有机化合物基础知识和基本技能-基础知识（医用化学课件）

医用化学有机化合物概述

学习目标1.知识目标——学好基础知识2.能力目标——提升实践技能3.素质目标——培养职业素养

你能说出生活中常见的有机物吗？糖、脂肪、蛋白质、维生素你知道有机化合物是如何发现的吗1773年，首次从哺乳动物的尿中取得纯的尿素

1805年，由鸦片内取得第一个生物碱——吗啡你知道有机化合物是如何发现的吗1828年，德国化学家，维勒（

FriedrichWohler）首次人工用氰酸铵合成了尿素。维勒（1880-1882）一.有机物与有机化学（一）有机物早期观点化学物质无机物（来源于矿物质）有机物（来源于动植物体）维勒（

FriedrichWohler）1828年通过实验动摇了“生命力”论的根基（氰酸铵）有机物（尿素）（无机物）无机物和有机物没有截然界限，可以相互转化。

有机物

—含碳的化合物（CO2、CO、碳酸及碳酸盐除外）或碳氢化合物及其衍生物。1.有机物现代定义2.有机物的特性对热不稳定，容易燃烧熔点较低难溶于水，易溶于有机溶剂反应速度比较慢发生副反应同分异构现象普遍研究有机化合物结构、性质及变化规律的科学。3.有机化学定义有机化学与医学有机化学作用服务专业-培养能力，提升素养奠定基础-分析化学、生物化学中心科学-提高素质，拓展思维开设目的

结合实际讨论应该如何学习有机化学的内容?讨论思考有机化合物种类繁多，必须进行科学分类，目前主要有两种分类方法。

碳架官能团二、有机化合物的分类1.按骨架碳原子结合方式有机物{链状化合物环状化合物碳环化合物杂环化合物脂环族化合物芳香族化合物{{2.按官能团分类官能团:决定一类有机化合物主要性质的原子或原子团。含有相同官能团的化合物在化学性质上相似，所以可以把官能团作为主要标准对有机化合物进行分类。

按官能团分类烃卤代烃醇酚醚醛酮羧酸有机化合物RCOR'有机化合物及其官能团

官能团名称

官能团结构

化合物类型碳碳双键C＝C烯烃碳碳三键

－C≡C－

炔烃羟基

－OH醇、酚羰基C＝O醛、酮羧基-COOH羧酸氨基

－NH2

胺醚键R-O-R'醚1.构造式的表示类型

类型:蛛网式、缩写式、键线式

单键用“─”

双键用“═”表示三、有机物的结构表示各元素化合价——C：四价；H：一价；

X：一价；O：二价；N：三价

2.构造式的表示方法：

蛛网式（价键式）用一条短线表示形成一个化学键缩简式去掉表示化学键的短线，标明相同原子数目键线式只表示出碳链和碳环，省略碳、氢原子蛛网式缩简式键线式碳原子在周期表中位于第二周期,IVA族，主要形成共价键。四、有机物的结构理论价键理论要点1.自旋方向相反的电子配对形成共价键2.共价键具有饱和性3.共价键具有方向性共价键的类型原子轨道沿轨道的对称轴方向重叠键两个平行的p轨道侧面交叠键碳的杂化轨道sp3杂化轨道sp2杂化轨道激发态sp杂化轨道键长：两个成键原子核中心间的距离。共价键参数键角：两个共价键之间的夹角(与分子空间构型有关)。共价键参数键能：以共价键结合的A、B两个原子在气态时使键断裂,分解为A、B两个原子所消耗的能量。※键离解能：对于双原子分子,键离解能与键能等同;对于多原子分子,键离解能与键能意义不同。共价键参数取代反应加成反应消去反应聚合反应等有机反应五、有机反应的类型

有机化学将在医学检验、人类健康、环境改善，阐明生命本质方面发挥愈来愈重要的作用。有机化学的发展效果检测1.举例说明有机物和无机物的区别。2.比较乙烷、乙烯、乙炔三者的键长。医用化学有机化合物的分类有机化合物种类繁多，必须进行科学分类，目前主要有两种分类方法。

碳架官能团有机化合物的分类分类方法根据官能团进行分类根据碳架进行分类有机化合物的分类方法按碳架分

环状化合物链状化合物链状化合物(开链化合物)CH3CH2CH3CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3

丙烷

乙醇

乙醚环状化合物

杂环化合物碳环化合物芳香族化合物脂环族化合物环状化合物脂环族化合物：性质类似于开链化合物的碳环化合物

环丁烷

环戊烷

环己烷

大多数都含有芳环，具有与开链化合物和脂环化合物不同的化学特性

苯

萘

芳香族化合物组成环的原子除碳原子外，还有其他元素的原子，常见的有O、S、N等原子，被称为杂原子。

杂环化合物官能团：决定一类有机化合物的主要性质的原子或原子团。含有相同官能团的化合物在化学性质上相似，所以可以把官能团作为主要标准对有机化合物进行分类。

根据官能团不同分类烃卤代烃醇酚醚醛酮羧酸有机化合物RCOR'按官能团分类R-HR-ClR-OHRORRCHORCOOH有机化合物及其官能团

官能团名称

官能团结构

化合物类型碳碳双键C＝C烯烃碳碳三键

－C≡C－

炔烃羟基

－OH醇、酚羰基C＝O醛、酮羧基-COOH羧酸氨基

－NH2

胺醚键R-O-R'醚1．下列关于官能团的判断中说法错误的是（

）

A．醇的官能团是羟基（－OH）

B．羧酸的官能团是羟基（OH）

C．酚的官能团是羟基（－OH）

D．烯烃的官能团是双键

2.下列原子或原子团，不属于官能团的是

(

)

A．OH—

B．—NO2

C．—SO3H

D．—Cl3．下列有机化合物不属于链状的是（

）A．甲烷B.乙烯C.酒精D.苯目标检测1.B2.A3.D答案：医用化学有机化合物概述

学习目标1.知识目标——学好基础知识2.能力目标——提升实践技能3.素质目标——培养职业素养

你能说出生活中常见的有机物吗？糖、脂肪、蛋白质、维生素你知道有机化合物是如何发现的吗1773年，首次从哺乳动物的尿中取得纯的尿素

1805年，由鸦片内取得第一个生物碱——吗啡你知道有机化合物是如何发现的吗1828年，德国化学家，维勒（

FriedrichWohler）首次人工用氰酸铵合成了尿素。维勒（1880-1882）一.有机物与有机化学（一）有机物早期观点化学物质无机物（来源于矿物质）有机物（来源于动植物体）维勒（

FriedrichWohler）1828年通过实验动摇了“生命力”论的根基（氰酸铵）有机物（尿素）（无机物）无机物和有机物没有截然界限，可以相互转化。

有机物

—含碳的化合物（CO2、CO、碳酸及碳酸盐除外）或碳氢化合物及其衍生物。1.有机物现代定义2.有机物的特性对热不稳定，容易燃烧熔点较低难溶于水，易溶于有机溶剂反应速度比较慢发生副反应同分异构现象普遍研究有机化合物结构、性质及变化规律的科学。3.有机化学定义有机化学与医学有机化学作用服务专业-培养能力，提升素养奠定基础-分析化学、生物化学中心科学-提高素质，拓展思维开设目的

结合实际讨论应该如何学习有机化学的内容?讨论思考有机化合物种类繁多，必须进行科学分类，目前主要有两种分类方法。

碳架官能团二、有机化合物的分类1.按骨架碳原子结合方式有机物{链状化合物环状化合物碳环化合物杂环化合物脂环族化合物芳香族化合物{{2.按官能团分类官能团:决定一类有机化合物主要性质的原子或原子团。含有相同官能团的化合物在化学性质上相似，所以可以把官能团作为主要标准对有机化合物进行分类。

按官能团分类烃卤代烃醇酚醚醛酮羧酸有机化合物RCOR'有机化合物及其官能团

官能团名称

官能团结构

化合物类型碳碳双键C＝C烯烃碳碳三键

－C≡C－

炔烃羟基

－OH醇、酚羰基C＝O醛、酮羧基-COOH羧酸氨基

－NH2

胺醚键R-O-R'醚1.构造式的表示类型

类型:蛛网式、缩写式、键线式

单键用“─”

双键用“═”表示三、有机物的结构表示各元素化合价——C：四价；H：一价；

X：一价；O：二价；N：三价

2.构造式的表示方法：

蛛网式（价键式）用一条短线表示形成一个化学键缩简式去掉表示化学键的短线，标明相同原子数目键线式只表示出碳链和碳环，省略碳、氢原子蛛网式缩简式键线式碳原子在周期表中位于第二周期,IVA族，主要形成共价键。四、有机物的结构理论价键理论要点1.自旋方向相反的电子配对形成共价键2.共价键具有饱和性3.共价键具有方向性共价键的类型原子轨道沿轨道的对称轴方向重叠键两个平行的p轨道侧面交叠键碳的杂化轨道sp3杂化轨道sp2杂化轨道激发态sp杂化轨道键长：两个成键原子核中心间的距离。共价键参数键角：两个共价键之间的夹角(与分子空间构型有关)。共价键参数键能：以共价键结合的A、B两个原子在气态时使键断裂,分解为A、B两个原子所消耗的能量。※键离解能：对于双原子分子,键离解能与键能等同;对于多原子分子,键离解能与键能意义不同。共价键参数取代反应加成反应消去反应聚合反应等有机反应五、有机反应的类型

有机化学将在医学检验、人类健康、环境改善，阐明生命本质方面发挥愈来愈重要的作用。有机化学的发展效果检测1.举例说明有机物和无机物的区别。2.比较乙烷、乙烯、乙炔三者的键长。医用化学有机化合物的结构特点碳原子在周期表中位于第二周期，IVA族，其成键

有何特点？

一二【碳原子的成键特点】【碳原子的杂化轨道】【碳原子的成键方式】S三

碳原子最外层有4个电子，通过共用4对电子与其他原子相结合形成共价键，显示4价。

一、碳原子的成键特点原子轨道沿轨道的对称轴方向重叠

键两个平行的p轨道侧面交叠

键由于成键时原子轨道重叠方式不同，共价键可分为键和∏键两种。

键-轨道沿着键轴方向“头碰头”重叠而形成的共价键。∏键-两个相互平行的P轨道“肩并肩”重叠而形成的共价键。共价键的种类可以单独存在成键电子云呈圆柱型对称;成键的两个原子可以沿键轴自由旋转;较稳定，不易断裂pxspxpx

键特征pypyπ键特征π键不能单独存在电子云沿键轴上下分布成键的两个原子不可沿键轴自由旋转不稳定，容易断裂π键特征sp3杂化轨道二、碳原子的杂化轨道sp2杂化轨道激发态形成过程sp杂化轨道碳原子之间或碳原子与其它原子都是以共价键结合。共用一对电子形成的键称为单键。由两对或三对共用电子所形成的键分别叫做双键或三键。

单键双键三键三、碳原子的成键方式1.有机物中碳原子和其他原子结合时总是显示（

）价A.3B.4C.5D.22.由于原子轨道重叠方式的不同，共价键可分为（

）A.键和∏键B.饱和键和不饱和键

C.极性键和非极性键D.双键和叁键3.sp2杂化是指（

）A．1个s轨道和1个p轨道B.1个s轨道和3个p轨道C.1个s轨道和2个p轨道D.

1个s轨道和4个p轨道目标检测1.B2.A3.C

答案：医用化学有机化合物概述

学习目标1.知识目标——学好基础知识2.能力目标——提升实践技能3.素质目标——培养职业素养

你能说出生活中常见的有机物吗？糖、脂肪、蛋白质、维生素你知道有机化合物是如何发现的吗1773年，首次从哺乳动物的尿中取得纯的尿素

1805年，由鸦片内取得第一个生物碱——吗啡你知道有机化合物是如何发现的吗1828年，德国化学家，维勒（

FriedrichWohler）首次人工用氰酸铵合成了尿素。维勒（1880-1882）一.有机物与有机化学（一）有机物早期观点化学物质无机物（来源于矿物质）有机物（来源于动植物体）维勒（

FriedrichWohler）1828年通过实验动摇了“生命力”论的根基（氰酸铵）有机物（尿素）（无机物）无机物和有机物没有截然界限，可以相互转化。

有机物

—含碳的化合物（CO2、CO、碳酸及碳酸盐除外）或碳氢化合物及其衍生物。1.有机物现代定义2.有机物的特性对热不稳定，容易燃烧熔点较低难溶于水，易溶于有机溶剂反应速度比较慢发生副反应同分异构现象普遍研究有机化合物结构、性质及变化规律的科学。3.有机化学定义有机化学与医学有机化学作用服务专业-培养能力，提升素养奠定基础-分析化学、生物化学中心科学-提高素质，拓展思维开设目的

结合实际讨论应该如何学习有机化学的内容?讨论思考有机化合物种类繁多，必须进行科学分类，目前主要有两种分类方法。

碳架官能团二、有机化合物的分类1.按骨架碳原子结合方式有机物{链状化合物环状化合物碳环化合物杂环化合物脂环族化合物芳香族化合物{{2.按官能团分类官能团:决定一类有机化合物主要性质的原子或原子团。含有相同官能团的化合物在化学性质上相似，所以可以把官能团作为主要标准对有机化合物进行分类。

按官能团分类烃卤代烃醇酚醚醛酮羧酸有机化合物RCOR'有机化合物及其官能团

官能团名称

官能团结构

化合物类型碳碳双键C＝C烯烃碳碳三键

－C≡C－

炔烃羟基

－OH醇、酚羰基C＝O醛、酮羧基-COOH羧酸氨基

－NH2

胺醚键R-O-R'醚1.构造式的表示类型

类型:蛛网式、缩写式、键线式

单键用“─”

双键用“═”表示三、有机物的结构表示各元素化合价——C：四价；H：一价；

X：一价；O：二价；N：三价

2.构造式的表示方法：

蛛网式（价键式）用一条短线表示形成一个化学键缩简式去掉表示化学键的短线，标明相同原子数目键线式只表示出碳链和碳环，省略碳、氢原子蛛网式缩简式键线式碳原子在周期表中位于第二周期,IVA族，主要形成共价键。四、有机物的结构理论价键理论要点1.自旋方向相反的电子配对形成共价键2.共价键具有饱和性3.共价键具有方向性共价键的类型原子轨道沿轨道的对称轴方向重叠键两个平行的p轨道侧面交叠键碳的杂化轨道sp3杂化轨道sp2杂化轨道激发态sp杂化轨道键长：两个成键原子核中心间的距离。共价键参数键角：两个共价键之间的夹角(与分子空间构型有关)。共价键参数键能：以共价键结合的A、B两个原子在气态时使键断裂,分解为A、B两个原子所消耗的能量。※键离解能：对于双原子分子,键离解能与键能等同;对于多原子分子,键离解能与键能意义不同。共价键参数取代反应加成反应消去反应聚合反应等有机反应五、有机反应的类型

有机化学将在医学检验、人类健康、环境改善，阐明生命本质方面发挥愈来愈重要的作用。有机化学的发展效果检测1.举例说明有机物和无机物的区别。2.比较乙烷、乙烯、乙炔三者的键长。医用化学有机化合物的特性糖、脂肪、蛋白质、维生素生活中常见的有机物1773年首次由尿内取得纯的尿素

1805年由鸦片内取得第一个生物碱——吗啡1828年，德国化学家，维勒（FriedrichWohler）首次人工用无机物氯化铵溶液和氰酸银反应合成了有机物尿素有机化合物的发现一二【有机化合物的定义】【有机化合物的特性】有机化合物：碳氢化合物及其衍生物多数有机化合物主要含有碳、氢两种元素，此外也常含有氧、氮、硫、卤素、磷等有机物是生命产生的物质基础一、有机化合物的定义1.容易燃烧有机化合物除少数以外，一般都能燃烧和无机物相比，热稳定性比较差，受热容易分解。二、有机化合物的特性2.熔点较低有机物的熔点较低，一般不超过400℃。二、有机化合物的特性3.难溶于水，易溶于有机溶剂有机物的极性很弱，因此大多难溶于水（相似相溶规则）二、有机化合物的特性4.反应速度比较慢5.发生副反应二、有机化合物的特性6.同分异构现象普遍二、有机化合物的特性对热不稳定，容易燃烧熔点较低难溶于水，易溶于有机溶剂反应速度比较慢发生副反应同分异构现象普遍有机化合物的特性小结1.1828年，魏勒（FriedrichWohler）第一次人工合成的有机物是（

）A.苯B.尿素C.油脂D.醋酸2.下列叙述中，不是有机物一般特点的是（

）

Ａ.有机物之间反应速度快

Ｂ.有机物绝大多数易燃

Ｃ.一般有机物的熔点较低

Ｄ.多数有机物难溶于水3.下列物质中，不容易燃烧的是（

）A.汽油B.无水酒精C.沼气D.小苏打

目标检测1.B2.A3.D答案：医用化学有机化合物概述

学习目标1.知识目标——学好基础知识2.能力目标——提升实践技能3.素质目标——培养职业素养

你能说出生活中常见的有机物吗？糖、脂肪、蛋白质、维生素你知道有机化合物是如何发现的吗1773年，首次从哺乳动物的尿中取得纯的尿素

1805年，由鸦片内取得第一个生物碱——吗啡你知道有机化合物是如何发现的吗1828年，德国化学家，维勒（

FriedrichWohler）首次人工用氰酸铵合成了尿素。维勒（1880-1882）一.有机物与有机化学（一）有机物早期观点化学物质无机物（来源于矿物质）有机物（来源于动植物体）维勒（

FriedrichWohler）1828年通过实验动摇了“生命力”论的根基（氰酸铵）有机物（尿素）（无机物）无机物和有机物没有截然界限，可以相互转化。

有机物

—含碳的化合物（CO2、CO、碳酸及碳酸盐除外）或碳氢化合物及其衍生物。1.有机物现代定义2.有机物的特性对热不稳定，容易燃烧熔点较低难溶于水，易溶于有机溶剂反应速度比较慢发生副反应同分异构现象普遍研究有机化合物结构、性质及变化规律的科学。3.有机化学定义有机化学与医学有机化学作用服务专业-培养能力，提升素养奠定基础-分析化学、生物化学中心科学-提高素质，拓展思维开设目的

结合实际讨论应该如何学习有机化学的内容?讨论思考有机化合物种类繁多，必须进行科学分类，目前主要有两种分类方法。

碳架官能团二、有机化合物的分类1.按骨架碳原子结合方式有机物{链状化合物环状化合物碳环化合物杂环化合物脂环族化合物芳香族化合物{{2.按官能团分类官能团:决定一类有机化合物主要性质的原子或原子团。含有相同官能团的化合物在化学性质上相似，所以可以把官能团作为主要标准对有机化合物进行分类。

按官能团分类烃卤代烃醇酚醚醛酮羧酸有机化合物RCOR'有机化合物及其官能团