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文档简介

餐饮供应商管理制度一、概述为规范餐饮供应商的相关合作行为，提高供应商的管理水平，特制定本管理制度。二、供应商的管理2.1供应商的筛选在选择供应商前，应先明确公司的采购需求和要求，根据需求和要求筛选符合标准的供应商。同时，应考虑供应商的信誉度、产品的质量、价格、交货期等因素。在筛选过程中请务必充分询问供应商的企业资质、业务实力、业绩状况、产品检测、售后服务等方面的基本情况。2.2供应商的审核审核供应商时，首先要查看供应商的经营资质是否合规。同时，应查看供应商的生产工艺、质量检测、产品的相关证书和检验合格报告等。对于合作的工厂和实地考察以后，需要进行全面评估，以确保合作双方能够长期发展合作关系。2.3供应商的认定在供应商审核通过后，将会签署供应商合作协议。在协议中应阐明供应商的材料基础、保质期要求、产品研发、销售、售后等各个方面的内容，以确保合作双方能够长期稳定的合作关系。同时，需明确供应商的违约风险和处理机制，保证双方在合作中相互尊重、遵守合同。2.4供应商的管理在供应商通过认定后，公司将对供应商进行日常管理。应对供应商的资质、生产流程、产品质量等进行不定期的检查和评估，同时与供应商保持密切联系以便在最短时间内处理各种问题。三、供应商的售后服务不仅在采购过程中需要确保合作双方相互尊重、遵守合同，同样也需要在售后服务中着力提升。因此，公司在售后服务中要求供应商严格严格遵守售后服务规定，保证在售后服务中得到及时、有效的支持。四、供应商的考核公司将对供应商的表现进行全面考核，考核内容包括：产品质量、供货能力、研发创新、响应速度、售后服务等各个方面。考核结果将会作为决策处理的参考，公司将会根据考核结果对供应商的合作进行进一步的优化，或是取消合作。五、备注本管理制度自公布后正式执行，如有需要修改，应征得公司高级管理层的批准后方可实行。以上是本公司对餐饮

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