旅游概论-第四章(二)课件

4、水上运输（1）主要从事水上游览和中距离旅游运输活动，分为海上运输和内河湖泊运输两种形式。

（2）海上巡游流行区域：加勒比海域、地中海海域4、水上运输（1）主要从事水上游览和中距离旅游运输活动，分为1旅游概论-第四章(二)ppt课件2旅游概论-第四章(二)ppt课件3旅游概论-第四章(二)ppt课件4旅游概论-第四章(二)ppt课件5旅游概论-第四章(二)ppt课件6旅游概论-第四章(二)ppt课件7旅游概论-第四章(二)ppt课件8旅游概论-第四章(二)ppt课件9旅游概论-第四章(二)ppt课件10旅游概论-第四章(二)ppt课件11旅游概论-第四章(二)ppt课件12（3）内河航运我国长江和大运河南段北美洲的密西西比河欧洲的多瑙河泰国的湄南河（3）内河航运我国长江和大运河南段北美洲的密西西比河欧洲的多13长江长江14密西西比河密西西比河15多瑙河多瑙河16湄南河湄南河17（4）优点A.舒适、经济、运量大、悠闲B.线路投资少或几乎没有、运输成本低C.适合年老体弱和有充裕时间的人群（5）缺点A.速度慢、时间长、灵活性差B.受河道和海路吃水深度的限制（4）优点A.舒适、经济、运量大、悠闲B.线路投资少或几乎没185、市内交通工具（1）地铁或轻轨5、市内交通工具（1）地铁或轻轨19（2）公共汽车（2）公共汽车20（3）出租车（3）出租车216、辅助性交通工具（1）机械动力交通工具6、辅助性交通工具（1）机械动力交通工具22旅游概论-第四章(二)ppt课件23（2）自然力交通工具类（2）自然力交通工具类24（3）畜力交通工具（3）畜力交通工具25（4）人力交通工具类（4）人力交通工具类26旅游概论-第四章(二)ppt课件27旅游概论-第四章(二)ppt课件28四、旅游交通的作用五、旅游者对旅游交通的选择四、旅游交通的作用五、旅游者对旅游交通的选择29旅游概论-第四章(二)ppt课件30旅游概论-第四章(二)ppt课件31旅游概论-第四章(二)ppt课件32（一）服务功能的多样化旅游饭店基本功能食宿增加功能购物通讯康乐会议三、旅游饭店（一）旅游饭店的概念交通（一）服务功能的多样化旅游饭店基本功能食宿增加功能购物通讯康331、定义：旅游饭店是指以有形的空间、设备、产品和

无形的服务为凭借，在旅游消费服务领域从事生产和营销活动，具有法定独立性的经济实体。1、定义：旅游饭店是指以有形的空间、设备、产品和342、部门设置（1）直接对客营业部门：（2）间接对客职能部门：客房、餐饮、前厅、商场、康乐、销售、公关工程维修、人事培训、财务、采购、安全、行政2、部门设置（1）直接对客营业部门：（2）间接对客职能部门：353、影响旅游饭店成功经营的因素：（1）服务质量（2）饭店的设施设备水平（3）对设施设备的维护保养水平3、影响旅游饭店成功经营的因素：（1）服务质量（2）饭店的设364、旅游饭店在旅游业中的作用旅游饭店是旅游业的重要组成部分，是一个国家发展旅游业的最重要的物质基础，是获得旅游经济收入的重要源泉。三大支柱产业之一4、旅游饭店在旅游业中的作用旅游饭店是旅游业的重要组成部分，37（二）旅游饭店的类型1、根据旅游饭店的功能分类（1）观光型旅游饭店（2）商务型旅游饭店（3）度假型旅游饭店（4）会议型旅游饭店（5）长住型旅游饭店（6）汽车旅游饭店客源类型地理位置经营特色（二）旅游饭店的类型1、根据旅游饭店的功能分类（1）观光型旅38（1）观光型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色观光旅游客人观光旅游城市、游览区A.价格便宜、经济实用，美观舒适、服务周到。B.在餐饮口味上照顾客人的习惯，使客人能够了解到当地的传统特色饮食。C.客房设施舒适、整洁、美观、安全，饭店建筑、设施和服务突出民族特色、异国风格。D.经营状况容易受到观光旅游市场变化的影响。（1）观光型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色观光旅39旅游概论-第四章(二)ppt课件40（2）商务型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色：商务旅游者大、中城市的中心地区，交通发达地区A.外部和内部设施都比较豪华，各类服务设施也比较齐全，尤其是从事商务活动所需要的设施设备一应俱全。B.客房以单间和套房为主，配备有卫生间、电视、电话、收音机、个人手提电脑外置接口。C.餐饮设施和项目完善，有西餐厅、宴会厅、酒吧和风味餐厅等。D.康乐设施完备，供客人健身、美容、娱乐等。E.其他设施如洗衣房、购物商场、商务中心、保健医疗、外币兑换、胶片冲印等也都比较良好。F.服务质量和服务水平比较高，讲求服务效率，强调餐饮和康乐的服务产品质量。（2）商务型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色：商务41旅游概论-第四章(二)ppt课件42旅游概论-第四章(二)ppt课件43旅游概论-第四章(二)ppt课件44（3）度假型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色游乐、度假、疗养的旅游者多建于海滨、湖畔、山区、温泉、森林、海岛、风景名胜等地A.远离城市中心，但交通却十分方便。B.旅游饭店的选址和所提供的服务项目的吸引力是其成功与否的关键。C.经营难点是难以避免季节性和时间性。（3）度假型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色游乐、45旅游概论-第四章(二)ppt课件46旅游概论-第四章(二)ppt课件47旅游概论-第四章(二)ppt课件48旅游概论-第四章(二)ppt课件49旅游概论-第四章(二)ppt课件50旅游概论-第四章(二)ppt课件51旅游概论-第四章(二)ppt课件52（4）会议型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色：各种会议团体多建于政治、经济、文化中心等大都市或者交通方便的旅游胜地A.往往每一楼层就设置一个或者几个大小不同的会议室。B.设有多功能厅，可以根据需要用作宴会厅、舞厅、展览厅和主会场。C.通常都配备有投影、录放像、电子投票计票、电影、远程电视、音响视听、同声传译等设备和系统。D.配备专门的接待和工程维修人员协助会议的组织者工作，提供专业化的会议接待服务。E.会议接待质量、接待服务效率是保证其经营成功的关键。（4）会议型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色：各种53旅游概论-第四章(二)ppt课件54旅游概论-第四章(二)ppt课件55旅游概论-第四章(二)ppt课件56旅游概论-第四章(二)ppt课件57（5）长住型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色驻当地的商务机构办事人员、度假客人与家庭地点灵活A.饭店与客人之间通常需要双方签订一个租约，约定租期、租金付款方式、续租条件等条款。B.饭店内一般采用家庭式的布局，客房以套房为主，并配备有客人长期居住所需要的家具、家用电器和厨房设备等，以方便客人自理饮食。C.设施、管理、组织较其他类型简单，但是强调营造家庭式的气氛和主动、热情、周到的服务。（5）长住型旅游饭店①客源类型：②地理位置：③经营特色驻当地58（6）汽车旅游饭店