多种美味的吉利丁果冻的制作方法_第1页
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文档简介

遇上这些本来不该发,就更加火大了!!趁着周末暂且抛开(1)极度诱惑的果冻主料:适量,适量,适量,辅料:吉利丁粉()一盒(50克),开水两碗,型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个),调料:糖适量,一盒(也成)(6)食用时先在器皿里倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻。(2)优格果冻后使用2.将牛奶、绵糖倒入锅里用中火边煮边搅绵糖融化后,关掉炉火5.拌至全部溶解后,再将奶酪分三次加入搅拌均匀6.再将其过筛倒入准备好的杯子内.用保鲜膜封口放于冰箱冷藏至凝固(3)苹果果冻泡软的吉利丁沥干4、再把剩下的果汁全部加进去搅拌均匀再依自己的喜好加一点点的小熊软糖(也可以不加)(4)鲜梅果冻1.将吉利丁片泡在冷水中浸软(没有吉利丁片可以用吉利丁粉代替),每片吉利丁大概合2-3克,所以换算完后大概需要10克左右砂糖,溶解后再加入软化好的吉利丁片,搅匀。 (如果加一点柠檬皮屑或者挤几滴柠檬汁进去会有种清香的味道)。我加了一点草莓汁进去,其实是多此一举,果冻透明的颜色会更显出莓果的鲜艳。成品出来才会更好看。估计当时是因为没吃上鸭脖子给气糊涂了…4.取出时将模具浸在热水中两秒,即可以很轻易地倒扣出果冻。可以伴冰淇凌(5)家庭小果冻过滤一下汁。5、倒入果冻模,放入冰箱冷藏室两三小时即可(注意:不是冷冻室哦!)祝你(6)果冻の彩~杯果是已经有味道的果冻粉(如芒果味、荔枝味,这里以罗拔臣为例),就热至鱼胶粉糊热熔成粘稠液体状。把鱼胶粉液倒进250毫升果汁室冻至凝固。(7)三层“加心”果冻。(8)美丽的粒粒玛瑙果冻(9)鲜橙果冻橙肉加在果冻上面一起继续冷藏.(10)芒果芝士冻。上奶一起入料理机打匀,过一遍筛,加入融化8、继续倒一层芝士液,再摆一层芒果丁,最后倒满(留少许空间最后倒镜(11)樱桃果冻凉,倒入已经凝固的冰碗里,继续放入冰箱冷藏30

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