酒店工作计划及总结 酒店工作计划及目标大全(八篇)

第页共页酒店工作方案及总结酒店工作方案及目的大全(八篇)酒店工作方案及总结酒店工作方案及目的篇一工作要干好首先要有一个好工作态度，要树立正确人生观、价值观。因此今年我有方案、有针对性地开展进步员工职业道德素质学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献精神。纪律，一个团体范围正常工作和生活，所必须遵守行为规那么，进步部门战斗力。古人云：“无规矩不成方圆”，所以后勤要搞好20xx年全局性工作，必需要以严格组织纪律，后勤要常抓不懈，后勤要带头从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象发生。1、美化酒店环境营造“温馨家园”：严格卫生管理，确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境，今年我们后勤部将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四卫生大检查外，我们还将进展不定期检查，并且严格按照标准，决不走过场、决不流于形式，将检查结果进展通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现以增强各部门责任感，调发动工积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前正值鼠螂繁殖顶峰期，我们要加大治理力度，实在消灭蝇蟑鼠等虫害。花草美化酒店、营造“温馨家园”不可缺少点缀品，今年我们与新花卉公司合作，加强花草管理，要求花草公司定期来店修剪，培植保持花草整洁美观，并根据情况即时将花草花色、品种予以更换，力求使酒店花草常青常绿、常见常新，给宾客以温馨、舒适之感。2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”宿舍管理历来一个薄弱环节，今年我们将加大管理力度，为住店员工打造一个真正“舒适家园”，为此要有一个整洁寝室环境，我们第一要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室设立寝室长负责安排催促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁物品摆放整齐，并对各寝室卫生状况进展检查，将检查情况进展通报。第二要加强寝室平安管理，时刻不忘防火防盗、制止外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员询问与登记制度，以确保住宿员工人身、财产平安。第三要变管理型为效劳型，管理员要转变为住宿员工效劳员，住店员工大多来自四面八方，初出家门，年青人们大多年龄小、社会经历缺乏，因此在很多方面都需要我们关心照顾，所以宿舍管理员要多关注们思想情绪变化，关心他们生活，尤其对生病员工要给予他们亲情般关爱，使们感受到家庭般温暖。酒店工作方案及总结酒店工作方案及目的篇二为了理解卫生安康的常识，增强保健意识，做好居民安康教育工作，搞好本单位卫生状况，营造良好的生活环境，来促进身体安康的进步，根据本单位实际情况，以效管理为目的，特制定今年的安康教育工作做出方案：一、加强对安康教育工作的完善，实现安康工作的科学化，标准化的管理，把卫生工作的方针、政策贯彻到单位居民中去，强化安康教育的参与意识。二、全年分季有针对性的出安康教育专刊，增加居民对安康饮食的理解，以及各种传染病的预防知识。三、积极配合爱国卫生防疫部，组织员工做好各种疫苗接种、除国四害以及药物工作。四、结合“爱国卫生日”“世界地球日”“世界戒烟日”“世界环境日”“世界爱滋病日”，以及本单位对疾病预防控制中心关于开展“防治狂吠病安康宣传活动”，“预防控制乙肝宣传教育活动“，”做好登革热防治工作“的通知等进展入户发放宣传品。宣传禁烟的好处，在办公室和及公共场贴有控烟标志，制定控烟制度，开展吸烟有害安康的知识讲座。酒店工作方案及总结酒店工作方案及目的篇三公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动承受审计及其他部门监视。20xx年我们进一步强调采购工作透明，在采购工作中做到公开、公平、公正。不管是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购，都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原那么，邀请审计部相关人员一起询比价，采购前、采购中、采购后的各个环节中主动承受审计监视。即确保工作的透明，同时保证了工程进度。1、完善制度，职责明确，按章办事。20xx年通过组织学习《采购管理战略》和公司iso9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚，操作有据可查，为阳光采购奠定了理论根底。2、公开公正透明，实现公开招标。采购部按工程部和施工单位上报的采购方案公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与，增加阳光采购透明度，真正做到降低本钱、保护公司利益。3、采购效益全线凸现。施行公开透明的阳光采购策略后，同等的材料设备价格xx比xx都廉价了，xx西区比东区价格降低了3-5%。为公司节约了xx多万的采购资金，直观有效地降低了材料设备采购本钱。4、监视机制根本形成。做好价格和技术规格别离和职能定位工作，价格必须经采供部和审计部，技术必须经工程部和总工办，形成互相制衡的工作机制；防范、抑制****。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，进步采购人员的自身素质和业务程度，保证货比三家，质优价廉的购置材料，减本少工程本钱，进步采购效率，进步企业利润。20xx年采供部继续围绕“控制本钱、采购性价比最优的产品”的工作目的，要求采购人员在充分理解市场信息的根底上进展询比价，注重沟通技巧和会谈策略。要求各长期合作供给商在原xxxx的原价位的根底上下浮5-8个百分点〔当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了部分调整〕。同时调整了部份工作程序，增加了采购复核环节，采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的根底上进展复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制本钱，为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练。20xx年采供部进一步加强了对供给商管理，本着对每一位来访的供给商负责的态度，制定了《采购供给部供方信息表》，对每一位来访的供给商进展分类登记，确保了每一个供给商资料不会流失。同时也利于采供对供给商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进展邀标报价之前，对商家进展评价和分析^p，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。根据公司管理层的最新思维，公司新一代的供给商也应建立在真正的战略伙伴关系上来，甚至拿他们当自己公司的部门来对待。因为公司的本钱核心竞争力的表达最主要的来自于公司所有供给商的支持力度，供给商对每家客户不同的政策特别给予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的本钱核心竞争力的上下。房地产和建立行业是个相对特殊、独立的行业，供给商圈子相对独立，比方钢材、水泥可用供货商资并不多。房地产企业都用着很多同样的供给商。因此采供部必须考虑怎样既能使供给商始终至终、一如既往的给予我们最优政策，又能更好的为公司营造良好的外部合作环境，使供给商能真正全心全意的为东和效劳，抛弃双方的短期利益，谋求共同长期的安康开展。我们开展了诸如：xx集团、xx水泥集团、xx电线电缆公司、xx电梯集团等战略合作伙伴单位。从而抢占节约本钱、降低价格的制高点，为公司的持续安康开展奠定根底。酒店工作方案及总结酒店工作方案及目的篇四20xx年，新的开场，需要我们调整好心态，做好方案，努力应对将来的挑战。新的一年需要调整的详细方案如下：自采购部成立以来，采购部的工作思路就特别明朗。采购部的一切工作都是围绕效劳于一线部门展开的。我们始终以酒店的整体利益为重，结实树立酒店声誉和形象至上，一线经营部门第一的观念，不断强化效劳意识，改善工作作风，努力营造和谐融洽的经营气氛。对内和谐共处，对外友好协作，争取获得酒店内部和社会供货商对采购工作的广泛支持与信赖。如今，社会上对酒店采购工作的口碑很好，这不仅是采购部努力付出的成果，更是我们酒店的荣誉。摆正了位置，端正了心态，始终如一的把酒店的开展大计挂与心间。采购部作为酒店二线部门，始终结实树立经营一线部门第一的观念，时刻把握采购部三项工作原那么：1、一定要找到得当的采购方法：能批不零；能近不远；就低不高；能做帐期的决不做现金；2、一定要找到适宜的进货渠道：能找到厂家的找厂家；找不到厂家的找总代理；找不到总代理的找经销商或分销商；竭力寻找到有实力、讲信誉的供给商合作；3、一定要货比三家：同类商品比质量；同等质量比价格；同等价格比合作，全力找到质符价适的所需物资；4、竭尽全力去配合、支持一线经营部门的工作。去年由于对业务不熟悉，业务路径也没有拓开，加之与相关部门的衔接工作严重脱节，采购工作一度出现方案不到位，采购不及时的不良场面。在这种情况下，20xx年，我们采购部需要毫无怨言，从不推诿，采取以勤补拙的方法，对本地市场进展了地毯式的排查。为了拓宽采购渠道，我们需要进展多方咨询，向路人打听，找供货商帮助，与同行取经，并且把以往工作的经历应用其中，很快地踩开了业务路径，保证了采购物资及时、准点到位。20xx年，采购部需要不计较谁对谁错，从大局出发，采取大度包容，正面引导的态度，积极地履行着本部门的职责。酒店工作方案及总结酒店工作方案及目的篇五某某年已经过去，回忆过去的一年，我在公司领导的指导和关心下，在大家的共同努力下，做出了一定的工作，但还有很多的缺乏之处。今年，我将按某某年度行政总部的整体开展规划及企业开展方向，本着“多沟通、多协调、积极主动、创造性地开展工作”的指导思想，发扬“以公司管理者的角度对待公司开展和管理”的工作作风，本着主人翁精神全面开展某某年度的工作。现特对某某年2月份到4月份工作制定如下方案：二月份为调整月，会积极主动的找公司领导和人事部经理进展有效沟通，本月把前厅部员工力争调整到一个较高的状态，保证在月底前通过找部门所有员工进展单独沟通，找出思想不积极、在岗状态不佳人员进展沟通教育，对存在不稳定因素员工及时做出调整，为三月份公司整体培训打好根底。三月份为培训月，除积极配合公司集体培训外，会提早做好对前厅部门内部专项培训方案，绝对不走形式化。力争在本月通过培训让本部门所有员工对公司根本业务知识到达一个新的认识和理解，对本部门业务知识不但要熟记熟背还要很好的运用到工作中去，对部门进展销售技巧单项培训和现场模拟，争取进步部门营业额，为公司更大化盈利。四月份为执行月，通过前两个月努力，现阶段部门员工自身已有了一个明显的进步，为了使这种状态长久的持续下去并不断的进步，本月会对本部门加大管理力度，对违背公司相关规定员工进展严抓、重罚。和员工多沟通、勤沟通。争取使本部门工作顺利、有序进展并逐渐进步。某某年2月份到4月份前厅部外售分别为2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合计805元。随着本行业市场日益竞争剧烈的今天，本着稳定、努力、开展的大方针，特对某某年前厅部外售方案做以下保证：1、不定时在岗培训销售技巧及方法，并不定时对在岗员工进展检查、指导。2、对本部门外售情况进展一天一小评、一周一总结，发现问题及时整改。3、想尽一切方法，掌握多种销售技巧，力争超过去年同期营业额。酒店工作方案及总结酒店工作方案及目的篇六转眼间就已经进入新的一年——20xx年了，又是一个充满挑战、机遇与压力开场的一年，是辞旧迎新、再次展现自己的又一开场。也是我非常重要的一年。出来工作快3个年头，面对竟争剧烈而有现实的社会，生活和工作压力驱使我要努力工作和认真学习，让自己成为一个真正有实力的管理者，为自己创造一个美妙的将来。在此，我订立了本年度工作方案，以便使自己在新的一年里有更大的进步和成绩。酒店在不断改革，订立了新的规定，作为酒店后勤，必须以身作责，在遵守酒店规定的同时全力开展工程管理工作。1、明确职员工的职责和工作任务调度，分派各职员工必须履行酒店员工应尽义务，和《工程部管理职责》规定的职责，其工作任务可根据酒店部门需要服从上级随时调配支持。2、制订部门职员工管理标准，加强职员工自觉约束自已工作散漫等不良行为的意识，促使其培养文明修养，积极爱岗的精神风貌，使其日常上班工作符合公司职业标准和要求。3、各职员工应按时出勤，未经人事部负责人批准，请假将依酒店考勤记录为准作旷工论处；正常上班时间被发现窜岗逗留作风散漫当事人需作戒备和书面检讨。4、工作方法改善：加强部门协作沟通，营建和谐进取的企业文化气氛，发生异常时第一时间到现场去理解问题，分析^p问题，解决问题，制订符合实情的工程及相关部门工作反应改善方案和方法，建立培训方案，加强技能训练和心态教育，稳定人员流失。认真听取别人忠恳意见，更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力进步文化素质和各种工作技能，充分发挥自己的才能，让自己真正走上后勤管理道路。我也会向其它同事学习，取长补短，互相交流好的工作经历，共同进步。征取更好的工作成绩。以上是我针对20xx年的工作方案与开展方向，希望通过自己的努力及别人的协助可以成功的达成方案并打破，20xx年获得更好的成绩，全面进步自己。酒店工作方案及总结酒店工作方案及目的篇七随着集团不断的开展，对酒店采购部管理工作和业务技能提出了更高的要求。为了使采购部能适应集团与公司开展的需要，现对20xx年采购部工作做如下规划：有效的采购方案可以使企业资金的有效利用，企业大部分的营业额是由采购部门划出去的，采购方案的好不仅能减少企业资金的流出，还可以有效的控制库存。1、对所有部门申请的方案单进展逐一核对，确认是否有库存或其他可代替物，并进展审核购置的合理性，并随时向总经理汇报；2、对所需要采购的物品、合理的安排采购时间段，确保工作有条不紊，对需要及时采购的物品要在第一时间购回；3、配合财务掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零库存确保酒店现金流通顺畅。利润主要来于采购，因为产品的市场价格是企业无法主导的，而采购本钱可以企业控制。1、所有采购物品时均详细掌握其市场行情，耐心讨价还价，坚决买到，从一点一滴进展节约；2、对当天所有货品价位认真咨询、掌握，以便对供给商供货价进展核对并采购质、价最低的货品；3、采购时以“质量好、价格合理”为原那么，货比三家。1、定点供货商。加强对定点供给商货品、价格、质量的监视，进步供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生平安；2、随时与供给商联络，理解行情，及时发现采购中存在的问题并进展改良；3、经常走访供给商，对报价单进展核对，并与其他商家比照，如出现高价或瞒报，要及时更换供给商，保证公司利益不受损失。1、催促采购员尽量做到日采日清，并及时与财务部核对帐目。做到账账明晰，分厘不差。1、完善采购的工作制度，严格按照采购流程进展采购与核销；2、建立、建全购置与领取制度，所有购置后的物品不得直接送到申请部门，需要入库前方可领取；3、保证每周例会，对集团及公司下发的通知做好上传下达，加强员工的工作主动性，进步员工的工作效率。20xx年，我们需要积极配合各部门的工作，并完成领导交办的临时性工作。根据公司开展的要求，在总经理的带着下开拓创新，配合酒店统一作好经营本钱的控制管理，到达经营本钱控制目的。酒店工作方案及总结酒店工作方案及目的篇八**年是我们酒店评星后的第一年,新的形势催人奋进，新的目的鼓舞人心，新的工作任重道远，酒店质检部工作方案。酒店上了五星后，给酒店带来了非常好的开展机遇，但同时也给酒店带来许多压力，而这其中最大的压力是我们能否通过客人对酒店五星的“评审”，我们的效劳在客人眼中是否能真正圆满的到达五星级的标准，这点将是***年酒店工作至关重要的一年，也是酒店经济再上新台阶的关键之年。我们质检部要以此为动力，在酒店领导的带着下聚精会神抓质量，一心一意求开展，并总结去年的经历，在新的一年里全面、系统地进步培训质量和质量管理工作，以期望提升酒店整体效劳质量和效劳意识，成为真正意义上的五星级酒店，为此***年质检部工作总体方案如下：如何通过客人对酒店五星的“评审”，成为真正意义上的五星级酒店。面对这样的压力，如何解决这些问题，酒店的培训工作首当其冲，也是至关重要的。1、进步培训的层次：如今酒店的培训都是中规中矩，培训大都是针对酒店工作中的一些根本的操作，也就是根据每个岗位的操作文件或者员工手册在培训。这样的培训非常重要也是必要的，但是我们作为一家五星级酒店，不能满足于对客人提供这样的根本效劳，我们需要提供的是高质量高标准的效劳。这就要求在根底培训的根底上进步培训的层次。***年质检部进步培训层次主要想从两个方向开展：一是意识化。这个意识又分为两个方面：1)是效劳的意识，2)是集体的意识。这两块都