牛养殖场管理制度

牛养殖场管理制度牛养殖场管理制度一、 场长职责规范：负责牧场全面工作，在公司规定的用人指数内，合理支配各岗位员工，在权限范围内科学有效地组织与管理生产。负责监督执行牧场各项规章制度、操作规程和管理规范。制订并实施牧场内各岗位的考核管理目标和奖惩罚法。定期对全部技术人员和各岗位员工进行考评，依据考核成果对员工予以适当的经济奖惩、教育或辞退。准时圆满地执行公司下达的各项任务，定期向公司有关领导汇报工作状况。努力学习，不断提高自身管理水平和业务能力。定期对职工组织业务技术培训，提高牧场整体生产技术水平。历行增产节省，努力提高牧场经济效益。安全生产、杜绝隐患。二、 技术员职责规范：参加牛场全面生产技术管理，熟知牛场管理各环节的技术规范。负责各群牛的饲养管理，依据后备牛的生长发育状况及成母牛的产奶状况，按照养分标准，参考季节、胎次、泌乳月的改变，合理、准时地调整饲养方案。负责各群牛的饲料配给，发放饲料供应单，随时把握每群牛的米食状况并记录在案。负责牛群周转工作。记录牛场全部生产及技术资料。负责各种饲料的质量检测与掌握。把握牛只的体况评定方法，负责组织选种选配工作。熟识牛场全部设备操作规程，并指导和监督操作人员正确使用。熟识各类疾病的预防学问，依据状况进行疾病的预防。三、兽医职责规范：负责牛群卫生保健、疾病监控与治疗、贯彻执行防疫制度、制订药械购置计划、填写病例和有关报表。合理支配不同季节、时期的工作重点，准时做好总结工作。每次上槽认真巡察牛群，发觉问题准时处理。仔细细致地进行疾病诊治，充分利用化验室提供的科学数据。遇到疑难病例，组织会诊，特别病例要单独建病历。仔细做好发病，处方记录。准时向领导反馈场内存在的问题，提出合理化建议。协作畜牧技术人员，共同搞好饲养管理。贯彻"以防为主，防重于治'的方针。努力学习、钻研技术学问，不断提高技术水平。普及奶牛卫生保健学问，提高职工素养。把握科技信息，开展科研工作，推广应用成熟的先进技术。四、配种员职责规范:年底负责制订下年奶牛配种繁殖计划，参加制订选配计划。仔细观看牛群，做好发情鉴定，适时配种，按规定时间做妊娠诊断。拟好停奶通知单，准时通知班组。做好奶牛产后监护工作，负责奶牛繁殖疾病的预防及诊疗。准时记录奶牛发情、配种、妊检、流产、产犊、治疗等技术数据，填写繁殖卡片。做好精液、药品的出入库记录和汇总，月底上报财务室。按时整理、分析各种繁殖技术资料，准时上报并提出合理化建议。对场内的各项工作有何想法，要准时与领导沟通。向职工普及奶牛繁殖学问，努力学习，把握科技信息，推广先进技术和阅历。五、资料员〔兼统计员〕职责规范：正确填写奶牛谱系，按照谱系的有关内容和规定，定期测量后备牛的体重、体尺，测定和记录成母牛泌乳月产奶量、乳脂率，并准时填写。负责奶牛各项育种指标分析、日粮养分分析和泌乳月分析。负责参与DHI报告牛只的采样工作，准时把数据输入电脑并做数据分析。负责牛群异动、产奶及销售、人员任用等各项数据的整理，于每月初4日前填写生产报表，上报公司。每月月底完成计件工资所需的数据统计。妥当保存各类原始资料。W3d嫦下斯（可任辨辑）努力钻研业务，喜爱本职工作，实事求是，保证数据真实可靠。六、 核算员〔兼保管员〕职责规范：严格执行公司主管部门的操作规范，严格执行财务制度。进出物资要严格检查质量、数量，各项记录准时完好，各种报表要准时精确，妥当保管和调用物资，先进先出，避开霉坏、变质及非正常损耗。留意防火、防盗。每月盘存，做到帐实相符，实事求是。照实记录各类饲料的进出库及奶牛饲喂状况，准时核算奶牛饲料本钱。每月底依据物资周转周期及适当库存，按实际需要做好下月的选购计划，准时上报公司主管部门。做好食堂伙食调整、管理饭票。把握伙食价格，做好非赢利性服务工作。七、 饲养员职责规范总则：保证奶牛充分的饮水供应；常常刷试饮水槽，保持饮水清洁。熟识本岗位奶牛饲养规范。饲喂保证喂足技术员支配的饲料给量，应先粗后精、以精带粗。勤填少给、不堆槽、不空槽，不浪费饲料。正常班次之外补饲粗饲料。饲喂时留意拣出饲料中的异物。不喂发霉变质、冰冻饲料。牛粪、杂物要准时清理洁净。牛舍、运动场保持枯燥、清洁卫生，夏不存水、冬不结冰。上下槽不急赶。坚持每天刷试牛体。熟识每头牛的基本状况，留意观看牛群采食、粪便、乳房等状况，发觉异样准时向技术人员报告。协作技术人员做好检疫、医疗、配种、测定、消毒等工作。A：犊牛岗位职责规范：留意观看犊牛的发病状况，发觉病牛准时找兽医治疗，并且做好记录。喂奶犊牛在犊牛岛内应挂牌饲养，牌上记明犊牛出生日期、母亲编号等信息，避开造成混乱。新生犊牛在1小时内必需吃上初乳。犊牛喂奶要做到定时、定量、定温。准时清理犊牛岛和牛棚内粪便，犊牛岛内犊牛出栏后准时清扫洁净并撒生石灰消毒。舍内保持卫生，定期消毒。喂奶桶每班刷洗，饮水桶每天清洗，保证各种容器洁净、卫生。协助资料员完成每月的犊牛照相、称重工作。B：育成牛、青年牛岗位职责规范：留意观看发情牛并准时与配种员联系。严格根据饲养规范进行饲养。保证夜班饲草数量充分。C：成母牛岗位职责规范：依据牛只的不同阶段特点，根据饲养规范进行饲养。同时要敏捷把握，防止个别牛只过肥或瘦弱。爱惜牛只，熟识所管理牛群的具体状况。根据固定的饲料次序饲喂。饲料品种有转变时，应渐渐增加给量，一般在一周内到达正常给量。不行突然大量转变饲料品种。产房要遵守特地的管理制度，协助技术人员进行奶牛产后监控。D：产房岗位职责规范：产房24小时有专人值班。依据预产期，做好产房、产间及全部器具清洗消毒等产前预备工作。保证产圈洁净、枯燥、舒适。围产前期奶牛临产前1〜6小时进入产间，后躯消毒。保持清静的分娩环境，尽量让母牛自然分娩。破水后必需检查胎位状况，需要接产等特别处理时，应把握适当时机且在兽医指导下进行。母牛产后喂温麸皮盐水，清理产间，更换褥草，请兽医检查，老弱病牛单独护理。母牛产后0.5〜1小时内进行第一次挤奶，挤出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可适量增加挤出量，24小时后正常挤奶。观看母牛产后胎衣脱落状况，如不完好或24小时胎衣不下，请配种员处理。母牛出产房应测量体重，并经人工授精员和兽医检查签字。犊牛出生后马上去除口、鼻、耳等部位内的粘液，距腹部5cm处断脐、挤出脐带内污物并用5%碘酒浸泡消毒，擦干牛体，称重、填写出生记录，放入犊牛栏。如犊牛呼吸微弱，应马上实行抢救措施。八、饲料工岗位职责规范：严格根据饲料配方协作精饲料。饲料原料、成品料要根据不同品种分别摆放整齐，便于搬运和清点。严格根据操作规程操作各类饲料机械，确保安全生产。每天根据技术员的发料单，给各个班组运送饲料。要有完好的领料、发料记录，并有当事人签字。运送或加工饲料时，留意检出异物和发霉变质的饲料。每月汇总各类饲料进出库状况，协作财务人员清点库存。九、挤奶工岗位职责规范：服从班组长的工作支配，仔细完本钱职工作。根据挤奶操作规程进行挤奶。严格执行牛奶卫生制度。留意观看上挤奶机的奶牛，发觉患乳房炎牛只，不得上机挤奶，应准时通知班组进行特殊护理和治疗。开始挤出的第一、二把乳汁、应用抗生素及停药后5天内的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及变质乳要按规定单独挤，单独存放，严禁混进大罐。爱惜挤奶设备，留意观看使用设备的运行状况，发觉异样准时汇报。十、乳室工岗位职责规范：坚守岗位，不得擅离职守。严格根据操作规程对挤奶设备、制冷奶罐进行操作。爱惜设备，定期检查维护保养。留意观看设备的运行状况，发觉异样准时处理，确保正常运转。保持设备和环境的清洁卫生。按规定拆洗挤奶机、清洗制冷奶W3d嫦下斯（可任辨辑）罐。输送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶车用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，严禁混入奶中。按规定计量每班次的产奶量和鲜奶出库状况，准时上报生产技术办公室。十^一、电工、修理工职责规范：严格遵守上下班时间，不迟到，不早退。严格按操作规程安全操作，不违章作业。准时处理各种紧急故障，如停水、停电。除工作时间外，因场内紧急工作需要应随叫随到。定时检修维护各种机械设备，保持设备完好性，不能耽搁正常生产，不能跑、冒、滴、漏。完成场方交给的各项临时性工作。十二、司机岗位职责规范：爱惜车辆，按时保养。保持车内清洁卫生。安全行驶，遵守交通规则。严禁酒后驾驶，严禁飞车。常常检查车辆，确保运转良好，不耽搁生产需要。按时完成领导交给的各项任务。工作时间不干私活。合理支配出车计划，提高工作效率，降低行驶本钱。十三、保安员职责规范：看好大门，监督、检查人员、车辆进、出场消毒操作。对持物进出场人员要询问清晰，检验相关手续，做好记录。负责全场的治安、防火、防盗等安全工作。上班时间要坚守岗位，不准私自脱岗、不准串岗聊天、睡觉、做游戏等有碍工作的事情。仔细执行上下班的交接班制度。仔细完成其它各自分管的工作。十四、炊事员岗位职责规范：保证食堂环境和饭菜的卫生。按时开饭。非赢利性操作：公布菜价，每月底公布食堂帐目。接受职工监督，不断改善炊事水平。烧好茶炉。适当满足职工合理要求。牛养殖场管理制度一、育肥牛饲养管理一般原则1、 饲料配方应依据牛的育肥阶段、体重和地点饲料状况来制定。2、 肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。3、 饲料加工人员要仔细负责，按要求肉牛的各类饲料，特殊是添加剂等必需充分搅拌、混匀后才能喂牛。4、 自由采食状况下，24小时食槽有饲料;自由饮水，24小时水槽有水。如定顿饲喂肉牛时，要制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。5、 一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。牛下槽后准时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，留意饮水卫生，避开有毒有害物质污染饮水。6、 保持牛舍清洁卫生、枯燥、清静。搞好环境困生，削减蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。7、 露天育肥牛场（每个围栏养牛100头以上）2~3个月去除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场（每个围栏养牛10~20头）一天去除牛粪两次。雨天时，做好运动场排水工作。8、 饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的清静。9、 肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。削减应激。10、 贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。11、 饲养员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。12、 每天上、下午定时给牛体刷拭一次，以促进血液循环，增进食欲。13、 牛舍及设备常检修。缰绳、围栏等易损品，要常常检修、更换。14、 饲养员酬劳实行基本工资加奖金制度，基本工资每日每人10元;嘉奖工资以育肥牛每日增重量计算。嘉奖工资的内容还可以增加饲料消耗量（饲料酬劳）、劳动纪律、兽药费用（每头牛）、出勤率等等，每一项都细化为可衡量的等级，让饲养员体会到嘉奖制度经过努力可以到达，努力越多，嘉奖越高。二、新购置架子牛的饲养管理1、新购入架子牛进场后应隔离饲养15天以上。防止随牛引入疫病。2、 饮水。由于运输途中饮水困难，架子牛往往会发生严重缺水，因此架子牛进入围栏后要把握好饮水。第一次饮水量以10~15千克为宜，可加入工盐（每头100克）;第二次饮水在第一次饮水后的3~4小时，饮水时，水中可加些麸皮。3、 粗饲料饲喂方法。首先饲喂优质青干草、秸秆、青贮饲料，第一次喂量应限制，每头4~5千克;第二、三天以后可以渐渐增加喂量，每头每天8~10千克;第五、六天以后可以自由采食。4、 饲喂精饲料方法。架子牛进场以后4~5天可以饲喂混合精饲料，混合精饲料的量由少到多，渐渐添加，10天后可喂给正常供给量。5、 分群饲养。按大小强弱分群饲养，每群牛数量以10~15头较好;黄昏时分群简单胜利;分群的当天应有专人值班观看，发觉搏斗，应准时处理。牛围栏要枯燥，分群前围栏内铺垫草。每头牛占围栏面积4~5m2。6、 驱虫。体外寄生虫可使牛采食量削减，抑制增重，育肥期增长。体内寄生虫会吸收肠道食糜中的养分物质，影响育肥牛的生长和育肥效果。一般可选用阿维菌素，一次用药同时驱杀体内外多种寄生虫。驱虫可从牛入场的第5~6天进行，驱虫3日后，每头牛口服"健胃散'350~400克健胃。驱虫可每隔2~3个月进行一次。如购牛是秋天，还应注射倍硫磷，以防治牛皮蝇。三、养牛场的饲养管理方法（一） 、管理季节：肉牛肥育以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过300，肉牛自身代谢快，饲料酬劳低，必需做好防暑降温工作。去势：近些年讨论说明，2岁前实行公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料酬劳高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。驱虫：育肥前要驱虫（包括体内和体外寄生虫），并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。运动：要尽量削减其活动，以削减养分物质的消耗，提高肥育效果。实行的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为削减其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。刷拭：刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必需坚持每日1-2次。（二） 、饲养技术饲料搭配与混合：在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂;也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例（称量精确）全部混合，掺匀后投喂。所谓混合匀称，在有机械混合时，至少开动机器3分钟;在手工操作时，至少应搅拌3次（把全部饲料搅拌3次），以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛采食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：干拌料和湿拌料：在饲喂育肥牛时，可以采纳干拌料，也可以采纳湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料（棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼）、能量饲料（玉米粉、大麦粉）、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物（含水量在40%—50%，属半干半湿状），喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极简单把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。育肥牛在采食半干半湿混合料时要特殊留意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的采食量。因此，应实行多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4-6小时的采食量为限，用完再拌;将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。饲喂次数：育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由采食。自由采食能满足牛生长发育的养分需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采纳限制饲养时，牛不能依据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。自由采食组的平均日增重较限制采食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制采食组的牛高7.71%，净肉率高7.59%，差异特别显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10%计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采纳自由采食法饲喂肉牛，其针扒（臀肉）、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。投料方式：将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采纳少添勤喂，使牛总有缺乏之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要留意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了简单引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前，最终一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。饲料更换：很少牛场能有匀称性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料;另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是经常会发生的。但饲料的更换应实行渐渐更换的方法，决不行突然变更，打乱牛的原有采食习惯，应当有3-5天的过渡期，渐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观看，发觉异样，应准时实行措施，尽量削减因更换饲料给养牛者带来损失。饮水：育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源，但经常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采纳自由饮水法最为适合。在每个牛栏内装有能让牛随便饮到水的装置，此饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。冬季北方天冷，自由饮水有肯定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。冬季饮水的温度，据讨论资料，冬季牛饮温水（15便）、饮冰水、吃雪三种状况下，育肥牛的增重速度未发觉有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。放牧育肥：在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采纳一面放牧，同时补料的方法育肥，也能收到良好的效果。时间选择：放牧育肥的时间应选择在每年的7-10月，此时牧区牧草茂密，尤其要抓好牧草结籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午间在牧场休息，晚上到有食槽处补料，每天的放牧距离不要超过4-5千米。采纳放牧场补料：在放牧场临时建牛食槽，将混合精料就地补饲，节约牛来回奔波而消耗体能，补料时，1头一个槽，避开抢料搏斗补料量依据体重大小而异，按干物质计，每100千克体重补料量为体重的1%—1.5%;补料时要充分饮水。准时出栏：在气温下降到7便左右时，应出售或屠宰。（三）、秋季肉牛快速育肥法秋季饲草饲料充分，气温适合，是肉牛育肥的大好时机，利用这个季节到市场上购置淘汰的老、弱、残牛，进行短期育肥后出售，是农家致富的好门路，一头育肥瘦牛可增收2500-3000元。其技术措施是：一、 休息。买回来后预备育肥的牛要让其充分休息，不再使役。二、 驱虫。内服敌百虫，每公斤按0-05克药量内服，每天一次，连用2天。三、 健胃。香附75克、陈皮50克、莱菔子75克、枳壳75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麦芽100克、槟榔50克