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营养科医院膳食试题A1题型：1.医院膳食不包括A.基本膳食B.管饲膳食C.试验膳食D.治疗膳食2.下列哪一项不是医院常规膳食A.试验膳食B.流质膳食C.软食D.普食3.急性腹泻患者恢复肠内营养的最初阶段可以选用的是A.浓流质B.清流质C.半流质D.冷流质4.半流质膳食少选或忌选的食物是A.粗粮B.豆腐脑C.蛋糕D.藕粉5.根据患者情况调整其膳食的成分和质地，从而治疗疾病、促进健康，称为A.基本膳食B.试验膳食C.治疗膳食D.医院膳食6.高热患者宜选用A.高能量膳食B.限钠（盐）膳食C.高纤维膳食D.低能量膳食7.肝性脑病患者宜选用A.高蛋白膳食B.低蛋白膳食C.低纤维膳食D.低嘌呤膳食8.高尿酸患者不适合选择的食物是A.鸡蛋B.牛奶C.蛤蜊D.萝卜9.高血压患者宜选用A.高能量膳食B.高蛋白膳食C.低盐膳食D.低纤维膳食10.低能量膳食中每日总能量不低于：A.1000kcalB.1500kcalC.2000kcalD.2500kcal11.严格限制脂肪膳食每日脂肪总量不超过：A.10%B.20%C.30%D.40%12.低盐膳食全日膳食供钠不超过A.500mgB.1000mgC.1500mgD.2000mg13.以下哪项不是低纤维膳食宜选的食物A.鱼B.蛋类C.水果D.白面面包14.严格限制嘌呤者宜用食物嘌呤含量低于：A.10mg/100gB.2

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