啤酒厂实习心得总结

啤酒厂实习心得总结知不觉，已经在xx啤酒有限公司工作8个月了。虽然很思念在学校捧着书本的学生时间，但是来到了工作岗位，我翻开了另一本书，开头了新的学习。从当时的学生到一家企业的员工，从当时的学徒到现在的独立顶岗，从当时父母眼中娇惯的孩子到现在的独立的大人，我进入了社会，进入了自己人生一个转折，开头了自己人生的新一段旅程。在这8个月的时间里，我努力的做好自己岗位的工作，努力学习新的东西，与同事和谐的相处，虽然自我感觉还有许多缺乏，但是我感觉自己正在渐渐的进步着。

在这8个月的时间里，让我真正了解了一个拥有百年历史的品牌xx啤酒，也深深的受到了这家百年的啤酒制造公司醇厚文化的熏陶。xx啤酒的愿景是成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司，青啤人在这个大的愿景下，本着诚信、和谐、开放、创新的精神在适宜的岗位上做适宜的事，酿造消费者喜好的啤酒，为生活制造欢乐。能够在这样的一家大的企业公司工作，承受这样的文化熏陶，我觉得我是幸运的。

19XX年，英、德商人在山东xx创办了“日尔曼啤酒股份公司”xx啤酒的前生。随后，xx啤酒经受了第一，其次次世界大战，1945年抗日战斗成功后，由xx市政府当局派员接收，工厂更名为“xx啤酒公司”。1993年开头，xx啤酒开头大肆的收购一些小的啤酒厂，渐渐进展壮大。现在xx啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂，产量突破了500万千升，成为中国啤酒行业的龙头。

我工作的地方xx啤酒(厦门)有限公司，它是xx啤酒的一家子公司。xx啤酒(厦门)有限公司的前身是本地人都熟知的银城啤酒，它是在XX年收购了银城啤酒后，正式成立的。青啤厦门公司一共有447个员工，有综合、人力资源、生产、工程、包装、酿造、财务、品管八个部门。我工作的科室是品管部隶属的化验室。厦门公司是一家很注意文化认同和安全生产的公司，在我刚进入公司的第一天就承受了企业文化的宣传培训和安全的培训。在工作期间，公司时常举办一些活动，我也积极参与。在去年的趣味运动会中我和同事陈忆一起伙伴作为部门的代表参与了两人三脚里鱼跃龙门的工程，取得了不错的成绩。在去年年底，公司进展表彰大会文娱表演中，我和部门的两个人一起表演了舞蹈那个漂亮的地方在参评的13个节目中获得了二等奖。参与这些活动，不仅在每天的工作之余，丰富了自己的生活，也在工程熬炼和节目排练的过程中学会了坚持和团队协作，学会了英勇的表现自己。

品管部化验室的岗位一共分三个局部，原料和半成品检验，微生物检验，清酒和成品酒检验。我现在的岗位是清酒和成品酒检验。我从去年八月开头跟着师傅学了一个月的时间之后，便开头独立的顶岗了。经过三个月的试用期之后，去年11月我成了这家公司的.正式员工。我们的每个检测过程和方法都有一个标准操作书sop。全部的操作都必需根据sop的要求进展操作，而且sop中对操作步骤的要求是相当的细致和严格的。在去年的11月，我经受了化验室一个大大事qa审计。据老同事们说，qa审计是xx啤酒集团公司从XX年开头推行的，厦门公司去年是其次次承受审计。qa审计是集团科技技术总部每年一次对全部分公司化验室人员的操作水平和化验室治理的一次验证和审查，由于qa审计和每一年每一家分公司的质量优胜杯的评比亲密相关，所以很受重视。所以在审计之前，我们就开头了排查化验室工作上的缺漏和缺乏，并尽早的补上。我被安排了一个操作的审计，但是由于上班时间和审计日程安排冲突的缘由，那个工程的操作审计由别人完成了。虽然我没有被审计，但是审计的过程中我有在场。我能明显的感觉到同事们的紧急，一片的寂静，生怕做错。总部的人审计是相当严格的，对于卫生，他们关注到了每一个角落，而且还会不时的用手去摸;对于操作，要是有一步没有根据sop进展操作，整个操作的分数就得不到了;对于治理上要是有一点的缺乏，就要被扣分。经过了紧急的三天审计，同事们最终松了口气。厦门公司在去年的审计中拿了集团五十多家公司中的第六名。我想正是出于对啤酒质量的严格把关，所以集团才每年一度的各个分公司的化验人员进展审计。经过那次审计，我对自己的岗位也有了新的熟悉：虽然自己岗位做的事情比拟简洁和枯燥，但是对于掌握啤酒质量来是相当重要，甚至是必不行少的。

在化验室期间，无论是在工作上还是在生活上，我都得到了同事们热心的关怀和帮忙，令我很是感动。我是化验室年龄最小的，有许多不懂得问题，大家都会积极的帮忙我。我们是四个班次，每个班三个人进展倒班。我所在的班组大家很团结，都相互帮忙，让我感觉自己处在一个暖和的团队之中。

虽然已经进入社会，参与工作，但是要适应社会，我还欠缺许多东西。因此，我还需要连续的学习，让自己懂得更多，无论是工作的技能，还是与人相处和沟通。就像我们敬重的周恩来总理说的那样，活到老，学到老。在以后的工作和生活中，我会不断的充实自己，不断的学习以适应社会的不断变化。

啤酒厂实习心得总结2

为期一个星期的实习完毕了，我在这一个星期的实习中学到了许多在课堂上根本就学不到的学问,受益非浅。现在我就对这一个星期的实习做一个工作小结。首先介绍一下我的实习单位：xxx啤酒,1998年2月成立,注册资金1.8亿,年产量15万吨.xx啤酒(中国)有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同时，制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术标准。生产车间分为，糖化车间，发酵车间，检验中心，包一车间，包二车间，污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标，以确保生产的啤酒合格，到达指标。xx啤酒的生产设备全国统一，工艺和质量掌握标准全国统一，各地技术人员承受国外酿酒技术专业培训，从而保证了xx的品质如一。xx啤酒屡次被国家质量监视检验检疫总局正式认定为“中国名牌”产品。

实习是每一个大学毕业生必需拥有的一段经受，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问,也翻开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的根底，实习是我们把学到的理论学问应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名马上毕业的大学生，建立自身的十年进展规划已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话：

Ifyoucandreamit,youcanmakeit!

最终诚心感谢xxx啤酒给我们供应实习时机!

啤酒厂实习心得总结3

此次燕京啤酒厂实习虽然只有短短的两天多，但在领队教师的合理安排和组织下，在啤酒厂各负责人仔细细致的讲解下，我收获颇多也思索颇多。

最根本的，通过此次实习，我对课上学的有关发酵的理论学问有了详细而感性的熟悉，加深了对学问的理解。同时，我体会到理论与实践之间存在着诸多差异。理论是用来指导实践的，但实际工厂化生产中存在着诸多可变因素，任一个因素掌握不好就会影响生产。任何科学理论和技术的产业化道路是漫长而坎坷的，需要付出几代人的努力。这让我意识到我们大学生在校期间不仅要把理论学问学扎实，更要有勇于创新的意识和精神，关注自己所学专业的产业化动向，用自己的聪慧才智去将科技转化为生产力，造福于人类。

说到创新，说到科学技术是第一生产力。本次实习对我感受最深的就是工厂用于啤酒生产各个环节的生产设备。它们的存在大大削减了劳动力的用量和工作量，提高了生产效率，增加了公司的效益。看到一个个机械手敏捷而又快速地完成啤酒的包装，我真的被科技的魅力所折服。但当听到工作人员说该厂的糖化设备及包装设备都是从德、美等国引进的后，我又意识到我国自主创新力量的薄弱。庆幸的是，我国近年来已经意识到此问题，大力实施了科教兴国战略和建立创新型国家的战略。作为大学生，我们应当弄潮时代的浪头，努力学习科学文化学问，培育创新力量，成长为推动国家进展的主力军。

马克思在他的著作中曾作出科学技术是第一生产力的推断，事实也证明的确如此。但随着社会的进展，治理在提高生产力中发挥的作用也越来越大。燕京啤酒厂科学严谨的治理模式和方法保证了生产的安全和顺当进展，并最大程度的释放工人和生产设备的能量。而治理方法能否得到贯彻执行，关键是看工人职业素