养殖制度资料

一、养殖场管理制度为了提高养殖场的管理水平，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任；2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况；3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗；4、每天轮流值日海上巡查，检查贝类生长情况和水质情况，测量水温、盐度等，并认真填写养殖日志；发现赤潮等疫情应填写《疫情报告单》，及时报告给养殖场负责人。5、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作；6、严格执行公司卫生质量规程；7、做好安全防范工作。8、遵守公司的其他规定二、出入场管理制度1、离开生活区前往养殖海域前，检查养殖船状况、通信状况等，并登记做记录。2、严禁携带枪支弹药、易燃、易爆、剧毒等危险物品及其它危害安全的物品装载在养殖船上，不准将动物带入船上。3、不准吸烟，不准向海域吐痰，不准随地大小便，不准向养殖海域乱丢果皮.果核等，所有污染物均倒入垃圾桶中。4、进入养殖海域严格遵守卫生质量手册规定，严格按照操作程序作业。5、发现海上漂流污染物及时打捞，并装入垃圾桶中。6、在养殖场作业发生紧急情况，及时使用GPS通信系统求救以及适时开展自救等。三、科学用药制度我公司养殖场主要养殖贻贝，养殖过程中不投放任何饵料和药物，贻贝人工采苗后投放在吊笼中，生长一定时期人工分苗，直至成熟捕捞；贻贝不经菜苗，在吊笼中自然生长，所以养殖过程中人为因素很少。这两个种的水生动物与品种有关的流行疫病几乎没有，因此不需要做消毒、使用预防疫苗或药物等防疫工作。若有需要，许经过检验检疫部门的许可后方可按照规定的药品、剂量、方法使用。对允许使用的药物，遵守药物使用和停药期的规定。1、遵守国家有关药物管理规定，不存放和使用国家、输入国或地区规定禁止使用的药物和其他有毒有害物质，使用的药物必须有标明有效成份，有用药记录，并严格遵守停药期。2、依据中转场的需求，制定各种药品、试剂采购计划，写清品名、单位、数量、纯度、包装规格等。3、具有独立分设的药物仓库，仓库保持清洁干燥，通风良好4、各药品应建立账目，专人管理，定期做出消耗表，定期核查使用记录，并清点剩余药品。5、药品试剂应分类陈列整齐，放置有序、避光、防潮、通风干燥，标签完整，剧毒药品加锁存放，易燃、易挥发、腐蚀品种单独贮存。6、建立用药处方制度：有经过培训合格并在检验检疫局备案的养殖技术员和质量监督员，处方由养殖技术员开出，药品由质量监督员保管发放7、称取药品试剂应按操作规程进行，用后盖好，必要时可封口或黑纸包裹，不得使用过期或变质药品。8、购买试剂由使用人和部门负责人签字，任何人无权私自出借或馈送药品试剂，本公司或外单位互借时需经部门负责人签字四、养殖日志制度根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和农业部《水产养殖质量安全管理规定》的要求，保证养殖生产的科学化和规范化管理,以便于发现和纠正问题,总结和推广先进经验,实现养殖业高产高效,特制定养殖生产日志制度。一、日志的范围各类养殖、育苗品种的生产和技术环节都要用日志的形式记录下来。二、日志的主要内容日志的主要内容包括天气情况、水质情况、生长情况和管理情况等。b)对于评价考核不合格的人员，可给予一次再培训的机会，若再培训考核仍不合格，公司将根据实际情况考虑转岗或解雇。c)所有培训均应填写《培训有效性评价》，记录签到和考核结果。d)所有接受培训的员工，均应在员工档案中记录其培训的情况，填写《员工个人培训档案》。6、培训的改进人力主管部门应组织相关部门/人员讨论培训工作开展情况，包括课程内容、受训人员的学习效果、授课人的讲课效果、培训环境、培训对管理提升的作用等，填制《培训有效性评价》作为今后培训工作改进的依据。九、疫情报告制度我公司养殖场主要养殖贻贝，养殖过程中不投放任何饵料和药物，贻贝人工采苗后投放在吊笼中，生长一定时期人工分苗，直至成熟捕捞；贻贝不经菜苗，在吊笼中自然生长，所以养殖过程中人为因素很少。这两个种的水生动物与品种有关的流行疫病几乎没有，因此不需要做消毒、使用预防疫苗或药物等防疫工作。在养殖海域不受污染的情况下，贝类毒素可能产生并对人类产生危害。而贝类毒素的产生与含有毒素的藻类有关，含有毒素的藻类往往与污染、赤潮有关。所以养殖人员应按照要求观察检测海水水质，跟踪了解赤潮情报以及污染信息。养殖人员若发现疫情，及时上报主管部门。附：疫情报告单养殖场名称：养殖场地址：养殖场证书号：报告日期：疫情描述：记录人：日期：十、奖惩制度有下列情形之一者，将得到一定的奖励1、对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的；2、进行自主创新，节约成本，成效显著的；3、进行立体综合养殖，效益明显的；4、管理措施有力，使养殖场连续18个月没有发生事故的，等等。有下列情形之一的，将受到一定的惩罚1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的；2、经常迟到早退的（一个月累计≥3次）；3、无故旷工的（一个月累计≥18小时）；4、打架斗殴的，情节严重的交司法处理；5、监守自盗或与他人合伙，使公司养殖场经受损失的，严重的交司法处置；6、私自食用公司养殖贻贝，照价赔偿，并追究法律责任等等。上述具体奖惩规定另行订立。公司对本制度有最终解释权。本制度自2008年10月21日起实施。十一、记录管理制度对记录进行有效的控制和管理，为证实产品的符合性和质量管理体系有效性提供证据，为持续改进提供参考。1、各部门负责填写经审批后的记录表格，要求内容完整、真实；字迹清晰，易于识别。2、记录不得擅自涂改，需要更正时（如：由于笔误），由原记录填写人将错误处用细实线划掉，在其上方或旁边填写正确内容并签字或加盖个人印章方为有效。3、各部门产生的记录，由质量管理员负责收集、整理、编目，