肥料基础知识工艺定律鉴别讲座

肥料基础知识工艺定律鉴别讲座第1页，课件共64页，创作于2023年2月今天课程的主要内容施肥的几个原理化肥的基础概念化肥的肥害及防止第2页，课件共64页，创作于2023年2月

第一章：施肥的几个原理第3页，课件共64页，创作于2023年2月（一）矿质营养理论

植物生长除需要光照、水分、温度和空气等环境条件外，还需要氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等必需营养元素。每种必需元素均有其特定的生理功能，相互之间同等重要，不可替代。第4页，课件共64页，创作于2023年2月（二）养分归还律

植物收获从土壤中带走大量养分，使土壤中的养分越来越少，地力逐渐下降。为了维持地力和提高产量应将植物带走的养分适当归还土壤。第5页，课件共64页，创作于2023年2月（三）最小养分律

作物的产量取决于土壤中相对作物需要含量最少的那个有效养分。只有针对地性补充最小养分才能获得高产。最小养分随作物产量和施肥水平等条件的改变而变化。第6页，课件共64页，创作于2023年2月氮木桶原理钙钾镁钼铁磷锌锰第7页，课件共64页，创作于2023年2月（四）报酬递减律

在合理的施肥量范围内，随着肥料用量的增加，作物产量提高单位肥料的增产量（即实际报酬）却逐渐减少。第8页，课件共64页，创作于2023年2月产量施肥量报酬递减律第9页，课件共64页，创作于2023年2月

（五）因子综合作用律

植物生长受水分、养分、光照、温度、空气、品种以及耕作条件等多种因子制约。施肥应与其他增产措施结合才能取得更好的肥效。第10页，课件共64页，创作于2023年2月第二章：化肥的基础概念第11页，课件共64页，创作于2023年2月肥料的作用肥料是作物的粮食，在粮食增产中的作用（包括当季肥效和后效）平均为50%。中国以占世界7%的耕地养活占世界22%的人口，应该说一半归功于肥料的作用。第12页，课件共64页，创作于2023年2月施肥中存在的问题重化肥，轻有机肥；重氮肥，轻磷钾肥，忽视微肥；重产量，轻质量；施用方法陈旧落后。第13页，课件共64页，创作于2023年2月盲目施肥的后果地力下降，影响农业的可持续发展；肥料利用率低，污染环境和地下水；成本高，效益低；高产低质。第14页，课件共64页，创作于2023年2月化肥的特点化肥的特点：成分单纯，养分含量高；肥效快，肥劲猛；某些肥料有酸碱反应。第15页，课件共64页，创作于2023年2月氮肥的作用是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及生物碱中都含有氮使用氮肥适量得当，则叶绿枝茂，制造有机物多，对提高产量和质量的作用就大如施用不当或单独施用过多，会引起茎叶疯长，易于倒伏，使病害增多，阻碍开花，延迟作物成熟，反而造成减产第16页，课件共64页，创作于2023年2月氮肥的分类铵态氮肥（氨水、碳铵、硫铵、氯化铵）---NH4+硝态氮肥（硝酸铵、硝酸钠、硝酸钙）---NO3-酰胺态氮肥（尿素、石灰氮）----

(NH2)2CO第17页，课件共64页，创作于2023年2月氮肥在土壤中的转化NH4+能被植物吸收，一部分被土壤胶体吸附，一部分通过硝化作用转化为NO3-；NO3-则易随水淋失，在还原条件下还会发生反硝化作用而脱氮。尿素在微生物分泌的脲酶的作用下，转化为碳酸氢铵。第18页，课件共64页，创作于2023年2月氮的利用率由于氨的挥发、硝态氮的淋失和硝态氮的反硝化作用，氮肥的利用率是不高的，我国氮肥利用率平均为35%，既浪费资源，又污染了环境。第19页，课件共64页，创作于2023年2月大气N2NO3-NH3固氮作用反硝化作用硝化作用动物植物分解者生物体有机氮氨化作用第20页，课件共64页，创作于2023年2月氮肥的合理分配1、依土壤：首先必须将氮肥重点分配在中、低等肥力的地区碱性土壤可选用酸性或生理酸性肥料，如硫铵、氯化铵等酸性土壤上应选用碱性或生理碱性肥料，如碳铵、硝酸钠、硝酸钙等。第21页，课件共64页，创作于2023年2月盐碱土不宜分配氯化铵，尿素适宜于一切土壤铵态氮肥宜分配在水稻地区，硝态氮肥不宜分配在雨量偏多的地区或水稻区砂质土壤上宜少量多次第22页，课件共64页，创作于2023年2月2、依作物营养特点：水稻宜施用铵态氮肥，马铃薯最好施用硫铵，一般禾谷类作物硝态氮和铵态氮均可，叶菜类多喜硝态氮要保证养分最大效率期的氮肥供应第23页，课件共64页，创作于2023年2月3、依肥料特性：铵态氮肥表施易挥发，宜做基肥深施覆土硝态氮肥移动性强，不宜做基肥，更不宜施在水田碳铵、氨水、尿素、硝铵一般不宜用做种肥氯化铵不宜施在盐碱土和低洼地，也不宜施在烟草、甘蔗、马铃薯、葡萄、甜菜等忌氯作物上第24页，课件共64页，创作于2023年2月氮肥与磷、钾肥的配合使用能提高氮肥利用率氮肥与有机肥配合施用，既能及时满足作物营养关键时期对氮素的需要，同时有机肥还具有改土培肥的作用，做到用地养地相结合第25页，课件共64页，创作于2023年2月硝化抑制剂的应用：能抑制土壤中铵态氮的硝化作用，使铵态氮能较长时间地被胶体吸附，防止硝态氮的淋失和反硝化作用，减少氮素的损失。第26页，课件共64页，创作于2023年2月磷肥的种类水溶性磷肥（过磷酸钙、重过磷酸钙）枸溶性磷肥（钙镁磷肥、钢渣磷肥）难溶性磷肥（磷矿粉、骨粉）第27页，课件共64页，创作于2023年2月磷肥的作用适量施用磷肥，对根系发育有良好作用，能促使作物躯干健壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力，并促进开花结实，使作物籽粒饱满第28页，课件共64页，创作于2023年2月磷肥的利用率磷肥移动性很小，易土壤被固定磷肥当季的利用率只有10％-20％第29页，课件共64页，创作于2023年2月提高磷利用率的方法与有机肥混合使用做底肥集中条沟施优先考虑越冬作物及豆科作物氮、磷、钾配合施用沙土、旱田优先施用合理利用磷肥的后效第30页，课件共64页，创作于2023年2月钾肥的种类常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾和草木灰等草木灰中含有K2CO3，水溶液呈碱性，是一种碱性肥料第31页，课件共64页，创作于2023年2月钾肥的作用适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，薯类等块根增大，水果、甘蔗、甜菜等则能增加糖分，使稻麦等禾本科作物分蘖增多。并能使植物茎根粗壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力第32页，课件共64页，创作于2023年2月钾肥的合理利用优先施在沙土、含钾量低的土壤喜钾作物如马铃薯、甘薯、甘蔗、甜菜、西瓜、果树、烟草以及豆科作物、油料作物优先施用钾肥不同的钾肥要科学使用第33页，课件共64页，创作于2023年2月微量元素肥料近年来，许多作物都出现了微量元素的缺乏症，如玉米花白苗（缺锌）、西红柿和辣椒脐腐病（缺钙），油菜花而不实（缺硼）等。第34页，课件共64页，创作于2023年2月缺钙症状苹果--苦痘病、褐斑病、水心病樱桃、荔枝、柑桔、西瓜--裂果桃、猕猴桃、芒果—果肉软化病西红柿、辣椒、西瓜—脐腐病大白菜—干烧心、根肿病莴苣、草莓、大葱—叶焦病第35页，课件共64页，创作于2023年2月使用方法果树沟施、蔬菜冲施叶面喷施（0.2—0.5%）第36页，课件共64页，创作于2023年2月硼肥的施用技术基肥：每亩（667m2）

施用0.25kg-0.5kg硼酸或硼砂，一定要施均匀，防止浓度过高而中毒。追肥：0.1%-0.2%硼砂或硼酸溶液，在作物苗期和由营养生长转入生殖生长时各喷一次

种肥：0.01%-0.1%硼酸或硼砂溶液，浸种6-12小时。第37页，课件共64页，创作于2023年2月锌肥的施用技术基肥：每667m2施用1-2kg硫酸锌，可与生理酸性肥料混合施用追肥：一般作物喷施0.02%-0.1%的硫酸锌溶液，玉米、水稻用0.1%-0.5%浓度浸种：0.02%-0.1%，浸12小时拌种：每千克种子用2g-6g硫酸锌第38页，课件共64页，创作于2023年2月铁肥的施用技术喷施：0.2%-1%的硫酸亚铁根施：把硫酸亚铁与有机肥按

1:10-20比例混合后施到果树下高压注射法：将0.3%-0.5%的硫酸亚铁溶液直接注射到树干木质部第39页，课件共64页，创作于2023年2月施用微量元素肥料的注意事项注意施用量及浓度：要防止微肥用量过大。否则会引起植物中毒，污染土壤与环境，甚至进入食物链，有碍人畜健康。第40页，课件共64页，创作于2023年2月复合肥的概念同时含有N、P、K等主要营养元素中的两种或两种以上成分的肥料，称为复合肥。含两种主要营养元素的叫二元复合肥，含三种主要营养元素的叫三元复合肥，含三种以上营养元素的叫多元复合肥。第41页，课件共64页，创作于2023年2月复合肥料习惯上用N-P2O5-K2O相应的百分含量来表示其成分。如某种复合肥料中含N10％，含P2O520％，含K2O10％，则该复合肥料表示为10-20-10。第42页，课件共64页，创作于2023年2月基础原料尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵氯化钾、硫酸钾普钙、重钙、钙镁磷肥、磷酸铵第43页，课件共64页，创作于2023年2月生产工艺粉碎过筛混合造粒烘干包装第44页，课件共64页，创作于2023年2月三种造粒方法干粉状混合造粒（固体团粒法）浆状混合造粒（料浆法）熔融造粒（高塔造粒）第45页，课件共64页，创作于2023年2月复合肥的科学施用硫酸钾型和氯化钾型的区别硝基复合肥的施用复合肥做底肥，要合理追肥配方要合理第46页，课件共64页，创作于2023年2月复合肥吸潮结块原因及对策肥料的组成和水含量：含水量小于0.5%～1%颗粒的大小和强度储存温度：低于35～40℃储存压力：一般堆包小于20包储存时间第47页，课件共64页，创作于2023年2月如何鉴别真假化肥精五门——看、摸、嗅、烧、湿第48页，课件共64页，创作于2023年2月一看一看包装。正规厂家生产的化肥外包装规范，注有商标、产品名称、净重、厂址等。假冒伪劣化肥的包装粗糙，信息标识不清，印刷质量差。二看粒度。氮肥和钾肥多为结晶体，磷肥多为块状或粉末状的非晶体。三看颜色。氮肥（除石灰氮外）几乎全为白色；钾肥为白色或略带红色。

第49页，课件共64页，创作于2023年2月二摸将肥料放在手心用力握住或按压转动。有“油湿”感的即为正品，干燥的则很可能是假冒的。

第50页，课件共64页，创作于2023年2月三嗅通过肥料的特殊气味来判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味；硫酸铵略有酸味；过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料气味不明显。

第51页，课件共64页，创作于2023年2月四烧将化肥样品加热或燃烧。碳酸氢铵经过燃烧可直接分解并产生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；尿素经过燃烧能迅速熔化，冒白烟；硝酸铵不燃烧但可熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。

第52页，课件共64页，创作于2023年2月五湿硝铵、二铵、硫酸钾、氯化钾等可以完全溶解（化）过磷酸钙、硝酸铵钙等部分溶解复合肥颗粒会发散、溶解或有少许残留物劣质肥料溶解性很差或根本不溶解第53页，课件共64页，创作于2023年2月第三章：化肥的肥害及防止第54页，课件共64页，创作于2023年2月农作物肥害产生的原因和特征肥害产生与土壤水分条件、施肥的种类、多少以及方式有关，因作物种类、作物的不同生长时期等条件而异零星小面积的肥害发生常与施肥不当有关，大面积连片发生的肥害通常是因肥料中有毒有害物质超出作物忍受能力或者特殊的气候条件而导致第55页，课件共64页，创作于2023年2月（一）施肥不当1.过多、过量或过于集中施肥，会导致烧苗、枝叶徒长、倒伏、病虫害加重、萎蔫、重者整个植株死亡。肥害过程中可出现其中一种症状，也可能出现几种症状。第56页，课件共64页，创作于2023年2月过量施用尿素、硝酸钾、硫酸铵、碳酸氢铵等速效化肥，造成灼烧根系；施用大量未经腐熟的有机肥，因其分解发热并释放甲烷、氨等有害气体，造成对作物种子、根系和叶的毒害，易造成烧根烧叶；第57页，课件共64页，创作于2023年2月施化肥过量，或土壤过旱，施肥后引起土壤局部浓度过高，导致作物失水并呈萎蔫状态。追施量过大，根外追肥肥液浓度过高，使叶片焦灼、干枯，作追肥距根系太近易使作物产生肥害。第58页，课件共64页，创作于2023年2月2.长期大量施用某种肥料导致作物营养失衡。如氮肥施用过多，还会造成植物硝酸积累，叶片变黄。硝态氮肥施用过多，易引起作物失绿缺钼。长期施肥品种不当，