制止餐饮浪费自查自纠工作报告

制止餐饮浪费自查自纠工作报告射洪市沱牌镇青堤学校制止餐饮浪费情况自查自纠报告工作概况：勤俭节约是中华民族的传统美德，也是个人优良品德的重要内容。为贯彻制止餐饮浪费的指示，我校将反对食品浪费工作列入学校德育工作重点，将“勤俭节约，反对食品浪费”主题教育作为学生养成教育重要内容，贯穿教育全过程，教学上融入课堂教学、校园文化建设、思想品德教育。让师生深刻理解“厉行节约，反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义价值观。学校供餐规模和供餐模式：我校食堂占地400多平方米，能同时为200多名学生提供餐食。我校食堂按上级要求实行自主经营，学校每月按初中每生每天20元、小学每生每天19元伙食标准向学生收取伙食费，实行每个月月初预收，每期末结算，多退少补。食堂有厨师一名，帮厨两名，学生食堂所用食材由招标中标公司按照学校计划按时配送，再经食堂工人按学校食堂食品制作规范为学生制作早中晚餐，学生在取饭口排队，安全取餐，吃饱为止。学校餐饮浪费现状：我校在校生人数基本维持在180人左右，学校食堂会根据每周食谱和学生就餐人数，及时给食材配送公司下达食材计划，每天按时提供餐食。经过长期的工作实践，厨师对每一个学生的饮食规律和饭量基本明了于心，按照“按需配餐”“多餐少取”、“适当控制”“吃饱为止”等原则取饭，所以我校食堂的浪费情况很少出现，只有个别低年级学生会因为无法估计自己的食量而吃不完的情况，大多数学生均能实现光盘。开展制止餐饮浪费工作情况：1.加强宣传，营造氛围。利用学校电子屏宣传栏、黑板报等途径开展节约粮食教育宣传，通过在食堂张贴温馨提示语及图片，营造节约粮食的教育氛围，通过学生家长微信群致家长的一封信的形式，引导家长带头规范自己的行为，养成良好的用餐习惯，带动督促影响身边人树立浪费可耻节约为荣的观念。2.开展各类校园活动。精心设计活动形式，围绕勤俭节约开展主题班会、主题党日等日常性活动，利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周开展专题教育，加强粮食安全宣传，通过举办“节约光荣，浪费可耻”手抄报的形式，让学生将节约粮食内化于心，把勤俭节约作为文明校园创建的重要内容。3.加大社会实践劳动。，加强食材的采购和配送管理，确保食材的新鲜度和质量，同时增加菜品种类，满足学生不同口味的需求。加强从业人员的培训和管理，提高他们的服务质量和态度，减少浪费的发生。3.3加强宣传教育，针对学生的特殊性，采用多种形式的宣传教育手段，如举办主题班会、制作宣传海报等，让学生深入了解浪费的危害和节约的重要性，引导学生养成良好的饮食习惯和节约意识。3.4建立完善的制度体系，制定明确的规章制度，对学生的餐饮行为进行规范和监督，同时建立奖惩机制，对光盘或浪费的行为进行及时有效的惩处，加强值班教师、班主任、德育等多部门协调管理，形成消除餐饮浪费的网络，确保制止餐饮浪费的工作取得实效。学校食堂为了更好地为师生提供营养搭配合理的餐食，积极收集师生对食品的建议，并改进食材配送方式，力争时蔬就近采购，按需供给。同时，加强对食堂从业人员的培训，确保在有限的条件下，尽可能为师生提供优质的餐食。每周值周教师将及时向食堂工作人员报告学生就餐人数，尽量做到按需配给。在宣传教育方面，学校要多用形象生动的图片在黑板报、宣传栏上进行宣传，让学生更容易理解。同时，将食品节约纳入每日晨会内容和班级会议，做到时时提、天天讲。在制度体系方面，学校要形成德育主导，团委会、值周教师、班主任老师严密监督的杜绝浪费的监督网。特别是要发动校园文明监督岗的作用，安排专门学生监督餐饮浪费行为，一旦发现积极上报给值周教师，由值周教师向本班班主任和德育处上报。将餐饮浪费纳入班级考核中，按照相关标准扣分。设置光盘小集体，让学生之间互相监督，有集体荣誉感。对浪费行为要及时处理，将杜绝浪费和学生评优评先联系起来。为了加强长效机制建设，学校应将节约粮食，杜绝浪费纳入学校班级考核，学生评比的体系中。将禁止餐饮浪费纳入学生晨会和班会，多讲多