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文档简介

服务员岗位职责模板（3篇）

服务员岗位职责模板工作职责:1、按公司规定着装,持续个人清洁卫生,仪容仪表贴合公司要求,在对客服务中常常持续微笑,听从上级的工作支配。

2、与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、消遣用设施摆放和维护。

3、负责服务接待客人,熟识茶品、饮品的制作方法,味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能娴熟为客人介绍茶文化学问。

4、搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭餐具和服务用具,并做自我检查。

5、准时支配到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特别状况要请示客人,作适当推销。

6、主动巡台,了解客人需求,依据实际状况掌握服务频率,做到客人满足。

7、提前为客人预备好帐单,核对清晰,唱买唱收,保证精确     无误。

8、客人离开后立即清理台面,做好翻台,预备接待下一批客人。

9、主动与客人沟通,征询客人意见,准时向上级汇报。

10、餐厅营业结束后,做好各部分收尾工作。

服务员岗位职责模板二1。

根据规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的预备工作。

2宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明、无缺口。

桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,帮助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容干净,不擅自离岗。

5、勤巡台,按程序带给各种服务,准时收撤餐具,勤换烟盅。

擅于推销酒水饮料。

6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟识餐牌和酒水牌的资料,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服务员岗位职责模板三1。

1理解部长安排的服务工作,向客人带给优质服务。

1。

2负责开餐前的预备工作。

1。

3爱惜餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。

1。

4搞好营业前后的卫生工作,持续餐厅环境干净,确保餐具,部件等清洁完好。

1。

5保证各种用品、调料的清洁和充分。

1。

6了解每餐客人预订和桌位支配状况,为客人带给周到的服务。

1。

7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

为客人细节服务。

1。

8熟识菜单上全部品种的名称、单价、把握菜品、饮料学问和服务操作技巧。

1。

9热忱接待每一位客人。

1。

10理解客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。

依据客人的口味,帮忙客人选取。

1。

11随时留意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水带给给客人。

1。

12将客人的要求传递给厨房。

1。

13透过礼貌接待及机敏而富于学问的交谈与客人持续良好的关系。

1。

14能快速有效地处理各类突发大事。

1。

15了解客人所携带的物品,餐后提示客人记得带回。

1。

16负责准时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

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