连锁2班-王运-创业策划书

...v.开心果水果超市筹划案目录方案概要……………………3市场分析……………………3水果超市选址策略…………3校内水果店SWOT分析……4市场营销策略………………5营销管理……………………5业务范围……………………6经营的规模…………………6人员配备……………………6地址的选择…………………6水果超市选址策略……6人员配备的标准………6采购花费本钱…………6采购方案………………9筹划总结……………13方案概要本创业方案书是关于在XX机电职业技术学院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功〞。市场分析〔一〕可行性分析水果，这种群众消费品已逐渐转变为生活必需品，是群众消费的一个重要组成局部。随着我们学校的不断开展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说大概有10000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的安康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的根本条件已经具备。〔二〕产品分析水果，这种群众消费品已逐渐转变为生活必需品，是群众消费的一个重要组成局部。目前校内水果的市场根本上为空白，虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规模，没有开展愿望，根本不具备竞争力。〔三〕宏观环境分析校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购置以及一些工作繁忙的教师的水果消费。又根据调查，在食品消费构造中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种群众消费品已逐渐转变为生活必需品，是群众消费的一个重要组成局部。宏观环境有利于校内水果店的开设。三、水果超市选址策略超市选址地点：大学生活动中心二楼超市选址目的：接近消费市场，方便学生购置；2、靠近我校主干道，交通十分便利，同时也是皖医学子的必经之地；3、价格公正，学生会优先考虑；4、为了超市确定经营目标和制定经营策略提供重要依据。四、校内水果店SWOT分析优势1、由于创业者本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优势；2、离宿舍近,购置方便快捷；3、需求市场庞大；4、有学校的店铺优惠，所以本钱上也有一定的优势；5、可提供送货上门效劳；6、有学校和同学的支持；7、优质的客户效劳；8、拥有自我特色的水果经营理念。9、本店特色水果花，是目前最具创意的一种水果礼品。是融合花卉设计灵感，用新鲜水果作为原产料，搭配各种主题形式的底座进展有序的插制，塑造出令人赏心悦目的各种主题花卉形状的“水果花〞。水果花除了令人惊喜的外观，好的水果花是采用世界最优产地的顶级鲜果，给人留下最难忘的鲜果体验，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香浓美味与鲜果的完美结合会给人一种全新的感受。新鲜美味，安康时尚，是表达品味或向对方传达心意的不二之选劣势1、大学生创业社会经历缺乏;2、创业资金短缺;3、开展速度慢，市场很容易被抢占;4、校内已有两家水果店〔三〕时机1、有学校的政策支持，可以店铺优惠，很少的本钱投入就可以开业2、顾客量稳定，在稳定的根底上可以扩大规模3、水果这种群众消费品已经成为一种生活必需品，是群众消费的重要组成局部〔四〕威胁竞争剧烈，如果营利状况良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大局部市场，这是最大最严重的威胁。考虑到容易被模仿的威胁，我会去找一些投资商或合作人合作，让资金更充分，为开展具有特色的小店提供根底，而且我们还会引进一些做水果的新技术，做出自己的特色，自己的风格。五、市场营销策略〔一〕目标市场：在校大学生、在校教师。〔二〕价格：采取渗透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占领市场；〔三〕产品定位：群众型，经济型，便捷型的效劳。〔四〕销售：水果的推广：配合安康日，和一些学校的协会合作一起联合，展开一些校内的安康宣传和咨询。推广水果对安康的知识。经常〔五〕广告：开场即树立整合营销传播观念，品牌观念。通过品牌传播，让品牌具备一种大学生认可的，追求的精神。自由奔放，个性洒脱，安康自信就是水果店要提倡的一种精神六、营销管理以诚信经营为根底，慢慢在同学们中建立口碑。以为大家效劳的低姿态，从效劳态度方面战胜其他水果超市。可以推出卖水果，赠果汁的回馈活动；办会员卡，锁定长期客户；〔一〕宣传：我们可以很好的借助传单、促销、、酬宾、QQ、人人、贴吧，论坛等等扩大宣传。〔二〕营销策略初期：在店铺建立初期稳步经营，站稳脚跟。中期：拓宽销路，建立品牌。后期：形成长期有效的营销模式，稳步开展。〔三〕团队管理1〕团队全体队员必须遵守团队章程，遵守团队的各项规章制度和决定。2〕制止任何个人做有损团队利益、形象、声誉或破坏团队开展的事情。3〕团队通过发挥全体队员的积极性。4〕团队提倡全体队员刻苦学习文化知识。5〕团队鼓励积极参与团队的决策。6〕团队实行“岗薪制〞的分配制度；7〕团队提倡求真务实的工作作风；8〕队员必须维护团队纪律。〔四〕队员守那么1〕遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。2〕服从领导，关心下属，团结互助。3〕保护公物，勤俭节约，杜绝浪费。4〕不断学习，提高水平，精通业务。5〕积极进取，勇于开拓，XX创新。〔五〕我们的效劳第一是实在：虽然只是个初等的小商铺，客观事实的效劳于我们的每一位顾客。第二是诚信：任何一个公司都需要诚信，这是无可厚非的，但是我觉得诚信不是说效劳是无止境的，诚信是建立在一定的范围内的。第三是热情：与客户进展不断的沟通。通过他们给出意见，来不断的完善自我，通过自我的的提高，为客服提供更加优质的效劳。团队的效劳宗旨是：客户至上。七、业务范围A、水果及相关副产品的销售。B、建立水果销售连锁店。我校的在校大学生和其他学校来学校购置的人群。八、经营的规模我们的店面大概是在50到60平方米，我们的水果是放在货摊上面，而新鲜的水果是放在货摊下面，可以保证水果可以及时的供给。九、人员配备店长一名，一名收银员，一名理货员。十、地址的选择XX机电职业技术学校大学生活动中心二楼十一、水果超市选址策略靠近我校主干道，交通十分便利，同时也是皖医学子的必经之地；十二、人员配备的标准：A、员工培训：为满足超市经营的要求，我们需对员工进展相关知识培训。根据培训对象的的不同，可将员工培训分为管理者培训和一般职工培训。对于管理者培训应侧重于政策管理水平、法制、决策及领导等内容。一般员工培训那么侧重于与其日常工作相关的一些内容，如经营管理理念、企业精神、效劳态度、效劳技巧等。B、员工行为标准化：行为标准是门店员工共同遵守的行为准那么。因而，我们从员工的职业道德、仪容仪表、迎接礼仪、谈话礼节等方面，进展标准，从而为我水果超市安康持续开展，提供有力的保障。十三、采购花费本钱1、固定本钱场地租金：通过与学校合作，场地免费提供根本装修年摊销额以4年折旧的期限：4000÷4=1000元固定资产投入收银机POS系统〔1台〕1×2200=2200+3000〔电脑〕+4800〔软件〕+1000〔激光扫描仪〕+2200〔条码打印机〕=13200〔元〕以上电子设备以四年折旧的摊销额：13200÷4=3300〔元〕办公系统：收银桌：200元办公桌：200元以四年折旧的期限计：2000÷4=100〔元〕货架：1500元；冰柜冰箱：4500元以四年折旧的期限计：6000÷4=1500〔元〕广告牌及宣传材料：800元以四年折旧期限计：800÷4=200〔元〕F、人工费：店长1名2000元；收银员名700元/月；理货员1名700元/月；适当的奖金以及其他劳务津贴〔假设股东多付出劳动的，由当期股东会协商确定补发津贴〕。合计人数3人，共计需发放报酬元3400元/月，27200元/年合计：33000元2、变动本钱主要是指产品进货本钱。包括经销本钱、代销本钱、租赁方式的本钱。其总的变动本钱按销售额的85%计算。年平均利率1〕年平均利率为15%2〕投资效益分析市场需求估计：A、消费群体：10000人〔保守估计〕B、人均每月水果消费金额约在10元C、消费群体一个月需求量10000×10=10万元，年需求量100000×8个月=80万元3〕年销售额：按50%消费者在本超市消费计算，每月销售额为5万，年销售额为40万年利润：年销售额-年变动本钱-年固定本钱=400000-400000×85%-33000=27000〔元〕注：年利润含税3、采购设备名称数量单价〔元〕总价〔元〕货架3150450电子称1200200塑料袋2000.012雨伞12020榨汁机2200400保险柜120002000饮料杯2000.5100合计20831724、交通工具根据交通工具及营销活动的需要，拟购置一下交通工具：名称数量单价〔元〕总价〔元〕电动车115001500自行车3100300总计418005、其他经营费用工程费用〔元〕备注业主工资300*6/月六人合资雇员工资200/月租金1500/月营销费用1000/年公共事业费用50/月水电等维修费500/年保险费100*6/年登记注册费80/年其他合计44780/年十四、采购方案〔一〕水果采购1、采购的水果品种有：杨桃、猕猴桃、杏、梨、苹果、香蕉、火龙果、柚子、葡萄、菠萝、龙眼、甘蔗、番茄、李子、西瓜、哈密瓜、芒果、橘子、橙等。下面主要介绍其中10种水果的成效。2、水果采购的原那么1〕以需定进：以需定进是指根据目标市场的商品需求状况来决定商品的购进。对零售企业来说，买与卖的关系绝不是买进什么商品就可以卖出什么商品；而是市场需求什么商品，什么商品容易卖出去，才买进何种商品。所以以需定进的原那么又称之为“以销定进〞，也即卖什么就进什么，卖多少就进多少，完全由销售情况来决定。以需定进原那么可以解决进货与销售两个环节之间的关系，又能促进生产厂家按需生产，防止了盲目性。坚持以需定进原那么时，还要对不同商品采取不同采购策略，如：①对销售量一直比拟稳定，受外界环境因素干扰较小的日用品，可以以销定进，销多少买多少，销什么买什么。②对季节性商品要先进展预测，再决定采购数额，以防止过期造成积压滞销。③对新上市商品需要进展市场需求调查，然后决定进货量。2〕勤进快销勤进快销是指零售企业进货时坚持小批量、多品种、短周期的原那么，这是由零售企业的性质和经济效益决定的。因为零售企业规模有一定限制，周转资金也有限，且商品储存条件较差，为了扩大经营品种，就要压缩每种商品的进货量，尽量增加品种数，以勤进促快销，以快销促勤进。勤进快销的原那么还可以使零售企业的周转资金加快流转，加强了资金的利用率，因此这一原那么又是提高企业经济效益的有效手段之一。3〕以进促销以进促销是指零售企业采购商品时，广开进货门路，扩大进货渠道，购进新商品、新品种，以商品来促进、拉动顾客消费。以进促销原那么要求零售企业必须事先做好市场需求调查工作，在此根底上决定进货品种和数量。一般来说，对那些处于新开发的，还只是处于试销阶段的商品，要少进试销，只有证明被顾客认可和承受以后，才批量进货。4〕储存保销储存保销是指零售企业要保持一定的商品库存量，以保证商品的及时供给，防止脱销而影响正常经营。储存保销要求零售企业随时调查商品经营和库存比例，通过销售量来决定相应合理的库存量，充分发挥库存保销的作用。5〕文明经商零售企业面对的是顾客，以向顾客销售商品来获取利润，因此必须坚持文明经商、诚信待客的原那么。这一原那么与商品采购相联系，便是进货时要。3、采购的方式我们的水果超市采用现代的JIT采购技术，做到在需要的时候订购所需要的产品。品种配置上，保证品种的有效性，例如夏季的西瓜等，在适当的季节提供适当的水果品种；数量配置上，保证数量的有效性，拒绝多余的数量，降低本钱，防止水果库存造成的损失；时间配置上，保证所需的时间，拒绝不按时供给；质量配置上，保证产品的质量，拒绝承受烂水果或催熟的水果。水果是不易库存的产品，对保鲜技术要求高，消费者在消费时也十分注重水果的新鲜程度，几乎是每天都有订货，且是小批量订货，采用JIT的采购方式，保证水果的新鲜度，以适时、适量、适质、适地的条件来满足消费者的需求。且JIT的采购方式与传统的采购方式相比，能与供给商之间建立长期良好的合作伙伴关系，价格合理，质量有保障，零库存最大程度上节约本钱。4、采购渠道水果需求量比拟大，进货渠道应采用通过从批发商进货，而批发商大概有两大类四小种：(1)本地批发商，都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。(2)外地批发商，他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。这四种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。5、采购批量6、采购时间因为消费者对水果的要求比拟高，所以水果的新鲜程度是消费者比拟关注的那么水果的新鲜水果应当日进货当日消耗，大约每天早4:00送到，每次热销的水果产品进100斤，而一些价格比拟高的水果那么进50斤左右。7、付款方式校园水果店可采用预付付款方式，买家先支付相当于买卖合同总金额一定比例的订金等买家验货后再付剩余款项，这样可以缓解买卖双方资金的周转。8、供给商选择供给商名称报价地址联系人联系网址XX市江宁区邓氏果业销售部苹果每箱报价50元、梨子每箱报价48元中国