牛一般饲养管理课件

1、育成公牛的饲养育成公牛饲养的好坏直接影响其正常的生长发育、体型结构和种用价值以及整个牛群的质量。

(1)育成公牛的日粮搭配要

(2)对育成公牛应喂给优质的青粗饲料

(3)尽量不要饲喂酒糟、秸秆、菜籽饼、棉籽饼等饲料

(4)日粮中粗蛋白质的含量应以不低于12%为宜，干物质摄入量应为其体重的2%～3%。第七章

牛的一般饲养管理1、育成公牛的饲养第七章牛的一般饲养管理12．育成公牛的管理

（1）分群

（2）穿鼻带环（3）刷拭（4）按摩睾丸

（5）试采精

（6）加强运动

（7）防疫注射（8）防暑和防寒第七章

牛的一般饲养管理2．育成公牛的管理第七章牛的一般饲养管理2二、成年种公牛的饲养管理

1、种公牛的饲养种公牛的饲养是一个关键的环节，是影响种公牛精液品量的重要因素之一。喂给种公牛的饲料应营养全面，各种营养成分必须完全，品质好，适口性强，易于消化，而且青、粗、精料的搭配要适当。第七章

牛的一般饲养管理二、成年种公牛的饲养管理第七章牛的一般饲养管理3

配制种公牛日粮时，应注意以下几点：

(1)供给全价精料

(2)供给优质青干草

(3)合理搭配日粮

(4)控制干物质的摄入量

(5)饲喂方法第七章

牛的一般饲养管理配制种公牛日粮时，应注意以下几点：第七章牛的一般42．种公牛的管理种公牛生理特性：

（1）记忆力强

（2）防御反射强

（3）性反射强第七章

牛的一般饲养管理2．种公牛的管理第七章牛的一般饲养管理5种公牛的管理要点：

（1）公牛舍公牛舍设计必须考虑人畜安全，牛舍围栏设置栏杆，其间距要保证饲养员能侧身通过。

（2）单栏饲养

（3）拴系

以养成温驯性格。（4）牵引牵引种公牛要坚持双绳牵导，。（5）运动种公牛的运动主要有旋架运动。经常调整运动方向，以防肢势异常。第七章

牛的一般饲养管理种公牛的管理要点：第七章牛的一般饲养管理6

（6）刷拭

（7）护蹄种公牛蹄部非常重要，蹄形不正，会影响种公牛的运动、采食和采精。（8）调教

（9）按摩睾丸（10）称重

（11）合理利用第七章

牛的一般饲养管理（6）刷拭第七章牛的一般饲养管理7

母牛饲养管理的好坏标准主要观察犊牛健康与否、初生重和断奶重的大小、哺育犊牛能力的好坏、断奶成活率的高低、产犊后的返情早晚、泌乳量的高低。第二节繁殖母牛的饲养管理第七章

牛的一般饲养管理母牛饲养管理的好坏标准第二节繁殖母牛的饲养管理第8一、育成母牛的饲养管理

1．育成母牛的生长发育特点育成期是母牛的骨骼、肌肉发育最快时期，体形变化大。此外，消化器官中瘤胃的发育迅速，随着年龄的增长，瘤胃功能日趋完善，12月龄左右接近成年水平。6～9月龄时，卵巢上出现成熟卵泡，开始发情排卵，一般在18月龄左右，体重为成年体重的70％时可配种。第七章

牛的一般饲养管理一、育成母牛的饲养管理第七章牛的一般饲养管理9

2．育成母牛的饲养（1）断奶到一岁此阶段是生长最快的时期，性器官和第二性征的发育也很快，体躯向高度和长度方面急剧生长。消化器官本身也处于强烈的生长发育阶段，需继续锻炼。为了兼顾育成牛生长发育的营养需要并进一步促进消化器官的生长发育，此期所喂给的饲料，除了优良的青粗料外，还必须适当补充一些精饲料。一般日粮中干物质的75％来源于青粗饲料，其余25%为精料，以补充能量和蛋白质的不足。

第七章

牛的一般饲养管理2．育成母牛的饲养第七章牛的一般饲养管理10

（2）12月龄至初次妊娠此阶段育成母牛消化器官容积增大，已接近成熟，消化能力增强，生殖器官和卵巢的内分泌功能更趋健全，若正常发育在16～18月龄时体重可达成年母牛的70%～75。此阶段饲喂优质青粗饲料基本上就能满足营养的需要。因此，日粮应以青粗料为主，这样不仅能满足营养需要，而且还能促进消化器官的进一步生长发育。一般优质青贮料的日喂量为每100kg体重5kg。

第七章

牛的一般饲养管理（2）12月龄至初次妊娠此阶段育成母牛消化器官容积增11

（3）初次妊娠到第一次分娩此阶段生长缓慢下来，体躯显著地向宽深发展，在丰富的饲养条件下容易在体内沉积过多的脂肪，导致牛体过肥，造成不孕或难产。此阶段的前期日粮仍以优质青贮料为主，但要多样化、全价性，从而保证胎儿的正常发育。到妊娠最后2～3个月，由于体内胎儿生长迅速，一方面营养需要增多；另一方面，也要求日粮体积要小，以免压迫胎儿。因此，要提高营养浓度，即减少粗料，增加精料，可每日补充2～3kg精料。精料与粗料比以25％～30％︰70％～75％为宜。第七章

牛的一般饲养管理（3）初次妊娠到第一次分娩此阶段生长缓慢下来，体躯123．育成母牛的管理(1)分群(2)制定生长计划(3)转群(4)加强运动(5)刷拭(6)按摩乳房(7)初配(8)防寒、防暑第七章

牛的一般饲养管理3．育成母牛的管理第七章牛的一般饲养管理13二、妊娠母牛的饲养管理

1．妊娠母牛的饲养犊牛初生重的大小对生后的生长和育肥影响甚大，提高犊牛初生重必须从母牛抓起。妊娠母牛的营养需要和胎儿的生长有着直接关系。

(1)胎儿的增重主要在妊娠后期，需要从母体供给大量的营养。若胚胎期胎儿生长发育不良，出生后就难以补偿，造成增重速度减慢，饲养成本增加。第七章

牛的一般饲养管理二、妊娠母牛的饲养管理第七章牛的一般饲养管理14

(2)妊娠前6个月胚胎生长发育较慢，胎儿各组织器官处于分化形成阶段，营养上不必增加需要量，但要保证日粮的全价性。应以优质青干草及青贮料为主，添加适当的精料和青绿多汁料，尤其是满足矿物元素和维生素A、D、E的需要量。第七章

牛的一般饲养管理(2)妊娠前6个月胚胎生长发育较慢，胎儿各组织器官15

(3)妊娠最后2～3个月胎儿增重加快，胎儿的骨骼、肌肉、皮肤等生长最快，需要大量的营养物质，其中蛋白质和矿物质的供给尤为重要。如营养不足，就会使犊牛体高增长受阻，身体虚弱，这样的犊牛初生重小，食欲差，发育慢，而且常易患病。尤其在怀孕最后3个月，胎儿的增重占犊牛初生重的75％以上。同时，母体也需要贮存一定的营养物质，以供分娩后泌乳所需。因此，饲养上应增加精料量，多供给蛋白质含量高的饲料。第七章

牛的一般饲养管理(3)妊娠最后2～3个月胎儿增重加快，胎儿的骨骼、肌16

(4)分娩前母牛饲养应采取以优质干草为主，逐渐增加精料的方法，对体弱的临产牛可适当增加喂量，对过肥的临产母牛可适当减少喂量。分娩前两周，通常给混合精料2～3kg。临产前7d，可酌情多喂些精料，其喂量应逐渐增加，但最大喂量不宜超过母牛体重的1%。分娩前2～8d，精料中要适当增加麸皮含量，以防止母牛发生便秘。第七章

牛的一般饲养管理(4)分娩前母牛饲养应采取以优质干草为主，逐渐增加精172．妊娠母牛的管理（1）妊娠母牛应保持中上等膘情。一般母牛在妊娠期间，至少要增重45～70kg，才足以保证产犊后的正常泌乳与发情。（2）妊娠母牛最好禁喂棉籽饼、菜籽饼，酒糟等饲料和冰冻、发霉的饲料。（3）妊娠母牛舍应保持清洁、干燥、通风良好、阳光充足、冬暖夏凉。（4）母牛妊娠期禁止防疫注射，避免使用对胎儿不利的刺激性较强的药物。第七章

牛的一般饲养管理2．妊娠母牛的管理第七章牛的一般饲养管理18（5）在妊娠母牛管理上特别做好保胎工作，严防受惊吓、滑跌、挤撞、鞭打等，防止流产。（6）另外每天保持适当的运动，夏季可在良好的草地上自由放牧，但必须与其它牛群分开，以免出现挤撞而流产。雨天不要进行放牧和进行驱赶运动，防止滑倒。（7）产房要经过严格的消毒，而且要求宽敞、清洁、保暖性能好、环境安静。产前要在产房的地面上铺些干燥、经过日光照射的柔软垫草。（8）为了减少环境改变对母牛的应激，一般在预产期前10d左右就将母牛转入产房。第七章

牛的一般饲养管理（5）在妊娠母牛管理上特别做好保胎工作，严防受惊吓、滑跌、挤19（9）母牛在产房内可以取掉缰绳，让其自由活动，在此期间要饲喂青干草或少量的精饲料等容易消化的饲料；要给母牛饮用清洁的水，冬季最好是喂给温水。(10)为减少病菌感染，产房必须事先用2%火碱水喷洒消毒，然后铺上清洁干燥的垫草。分娩前母牛后躯和外阴部用2%～3%来苏尔溶液洗刷，然后用毛巾擦干。(11)发现母牛有临产症状，即表现腹痛，不安，频频起卧，则用0.1%高锰酸钾液擦洗生殖道外部，做好接产准备。第七章

牛的一般饲养管理（9）母牛在产房内可以取掉缰绳，让其自由活动，在此期间要饲喂20

3、产前准备：

①人员准备：应安排专人负责。②产房准备：最好有专用的产房或分娩栏。③用品准备

第七章

牛的一般饲养管理3、产前准备：第七章牛的一般饲养管理21

4、分娩预兆：母牛产犊的过程叫分娩，分娩前母牛的生理和形态上发生一系列的变化，称之为分娩预兆。⑴行为变化：表现极为不安，频频排尿，但尿量不多，食欲减弱或停止采食。⑵乳房变化：体积膨大，乳腺充实，乳头膨胀。产前几天可以从乳头内挤出粘稠、淡黄的液体。如能挤出白色的初乳时，母牛将1—2天内分娩。第七章

牛的一般饲养管理4、分娩预兆：第七章牛的一般饲养管理22⑶外阴部变化：产前一周，阴唇开始肿大，充实。当有蛋清样透明粘液呈线性流出时将在一周内产犊或1—2日内产犊。⑷骨盆变化：骨盆韧带软化，臀部塌陷，分娩前1—2天骨盆韧带已充分软化，尾根两侧明显塌陷。第七章

牛的一般饲养管理⑶外阴部变化：产前一周，阴唇开始肿大，充实。当有蛋清样透明粘23

5、助产助产的目的是尽可能做到母子安全，减少或避免不必要的损失。

助产的方法及原则：（1）严格消毒：

监产时要将母牛外阴部、肛门、尾根部及后臀部用温水、肥皂水洗涤擦干，在用0.1—0.2%高锰酸钾或1—2%的煤酚皂溶液洗涤消毒并擦干。

助产人员手臂要消毒。

其它助产工具，产科器械严格消毒。第七章

牛的一般饲养管理5、助产第七章牛的一般饲养管理24（2）母牛卧下时要引导其左侧着地，以避免胎儿受到瘤胃的压迫。（3）当胎儿前肢和头部露出阴门，但羊膜仍未破坏时，可将羊膜扯破并将胎儿口腔、鼻周围的粘膜擦净，以便胎儿呼吸。如破水过早，产道干燥或狭窄或胎儿过大时，可向阴道内灌入肥皂水或植物油润滑产道，及时拉出胎儿。（4）要注意保护母牛阴门及会阴部。如拉出胎儿时，应配合母牛的努责进行，为防破可用手捂住阴门部。（5）如果母子安全受到威胁，仅在不得已时才舍子保母。（肉牛饲养技术大全P.81，难产及其预防）第七章

牛的一般饲养管理（2）母牛卧下时要引导其左侧着地，以避免胎儿受到瘤胃的压迫。25

三、哺乳母牛的饲养管理

1．哺乳母牛的饲养哺乳母牛饲养的主要任务是多产奶，满足犊牛生长发育所需要营养。

(1)犊牛生后2个月内每天需母乳5～7kg，此时若不给哺乳母牛增加营养，就会使泌乳量下降，不仅直接影响犊牛的生长，而且会损害母牛健康。

第七章

牛的一般饲养管理三、哺乳母牛的饲养管理第七章牛的一般饲养管理26

(2)母牛分娩前30d和产后70d，这是非常关键的100d，这时期饲养的好坏直接对母牛的分娩、泌乳、产后发情、配种受胎、犊牛的初生重和断奶重、犊牛的健康和正常生长发育都十分重要。母牛分娩3周后，泌乳量迅速上升，母牛身体已恢复正常，日产奶量可达7～10kg。能量饲料的需要比妊娠时高出50％左右，蛋白质、钙、磷的需要量加倍。此时，应增加精料饲喂量，每日干物质进食量以9～11kg，日粮中粗蛋白含量10％～11％为宜，并要供给优质粗饲料。第七章

牛的一般饲养管理(2)母牛分娩前30d和产后70d，这是非常关键的127

2．哺乳母牛的管理

(1)母牛产后立即驱赶让其站立，让其舔初生犊牛，并把备好的麦麸盐温水让母牛充分饮用，以补充体内水分，帮助维持体内酸碱平衡、暖腹、充饥，增加腹压，以避免产犊后腹内压突然下降，使血液集中到内脏，造成“临时性贫血”而休克。

(2)产后1～2d的母牛在继续饮用温水的同时，喂给质量好、易消化的饲料，但投料不宜过多，尤其不应突然增加精料量，以免引起消化道疾病。第七章

牛的一般饲养管理2．哺乳母牛的管理第七章牛的一般饲养管理28

(3)产后母体生理过程有很大变化，机体抵抗力降低，产道黏膜损伤，可能成为疾病侵入的门户。因此，对刚产完犊的母牛，可在外阴及周围用温水、肥皂水或1～2%来苏尔或0.1%的高锰酸钾水冲洗干净并擦干。母牛产后从生殖道排出大量分泌物，最初为红褐色，之后为黄褐色，最后变为无色透明。这种分泌物叫恶露。母牛产后排出恶露持续时间一般为10～14d，要注意及时更换被污染的垫草。第七章

牛的一般饲养管理(3)产后母体生理过程有很大变化，机体抵抗力降低，产道29

(4)要注意乳房护理，哺乳前应用温水洗涤，保证乳汁的卫生，并帮助犊牛吸吮乳汁，杜绝犊牛吸吮被污染的乳汁而发生消化道疾病的现象。

(5)对放牧的哺乳母牛要特别注意食盐的补给，由于牧草含钾多钠少，适当补给食盐，维持体内的钠钾平衡。归放后对哺乳母牛进行补饲，满足泌乳所需的营养，提高泌乳量。第七章

牛的一般饲养管理(4)要注意乳房护理，哺乳前应用温水洗涤，保证乳汁的卫30一、

放牧饲养的意义

1、降低饲养成本牧草的营养价值比较全面，可以满足牛的基本需要，仅需补饲少量的蛋白质和矿物质饲料，因而降低了饲养成本。2、节省劳动力减少舍饲时劳动力和设备的开支，其中包括割草、饲喂、清扫粪便和施肥所花费的劳动力等。第三节牛的放牧饲养

第七章

牛的一般饲养管理一、放牧饲养的意义第三节牛的放牧饲养第七章牛的31二、放牧行为与采食量

1.放牧行为肉牛的放牧大部分在白天进行，每天行走3000～4000m，但每天的行走距离随气候，环境、草场情况而有很大差异。放牧时牛体缓慢向前移动，边走边食，头部与地面大约呈60～90的角度，采食宽度相当于体宽2倍。每天放牧的时间为4～9h，每分钟有采食速度(口/分)30～90次，平均50次。成年牛每天反刍时间为4～9h，但因个体、日粮类型和采食量而有很大差异。在24h反刍15～20个周期，每个反刍期从2分钟到1h以上不等。第七章

牛的一般饲养管理二、放牧行为与采食量第七章牛的一般饲养管理32

2、放牧采食量开始采食时，采食速度为60～70口／分，随后慢慢地降到30～40口／分。根据观测，牛的放牧采食量，其幅度为27～87kg鲜草，用干物质表示约3.7～11.1kg，相当体重的10％(鲜草)和1.6％～2.2％(干草)。放牧采食量受牧草的高度、密度、牧草生长的一致性、纤维化程度和牧草的叶茎比例的影响。牧草的最适高度为12～18cm，低于或高于此高度多会影响其采食量。随着牧草密度增加，每口所咬断的牧草数量也增加，故采食量增加。牧草的纤维化程度越高，需花费较多的时间去嚼碎，因之采食数量减少。第七章

牛的一般饲养管理2、放牧采食量开始采食时，采食速度为60～70口／分，33牛的放牧行为4～92500030～90体重的10%1.6～2.23～4.84～915～20360481～49～128～9放牧时间(h)采食总口数放牧采食速度(口/分)采食鲜草量采食干物质量(kg)放牧距离(km)反刍时间(h)反刍周期数(次)食团数(个)口数/食团日饮水次数躺卧时间(h)站立时间(h)

放牧

反刍

饮水活动数值(d)行为第七章

牛的一般饲养管理牛的放牧行为4～9放牧时间(h)放牧数值(34牧草高度对牛采食量的影响327.86814.1419.020～4012～208～12每日采食量(kg)鲜草干物质牧草高度(cm)第七章

牛的一般饲养管理牧草高度对牛采食量的影响3235

放牧动物的种类、植被类型以及放牧季节是整个放牧计划的一部分，有助于决定载畜量。

最佳载畜量是指一定时问内单位面积土地上适宜放牧的动物头数，它不是一个常数，而是随季节、年份的不同而变化。承载能力是指特定时间、特定动物密度且对草场资源不造成破坏的载畜量。第七章

牛的一般饲养管理三、放牧管理

放牧动物的种类、植被类型以及放牧季节是整个放牧计划36载畜量可以根据下面的公式进行粗略计算：载畜量=粗饲料年产量×季节利用率日平均采食量×放牧季节的长短

许多放牧者使用“动物单位月耗(animalunitmonth，AUM)”这个概念来估计载畜量。一个AUM是指体重454kg、泌乳力达平均水平以上、其犊牛在4月龄前达到182kg断奶体重的成年母牛每月消耗的饲料干物质为308.7kg。第七章

牛的一般饲养管理载畜量可以根据下面的公式进行粗略计算：第七章牛的一般饲37不同类型肉牛所相当的动物单位（AU）数值肉牛类型

动物单位

母牛和犊牛（体重454kg，泌乳力平均数以上，春季产犊）犊牛（春季出生，3～4月龄）后备母牛（24～36月龄）母牛（体重454kg，非泌乳期）周岁犊牛（12～17月龄）断奶牛（<12月龄）周岁公犊牛成年公牛

1.00

0.301.000.900.700.501.201.50第七章

牛的一般饲养管理不同类型肉牛所相当的动物单位（AU）数值肉牛类型动物单位38

如果母牛体重超过454kg或断奶犊牛体重超过181.6kg，则必须对标准AUM进行校正。校正的经验法则是：母牛体重超过454kg时，每增加45.4kg就增加1/10AUM；断奶犊牛体重超过181.6kg时，每增加45.4kg也增加1/10AUM。例如，一头体重为545kg、春季所产犊牛断奶体重为272.4kg的母牛折合AU为：母牛=545/454=1.2AU

犊牛=0.3AUM+（272.4-181.6）/454=0.5AU

带犊母牛=1.2+0.5=1.7AU第七章

牛的一般饲养管理如果母牛体重超过454kg或断奶犊牛体重超过1839

1、实行分群放牧，提高草场利用率

。

2、实行划区轮牧，合理利用并保护草场。3、合理安排放牧时间。第七章

牛的一般饲养管理放牧管理技术1、实行分群放牧，提高草场利用率。第七章牛的一40一、犊牛的培育

从初生至断乳前的小牛，称为犊牛。由于过去肉牛的哺乳期一般为6个月，故习惯上将6个月龄以前的幼牛称为犊牛。犊牛阶段又可分为初生期和哺乳期两阶段。

第四节犊牛的培育与管理第七章

牛的一般饲养管理一、犊牛的培育第四节犊牛的培育与管理第七章牛的一般饲41

根据犊牛消化功能发育的情况，犊牛的营养需要可分为三个阶段（Davis和Clark，1981）：（1）液体饲料饲喂阶段

（2）过渡阶段（3）反刍阶段第七章

牛的一般饲养管理根据犊牛消化功能发育的情况，犊牛的营养需要可分为三42

初生犊牛与成年牛有很大差别，它具有自己的生理特点，主要表现在以下几个方面：（1）犊牛体内含有大量的水分，比成年肉牛多2倍以上。（2）犊牛的体表面积大，因而蒸发掉的水分含量多。（3）红血球直径大。（4）刚出生的犊牛血液里没有抗体，必须获得乳汁免疫。第七章

牛的一般饲养管理初生犊牛与成年牛有很大差别，它具有自己的生理特点，主要表43（一）初生期的培育

初生期犊牛是指出生至7日龄的牛。这一阶段的主要任务是预防疾病和促进机体防御机能的发育。（1）清除黏液，确保呼吸。（2）断脐带、严消毒（3）要剥去软蹄，待毛干后即行称重。（4）尽早喂初乳，第一次喂初乳，原则上越早越好。

第七章

牛的一般饲养管理（一）初生期的培育第七章牛的一般饲养管理44初乳的生物学功能：（1）初乳含有较多的干物质（2）初乳含有较高的酸度（3）初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白（2～12%），能抑制和杀灭多种病菌。（4）初乳中含有丰富而易消化的养分（5）初乳中含有较多的镁盐，有利于胎粪的排出。第七章

牛的一般饲养管理初乳的生物学功能：第七章牛的一般饲养管理45初乳中抗体含量分娩后第一天为6%，

第二天为4.2%，

第三天为2.7%，

第四天为0.2%，

第五天为0.1%。

初乳中抗体在分娩12h后迅速下降，36h之后几乎不含抗体。第七章

牛的一般饲养管理初乳中抗体含量第七章牛的一般饲养管理46

初乳中抗体含量及犊牛吸收能力：

犊牛肠粘膜吸收抗体的能力，也随着时间的推移而逐渐减退。据报道分娩后第一次哺乳时吸收率为30%，到36h已处于几乎不能吸收的状态。所以，犊牛应在出生后30～90min内喂饱初乳，最迟不要超过2h。第七章

牛的一般饲养管理初乳中抗体含量及犊牛吸收能力：第七章牛的一般饲养47

初乳免疫球蛋白含量高低是决定初乳质量的关键因素，其影响因素主要有：

（1）母牛的年龄（2）初乳中免疫球蛋白的种类第七章

牛的一般饲养管理初乳免疫球蛋白含量高低是决定初乳质量的关键因素，其48初乳的吸吮时间与发病率第七章

牛的一般饲养管理初乳的吸吮时间与发病率第七章牛的一般饲养管理49在以下情况母牛的初乳应弃置不用，必须使用冷冻保存品质良好的初乳。

（1）母牛初乳过稀，呈水状。（2）初乳中有血液污染。（3）有乳房炎感染的初乳。

初乳的哺喂量：

第一次以1～1.5kg为宜。并在24h以内哺喂3次，使哺喂量达到5.5～6.1kg左右，这样血液内抗体量能达到60g，才能达到提高犊牛免疫力的目的。

第七章

牛的一般饲养管理在以下情况母牛的初乳应弃置不用，必须使用冷冻保存品质良好50

2．哺乳期的培育初乳期后进入哺乳期，哺乳期一般以4～6个月为宜。这一阶段是犊牛体尺体重增长及胃肠道发育最快的时期，尤以瘤胃的发育最为迅速。（1）哺乳肉牛通常自然哺乳，即犊牛随母吮乳。（2）及早补饲犊牛在出生后3个月内母牛的泌乳量可满足犊牛生长发育的营养需要。3个月后母牛的泌乳量逐渐下降，而犊牛的营养需要却逐渐增加，母牛的奶量满足不了犊牛的营养需要，应提早补饲青粗饲料和精料。第七章

牛的一般饲养管理2．哺乳期的培育第七章牛的一般饲养管理51

犊牛料的配制原则：20％以上的粗蛋白，7.5％～12.5％的脂肪，干物质含量72～75％，粗纤维不高于5％，此外添加矿物质、维生素、抗菌素等。犊牛料的形态可以为粗磨粉状，其颗粒尽可能要大。到1月龄犊牛料可喂到200～300g；2月龄时可增至500～700g；3月龄时可采食750～1000g。第七章

牛的一般饲养管理犊牛料的配制原则：20％以上的粗蛋白，7.5％～52

为了防止母牛采食犊牛的饲料，通常采用特殊的补饲栏或其他物理障碍将母牛与犊牛隔开，让犊牛采食补充料（通常为精料）。补饲栏应安置在母牛和犊牛滞留时间最多的地方，如水源或遮阳棚附近。第七章

牛的一般饲养管理为了防止母牛采食犊牛的饲料，通常采用特殊的补饲栏或其53

青绿多汁饲料对犊牛消化器官的发育也有促进作用，应尽早训练犊牛吃青草。生后20d开始喂给切碎的胡萝卜或甜菜，至2月龄时可吃1～1.5kg。青贮饲料可在5周龄开始，3月龄时可喂1.5～2kg，4～6月龄可增至4～6kg。哺乳后期犊牛可饲喂大量优质青干草、青贮饲料，任其自由采食。第七章

牛的一般饲养管理青绿多汁饲料对犊牛消化器官的发育也有促进作用，应尽早54（3）犊牛断奶当犊牛在3～4月龄时，能采食0.5～0.75kg的犊牛料，且能有效地反刍时，即可断奶。

第七章

牛的一般饲养管理（3）犊牛断奶当犊牛在3～4月龄时，能采食0.5～0.755不同日粮对犊牛胃容积发育的影响

323534.7254224.2377870.5310533.0

184.82.0878.08.41157.021.61780.618.9

739479.430037286.3

37071691.628159299.693.1104.953.694.0仅喂乳

13

精

料

周干草龄

干草

+精料

210559.5

102.52.9

155944.035.4初

生

真胃

mlml/kg重瓣胃

mlml/kg瘤网胃

mlml/kg空体重（kg）

日粮类型

第七章

牛的一般饲养管理不同日粮对犊牛胃容积发育的影响323556二、犊牛的早期断奶技术犊牛一般满6月龄断奶。早期断奶是指生后4～8周内断奶，其优点是提早补饲，促进犊牛瘤胃的发育，减少消化道疾病的发病率，减轻哺乳母牛的泌乳负担，可确保每一年繁殖一头犊牛。

早期断奶成败的关键：一是犊牛开食料及代乳料的配制技术；二是犊牛的饲养管理是否得当。第七章

牛的一般饲养管理二、犊牛的早期断奶技术第七章牛的一般饲养管理57

犊牛开食料也叫犊牛代乳料，原料主要为植物性饲料和乳制品，乳制品含量可达50％～80％，此外需加入矿物质、微量元素、维生素及抗生素等。

形态多为粉状或颗粒状，一般从犊牛生后的第二周供给。任其自由采食。犊牛开食料的作用是促使犊牛由以吃乳为主向完全采食植物性饲料过渡。犊牛断奶后就应限制代乳料的给量，逐渐向普通犊牛料过渡。第七章

牛的一般饲养管理犊牛开食料也叫犊牛代乳料，原料主要为植物性饲料和乳58

代乳料最好的碳水化合物来源是乳糖，代乳料中不能含有太多的淀粉（如小麦粉和燕麦粉），也不能含有太多的蔗糖（甜菜）。太多的淀粉和蔗糖会导致腹泻和失重，淀粉含量过高是造成3周龄内的犊牛营养性腹泻的主要原因。另外微量元素和维生素也是犊牛所必需的，因为犊牛瘤胃功能发育不完善，瘤胃微生物不能合成所需的多种维生素。第七章

牛的一般饲养管理代乳料最好的碳水化合物来源是乳糖，代乳料中不能含有59犊牛代乳料（或开食料）的配方（%）

2010251