《羧酸酯》 省赛获奖

羧酸酯一、乙酸1、【实验探究】从提供的药品和仪器来证明乙酸具有弱酸性。测定CH3COONa溶液的PH值酸性利用下图所示的仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，探究乙酸、碳酸、苯酚酸性强弱。科学探究一【思考与交流】

根据提供的仪器及药品，讨论并设计实验方案Na2CO3CH3COOH苯酚钠溶液科学探究一方案二方案一实验方案：（1）实验现象：（2）结论：酸性：科学探究一学生分组实验实验用品：碳酸钠固体(1瓶）、饱和碳酸氢钠溶液（1瓶）、乙酸（1瓶）苯酚钠溶液（1瓶）碳酸钠试剂瓶中有气体产生。产生的气体通入苯酚钠溶液，溶液变浑浊。CH3COOH>H2CO3>C6H5OH代表物结构简式结构化学性质羟基氢的活泼性与钠反应与NaOH的反应与NaHCO3的反应乙醇苯酚乙酸CH3CH2OHC6H5OHCH3COOH增强能能能能能不能不能醇、酚、羧酸中羟基的比较知识归纳能，产生CO2不能

1、某种有机物的结构简式如右下图所示，1mol有机物分别与Na、NaOH、NaHCO3恰好反应时，则消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量分别为（）A、3mol、2mol、1molB、3mol、3mol、2molC、2mol、2mol、1molD、3mol、1mol、1molA【跟踪训练】

OOCH3—C—OH+HO—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O浓H2SO4根据酯化反应的定义，生成1个水分子需要一个羟基与一个氢原子，2、酯化反应脱水时有下面可能方式。两种OOCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O浓H2SO4假设方式一科学探究二

酯化反应机理

OOCH3—C—O—H+HO—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O浓H2SO4假设方式二科学探究二酯化反应机理18O18O请同学们用贴画标记乙醇中的氧原子，用乙酸和乙醇的球棍模型演示上述酯化反应的过程。通过操作，能否设计一个方案来证明是哪一种吗?科学探究二酯化反应机理酸脱羟基，醇脱氢OCH3－C－O－C2H5+H2O同位素示踪法：酯化反应

机理

CH3－C－O－H+H－O－C2H5O浓硫酸△18182、试书写HCO18OH与CH3CH2OH的酯化反应。跟踪训练3、试书写乙二酸与足量乙醇的酯化反应。△HCO18OH+CH3CH2OHHCOOCH2CH3+H218O浓H2SO4C—OHC—OHOC—OHC—OHC—OCH2CH3C—OCH2CH3浓H2SO4OO+2H2O+2CH3CH2OHOOO4、向酯化反应：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O的平衡体系中加入H218O，过一段时间后18O原子存在于（ ）

A、存在于乙酸的分子中 B、存在于乙醇的分子中

C、存在于乙酸和乙酸乙酯分子中 D、存在于乙醇和乙酸乙酯分子中跟踪训练浓H2SO4A【学以致用】1、醋酸可以清洗水壶里的水垢。

2、烧鱼时，既放料酒又放食醋可以使鱼的味道更加鲜美。下列的生活小常识利用了乙酸的什么性质。自然界和日常生活中的有机酸资料卡片蚁酸(甲酸)HCOOH柠檬酸HO—C—COOHCH2—COOHCH2—COOHCH3CHCOOHOH乳酸CH2COOHCH(OH)COOH苹果酸二、羧酸2、定义：由烃基与羧基相连构成的有机化合物。3、分类：烃基不同羧基数目芳香酸脂肪酸一元羧酸二元羧酸多元羧酸1、官能团：—COOHCH3COOH

O—C—O—H酸性酯化反应官能团结构决定性质CH3R4、羧酸的化学性质

我们的收获课堂小结与反思一官一代一衍变

—C—OHO

CH3—C—OHO

R—C—OHO1、关于乙酸的下列说法中不正确的是（）．A．乙酸易溶于水和乙醇B．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C．乙酸是一种重要的有机酸，是有刺性气味的液体D．乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸D当堂达标2、下列物质中，能与醋酸发生反应的是（）①石蕊②乙醇③金属铝④氧化镁⑤氢氧化铜⑥碳酸钙

A.①③④⑤⑥B.②③④⑤C.①②④⑤⑥D.全部D3、CH3COOH分别与CH3CH216OH和CH3CH218OH反应，生成的水的相对分子质量大小关系为（）

A.前者大于后者B.前者小于后者

C.前者等于后者D.无