《物理化学》实验教学大纲 (供四年制本科制药工程、临床药学专业使用)

《物理化学》实验教学大纲(供四年制本科制药工程、临床药学专业使用)Ⅰ前言物理化学实验课是本科药学各专业的专业基础课。要求学生通过对选定的化学热力学、相图、化学动力学、电化学、表面与胶体化学等相关实验内容的学习，使学生获取本学科实验研究的基本知识和技能，掌握物理化学学科研究的基本方法和原理。物理化学实验课采取理论课知识与实验项目相结合的方式进行，以促使实验的内容、方法和技能与理论知识衔接，知识的学习和能力的培养同步进行。通过物理化学实验要求学生对常用物理化学实验的基本方法、基本仪器与装置的工作原理，构造特点及规范操作，有较系统全面的了解与掌握。本大纲适用于四年制本科制药工程、临床药学专业使用。现将大纲使用中有关问题说明如下:一为了使教师和学生更好地掌握教材,大纲每一章节均由教学目的、教学要求和教学内容三部分组成。教学目的注明教学目标，教学要求分掌握、熟悉和了解,教学内容与教学要求对应,并统一标示(核心内容即知识点以下划实线,重点内容以下划虚线,一般内容不标示)便于学生重点学习。二教师在保证大纲核心内容的前提下,可根据不同教学手段,讲授重点内容和介绍一般内容。三总教学参考学时为36学时。四教材：《物理化学实验》基础化学教研室自编教材2014年Ⅱ正文实验一凝固点降低法测定葡萄糖摩尔质量一教学目的掌握凝固点降低法测定难挥发性非电解质（葡萄糖）摩尔质量的方法；熟悉稀溶液依数性的应用，了解温度测量技术、过冷现象、步冷曲线。二教学要求（一）掌握凝固点测量技术、低温环境的获得方法及应用；利用凝固点降低法测量葡萄糖摩尔质量的原理与方法。（二）熟悉溶液依数性的应用。（三）了解温度测量技术，步冷曲线、过冷现象。三教学内容（一）稀溶液的依数性应用（二）稀溶液凝固点的测量技术（溶剂凝固点、稀溶液凝固点、低温环境）（三）步冷曲线（过冷现象）实验二溶解热的测定一教学目的了解电热补偿法测定热效应的基本原理及仪器使用。测定硝酸钾在水中的积分溶解热，并用作图法求得其微分稀释热、积分稀释热和微分溶解热。初步了解计算机采集处理实验数据、控制化学实验的方法和途径。二教学要求（一）掌握电热补偿法测定溶解热的原理及仪器。（二）熟悉作图法求微分稀释热、积分稀释热和微分溶解热的方法。（三）了解计算机采集数据的初步知识。三教学内容（一）溶解热、积分溶解热、稀释热（二）作图法求微分稀释热、积分稀释热和微分溶解热（三）用计算机采集数据及处理实验三配位化合物的组成及稳定常数的测定一教学目的掌握等摩尔连续递变法测定配合物组成的原理及方法、用光学方法测定配位化合物平衡常数（稳定常数）的原理及方法、熟悉分光光度计的使用。二教学要求（一）掌握等摩尔连续递变法测定配合物组成及平衡常数的原理及方法。（二）熟悉分光光度计的使用。（三）了解酸度对铁与试钛灵配合物组成的影响。三教学内容（一）配位反应及配位平衡常数表达式（二）等摩尔连续递变法测定配合物的组成（三）分光光度计的使用实验四电导率法测定醋酸的电离平衡常数及硫酸钡的溶解度一教学目的掌握电导率仪的工作原理及使用方法，理解通过测定电解质溶液电导率获得弱电解质平衡常数及难溶盐的溶解度的方法。了解溶液电导率与弱电解质解离度的关系。二教学要求（一）掌握溶液电导率的测定方法。（二）熟悉用电学方法获得电解质平衡常数的方法。（三）了解溶液电导率与弱电解质解离度的关系。三教学内容（一）摩尔电导率、无限稀释摩尔电导率、电导率与弱电解质溶液解离度的关系（二）电导率仪的工作原理及使用（三）电导率与难溶电解质溶解度的关系实验五绘制环己烷-乙醇双液系沸点-组成相图一教学目的学生通过所学的知识，查阅有关资料，自行设计出实验方案，培养其独立分析问题和解决问题能力；巩固理论知识及相关实验技能；学会绘制完全互溶双液系沸点-组成相图。二教学要求（一）掌握根据文献装置沸点仪及沸点测量的方法、步骤。（二）熟悉沸点-组成相图绘制方法、步骤。（三）了解折光率与溶液组成的关系。三教学内容（一）查阅文献了解相图绘制的方法，步骤（二）实验方案设计及优化、实验方案讨论（三）沸点仪装置、阿贝折光仪实验六蔗糖水解速率常数的测定一教学目的掌握测定蔗糖水解的速率常数和半衰期的方法，了解旋光性物质浓度与旋光度之间的关系，了解旋光仪的基本原理，学会自动旋光仪的使用方法。二教学要求（一）掌握测定蔗糖水解的速率常数和半衰期方法。（二）熟悉自动旋光仪的使用方法。（三）了解旋光性物质浓度与旋光度之间的关系，了解旋光仪的基本原理三教学内容（一）蔗糖水解的特点、速率常数、半衰期（二）旋光性、旋光性物质浓度与旋光度之间的关系（三）旋光仪的原理及使用方法实验七加速实验法测定药物的有效期一教学目的掌握利用升高温度提高化学反应速率测定药物有效期的原理与方法，通过作图法计算化学反应的速率常数，并计算药物有效期。了解反应速率测定的物理化学手段。测定四环素在酸性水溶液中的有效期二教学要求（一）掌握加速法测定药物有效期的原理及方法。（二）熟悉反应速率测定的物理化学方法。（三）了解作图外推法获得化学反应速率常数的方法。三教学内容（一）四环素在酸性条件下水解的特点（二）一级反应的速率方程（三）脱水四环素浓度与吸光度的关系（四）加速法测定四环素在水溶液中的有效期的方法实验八电导法测定临界胶束浓度一教学目的了解表面活性剂的特性及胶束形成原理，学会用电导法测定十二烷基硫酸钠的临界胶束浓度。二教学要求（一）掌握电导法测定表面活性剂临界胶束浓度的原理及方法。（二）熟悉电导率仪的使用。（三）了解表面活性剂的特性及胶束形成原理。三教学内容（一）表面活性剂的特点、临界胶束浓度（二）表面活性剂形成胶束前后各种物理化学性质的变化（三）胶束形成过程Ⅲ教学组织与方法一实施机构：由药学院基础化学教研室执行。二组织内容：教案讲义审核、集体教学备课、教学方法研究、教学手段应用。三教学方法：1.实验教学：采用启发式、讨论式、交互式课堂教学方式，辅以现代教育技术及传统教学手段。重点内容以介绍为主，一般内容以自学为主。2.教学点：在基础化学实验室教学，承担教师由基础化学教研室委派。3．辅导形式：课堂答疑、讨论、复习等结合。四考核办法：实验成绩占总评成绩的30%，其中实验报告占20%；考勤及作业占总评成绩的10%。三次物理化学实验无故不到者不能参加物理化学理论课考试。Ⅳ教学时数分配表实验内容教学时数实验类型凝固点降低法