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文档简介
用有一点烫手的热水（50度）和面。和好后放入面盆盖盖子发30分钟—60分钟。和好后放入面盆盖盖子发30分钟—60分钟。水200克—220克拌匀后和烫面揉在一起，揉到柔软光滑有韧性。后放入面盆盖盖子发30分钟—60分钟。加几片姜片，2克鸡精，6克料酒腌一下，每个放一个或者半个虾仁。5000克上品鲜肉包馅内。片姜片，2克鸡精，6克料酒腌一下，每个放一个虾仁。
煎法：把煎锅打开下铛开关调至180－200℃，锅底打一层底油，把醒好的摆好，加水，3:7，可摞皮3:7许黑芝麻，饼铛调至180-200度烙熟即可。3:710克，鸡精10克，盐5克，料油50克，芝麻油10克，葱花150克。面粉500克，水到200度左右抹上油，入饼铛烙至两面金黄色即可。7， ID：gsq郭士芹
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