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文档简介

°°绿色食品与有机农业o专题一、现代农业与农业标准化o专题二、无公害农产品o专题三、绿色食品o专题四、有机农业专题一、现代农业与农业标准化o一、农业的发展历程o二、农业标准化农业的发展历程o(一)农业的发端——原始农业时代o人类以石器和木棍进行渔猎采集已有二百余万年历史。o史学家认为,农业的发端是在距今1万年左右的新石器时期开始的。农业的产生是人类历史上最大的转折点,是人类社会历史上的第一次革命o之所以说农业的产生是人类社会历史上的第次革命,原因有以下三个方面农业的发展历程o(一)农业的发端——原始农业时代o第一、它标志着人类对自然界进行改造的开端o第二、人类对野生动植物的驯化,逐步替代采集和狩猎o达尔文在《物种起源》中写道:“家养族的最显著的特色之一,是我们所看到的它们,的确不是适应动物或植物自身的利益,而是适应人的使用或爱好。”农业的发展历程o(一)农业的发端——原始农业时代oD.R.马歇尔研究提出:o人类曾栽培过3000多种植物,当今全球种植的150多种作物,几乎都是原始农业时期驯化完成的o马、牛、羊、豕(shi)、犬、鸡等“六畜”也都是距今110

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