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文档简介

食品科学与工程求职简历姓名：XXX性别：男出生年月：1998.09电话：XXX邮箱：XXX教育背景：2017.09-2021.06XXX大学食品科学与工程专业本科生主修课程：食品工艺学食品化学食品分析与检测食品微生物学食品营养学食品加工工程实习经历：2020.06-2020.09XXX公司食品研发实习生主要工作：1.根据市场需求和客户要求，开发新品种食品制品；2.负责试验样品的准备，试验方案的制定和试验数据的收集整理；3.参与食品生产线的调试和新产品试生产，对生产过程中的问题进行解决和改进；4.负责研究和分析市场上同类型产品的特点和优缺点，参与产品的改进和优化。2019.06-2019.08XXX公司生产实习生主要工作：1.了解了企业的生产流程，包括原料采购、库存管理、生产加工和QC检验等方面；2.协助生产线工作，熟悉各种设备的使用、操作规程、生产车间的管理和维护；3.掌握了产品质量检测的基本方法，能够进行样品的采样、检验、记录和分析。专业技能：熟悉国内外食品营养需求及标准，了解食品加工与储运流程；熟悉HACCP与GMP的实施规范，熟练使用食品安全检测设备；熟悉食品分析技术和检测方法，如色度、透明度、水分、酸度、pH值等；具备独立撰写和解析食品质量检测报告的能力；熟练使用Office及统计软件。个人能力：具备良好的表达和沟通能力，能够通过团队合作达成共识；具备较强的学习能力和自我驱动能力，积极主动、勇于创新；能够根据工作需要及时适应变化、解决问题、保持高效。自我评价：作为一名食品科学与工程专业学生，我具有扎实的专业基础和较好的实践经验。在校期间，我积极参与各类课程和社会实践活动，为自己不断积累经验和锻炼能力。在实习过程中，我积极学习和工作，严格要求自己，努力提高专业技能和综合素养。希望能够有机会加入贵公司，发挥个人优势和专业特长，为公司发展贡献自己的力量。参考资料：[1]《食品营养学》，齐晋郎主编，中国轻工业出版社，2007年。[2]《食品加工原理与工艺》，刘建国主编，中国轻工业出版社，2009年。[3]《食品加工与安全》，蒋焱等编，农业出版

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