常见运动营养补剂教学课件

常见运动营养补剂1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。常见运动营养补剂常见运动营养补剂1、舟遥遥以轻飏，风飘飘而吹衣。2、秋菊有佳色，裛露掇其英。3、日月掷人去，有志不获骋。4、未言心相醉，不再接杯酒。5、黄发垂髫，并怡然自乐。第七章常见运动营养补剂“营养素补充剂”的原料主要来自于提炼的普通食品、中草药提取物、维生素及矿物质、蛋白质及氨基酸类产品等。第一节增加肌肉合成代谢和肌力的营养补剂优质蛋白质和氨基酸的补充:由于普通膳食蛋白无法满足竞技体育提高运动成绩的要求,就需要不断开发具有高生物活性的蛋白质和氨基酸,以促进肌肉体积和力量的增加。吕淑湘先生曾说过：“成功的教师之所以成功是因他把课教‘活’了，把课教‘活’的关键就是要在课堂上创设一种令学生置身其中，流连忘返的情境，使学生的情感在不知不觉中随课文内容的波澜起伏而流动，产生一种欲罢不能的浓郁兴致。”作为学生，一定向往这样的课堂情景，因为这样的课堂是一种享受；而作为教师，一定也向往能够创设这样的课堂情景，因为这样的课堂会寓教于乐，顺利地完成教学任务。可见，在新课程改革的今天，情境教学受到了学生和教师的欢迎，是一种很有效的教学方式。那么，怎样创设丰富的教学情境，提高课堂教学的有效性？下面就结合自己的教学实践，具体谈论一些方法。一、结合文本环境激发学生的学习兴趣《论语》曰：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”兴趣是最好的老师，是获取知识开阔视野的重要推动力。我教《秋天的思念》这一课时，在课前播放了歌曲《烛光里的妈妈》，优美的旋律回荡在教室里。此时无声胜有声，无需教师多言，学生在情感上已产生共鸣。学习《死海不死》一课时，我从实验入手来引发学生兴趣。我准备了两杯水，其中一杯加盐，一杯不加盐，一个鸡蛋。上课前，我先做了个实验，把鸡蛋放进加盐的一杯水，鸡蛋浮在上面，放进另一杯，鸡蛋下沉。这时学生很想知道为什么，我随即引出课题《死海不死》。可见，创设情境，可以引发兴趣，是学生主动建构知识的重要途径。二、创设多媒体教学情境语文课的审美教育源于课文的内涵美和思想美。运用多媒体能再现课文所表现的内涵与思想，使学生有身临其境之感，进而诱发学生的情感共鸣，让他们以自己的喜、怒、哀、乐参与认知活动，从而提高自身的审美能力。在《圆明园的毁灭》教学中，为了让学生不忘国耻、铭记历史，我采用了多媒体，先安排了一组代表性的圆林图片来让学生欣赏，学生看后由衷地敬佩匠师们巧夺天工的智慧与才华，并生出祖国伟大的感慨与自豪。然后，切入第二组内容，我将圆明园的残垣断壁展现给学生，顿时，学生提出疑问：这也是园林吗？我告诉他们：是，而且比刚才欣赏的还要大还要美。此刻，学生不能理解也无法理解。紧接着我播放了剪辑好的视频文件：文物被侵略者抢夺，园林在大火中燃烧，熊熊烈火噼啪作响，浓烟漫天滚滚……这一切在学生心中激起了共鸣――惋惜、愤怒、仇恨等多种情感溢于言表。短短的五分钟多媒体让学生经历了复杂深沉的历史感慨，又经受了刻骨铭心的情感体验，更产生了对恶的鞭挞和对美的期盼。因为应用了多媒体，我才成功地创设了情境，引领着学生的情感随着语言文字的表达而起伏变化，使他们在感受语言魅力的同时也理解了课文所蕴含的深层次的美。三、创设问题情境问题是打开思维的钥匙，它既可以刺激学生的思维，又为思维提供了导向。透过情境，提出问题，使教学过程具有了新奇性，从而使学生对教学内容产生了好奇心和求知欲，极大地激发了学生探究动机和兴趣，有利于培养学生在创新活动中所需要的思维素质和探究能力。我们可根据新旧知识的结合点，精心设置问题，创设悬念，从而激发学生学习的兴趣和动机。我在讲《孔乙己》一文时，首先提出了这样一个问题：举出与手有关的动词，看谁举得多。学生兴致很高，举了许多。我又问：“本文中作者在写手的动作时用了两个独特的词，你能找出来吗？”最后找出“罩”和“走”，这时我又再深问了一句：“作者是怎样通过对手的描写来刻画孔乙己悲惨命运的？从罩豆到用手走路揭示了孔乙己悲惨的一生，这样的描述抨击了什么？”随着教师如此的步步追问，学生陷入了紧张的思维中，呈现出了积极活跃的状态。四、创设模拟表演的情境创设学生模拟表演的情境，这一方法适合于一些故事性很强、具有可表演性的课文，比如戏剧、小说片段等。对于这类课文完全可以先让学生预习，再由学生组织排练，最后将课文以课本剧的形式演出来，演完后让学生评价是非得失。这样学生在表演时就熟悉了情节，塑造了人物，初步理解了文章；在评价中又进一步明晰了文章的主旨，深刻理解了文章。在学《丑公主》一课时，我采取了模拟表演的形式，组织学生把课文中的精彩情节在课堂上表演出来。这样，学生不仅在表演中深刻体会到了课文表达的内容及表现方法，同时又活跃了课堂气氛，引起了学生极大的学习兴趣。五、创设朗读情境朗读是很好的一种表达情感的方法。特别是一些感情色彩浓、有气势的文章，尤其适合用朗读来创设情景。朗读分为集体朗读、分角色朗读、个别读等方式，在教学中可根据具体的文章来选择。如《病房里的故事》一文，因其感情真挚，催人泪下，所以适合采用分角色朗读，可使学生更全面地把握人物个性，更深刻地掌握课文内涵。再如，《阳光皮肤》一文，这是一篇表达全世界人民渴望团结、和平、互助等美好愿望的课文，所以我让个别学生声情并茂地朗读，其他学生在倾听中深切体会到了南非黑人期盼消除种族歧视，渴望世界人民相互爱护、相互尊重的这种愿望。总之，情景教学是通过教师设置情景让学生参与到教学活动中的一种方式，这样的教学活动大大增强了教师与学生，学生与学生之间的交流，将过去单向交往的方式转为了多向交往的方式，使得师生关系更加亲密，课堂气氛更加活跃了。这就给教师提出了更高的要求，要求教师应根据教学的内容和要求，分析学生的知识准备和能力基础，从学生现有的水平设置情景，以简单的问题作为情景教学的起点，遵循由浅入深、步步深入的原则，避免教师唱独角戏。这样，就把学生推向了更深、更高的领域。这样的教学，有助于激发学生积极参与课堂活动，极大地调动了学生学习的积极性、主动性和互动性，为顺利传播知识、提高课堂效率提供了保证。作文教学一直是困扰语文教师的难题。教与写一直存在很大的差异。多年来，我努力探索将作文教学与课文教学相结合的方法，大胆实践，收到了良好的效果。一、课文为写作提供素材现行初中语文教材，课文都是名篇，为学生积累写作素材提供了直接的条件。学生在写作文尤其是议论文时，要么空讲道理，要么罗列事例，显得论证无力。究其原因，最重要的恐怕正是平素积累的材料太少。据此，我对症下药，引导学生从课文中挖掘并运用材料。如学习《求知善读》一课时，要求学生把课文中引用的名人名言及运用比喻阐述道理的句子摘抄在学习卡片上并识记下来，课文中引用“孙权劝学”、“凿壁偷光”的故事，作为学习做事要有恒心毅力、勤学苦读精神的事实论据。讲课文时，注重启发学生对课文中的事例，从不同角度和侧面加以灵活运用，从而极大地丰富了作文的内容。因此，利用课文教学向学生有意识地提供作文素材，提高了学生牢固地掌握知识和灵活地运用知识的能力，激发了学生学习语文和写作的兴趣，读写结合逐步提高了学生写作的水平。二、写作从课文中借鉴技巧许多教师课堂上只是单纯地从鉴赏的角度向学生介绍经典名篇的写作特色，教师讲得头头是道，学生并不感兴趣。我们可以尝试改变一下方式，把课文的写作特色同引导学习运用课文的写作技巧结合起来教学。如《明湖居听书》描写白妞出场时的眼神：“那双眼睛，如秋水，如寒星，如宝珠，如白水银里头养着两丸白水银……”，这样精彩的比喻句，生动传神写出了白妞眼睛清澈纯净、明亮润泽、美丽动人的特点；描写白妞说书技艺高超，多角度生动地比喻描写，沟通人们听觉与视觉、味觉、感觉之间的联系。通过这样的学习后，再要求学生仿写一个描写人物神态的片断。学生经过多次这样的单项训练，初步掌握了一些描写人物的实际本领。长期坚持这种教学，由于教学目的明确，教学过程是课文与作文相结合，学生既有模仿又有创新，教学效果自然好，教学效率也高。实践证明，结合课文的写作特色来指导学生写作实践，不仅让学生对课文的写作特色心领神会，而且能够借鉴课文的写作技巧。教师教活了，学生也学活了，这对课文教学与作文教学的提高都有好处，何乐而不为呢？三、课文是作文讲评的参照物我们常规的作文教学是学生写完作文后，教师进行讲评，但缺少讲评的参照文章，学生常常有过眼烟云的感觉。我们不妨更多的把学生作文中的优缺点带到课文教学上去讲评，可以让学生把课文当作一面镜子，从中照出学生作文的瑕瑜，从现场对比中得到启发，受到教益。如，根据学生写作议论文时往往思路拓展不开的实际，我在讲解《说“勤”》时，特别详细地指出作者是从“勤是美德”、“勤出成果”、“勤出智慧”三个方面进行论说，并多用例证法和引证法。再将学生中存在思路狭窄、内容不充实、方法单一的作文进行对比分析。学生们认为这样的讲评学有榜样，改有目标，实用耐用。四、作文巧用课文语言来出彩武汉市中考作文评分标准中对语言表达有文采，被定为评价标准一等。可见，学生考场作文不仅内容要准确充实，更要注重语言锤炼。如学习《乌篷摇梦到春江》一文，学生可以积累“山染绿了江，江浸绿了山”这样精词妙句；学习《托起草原》一文，学生当然能够置身于“亿万棵粗细均匀的白桦，一团团、一片片从大兴安岭铺天盖地、排山倒海地倾泻下来，在坡上、草中、水旁、路边找好自己的位置，风姿优雅、亭亭玉立，像玲珑剔透的女儿国”这般神奇景色中……长期耳濡目染课文中的精美词句，并巧妙运用到写作中去，无疑会为自己的作文得分提高创造机会。提高作文教学的方法是多种多样的，而在课文教学中进行作文教学不失为一种行之有效的方法。课文教学重在“读”，作文教学重在“写”，在课文教学中进行作文教学的实践，就是努力将“读”和“写”有机地结合起来，就是将知识转化为能力，就是由借鉴转化为创新，这不失为一种实用的教学方法。钟小平，教师，现居湖北武汉。第七章常见运动营养补剂“营养素补充剂”的原料主要来自于提炼的普通食品、中草药提取物、维生素及矿物质、蛋白质及氨基酸类产品等。第一节增加肌肉合成代谢和肌力的营养补剂优质蛋白质和氨基酸的补充:由于普通膳食蛋白无法满足竞技体育提高运动成绩的要求,就需要不断开发具有高生物活性的蛋白质和氨基酸,以促进肌肉体积和力量的增加。大六)乳清蛋白:是目前生物活性最高的蛋白质。被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点,是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。适用人群运动时不仅消耗大量能量,也使蛋白质分解代谢加剧,甚至可出现蛋白质代谢的负平衡,因此应增加蛋白质的摄入,特别是应增加优质蛋白的充适量增加乳清蛋白的摄入,对补充运动时蛋白质的损耗,增加肌肉力量,促进血红蛋白的合成,消除疲劳等都具有重要作用由于乳清蛋白富含支链氨基酸,能促进肌肉蛋白质的合成,阻止肌肉分解的功效,对于修复运动损伤也大有裨益,更加适合运动健身人士的需要。乳清蛋白生物学功能■促进蛋白质合成,抑制肌肉分解,有利于瘦体重增加;提供能量、预防疲劳(中枢、外周);抗氧化:提高耐力,延缓疲劳;促进免疫细胞增殖,提高免疫力;BCA支链氨基酸侧县有分结构的氢基酸。套蛋白质中常见的支链氢基酸对任何运动项目来说都是最重要和最有效的营养补剂。抗疲劳:外周疲劳中枢疲劳:支链氨基酸可以通过血流进入大脑向时抑制色氨酸进入大脑,以降低大脑的5羟色胺的产生,而5羟色胺可使人产生疲倦感,通过减少5羟色胺的含量可预防和减轻中枢疲劳大六在新一期的美国科学杂志《细胞一代谢》(ce|Metabo|lm)上,人类首次证明了氨基酸混合物能够延长小白鼠的寿命,“这项研究的主要研究员、来自意大利米兰大学的恩佐尼索里教授表示。如果在此基础上发明氨基酸补剂,那么它很可能在未来造福人类,能够延年益寿。大六(二)大豆蛋白主要营养成份:蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等大豆皂甙的益智作用和它的提高神经系统功能有关。人参皂甙除具有上述抗衰老、抗疲劳、增强记忆力等作用外,还具有活化皮肤细胞,增强皮肤弹性,减少皱纹等作用大六■(三)氨基酸1、支链氨基酸2、牛磺酸:又称α-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。对运动能力主要作用是抗氧化清除自由基、调节糖代谢和提高支链氨基酸浓度。大六3、谷氨酰胺:谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多,也用于改善脑功能。促使肌细胞内蛋白