热烈欢迎教学课件

热烈欢迎服从真理，就能征服一切事物热烈欢迎热烈欢迎服从真理，就能征服一切事物饭店服务质量管理浙江旅游职业学院酒店管理学院第三部分饭店服务质量管理:理念和方法数学教育是素质教育的基石，研究小学数学学困生的转化策略，有利于九年义务教育的普及，对他们未来的发展有很大的帮助。通过近几年的教学实践，我认为学困生的成因是多方面的，但大部分学困生都是非智力的、后天形成的，下面我就对由非智力、后天形成的学困生形成及转化问题谈谈自己的看法。1.帮助学困生树立学好数学的信心造成学困生的原因有很多种，大致有来自家庭的、社会的、学校的、自身的，其中重要的是自身的原因。大部分学困生都是因为学习习惯不好，学习方法不当，放在学习上的时间或精力不够而造成学习成绩不理想，失去学习信心，成绩更差，形成恶性循环。由此可见，激发学困生的自信心很重要。要让学生“亲其师，信其道”，必须转变那种高高在上的唯我独尊的思想。放下架子，做学生的朋友，使他们对老师产生亲近感和信任感。每带一个新班，我差不多都花一个月的时间和学生零距接触。通过和他们一起打球或做游戏，融入他们，让他们在了解我的同时我也真实地了解我的每一个学生，旨在创建民主、平等的师生关系。学困生的缺点比优点还要多，这就意味着犯错误的次数会多一些，对于学生不遵守纪律的现象，教师要耐住性子，不能用打骂的方法“镇压”学生，因为征服学生的不是教师的大嗓门而是很高的知识水平、文化修养和人格魅力。面对他们因缺乏经验或无意造成的过错，我们应采用宽容、谅解的态度，事后再帮他们分析寻找解决问题的办法，让他们感受到慈母般的温暖，以爱心唤醒他们内心深处的求知欲和学习动机，从而产生奋发向上的动力，信心倍增。自信是成功的起点，是前进的力量。赏识导致成功，抱怨导致失败。人的内心深处都有一种根深蒂固的愿望，希望自己是第一个发现者、探索者。学困生何尝不希望有这样的机会而受到赏识呢？教师要用放大镜寻找学生的闪光点，认真审视他们的优势，及时给予肯定和激励，帮助其在实践中树立自信。2.培养学困生良好的学习习惯首先，教师应联合家长帮助学生制订一个较适当的学习计划；其次，合理安排数学学困生的课前预习和课后复习时间。在新知识学习之前，要对所学数学内容进行认真细致的课前预习。做到在课前对所学内容心中有数，以便课堂上更有效地学习数学。三是养成课堂上认真听讲数学的习惯和课后独立学习数学的习惯。课堂上，教师应有意识地培养数学学困生认真听讲。在做通数学学困生思想工作的同时，要求学生实际做到这一点。同时，若学生能在课后养成独立学习数学的习惯，那么，学困生的学习习惯自然就养成。当小学数学学困生有了学习习惯上的进步时，教师应及时鼓励、表扬，让学生理解教师对他学习数学的良好期待。3.挖掘学习内容的趣味性，增强实用性著名数学家华罗庚说：“人们对数学产生枯燥无味、神秘难懂的印象，原因之一便是脱离实际。”因此，无论是概念背景或例证，还是应用题内容的选择或练习题的设计，都应注意贴近实际，富有趣味性。在实际教学活动中，我们发现，一道“猴子分桃”的应用题远比“制造拖拉机”更受学生的欢迎。鉴于此，我在教长方形、正方形面积时，给学生一张居室的平面图，让学生帮助住户计算每个房间的面积，在教约数、倍数时，让学生分乒乓球：把12个球放在若干盒子中，使每盒数量相等，有几种放法？在教应用题时补充一些日常生活中的实际问题，让学生做小当家。这样学习内容既有趣味性，又有实用性。对每个学生，包括学困生，都有一种吸引力。教师不用强迫他们，好奇心已驱使他们开始积极思考。4.分层次布置作业，分层次进行测试学困生的转化有一个过程，在转化中可适当降低作业难度。如：课本作业题中的试一试、想一想等难度较大的题目可以不做，但要求思考，测试中可规定必做题，选做题，降低学困生的解题难度，他们做的题少，得分也不会低，同时也让学有余力的学生有发展的余地。对于小学生来说，学分的激励还是很有用的，一次次的成绩提高，无疑会使他们树立信心，从而扬起理想的风帆。5.构建家校沟通渠道，用爱滋润心田学困生的成长与转化离不开学校与家庭的共同合作。只有为学生创设良好的家庭氛围、学校条件才能让学困生无后顾之忧地进行学习。为此，学校可以建立“家校通”，收集与学生尤其是学困生家长的联系情况，定期与家长进行沟通与交流；可以建立学校网站，开设家校互动栏目；可以定期或不定期地召开家长会，让学校教师与家长及时掌握学困生的学习与心理动态，为学生创造良好的学习条件。总之，在小学数学教学过程中，教师不能放弃学困生，更不能排斥他们，而应尊重他们，关心他们，找准他们之所以差的原因，坚持对他们施以爱心，唤起他们的学习动机，培养他们学习数学的兴趣，给予他们更多的帮助和鼓励，用爱滋润他们的心田，使他们早日取得进步。在我国，农村人口较多，抓好农村学校的德育工作，让农村学校德育工作在健康持久的轨道上发展，真正发挥德育教育的育人功效是迫在眉睫，意义重大。现状1社会不良文化的负面影响近年来，学校教育、家庭教育、社会教育协调与配合的现状是越来越不乐观。从社会教育方面来说，这主要表现为当前社会上的负面影响太多。比如，电视中的剧情影响，许多电视剧充满凶杀打斗，渲染血腥暴力和魔鬼神怪，渗入许多低级的趣味，不但在精神上，而且在科学方面误导了孩子们；许多的电视节目为“老板”“大款”“明星”们歌功颂德、宣扬物质至上，侵蚀了孩子们纯洁的心灵；家庭赌博现象愈演愈烈，使许多家长成为孩子们的负面榜样；思想内容好而又富有儿童情趣的少儿读物严重缺乏，即使有些合适的，但价格昂贵，对于农村孩子及其家长来说，在经济上难以接受，一些庸俗的、劣质的图片、故事以及言情武打小说流入校园，成为孩子们的“精神食粮”；黄色和暴力倾向的录像（碟片）像魔鬼一样吞噬着孩子们的灵魂。现状2家长的教育观念陈旧我国农村的大多数父母一般生养两个孩子，有的甚至只生一个。因此，孩子成了家庭的重心与寄托，“望子成龙，望女成凤”，是每个父母共同的心愿。在物质上，只要孩子想要什么，家长们尽量去满足他们，不管是否必要。孩子入学后，家长们尤其关注孩子们的在校情况，经常来校或通过其他途径来了解。然而，有些情况却令人深思。我们的大部分家长最想了解的是孩子的考试成绩以及班级排名，只关心孩子的学习，这种落后的教育观与我们学校的素质教育是相违背的。因此，如何使我们的家长改正这种错误的教育观，树立正确的素质教育观是我们德育工作的一项重要内容。现状3家庭教育十分薄弱在农村，许多学生的父母常年在外打工或从商，把孩子留在家让老一辈带，而这些老人则是早出晚归地干农活，于是一大早把孩子送入学校就算完事了，至于学业以及品德教育方面，都成了老师的事，而自己只要负责孩子的生活和解决学习中的经济需要即可。这种放任式的家庭教育，使学生通过学习获得的对某种行为的认识不能得到巩固，导致认识与行为的严重脱节，使学校教育成了理论的“空架子”。还有一些家长甚至认为学校的思想品德教育会使孩子过于“老实”，不利于孩子今后在社会上立足。家长不良的一言一行，对小学生的负面的影响巨大。虽然不少家长都会给孩子讲“孔融让梨”的故事，但在公共场合，却争先恐后地在公交车上与人抢占座位，甚至为了争教室中的前排位置而大动干戈。他们一边给孩子讲“好好学习，天天向上”的大道理，一边却一年也不摸书本，甚至沉溺于扑克、麻将桌上。他们一边要求孩子“自己的事自己做”，一边却又为孩子盛饭、端水，恨不得连作业也帮他做了。更有甚者，有的家长在孩子破坏公物、在公共场合撒野、无故欺负同学等严重的品行发生时，睁一只眼，闭一只眼，不闻不问，甚至为孩子占了上风，抢了便宜而自鸣得意。对此，有人很形象地将其总结为“5+2=0”定律，即学校训练有素的5天教育，被家庭、社会的两天教育所抵消。现状4孩子缺少榜样我们都知道：“榜样的力量是无穷的”，上世纪七、八十年代的孩子学习的榜样很多，黄继光、董存瑞、刘胡兰、雷锋等众多榜样在潜移默化地影响着他们。在我读小学的时候，小学教室的墙壁上老师贴了一些英雄的图像，看着一双双英雄的眼睛注视着自己。每当做错了事或受到了批评，总羞于抬头见英雄；每当做了好事或得到老师的表扬时，总觉得英雄在对自己微笑。而现在的农村学校很漂亮、很气派，可是已经没有了那会说话的眼睛了。英雄、榜样离孩子们越来越远了。手段1通过“集体”力量，规范自身言行小学生一般都很喜欢集体活动，老师要从小在他们心目中确立“集体”这一概念，让他们懂得集体的利益高于一切，不要因为个人原因损害集体利益，让他们从小就有集体荣誉感，我们可以通过各种行为规范的竞赛、一次又一次以班级为单位开展的活动中，如学校开展的“拔河比赛、集体跳绳比赛、篮球比赛、学校班级评比台”，让学生逐步培养起了集体荣誉感，知道个人要为班级争光，而班级获得的荣誉也是个人自我荣誉的体现，让他们能努力为班级的荣誉而规范自己的行为活动。实践证实，将德育的要求化为一条条班级的详细的奋斗目标，可以激励全班学生向着目标奋进，共甘共苦，通过集体的力量培养起学生的集体荣誉感，使学生受到德育教育，这无疑是一个行之有效的方法。手段2拓宽德育教育的主阵地开好主题班会，提高道德认知。主题班会，是学生进行自我教育，开展批评与自我批评的良机，是我们德育的主阵地。通过举行主题班会，培养正确的集体舆论，引导整个班级的同学健康成长。例如开展“尊重我们身边的人”“我是班级一员”“校园多美好”“不随意破坏公物”“向自己学习”“我要证明我最棒”等主题班会，弘扬道德精神，提高学生道德认知。组织少先队活动，强化道德意识。丰富多彩、生动活泼的少先队活动，能让基本的做人、做事的道理在丰富的体验过程中潜移默化地深植于小学生的内心。组织好学校的少先队常规活动如：“读经典唱红歌”、争做“合格小公民”、“手拉手”、雏鹰争章达标活动、国旗下的讲话等一系列活动，让学生通过自身的主动参与活动而将德育目标内化为基本素质。课堂教学中时时渗透。课堂是我们教师对学生教育的主战场。要善于挖掘教材中的德育因素，德育在教学中自然而然地进行，随风潜入夜，润物细无声，让学生感觉不到却能受到深刻的思想教育。许多教材内容的设计都与德育有关，可通过学生自己的讨论掌握明白道理，可通过学生的自我教育、学生之间的相互教育产生德育效能，逐步提高学生的道德意识。积极争取多方力量，形成教育合力。德育教育需要学校、家庭和社会的协调与配合。教师可通过召开家长会、家长代表座谈会或到学生家去家访，指导家长教育子女的方式方法，提高家长综合素质，积极取得家长的配合。在农村，几乎没有适合于小学生的公共教育场地——没有少年宫，没有博物馆，没有公园。我们要结合实际情况，积极与村领导取得联系，请他们协助宣传《义务教育法》《未成年人保护法》《教师法》《教育法》等法律法规；请他们协助学校做好周围商店店主的思想工作，不要销售不利于孩子健康成长的商品，共同教育家长为孩子树立好的榜样，建议家长多读有关家庭教育方面的书籍和报刊，禁止家庭赌博。从努力做好校园周边环境的精神文明建设开始，使学生在社会这个大家庭中有一个良好的受教育的环境。总之，少年儿童是我们国家的未来和希望，少年儿童的德育教育事关我们国家现代化建设的成败，为此，我们应该高度重视，从多个层面采取措施，使每一位儿童都健康成长，将来成为社会主义现代化建设的生力军，为我国现代化事业的顺利发展保驾护航。饭店服务质量管理浙江旅游职业学院酒店管理学院第三部分饭店服务质量管理:理念和方法第六章全面质量管理基本原理第一节全面质量管理理论的演变事后检验阶段泰罗《科学管理原理》:标准一加工一检验问题:如何确定标准如何事先预防废品需要破坏性检验的产品,如何了解和保证产品质量抽样检查阶段质量管理标准抽样检查制造过程各种因素控制三、全面质量管理196年代,发源于日本;1970年代引入美国,80年代普及。全面质量管理:一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组织及社会受益而达到长期成功的管理途径。第二节质量管理方法戴明14点质量方法建立恒久目标2采用新的理念3不依靠检查取得质量4不根据价格标签评价企业5不断地改进生产和服务系统6进行职业培训7实施领导8消除恐惧9消除部门之间的障碍10不空喊口号1l消除工作指标(定额)12_消除障碍使员工不因为工作质量而失去自尊13实施有生命力的教育和自我改进计划14让公司中的每个人都为完成改革任务而工作、朱兰的质量管理质量改进机制)质量的两个特性、产品特性:满足客人需要2_零缺陷性:降低成本二)质量管理1、质量计划和控制2质量改进:以空前