食品安全管理人员试卷及答案二

•C.食品生产经营企业正确答案：D您的选择：未选择5。国家（）食品生产经营企业符合良好生产规范要求,实理水平.D。鼓励和支持D。鼓励和支持6.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定6.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定8.食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关8.食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关10.生鲜乳应冷藏。超过()小时未冷藏的生鲜乳,不得销售.B。2B。2正确答案:B您的选择：未选择正确答案:A您的选择：未选择（）•14.食品()应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。15。公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯15。公民、法人或者其他组织认为具体行政行为侵犯其合法权益的,可以自知道该具体行政行为之日起()内提出行政复议申请；但是法律另有规定的申请期限除外。A。30日•••B.60日作提出意见和建议.••19.根据《食品安全法》规定，食品检验机构、食品19.根据《食品安全法》规定，食品检验机构、食品责的主管人员和食品检验人员给予何种处分?••20.公民、法人或者其他组织不服复议决定的,可以在收到复议决定书之日起(）内向人民法院提起诉讼.正确答案:C您的选择:未选择物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规正确答案:B您的选择:未选择25.食品标识违法行为包括(）.正确答案:A您的选择：未选择27.当某种复合配料,不需要标示复合配料的原始配料，但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。•A.已有国家标准或行业标准••正确答案:B您的选择:未选择29。在保健食品或者其他食品中29。在保健食品或者其他食品中),依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚.A。非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的30.国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理30.国家鼓励食品生产加工企业根据国际通行的质量管理标准和技术规范获取质量体系认证或者危害分析A。HACCP认证CC.ISO14000认证D.D.ISO18000认证B。相应产品标准B。相应产品标准35。柠檬黄可以在(35。柠檬黄可以在(）A.所有食品品种中使用36.食品安全(fooDsAfety）指食品()，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。A。内部培训检验规程正确答案:C您的选择：未选择41。省级以上人民政府()等部门应当对食品安全标准执行中存在的问题进行收集、汇总,并及时向同级卫生A.责令停产停业43.行政机关应当将法律、法规、规章规定的有关行政许可的(）等在办公场所公示。:•••D.违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍正确答案：ABCD您的选择：未选择47。县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机47。县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构,应当按照科学、客观、及时、公开的原则,组织（）等,就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通.•••B。食品检验机构、认证机构C。食品行业协会、消费者协会C。食品行业协会、消费者协会•A.转基因动植物(含种子、种畜禽、水产苗种)和微生物，转基因动植物、微生物产品,含有D.用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品,但最终销售产品D.用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品,但最终销售产品再含有转基因成份”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××,但本产品中已不再含有转基因成份”.50.明知对方未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动,或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的违法行为,仍为其提供生产经营场所或者其他条件的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门:•A。责令停止违法行为•D。使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品、食品添加剂正确答案:ABCD您的选择:未选择51．食品企业对供应商的样品评价包括().正确答案:ABCD您的选择:未选择53.净含量的标示应由哪几部分组成()正确答案:ABCD您的选择:未选择57.以下标示保质期的方式正确的是()正确答案:ABCD您的选择：未选择•A.成本较低正确答案:ABCD您的选择:未选择61。发生食品安全事故的单位应当立即采取措施,防止事故扩大。62.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布.64。对当事人的同一个违法行为，不得给予两次以上的行政处罚。68.对县级以上地方各级人民政府工作部门的具体行政行为不服的,由申请人选择,可以向该部门的本级人70。食品行业协会可以广告之外的其他形式向消费者73。食品生产经营使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害[]74。食品执行的标准明确要求标注食品的质量等级、加工工艺的,应当相应地予以标明.75。在暑期中，经常有员工带子女一同到生产现场，对否。76.食品