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温度对克氏原螯虾代谢的影响

呼吸和排泄是动物代谢的基本生理活动。它不仅反映了动物的生理状态，也反映了环境条件的影响。11.1对不同放养期幼虾的选择培养试验于2001年11月～2002年3月在本系水产养殖学实验室进行。试验虾取自本实验室繁殖、培育的幼虾,选择健康活泼、体形正常的个体作为试验材料。试验虾的个体体重范围为1.27～12.13g,其中雌雄个体约各占50%。在每组试验开始前,分别将试验虾在设计的温度范围内驯养7d,并于试验前停食2d。驯养水体pH7.0～8.0,溶解氧保持在4.0mg/L以上,NH1.21体重和对白对照试验采用1000ml的锥形瓶作为代谢瓶,其中装满曝气充氧7d以上的自来水,将单个虾放入后用塑膜封口。代谢瓶放入恒温水浴箱中。试验水温为15℃、20℃、25℃和30℃4个梯度,体重设置均重为1.78g、5.63g和9.55g3个规格组。每次试验都从上午9:00开始,根据正式试验之前的预备试验发现,由于代谢瓶的完全密闭,试验测定超过2h后容易导致试验虾缺氧,因此根据水温和体重大小的不同,持续试验2h左右,同时设置空白对照试验。试验结束后,测定水中溶解氧、CO=(式中:R-耗氧率或CO试验结束后,用滤纸吸干试验虾体表的水分,并用MP120型电子天平称取试验虾湿体重(精确至0.01g)。2试验虾饥饿2d后的试验虾分别投喂过量的水蚯蚓或本实验室自制的人工配合饲料(蛋白质含量42.3%,脂肪含量8.6%),停止摄食后立即放入代谢瓶中;同时设对照组,饥饿2d后不喂食,并与两摄食组的试验虾同时分别放入代谢瓶中。试验水温为(25±0.5)℃,虾体平均重为(5.06±0.87)g,设置3个重复,由于试验虾体重相对上述试验较小,因此试验时间可适当延长,所以本试验持续2.5h。代谢瓶中水样测定及数据计算参照上述方法进行。1.3呼吸熵、氧热价和铵氮泄漏率的计算根据蛋白质、碳水化合物和脂肪的卡价、氧热价和实测的呼吸熵、耗氧率、铵氮排泄率进行计算1.4标准差表示结果以平均值±标准差表示,各组试验结果的差异性用22.1克氏原螯虾幼虾的静脉耗氧率和nh不同温度条件下克氏原螯虾静止状态下的耗氧率和NH2.2原螯虾的耗氧率克氏原螯虾的耗氧率和2.3不同温度对克氏原螯虾能源物质的能量不同体重克氏原螯虾在不同温度条件下代谢的氧氮比、呼吸熵、代谢率(单位体重单位时间的能耗量)见表2。经检验,4个温度梯度彼此之间的氧氮比差异显著(不同温度条件下不同体重克氏原螯虾能源物质的供能比如表3所示。由表3可见,15℃、20℃、25℃和30℃4个温度条件下克氏原螯虾代谢中蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比分别平均为3.4∶36.2∶60.4、2.8∶42.5∶54.7、2.5∶11.8∶85.7和2.3∶32.7∶65.0,随着温度的提高,蛋白质提供的能量逐步减少;均重为1.782.4饲料状态下的耗氧率克氏原螯虾在饥饿、摄食水蚯蚓和人工配合饲料状态下的耗氧率和33.1温度与耗氧率和生物代谢由表1数据分析可知,温度与耗

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