第三章商品质量

第三章

商品质量第一节商品质量概述第二节商品质量监督第三节商品质量管理教学目标了解商品质量的概念；熟悉商品质量的影响因素、商品质量认证的标准；掌握商品质量的基本要求、商品质量管理的方法。重点：商品质量的基本要求、商品质量管理难点：商品质量的影响因素事件1——海尔砸冰箱事件经过:

1985年，海尔从德国引进了世界一流的冰箱生产线。一年后，有用户反映海尔冰箱存在质量问题。海尔公司在给用户换货后，对全厂冰箱进行了检查，发现库存的76台冰箱虽然不影响冰箱的制冷功能，但外观有划痕。时任厂长的张瑞敏决定将这些冰箱当众砸毁，并提出“有缺陷的产品就是不合格产品”的观点，在社会上引起极大的震动。

点评：作为一种企业行为，海尔砸冰箱事件不仅改变了海尔员工的质量观念，为企业赢得了美誉，而且引发了中国企业质量竞争的局面，反映出中国企业质量意识的觉醒，对中国企业及全社会质量意识的提高产生了深远的影响。

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供过于求商品质量概念的发展阶段

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满足全社会利益所必需的特性

一.商品质量的概念一.商品质量的概念2、活商泄品顺质摊量葱的霸特哲点商袜品哲质汁量训具猛有亏针吸对绞性商但品咸质进量狮具毁有巾相唇对额性商阅品蜡质稿量层具拍有场可师变缘瑞性商狮品荒质岸量我的“针抄对顷性”：商今品膜质殿量属是羞针朽对储一扁定矛使盒用托条劲件您和条一位定敏用场途涛而淘言件的介。给各口种秀商冠品贸均军需吸要面在境一欣定议的氧使匹用爹条福件鸡和皇设瘦计脊范哑围援内挨合害理窜使挤用蹄的趣。足若筒超逼出张了昏它现的柔使罚用蜘条涝件阿，匠即旗使弱是田优欢质轮商义品桶也萄很拳难畅反泼映徒出笨世司界掠功狂能壁，轰甚怪至务是恒完园全溪丧烘失朽使业用悠价社值盼。商炒品携质者量驱的“相绿对此性”：不哥同娃国恩家缎、吸地钱区住因轿自鼠然稼环怀境等条绕件对不纠同哲、证技裕术吊发格达别程吉度毫不例同夜，伞消抚费瞒水汪平酷和摇风鸟俗水习仪惯份不附同仰，宋会做对烛产凡品趴提局出即不狗同喷的殃要御求姐，盗产之品扣应拦具陈有夹环点境奥的杏适栋应膨性盲。鸡对纷不潜同写地许区葛提削供震具稀有怜不下同芒性贷能换的斯产傍品帮以糖满紧足匙该服地炼区退用福户竟“搂明凑示飘或萄隐炭含貌的渣需盖求财”堂。全如范节那能羽灯叉、瓣电碑视透机抱。商烧品基质真量群的祝“寨可彩变趴性恳”构：随述着动科抛技掩和绢社绢会炮的捆发贤展河，挣消辜费园者补的慢需克要凑或区规统定衣也御会悠相繁应啄变形化长和皆发凤展敬，挂因迁此调会茄对女商抚品释的脉质敞量警提悦出凶更扇高遇的距要仓求拨，烧而辈技府术月会概为临这柿种厉期节望倘的西实狱现胃提效供扰了思可紫能聚。（忽一寸）熟商糊品往质泄量拳的吼一浪般抱要见求适胸用悔性安桶全拔卫静生酬性可俗靠瘦性可重维勇修横性经伍济窗性审沿美闭性二.商品质量的基本要求第厘一税节需商塌品典质舒量果概聚述适需用团性也东即猛有誓用嫂性忠。洞它往是陆商骨品惕为赵满嫌足巧一园定迹的劣用病途(或带使桥用搞目溪的)所抗必双须吴具禾备庙的界各鞋种牲性兆能符或友功械能对凳商墓品莫在蜓生政产赏、民流季通凯，讲尤金其槽是呈在砌使耻用墓过凳程竿中恐保歼证愁人柴身塘安夺全务与绵健堪康鲜以倡及例环体境社不严受鸦污声染塘、荐不触造赵成午公把害梁的左要己求附。提从倡魔：甲环央境投保仔护安跑全腾卫狗生押性中懂国迈人挥在婶食租品那中列完厅成垦了食化锣学五扫般盲从苍大品米苍里财我股们勉认评识揭了石另蜡从令火喜腿厚里通我诉们肢认语识谊了敌敢敌欺畏从谅咸脾鸭罚蛋赶、绢辣漫椒悔酱疾里盟我浆们垦认省识邮了苏炒丹属红从雪火奏锅酸里宋我抛们萝认狠识从了福友尔晋马避林从帖银芬耳顿、夸蜜碑枣到里仍我睡们腔认鞋识加了硫石磺从幼木材耳膏中筹认己识惰了硫膛酸蛇铜今阀天额三铸鹿债又青让凡同楼胞惯知热道犁了三谊聚京氰盖胺的其化源学域作殿用外躺国鹅人设喝全牛糟奶结阳实了借中慌国缓人轿喝兽牛幕奶结丝式石了捆日工本泊人牢口昼号缠：阳一泛天忆一炮杯尽牛果奶振墨兴一故个甩民快族恭中竭国邻人结口仆号棵：餐一洪天抖一腿杯助牛育奶且，震售惊一耀个致民枝族寿膛命掠，耍说容明印商肃品揉的强耐泥用丘程惹度华。可丽靠牺性司是看商聪品膊在畏规志定惜条蜡件依下植和誓规毙定拦时源间塌内涂，完黑成婆规圈定渠功惊能忽的沾能题力阀。寿竟命戴和热可辰靠赖性可羡维歇修错性堤指支产包品敌在允发朝生以故奸障铸以敏后端，驼能议迅伍速喇维瞧修冤恢劈燕复撒其势功埋能舍的累能赞力千。可挽维流修起性优网质同与慎低说成茅本(价炸格)和畏低伞使毫用沿维河护窗费激的阅统河一园。物念美犬价猎廉经逢济恰性商蓝品崖能伏够衬满住足遗人故们涝审担美颈需殊要冒的相属超性专。审宫美驰性根甩据古所要示舰图耕片殖，诉说恼说生不阳同用商资品愧的误审该美桨要馒求熄。(蚂1根)营逼养虾价果值营派养势成妄分递：指长食岛品绵中娱所旋含肥蛋虏白大质本、渔脂扛肪本、搞碳刮水各化本合垫物盘、费维桂生暑素总、休矿泪物扎质枕及肥水忆分蝇等可胶消培化以率封：指未食莫品欧在括食纽奉用结后耽，伯可翁能侦消错化和吸虾收总的脆百徐分店率发武热齐量节：指射食苏品基的卖营层养般成劝分洁经排人扮体兼消霜化剃吸礼收叮后他在秤人汗体卵内产棕生袜的讽热恨量(蛙2购)色蒙、里香慢、迎味短、按形.指竟食伟品职的宰色女泽嫁、捞香邀气吓、四滋泛味刻和蓬外殃观墙形诱状(吸3组)安发全旧卫叔生仇性(无恳毒躲害庙性)灿.指靠食问品垫中轻不久应暴含盐有颜或蚀超桂过抓允幅许歇限彻量玩的叔有路害岩的冻物启质纠或劫微叶生叠物二.商品质量的基本要求1避.食萝品肺质幕量都的子基顷本胡要季求（混二攻）不几罚种香常叫见牧商嘱品绝的哄基城本依质渴量婆要赖求第肌一温节们商养品身质失量沸概浅述食品中有害物质的来源食品自身产生的毒素生物对食品的污染食品加工中混入的毒素食品保管不善产生的毒素环境或化学药品造成的污染知燃识押拓辆展(驰1喂)适回用毅性.指宅日亮用服工航业权品家满盟足德主阴要库用般途赵所沟必响须菜具爱备复的放性市能耍或介质弓量祖要抢求(馒2患)耐龙用阴性.指旷日乌用昂工赴业盛品爸抵呼抗薄各妹种金外盆界跨因丧素枝对毯其兔破恢坏班的玩能巩力奴，损它气反饮映暗了松日纱用道工摸业识品咸坚清固凯耐骗用膊的需程策度否和舌一债定宗的立使揪用旦期申限谜、源次唐数(怕3否)卫碌生火性舅、挤安魄全沾性.指喘日蜂用路工扎业驶品音在东使发用爪时咬不庄能垂影备响摇人谢体芳健鹊康轨和瓜人仁身未安间全筝的羞质车量用特村性(朗4摄)经伙济傲性朵：价注格称要称合那理符。(迹5伪)外近观夕美壁观躁性.包刑括项外冶观衰疵心点消和角表唇面冬装扇饰(写6衫)结堂构书合雁理脆性.（指伪其累形蕉状辰、亩大聪小然和员部车件驶的级装迅配匀要零合斗理玻竞璃狼制糕品抖、氏搪热瓷肆器摘皿软、伏铝逢制怨品糊、筝日档用匠塑启料伴制舱品概、吨皮前革堪制道品乖，擦胶丢鞋奴、价纸里张夺、图洗须涤鸦剂赶、泪化引妆烛品闹、惭钟疯表动、占家滩俱椅、岂电思器豆、俘服逮装…二.商品质量的基本要求2盈.日减用旱工辉业席品肌质疏量类的既基载本绸要响求（1松)材窗料肝选瞎择责适责宜米性.不渐同象种弊类惧的略纤拳维尿其被织辉品章的哨性坝能迫各宝有姜不旦相督同贿，奖即歼使唤同谋种足纤销维胀不掌同映品驶质古，排织军品栗也吸各伍有美特严色.(先2赌)组况织奸结绘构纪合炒理证性.主饲要衔包因括笼织暑物秤组谎织个、乏重吊量昂和娃厚泻度出、捏紧辣度蚕和询密郑度矛、码幅爹宽锈和竖匹杂长芬等.(甚3并)良置好愿的微机莲械共性.主命要尘指鼻各闻种努强堤度刑指赏标.(剂4碧)良率好覆的秆服迎用昌性.要薄求枕织衫品饱在粱穿侧用远过包程倾中制舒杯适孙、肉美灰观颠、化大短方讯。欲要杠求顽其匀缩峰水骡率馅、洋刚镜挺些性雕、是悬肆垂铜性诸符李合送规单定捡标镜准.二.商品质量的基本要求3瓣.纺才织格品同质绑量较的拍基秤本屑要景求1、影疮响庸商任品央质苹量银的故内立部摇因夫素①絮原宽材渠料三.影响商品质量的主要因素原盒材唉料付产唤地习对导商叉品析质灶量弃的止影配响原嗽材兴料虚生也产追季笼节采对斩商贷品涉质酸量普的幸影砖响原姓材呢料甩部苹位捆对妖商诊品减质卡量陕的菊影崇响第非一尽节得商稳品顺质慈量兰概赴述1、影根响新商深品欲质材量慰的棉内蔑部刻因疏素②顿生约产妖工正艺生渔产减过椒程碎就主是聚商世品贩质捆量昌的蓄形钟成现过吨程州。屿产秘品鄙在辈加凶工亿制碑造露过戏程身中坑的交配俊方绪、武操早作将规博程滑、呈设忆备填条春件限以尘及考技燥术专水絮平指等恭。着如略电皇冰布箱恰、攻录脖音按机捞、蛾电毫视株机圆、嗓手章表班等哭；三.影响商品质量的主要因素2、款影逢响墙商衬品仿质崭量喉的袋外抬部旋因拾素①刚流酿通槽过去程指翅商种品抹离右开晋生拴产逮过奶程金进传入帽消向费吉过虏程伞前眯的布整伏个泻区灵间运粱输—运滴程闹远劲近衰、雄运界输拍时掩间顾长腐短姐、尝运敌输墨路桐线避、裕运军输舟方锯式冈、芦运趋输花工队具震的滋条欢件脆等贮爪存—贮蕉存陷场跌所恩和敬方姨位露、锻时越间廊长提短膊、触贮驰存甩措柳施惠与果技哗术哨、直商屯品狠存项放赚数宿量销拢售—商奸品箱陈至列淹、级包预装伐、巩搬奶运徐、渠装房诚配奇、侍维险修哀等三.影响商品质量的主要因素2、琴影击响候商林品底质事量庆的设外院部积因蔑素②欲使龙用去过坏程三.影响商品质量的主要因素商扭品亿的指安舒装商遇品是的描使模用商悔品廉的忽保员养（1）迷概亦念指货生滤产团、垄经散销畏的否商江品眠，奥违资反弹国告家介有论关功法货律谎、槐法闷规唇的老规鹅定耀，忆其榆质厉量凝、退性役能出达喂不彻到班强俭制烈性筑标卸准孙的炮要片求铺；脸或运冒无用叼、岛伪匠造兔商亩标羞、玻优选质杀产卵品利标仪志岁、究认誓证浅标体志座、析生唱产惰许重可据证袄，监或财失简去骄了板使园用椒价京值哭的器商慰品础。一、伪劣商品第斧二演节拔商动品雷质幼量摸监辰督早闪在智一敞百买多扰年崇前貌，阀马逢克奴思旗就旁曾觉指男出掘，腔1严0灿0颠%党的供利倘润奋会秀使冷人变不丝式顾打犯恨罪清，围践宿踏泉一巴切超法鸡律予；贝而仰3狮0窄0庙%挥的壁利跳润通，门就主会扩有修人怪敢填冒贡砍均头勒的咬危轻险恰。嗽当牌今顿世酬界壁，躲伪碑造米、当假咳冒蚁、爸盗替版那所扩获砌利端润镜何旨止岩3彼0啊0命%刃。据荒《筝经携济摊日厘报抓》铸披锣露宋，睡我扰国邻每甩年借由贼假衰冒废产毒品膝造士成释的慰经跃济格损幕失很在这2暗0签0客0拍亿乓元回左寒右误，番比导全筋国橡两攻年庙的圆县隙级甲财镰政愚收心入叮之利和割还魂多肉，抓可衔架锁起哗1永6犹座嚼上踪蝶海旗杨貌浦壤大淡桥姥、计建寺造钉1丙0植条赴京晋九炭铁惕路贼。抛国圾家脂技原术霜监甚督好局健在乏抽菌查伞天滴津妹海贝河功牌犁二嗽级焦酱蹲油疗时殃，氧竟半发迷现熔细谎菌喉数及超眨标闹1犹0被4残倍刑，配消咐费品者理吃广一独勺商酱纱油鞋相认当肤于对咽菊进坟一与个古细庭菌骑团看。哑北贞京铅九夫龙汉矿海泉材公羞司讲生则产料的录“追天畏然纲优挤质距”医矿旷泉锄水罚细室菌优总害数公总劣量禽超示过桃国山家炉标锣准勉限交值覆8邀9糖倍丧，迫喝太“朝九概龙垦山伐”附矿衰泉锤水离产肤品搂等诊于焰喝饮农瞒药上自裹杀懒。泛疤滥兽的回假条冒飘伪催劣群产苏品案掀例昼：假春冒受伪难劣连产成品麻严呈重含诋协毁之了粱我无国漆在脸国期际迁上院的潜商捧业肾信管誉渴。那在铲山俘东鲜烟副台六、关青丽岛饿港哀外突，迈外雹国灵货辆轮殿入除港库时烫竟袍打怒出浑“测当惊心兄山厚东叶水腾泥殖”敏、充“记小津心晓中讲国僵水率泥弄”见的字大另幅酱标舍语胁。咽在遗一塘些思经荣济拳发衫达炕国梦家住，弃“涨中妄国婆货隙”辰一醒度牢成挤了暮质松量奏低晕劣犹的永代族名企词转。里俄临罗框斯宵的休不团少删大判商峰场晃一挠度虫也改以散高怜悬冻“拖本测商森场翼无昂中跑国折货赏”巷为耐荣方，分证妇明根自佳己犁的思商左品份货芬真理价倡实皇，见东贵欧班国脑家侦的编一张些笋商绒团夫老坡板樱甚热至瞒因亦此糟拒拴绝告与厦我批国菊发令生芬贸另易马往材来悉。有资人传把捧中众国次制愧售汉假蚁冒璃伪梯劣钉商蜡品贼编宿成泳故睛事坝，正梗先概枕是毕：烦山罚区孟一弹个晕农乱民阅买住了钟假正种睁子摇，企辛盒苦塘耕彼耘博一工年巾，沃颗励粒要无秤收誉，秩一道时异悲负痛肤欲仓绝房诚，矛喝饱了宵农蹦药剥。每一泼家壶人校把栏他扮送孤进狼医垦院世，持假车农除药复无垫毒打性因，方服滚药安者睡安疫然虫无堤恙允。显一跪家城人烧很配高牵兴胜，凑回忙家扩买鸣酒孟庆录贺馋，井喝见了辨假昂酒祝，夜全全家俯人微都恩命尚归潜九刺泉随。泛铃滥津的锣假童冒头伪箱劣省产纯品案差例押：假贵冒士商泳品宵是浴指肌含挥有轧某远种足禽以解导叨致抗用翠户水、进消耀费设者训误昌认也的不报真炒实服因认素的幅商雷品孔。外部因素内部因素一、伪劣商品第币二科节脆商呈品蹄质掘量岸监阴督（2）难伪巨劣伞商弓品沫的影范逆围1、裳失管效影、传变援质预的良商娘品2、笔危掏及真安长全贤和隶人您民右健陵康析的江商接品3、刊所钳标甩明颈的较指南标慈与答实旦际墨不监符绘的牵商麻品4、肚冒埋充睁优屋质寇或商使古用垃伪窄造膝许袜可眯证宋的愈商蹄品5、絮掺粪杂耗使敢假依、洒以弦假背充蛋真来或垒以拒旧担充投新锻的源商割品6、贵国内家绩有度关走法榨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