影响酶活性的条件课件全解

影响酶活性的条件说课

说课流程说教学反思说板书说教学过程说学情学法说教学重难点说教学目标说教材地位说设计思想一、设计思想高中生物新课程标准提出以提高学生的生物科学素养为主要目的，教师在教学中要组织好各种探究性学习活动，使学生领悟科学研究的方法并学习相关的操作技能。根据此指导思想，本节课通过生活中的小常识引入课题，在引导学生讨论的过程中，让各组设计实验方案，培养学生的创新精神和组织协调能力。当各组的实验方案形成后，进行小组之间的交流，评价各组的实验方案，并分析实验方案的优缺点，使学生学会对实验方案进行分析与评价并在此基础上进行修正。在进行实验时严格规范学生的实验操作，以此全面地培养学生过硬的实验操作技能。二、教材地位本节课选自人教版高中生物必修一《分子与细胞》第五章第一节《降低化学反应活化能的酶》，是一个很重要的探究实验，既是对刚学过的酶的作用和本质的知识的延续和进一步理解，也为学生学习后面影响光合作用和呼吸作用的因素及内环境的稳态奠定了知识基础，同时紧跟上节课所学的对照实验的相关内容，学以致用，加深理解。三、教学目标1、知识目标：通过实验过程，加深对酶的作用条件的认识理解。2、情感目标：通过学生间共同设计并完善实验方案，培养学生的探索精神，创新精神和合作精神。3、能力目标：（1）在实验探究中，学会控制自变量，观察和检测因变量，以及设置对照组；（2）在实验方案的讨论中，训练学生的分析评价能力和语言表达能力；（3）通过实验的操作过程培养学生的实验操作能力。四、教学重难点1、教学重点：（1）科学探究实验的一般方法（2）如何控制自变量，如何观察和检测因变量的变化，如何设置对照等。2、教学难点：设计实验方案。五、学情分析通过前面对酶的作用和本质以及酶的高效性和专一性的学习，学生已经掌握了酶的来源、功能、本质和一些特性，产生了对酶进一步探索的兴趣。而在前面的实验中，学生已经基本了解了科学实验的一般方法，对自变量，因变量和无关变量也都已经有了一定的认识，所以在进行本实验之前，学生就具有了探究实验的基本素养，可以让学生尝试设计实验方案，进行自主探究。六、教学方法小组合作，探究学习。本节教学以四到六人小组为探究学习的基本单位，每个小组选择一个实验，通过小组合作，设计实验，实施实验，分析结果，同时通过小组间的交流展示，彼此学习借鉴。教师在本节课的教学中充当组织者和引导者的角色，让学生自主探究学习。七、教学过程创设情景引入新课分析材料确立课题成果交流评价反思设计实验交流方案分组探究实施实验分析问题提出假设1、创设情景，引入新课引课时，展示了一袋加酶洗衣粉，让学生去阅读其注意事项，其中的一些内容引起学生的注意，特别是“不能用60度以上热水”，以此为出发点，快速进入本节课的主题，学生的学习兴趣非常浓厚。教学过程创设情景，引入新课通过提问，使学生明确活动的目的，主动参与学习过程，提出假设。2、分析问题，提出假设分析问题，提出假设教学过程3、分析材料，确立课题教师出示实验材料、试剂与器具，与学生一起分析它们的作用和使用要求，然后通过小组讨论的方式，确定每一组的实验课题，并与大家分享。分析材料，确立课题

教学过程

4、设计实验，交流方案

确定好课题后，让学生接着思考讨论，设计一个实验方案，需要注意哪些问题，并找同学起来回答。设计实验需注意的问题

当然设计一个实验肯定不止要注意这些，其余的也并没有一一点出，有些问题是需要他们在实验过程中慢慢去发现的，而不能由老师直接告知。教学过程

3、设计实验，相互交流设计实验方案是本节课的难点，让他们进行小组讨论，根据实验报告纸上的相关提示，确定实验需要注意的问题和实验的基本步骤，这个过程中，我会在场中巡视，帮助学生解决一些具体的问题。然后让不同的小组交流他们的设计方案，相互借鉴。其中两个探究温度对淀粉酶活性的影响的小组，设计的方案就不同。教学过程交流实验方案教学过程

5、分组探究，实施实验每个小组根据自己的方案实施实验，这个过程中，教师在场中巡视，帮助学生解决一些操作中的具体问题。教学过程实验过程6、成果交流，评价反思各小组的实验基本完成后，让小组间交流实验结果，有的组现象很明显，并与预期的结果一致，有的组现象不明显，还有的甚至与预期不相符合，小组同学接着讨论可能的原因。教学过程然后我重点展示了两个组的实验结果，一个是大胆探究，做出后续实验，探究了高温和低温对酶的影响原来不同，一个是实验与预期不相符合，引起深思。成果展示大家一起总结出实验结论：温度和PH会影响酶的活性，而高温和低温的影响又不相同，高温破坏了酶的空间结构，使酶永久失活，不可恢复，而低温只是抑制了酶的活性，温度恢复，活性也可恢复。八、板书设计九、教学反思本节实验课的设计，致力于学生自主性学习，探究性学习和合作学习的开展。学生在课堂上以小组为单位，不仅完成了探究性实验的一般流程，并且强调在探究过程中的组内讨论，组间交流，学会听取他人意见，作必要的反思和修改。探究性实验并没有止于本节课实验结论的得出，而是鼓励学生在实验基础上，提出新的问题，进行进一步的探究。这些都有助于学生体验到科学探究的严谨性、创新性，培养孜孜不倦，探索不息的科学态度。但是因为这是学生第一次比较独立的自主设计探究实验，所以在实验的设计和实验结果的交流上还是有些不足，希望后期的实验中可以不断改进！

谢谢大家！3.下列关于“观察洋葱根尖细胞有丝分裂”实验的叙述，正确的是A.通过观察细胞内染色体的行为判断细胞所处的时期B.装片的制作流程是：解离染色→漂洗→制片C.显微镜下观察到处于有丝分裂中期的细胞最多D.显微镜下观察到的分生区细胞呈正方形，细胞继续分裂【答案】A【解析】有丝分裂不同时期，染色体的行为不同，所以可以通过观察细胞内染色体的行为判断细胞所处的时期，A正确；观察洋葱根尖细胞有丝分裂过程中，装片的制作过程为：解离、漂洗、染色、制片，B错误；有丝分裂过程中，分裂间期占有的时间最长，所以显微镜下观察到处于有丝分裂间期的细胞最多，C错误；观察洋葱根尖细胞有丝分裂实验中，解离步骤细胞已经被杀死，所以不可能看见细胞继续分裂，D错误。4.下列关于“细胞大小与物质运输的关系”实验的叙述，错误的是A.实验的材料和试剂可用马铃薯小方块和蓝墨水替代B.NaOH在体积不同的琼脂块内扩散的速率相同C.琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而增大D.NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而减小【答案】C【解析】在“细胞大小与物质运输的关系”实验中，可以用蓝墨水代表进入细胞的物质，马铃薯小方块代表细胞，A正确；NaOH在体积不同的琼脂块内扩散的速率相同，B正确；琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大而减小，C错误；由于NaOH在琼脂块中的扩散速度是一定的，因此NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比，随着琼脂块的增大而减小，D正确。5.下列关于细胞分化、衰老、凋亡和癌变的叙述，正确的是A.存在血红蛋白的细胞一定是已经分化的细胞B.衰老细胞内酶的活性都降低，细胞核的体积减小C.细胞凋亡是各种不利因素引起的细胞损伤和死亡D.细胞癌变是致癌因子诱发正常基因突变成原癌基因和抑癌基因【答案】A【解析】血红蛋