北京语言大学23春“公共课”《中国古代物质文化》考试高频考点参考题库含答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。北京语言大学23春“公共课”《中国古代物质文化》考试高频考点参考题库带答案（图片大小可自由调整）第I卷一.综合考核(共15题)1.人类不同于动物的饮食方法是饮食礼仪。()A.错误B.正确2.对中国传统建筑的特点认识有误的是()。A.普遍采用“木构架”，并且由此形成中国建筑的独特风格B.设计上多取方形或长方形，而且常常以南北为纵轴线，以东西为横轴线安排主要建筑和次要建筑C.在建筑的审美意识上追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度D.在艺术造型上，中国建筑多采用大屋顶、低台基3.人们一般都把风格不同的民族服饰看作是不同民族的重要标志，甚至当作是某种意义上的“族徽”。()A.错误B.正确4.以下没有体现从服饰可以看出各民族文化的相互影响的是()。A.苗族与侗族都喜欢银饰B.甘青地区的回、保安、东乡、撒拉等民族服饰有很多相同之处C.云南迪庆地区的纳西族和藏族的毛皮服装基本相同D.四川阿坝地区的羌族服装有一部分与相邻的藏族相同5.对“茶道”理解有偏误的是()。A.饮茶的道德、道理B.研究茶的制造和饮用的方法C.高尚的精神修养和境界追求，借饮茶而相互交流D.通过饮茶的方式，对人们进行礼法教育，道德修养的一种仪式6.川菜特点可以归纳为“清鲜见长，麻辣见称”。()A.错误B.正确7.不属于茶文化五境之美的是()。A.茶水B.茶具C.心境D.环境8.仰韶文化和龙山文化还没有束发甚至戴冠的头饰。()A.错误B.正确9.茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛。()A.错误B.正确10.对中国酒文化的理解不对的是()。A.中国酒器的种类很多，仅从材质上来分就有很多种类B.据《史记》载，夷狄造酒，献给禹喝，禹饮后对仪狄大加褒赏C.有关酒的诗词作品传世很多，仅白居易的诗就有数百首D.保存在《尚书》里的《酒诰》，是一篇禁酒令11.()记载湖南茶陵县以茶作地名。A.《左传》B.《史记》C.《汉书》D.《后汉书》12.闽菜起源于()。A.福州B.泉州C.厦门D.闽侯县13.早在南宋时就以“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”出名的菜系是()。A.福建菜系B.浙江菜系C.安徽菜系D.淮扬菜14.蒙古包和毡房的上部是伞骨形圆顶，俗称穹庐顶，顶端留有可开合的天窗。()A.错误B.正确15.不属于长城“内三关”的是()。A.嘉峪关B.居庸关C.紫荆关D.倒马关第II卷一.综合考核(共15题)1.我国距今60至25万年间的周口店北京猿人和山顶洞人的遗址是早期穴居的典型例子。()A.错误B.正确2.民居建筑能反映出婚姻家庭情况，以下不正确的是()。A.羌族民居的起居室较大是为了“跳沙朗”B.侗族木楼的外廊很宽是为了夜晚姑娘和小伙子行歌坐夜C.傣族竹楼楼梯口有间为姑娘设的纺线房，可以纺线和对歌D.海南黎族姑娘卧房的门上留有“闹门洞”3.对西北地区民居的认识有误的是()。A.主要是土木结构的平顶土房B.有干打垒的院墙C.院里有花池、菜畦D.没有民族住四合院4.金陵盐水鸭、文思豆腐属于下列哪一菜系?()A.福建菜B.粤菜C.鲁菜D.淮扬菜5.已经懂得人工取火的是()。A.元谋人B.生活在距今70万年至20万年以前的北京人C.距今1万8千年前的山顶洞人D.周口店人6.中东南地区民居中，住“麻栏”式建筑的是()。A.壮族B.仫佬族C.毛南族D.瑶族7.在中国人的思维中和日常生活习俗中，“吃喝”一词被广泛应用。()A.错误B.正确8.有拔除胡须习俗的少数民族是()。A.德昂族B.傣族C.黎族D.彝族9.距今1万8千年的山顶洞人才能够使用火。()A.错误B.正确10.被《后汉书·西南夷传》称之为“邛笼”的石碉房和碉楼是()的民居。A.羌族B.门巴族C.珞巴族D.藏族11.穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是()。A.蒙古族B.哈萨克C.藏族D.柯尔克孜12.以下没有体现服饰是原始崇拜的载体的是()。A.内蒙古陈巴尔虎旗牧区的鄂温克族女装，未婚姑娘的长袍肩部不打褶B.凉山彝族服饰中有虎头童帽C.云南石屏女装上绣有火焰纹图案D.基诺族男女上装的背后多分别绣以日月图案13.不属于“鲁菜”的代表名菜的是()。A.糖醋鲤鱼B.北京烤鸭C.德州扒鸡D.油爆海螺14.饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是()。A.农业是最重要的经济部门B.农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门C.中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化D.饮食与官场腐败有联系15.干栏式即楼房式民居产生得很晚。()A.错误B.正确第III卷一.综合考核(共15题)1.基诺族崇拜日、月，男女上装的背后多分别绣以日月图案。()A.错误B.正确2.李白中国酒最突出的代表者之一，故有“陆羽茶经太白酒”的说法。()A.错误B.正确3.历史上禁绝喝酒的统治者不包括()。A.禹B.殷纣王C.周成王D.曹操4.陆羽品尝过的泉水按水质好坏分为20等，其中()第三。A.庐山谷帘泉B.无锡惠山泉C.蕲水县兰溪泉D.宜昌蛤蟆泉5.品评泉水的活动，始于()。A.苏东坡B.陆羽C.陆游D.苏汉臣6.脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。()A.错误B.正确7.中国共产党一大会址，地处浙江省嘉兴市的名楼是()。A.八咏楼B.烟雨楼C.甲秀楼D.大观楼8.苗族的刺绣有10多种。()A.错误B.正确9.在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、帐篷式这样原始的民居了。()A.错误B.正确10.阮籍是狂饮的代表，甚至作《酒德颂》，以饮酒为德。()A.错误B.正确11.沛公狗肉属于()的代表名菜。A.鲁菜B.淮扬菜C.粤菜D.徽菜12.中日史学界把这种超越正常历史发展模式的文明现象称为“渡来文明”。()A.错误B.正确13.身体毁饰的目的不包括()。A.为了美或吸引异性B.表现勇武C.图腾崇拜D.适应环境14.《茶经》对茶文化的改进不包括()。A.减少添加物B.讲求饮茶器具C.讲究水质D.讲究煮水的技巧15.荷包里脊()的代表名菜。A.北京菜系B.浙江菜系C.福建菜系D.广东菜系第I卷参考答案一.综合考核1.参考答案：A2.参考答案：D3.参考答案：B4.参考答案：A5.参考答案：B6.参考答案：B7.参考答案：C8.参考答案：A9.参考答案：B10.参考答案：B11.参考答案：C12.参考答案：D13.参考答案：C14.参考答案：B15.参考答案：A第II卷参考答案一.综合考核1.参考答案：B2.参考答案：D3.参考答案：D4.参考答案：D5.参考答案：C6.参考答案：A7.参考答案：B8.参考答案：D9.参考答案：A10.参考答案：A11.参考答案：C12.参考答案：A13.参考答案：B14.参考答案