮阳网的安装选用6针黑色HDPE遮阳网,宽度5m。根据池塘宽度预先将几张网用塑料绳缝接成一张大网,将遮阳网搁置在托膜线上,并固定好。相对应固定支架上挂线钩的高度,托膜线网络、遮阳网均分为上下两层,距离地面高度分别为2m、2.5m。1.1.5层固定线面水包括喷淋头、浅水井、送水管、高压水泵、自动控制箱5个部分。喷淋头安装并固定在位于池塘上方的上层固定线(2.0m高)上,位于两层遮阳网的之间。浅水井深度10~15m,打在早繁塘埂上。喷淋头与井水之间通过高压水泵和沿固定支架(或固定线)的送水管相连。送水管为60mm的PPR管。自动控制箱通过PLC控制模块和放置在池塘中的水温传感器实现喷淋系统的启动和关闭。1.2小龙虾幼虾的诱导繁殖夏季水温高于30℃时,小龙虾的摄食、性腺发育等都会受到影响。该设计条件下,7—8月高温天气里,包含两层遮阳网和喷淋系统的早繁棚能够显著降低繁育池塘中的水体温度,为小龙虾的生长和性腺发育提供适宜(25~28℃)的生活环境,从而促进小龙虾亲本性腺发育和雌虾抱卵、提早繁育,实现秋季繁苗、出苗的目的。7月下旬,采购规格30g以上的小龙虾亲本,按75~150kg/667m2小塘护的基础子母塘,顾名思义为大池塘里套小池塘,具体见图2。小龙虾成虾养殖池塘为大池塘,选择北侧的塘埂建小池塘。首先,大池塘内水体放干,在距离北侧塘埂8~10m的地方沿北侧塘埂方向新堆建一条高度1.2m左右,宽度0.8~1.0m的小塘埂。新建的塘埂与北侧及东西两侧的塘埂形成一个长条形小池塘,小池塘的面积不小于大池塘面积的1/30。3pet保水性框架幼虾冬棚设置在小池塘的上方,宽度8~10m,框架材料为25的热镀锌管,弧形结构。钢架安装好后,上盖8mm厚度农用PET保温膜。长条形冬棚的两端留有人员进出口。具体见图3。4早繁塘内养殖第一步,进入11月份,将小池塘上水,水位高度保持在1.0m左右;第二步,盖好幼虾冬棚上的PET保温膜;第三步,将早繁塘中的小龙虾幼虾用地笼诱捕并移到小池塘内继续养殖。幼虾养殖主要投放蛋白含量不低于32%的颗粒饲料。5水生植物的种植第2年3月上旬,经过数月的过冬养殖,大棚内的小龙虾已由300尾/kg长到60尾/kg左右。此时,大池塘内已完成上水,水位达到1.0m以上,水体中伊乐藻等水草也长势良好。首先撤去冬棚上方的保温膜,然后挖开小池塘与大池塘相隔的塘埂,使小龙虾进入大池塘中去。每日投喂蛋白含量不低于36%的颗粒饲料或冰鲜小杂鱼。经过20~30d的投喂饲养,基本能蜕2次壳,小龙虾整体规格达到30g/尾以上,即可销售,塘口价可达80~90元/kg。6小龙虾与小龙虾苗种放养通过以上的设计和养殖生产,小龙虾由传统的第2年4月出苗、6月商品虾上市的生产模式,转变为第1年秋季(10—11月份开始)出苗,第2年3月下旬至4月初商品虾上市的生产模式,实现了虾苗提前繁育、商品虾提前上市的目