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文档简介

食品安全管理制度范本1.管理目的为保障客户的健康和安全，本公司成立本安全部门，实行食品安全管理制度，以确保在生产、经营过程中，各个环节的安全可靠，产品合格，为全体消费者提供安全、卫生、营养的食品。2.管理范围本食品安全管理制度覆盖了本公司生产、经营过程中的所有环节，包括但不限于原材料采购、生产加工、产品销售等。3.基本要求精心挑选优质原材料，避免使用过期、变质、受污染等食品原材料；对原材料进行检验和鉴别，确保原材料的质量符合相关标准；严格控制生产加工过程，确保符合卫生要求；配备专业的技术团队，保证生产工艺技术可靠；优化仓储运输环节，确保产品质量不受外界环境污染；实行严格的原材料、生产、成品的检测制度，确保产品的质量可靠；建立和完善相关记录，做到过程可追踪、数据可比对、问题可反馈、责任可追究；实行产品召回制度，对发现存在质量问题的产品立刻停止销售并进行召回，并及时采取纠正和改进措施；培训员工，提高员工的安全意识和管理水平，确保员工能够正确处理食品安全问题。4.组织结构本公司成立了安全部门，由一位安全总监负责安全部门工作。安全部门下设管理岗位、技术岗位、检测岗位、管理助理等。5.质量目标本公司郑重承诺，致力于为客户提供三无食品（无病菌、无残留、无添加），全面确保用户的健康安全和体验。同时，公司将不断完善管理制度和技术手段，持续提高产品质量和服务水平，为广大消费者提供安全、健康、美味的食品。6.管理制度评估和纠正公司定期对食品安全管理制度进行评估，不断完善改进。对于不符合食品安全管理制度的行为和事件，公司将及时采取纠正措施，并加强管控，防范类似问题再次出现。7.意见反馈和监督公司建立健全意见反馈机制，严格实行举报制度，及时受理广大消费者和相关人员的意见和投诉，并进行信访管理，积极处理和解决。同时，公司还将接受社会监督，承担食品安全保障的社会责任。8.生效和修订本食品安全管理制度经公司领导层和各部门审核、讨论、审批，并依照公司运作流程生效。该制度在应用过程中需要根据应用情况和管理需要进行修订，修订后须重新备案和发放到各部门执行。9.结语本食品安全管理制度是为了实现企业自我管理，不断提高产品质量，确保广大客户的身体健康和安全而制定的。本制度为公司生产、经营等所有相关部门提供了落实食品安全管理的

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