毛竹覆盖毛竹材的栽培技术

毛竹覆盖毛竹材的栽培技术

毛竹是中国最重要的经济竹子。它是一种集生态、经济、社会功能于一体的可再生植物资源。它具有广阔的可持续经营和应用领域，与人们的生活密切相关。毛竹传统经营比较粗放,并以竹材经营为主,从二十世纪末开始,毛竹经营模式从原来单一的材用林逐步向笋材两用、笋用林等定向培育转变。然而毛竹笋用林自然出笋时间一般在清明前后,出笋时间相对集中、价格较低、效益不高。通过覆盖技术不仅提早了出笋时间、延长了出笋周期、提高了出笋产量,而且产出的鲜笋具有组织细嫩、清脆爽口、滋味鲜美、营养丰富等特点,深受消费者的亲睐,效益成倍增加。1主要技术措施1.1毛竹林的立地条件选择竹笋产量较高、有灌溉条件、土层深厚及交通方便的毛竹林。用以覆盖促成出笋的毛竹林一般要求在丰产笋用林中进行,竹林长势良好,无病虫害。毛竹林土层应深厚,一般在60cm以上。坡向以东、南向为佳,地势平坦或缓坡。此外,交通便利,并有一定的场地供材料堆放,利于车辆出入,降低生产成本。1.2垦复及施肥管理1.2.1立竹管理覆盖选择花年竹林为好。毛竹林密度,在浙北地区以2700株/hm1.2.2土壤管理毛竹林每年垦复2次,保持土壤疏松,促进有机质和矿物质的分解,为鞭根生长发育创造一个良好的土壤环境。第一次垦复在春笋结束至入梅前,垦复深度视竹鞭的分布状况而定,一般在30cm左右。垦复时应挖除老鞭、死鞭、霉鞭和细弱的浅鞭。第二次在秋分(9月)前后,采取浅垦15cm即可。垦复一般与施肥同时进行1.2.3施肥管理挖春笋时,在笋穴内施复合肥,每穴约25g;在春笋结束后到入梅前,结合林地垦复,沟施或撒施经腐熟的畜肥,埋(翻)入土中,施竹笋专用复合肥750kg/hm1.2.4水分管理在干旱时,特别在8-9月的孕笋期,此时降水量较少,林地水分蒸发量大,若久晴无雨,土壤干燥,笋芽膨大受抑,此时应浇水灌溉,浇水量以浇透为宜。在梅季或秋雨季节,若雨水过多,林地易积水,要事先开好排水沟进行排水,以免引起烂鞭。1.3覆盖竹林的方法1.3.1覆盖覆盖时间安排在11月中旬至12月中旬。覆盖物下层为竹叶、稻草等发热增温效果好的材料,覆盖物上层采用谷壳等保温效果好的材料。覆盖宜晴天进行,选择雨后的晴天最好。覆盖前先施足肥料,浇透水。然后铺上干燥的稻草或杂草,均匀摊铺,厚20cm左右,为加快下层覆盖物发酵增温,应该在竹叶、稻草上适当浇水,以用手挤压稻草不出水但手上有水印为准,并增施新鲜的猪牛厩肥,厚5cm左右,辅助竹叶、稻草发酵;最后在上层铺上谷壳扫平,厚度在20cm左右。竹林中央可稍薄,竹林边缘最易受寒气侵袭,宜适当加厚,或用塑料薄膜围住,增加保温效果1.3.2竹笋采收11月中旬覆盖,一般覆盖后45~60d开始出笋。覆盖物较厚,发现竹笋在覆盖物中,就可以进行挖掘,待竹笋露出覆盖层再挖,竹笋就会偏长。挖笋要拨开覆盖物,挖出竹笋,然后将土回盖原处,再将覆盖物盖好,继续保温增温。初期可隔几天挖一次,并逐渐缩短间隔时间,旺季要每天采挖。1.3.3覆盖物移除3月上旬,气温逐渐升高,应逐步移去覆盖物,以降低覆盖土壤的温度,延迟竹笋出土,以便于母竹的留养。留养的竹笋应采取保护措施,防止霜冻。覆盖物上层的部分砻糠可收取存放好,待下半年覆盖时再用。已腐烂的竹叶、稻草,结合林地垦复时翻入土中。2毛竹覆盖栽培技术通过毛竹覆盖示范行动,截至2014年,浙江省全省共实施毛竹覆盖面积151.5hm2011-2014年浙江省毛竹覆盖技术实施后春笋、冬笋产值见图1。从图1可以看出,在全省实施毛竹覆盖示范行动后,示范基地内春笋平均产值最低为2011年,最高为2013年,2014年宁波鄞州区姚姓示范户1200m经统计,浙北地区毛竹覆盖示范主要以春笋早出为目的,以湖州市吴兴区为例(表1),2011-2014年,吴兴区共实施毛竹覆盖面积达52.32hm而毛竹覆盖冬笋多发技术是一项在“春笋冬出”技术基础上的创新,该技术不是为了使春笋提前出笋,而是以冬笋产量获得增产作为突破口,丽水地区多采用毛竹覆盖冬笋多发技术为主,近几年,遂昌、龙泉、庆元等地冬笋产量较覆盖前提升效益显著,以遂昌县(表3)为例,由冬笋多发技术挖出的冬笋,单个冬笋平均株重为0.43kg,平均产量达7500kg/hm3结论和建议3.1毛竹覆盖率显著通过毛竹覆盖效益分析表明,吴兴区春笋早出示范,平均产值为24.6万元/hm3.2覆盖面积宜先小后随着农村城镇化建设的推进,大多数农民已外岀经商打工,相对于留守的老人和妇女来说,毛竹覆盖的技术要求比较高,在首次进行覆盖时,因地制宜,选好覆盖地点,提前准备覆盖材料,严格按各技术环节要求操作,并在技术人员的指导下,以小面积覆盖试点为宜,循序渐进,取得成功后,再适当扩大覆盖面积,确保覆盖取得预期效益。3.3加强技术培训在覆盖技术的应用过程中,需进一步加强覆盖物选择、水肥管理和覆盖技术的培训和指导,并与市场需求相联系,加强毛竹覆盖技术的各方面研究,如:连年覆盖与毛竹林大小年的关系、新竹留养与翌年竹笋产量的关系;连续覆盖后竹林地生产力衰退,是否会造成竹子抗逆能力下降、地下害虫为害加剧等问题3.4加大投入、加大投入,做好技术的传递和宣传工作因毛竹覆盖成本较高,为了带动低收入家庭的增收致富,建议政府在