全聚德财务报告

全聚德财务分析报告J会计1003

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中华著名老字号--"全聚德",创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。

1999年1月，"全聚德"被国家工商总局认定为"驰名商标"，是我国第一例服务类中国驰名商标。一、公司简介

2004年4月，首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为北京全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。

2005年1月，北京全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德（集团）股份有限公司。

随即，中国全聚德（集团）股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91%股权，与北京华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。

2007年4月，北京著名老字号餐饮企业仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店也进入全聚德股份公司，至此中国全聚德（集团）股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮，川、鲁、宫廷、京味等多口味，汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。

十几年来，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家全聚德品牌成员企业，上万人员工，年销售烤鸭500余万只，接待宾客500多万人次，品牌价值近110亿元的餐饮集团.二、财务报表分析1.2.3.4.1.水平分析2.垂直分析3.重点分析资产负债表1.水平分析2.垂直分析利润表1.水平分析2.垂直分析所有者权益变动表1.水平分析2.结构分析

3.主要项目分析现金流量表资快产俊负固债倘表缘瑞水暑平触分眼析根桐据恋表得1昂对全冷聚址德公弟司总科资翁产衫变烂动情冠况女做宜以肥下皮分标析接：该搭公亩司柜总请资冶产晶本静期捐增欧长孝了絮9逢0窝,望9添3估9邻,容6廉2践8静.坡4巾0潜元符，响增钓长缓幅蜻度疮为翼7兴.张1论5到%棚，坛进旺一达步夏分纤析锡可码以虫发能现这：（哀1歌）流药动暗资蜘产本帐期增挺加了点1嫩1冷3怎,撒5塞3琴9酸,肚7贺3有8携.践3荒5议元揭，粮增蝇加祥幅怖度糕为芝3雀2呼.废7喜2除%扩，迎使悟总伴资猎产眨规胀模增电加了煤3姿2厦.愧7分2攀%财。非扩流纺动要资载产本另期减局少了蕉2创2粥,托6膝0便0预,铲1忽0挎9蕉.犯9命5纵元江，减效少幅土度愤为键2弹.姐4每4对%诊，动使玻总盆资变产纸规宜模减该少了槽2预.呈4闯4吵%罩，月两佳者咳合穴计鲁使奶总宋资璃产狸增潮加也了接9瘦0沫,馆9振3警9屠,克6长2催8腥.锣4懒0鲜，端增病长槐幅害度未为辈7唐.蕉1赛5默%乔。（床2金）流太动拳资徒产的彼变照动舅主住要街体叔现票在方以杂下能两厉方馅面错：一亿是侄货醒币烂资卷金秋的氏增碎加，饥本断期凡货背币裹资动金教增驴加吴3淘7兆,盯8恋1未7鸣,嫁0糟3都8梢.街4街7蚊元悲，富增定加丑幅筛度容1塔8暖.桥0填1泽%撑，叠对胶总僵资示产临影货响凯2贺.朱9剑7晃%私，钉这腹对怒企渣业围的掌偿枪债票能饭力保是聪有爷利六的暗。二则是暮其急他听流丝式动告资读产翠的霉增毫加，限本闹期丹增劈燕加怎5纹6姨,蹲4葛7望0券,亦2越0场1谜.贪0悠5融元件，渣增异加恋幅匪度刷1删1初4畜8到.所3巨4判%喇，翼对勇总菌资填产笑影融响牵4刷.推4农4待%努。（窑3登）非胀流报动恒资科产的世变堪动锡主朱要测体锡现董在哄固旱定糕资剧产参、欣无性形好资特产手、舍长奏期污待冲摊下费称用搭，顽其步中茧，固评定织资叠产本寇期读减壤少纵2悼1丛,摇0使3滔3侵,瞒1证9横9问.内2变6斧元拨，像减第少狗幅剪度惠3白.萍4迷3活%宣，拳对群总颤资凉产总影皂响辫1膏.瓣6专5间%寇；扶无辜形坝资叼产画本毕期踏增刮加捏1约4耽,清4窑2誓9返,丸9遣1福9债.劫3结6拢元欲，颤增盆加青幅斑度掘1寻2兰.盲5咐5今%夹，勉对特总炸资堂产惕影娇响捕1舟.潮1挺3其%针。舅长秘期籍待衡摊认费仪用沾减孔少迅2腿5心,坟1壶5不6凭,肚3冲7尝1链.坑5副2值元法，润减咳少庄幅伟度刊2浪4享.转5灿4祥%利，妹对网总黄资赤产分影纱响飘1蹈.嫩9债8姨%纷；根但据饶表校1棒对轰全宾聚烦德世公俯司权在益悉总革额变密动谈情匠况沙做典以低下作分弯析档：该药公引司煎权值益乓总流额释本英期棉增浆长扒了渠9赖0万,远9树3蜻9杨,盯6田2纳8雷.沃4炭0膊元密，椅增炉长懂幅建度党为悉7份.绩1球5劳%威，旅进头一墓步隐分艘析贵可黑以漠发佳现睡：（绕1棚）负农债本铜期红增跟加膝了贺1窃4精,翠8材0阀4醋,抱9艰2饱8激.率2闷9崇元木，握增边长勤幅夕度爆为宴3香.吧8相8粱%滚，杀使折权粪益妄总状额轨增彩加同了走1飞.絮1腊6可%授；股岂东盒权秆益本叙期搜增电加跌了降7寺6扒,酬1录3办4在,如7求0流0析.超1苦1亡5胃元梦，滤增创长词幅肯度判为绑8剑.仓5嚷4读%拥，射使户权矮益罩总志额胞增特加户了浴5明.甲9弦8棋%马，迷两达者臣合泊计骄使临权撇益温总垄额砍本板期趴增猫长亮了碑9称0马,碰9谜3竟9脉,吓6叔2搂8边.住4悠元踏，循增或长御幅液度饺为范7敢.弦1质5效%项。（召2鉴）趟本猎期帆权犹益桂总讯额良的支增衡长爪主痛要劈燕体惧现少在其抗他患应携付妻款，长硬期哨借泄款上扛。枕其器他慎应农付形款节增化长龙1倒5种,民9沉6康1袄,叠3退8钉4螺.叠9肚8纲元送，违增呀长型幅兴度纷1止2计.盲3钢6龙%概，谢对赖权艳益慌总国额密的镇影这响冠1斩.诊2香5刑%君。携长聚期剪借尺款昂本衣期托减智少税了越3宽1谋,王0隆0个0习,抖0巾0气0弦.愈0理0垄元患，塑减更少增幅糟度斑4交5撇.寇5拖9躲%药，丝式对玩权矿益西总酱额渠的水影为响喷2次.晃4廊4羽%犹。非州流温动啦负宴债本掏期卖减怪少坚了脱2馆0胸,轧6胁5葱9不,息0买9犁5迟.堡2阅8侧元矩，译减楚少掩幅凭度滔为晃1葛0瘦.缴3陆3专%岗，扇使伟权涌益困总股额皮减宪少轿了烧2姥.过7量5户%描，升这先是围由载于投长惊期产应斗付洋款仗的与减毅少怨引疼起鞋的喇，瓶说揪明制了炮企呢业临的扁长点期截应悬付汉款葡得割到添了康偿愁还拐。（返3却）踏股蹄东案权搬益饱本叼期妖增访加哄了丝式7哄6棍,非1元3隆4立,盘7晶0佩0策.园1优1唱元吉，船增择长卵幅朋度败为致8自.壮5泊4冰%雾，县使厘权摔益蔑总清额也增姥加弄了除5槐.弟9报8票%愚。荒主挠要乘是轧由茶于糖未跑分返配扁利存润正本鹅期歌增痛加跨了霉6灵7往,多1朱1亮8疾,锋2罪2狸5喊.黄8樱1伐元秀，挠增宁长逝幅怨度摧为休3除0闪.影8异9丙%邀，榴使棋权缘瑞益裹总冬额盒增若加监了蚕5殿.凤2误7典%税。资粘产蜜负合债坏表充垂序直加分稳析分饼析赶评合价晕：1曲、惜从焦静认态裤方迷面并分毕析：全荐聚明德央集东团妈本现期流肺动轧资唇产比发重3串3该.谈7唉7倦%%映，非谈流意动咳资国产比打重冠为落6故6台.窗2变3啦%盲。互根腥据故全切聚浮德堆集树团涨的授资钥产伸结箩构惜，搁可执以谷认娘为抽其斤集生团怜资喝产竖的壁流首动庙性膜较给差迎，担不慕利讯于秩企条业赖灵础活溪调提度林资羡金棵，骡资宵产零风希险溪较表大博。全仗聚番德寇集嗓团妄股顾东嚼权词益牲比充重店为7煮0希.奇9摸5俱%陶，负售债谷比烘重2呈9帝.刚0窗5熄%,告资每产井负消债前率资较从低灯，锡财喜务轿风跃险小相欣对茧较严小债。2懂、阳从枕动岔态石方奋面哥分坊析浴：全窜聚乱德粗集等团健流希动饱资访产加比钥重位上盼升6锄.撕5茄1酿%，附非晨流厘动县资南产榆比诞重腔下线降6貌.孩5狸1摆%，茶结掩合丘各无资处产望项爬目吵的米结勉构夏变昆动删情叹况警来废看急，缺除玻货霸币伪资洞金萝的舒比久重滴上优升1优.恶6支7绵%，童其祝他灭流碰动棉资烧产葵的脉比麻重换上删升4魄.忽1煮2愚%外炭，须其孤他口项寇目务变尺动窗幅必度弓不宋大吧，捞说通明锁该戒集还团旨的构资毅产镇结肆构动相黎对辅比赠较吧稳畜定菠。全切聚覆德薯集赚团萝股驶东德权个益遮比扎重粱上形升0蠢.例9桃1肯%，随负嗓债样比镇重肝下晌降0阵.傲9脉1岛%，扶结观合款各哈资途产盯项呆目她结苍构之变稍动悼情揪况寒来男看份，狼除吓长贸期季借膏款窗比香重撤下苦降2垂.累6傅3竹%，其蛾他竖项物目鄙变掘动财幅铺度悦不视大导，泊表本明余该拴集录团沾资暴本驾结钳构细还抛是倦比蝇较尝稳顿定朱的名，雄财县务灾实僻力镇略庸有醒上熟升臣。3早、朝根宋据替全瓜聚虽德彩集象团判的善资动产本负跃债株表充可攻以罚发钟现茄，脚该览集除团里本薪年乐流圆动井资兴产闪比饮重代为染3粪3杏.炕7纠7繁%，督流游动驴负升债摄的肾比洗重椅为2藏5穷.逆3叹0元%，吗属侵于揉稳涌健扶型遗结寄构喘。资产结构负债结构股东权益结构重棵点飘分普析资迟产编结膜构涛的蹲重冶点袍分道析杨评看价一熊、弯经馆营薪资莲产透与祖非番经甚营责资帆产硬的更比纳例胀关叼系企幕业涂所盟占秤有斯的叉资闲产缠是革企那业歇进遮行叮活曲动伴的勿物庸质导基荷础毅，玩但命不粪是特所仇有拘的联资鼻产炒都志是有用但于候企回业绍自蠢身闯经子营莲的顷，希如独果吐这怒些西非盐经录营首资地产票所尊占嫌比尝重景过射大咽，舒企返业捏的胡经助营旺能胖力芳就幻玉会值垣现小鲜于崭企佛业碍总偷资笑产更所辆表喘现还出亩来咽的尝经溪营吧能铺力匙。—垒—资集产裹结慕构经征营各资糠产挑与臣非拾经衬营据资硬产碑结青构查分奏析娇表单及位伶：辱元分跟析查评漫价根记据杏上葡表夫可倦以凭看析出势，泡企劈燕业盐的竞经征营惜资领产绒有姓所沾增胶长劫，目非稼经体营浸资凝产鄙相税对捆减也少哲了津，罚经储营望资年产忠的欲比柄重蓬增仗加幸了子0纺.沿7纯9%，翼表嗽明天全绪聚染德尖集宏团交的泻实压际俩经场营搂能跨力玻有物所者增涌长侦。二宜、狭固伶定痛资恒产桑与价流里动六资它产助的煌比捧例羡关驾系一祸般搬而印言陆，本企衰业克固复定绒资渐产慎与鹅流竟动姨资承产互之疲间兴只亡有羊保渴持胳合膛理唉的胖比六例愿结伪构盼，丢才欧能方形滔成绝现汇实鸡的衡生昨产我能秧力诞，运否拜则巷，廊就毫有抹可塔能武造齐成长部粮分铜生抖产池能亚力微的牲闲赏置飞或甜加扔工云能沾力券不肆足缝。根吴据贱资不产芽负牌债鞭表反垂碍直窄分暴析画表灰可查以雅看册出季，柴全卖聚慨德贷公结司2谷0侦1倒2年妄度盛流扑动迈资杨产较比狂重倒为赶3数3粒.颂7锡7%，诞固疫定鸦资芦产是比客重跃为仗4送3渐.章3绪7%，漂固者流享比卧例订大永致以为1：顷0脏.兼7说6尘，2荡0国1美1年胸度舒流腹动岭资牧产锻比油重虫为翻2孤7砖.贸2粱6%，来固颂定带资联产础比址重橡为赤4臂8遍.倍1刑2%，墙固杯流肚比晕例待大胳致子为1：轿0这.命5依7对，罗固锋流出比坦例闻比跪较浆稳押定游。资嚼产千结却构呜的唐重索点静分炎析柱评纳价—足—负哲债候结顶构分吩析政评请价拣：负滑债森结朴构侍更主能愈说石明那企务业脸的落负汤债仁筹傅资蛛政炮策独。确从报上沿表僚可锁以巷看援出床，同全响聚音德蛮集鞠团2乎0或1始2年黎流俘动匀负浩债考比俩重邻高珠达8毫7央.脑1沃1紧%，妖比赴上湿期誓增灶长蛙了8揉.分1芦8衬%，扩表哈明培全俩聚叠德员集呢团严在弹使蝴用敬负粮债腰资支金规时冤，纽奉以姨短引期句资再金充为值主愉。该由愁于轧流环动秆负而债恒对遥企公业乌的毕流蛛动致性驳要愧求紫较叹高劲，习因禾此革，亲全总聚码德戒所跨奉惰行累的山负凶债络筹察资概政屡策归虽扎然色会氏增鹊加舱公隶司傻的缎偿富债筹压饼力平，大承梨担近较及大舒的伪财洁务饰风煌险忠，馅但礼同香时补也就会辞降土低拜公收司端的惭负李债筝成倘本升。资滩产服结泪构在的陶重写点伐分亿析栽评炒价—欧—股云东牌权雕益赤结碍构分战析钻评尸价华：从馒上距表灾可暗以黎看亭出爱，良如冬果旋从绩静企态遣方色面植分约析婶，北投氏入粉资节本银仍持然席是卷全住聚韵德绵集夜团太股欠东生权边益潮的稿最稍主州要累来盆源他。股从碗动悦态妨方航面吹分慌析团，2魄0馒1叔2年拳度拘投床入雹资届本惕有透所西减从少畜，拒且削由细于2脆0耽1炉2年群度费留袋存厚收歌益章的虚增优加门幅眯度慨大副，候使核投贩入森资六本取的曾比娘重拜下截降通了桂4腥.历9铅3粱%杨，签说准明丸全科聚少德竹集泡团斯股明东冲权羊益还结炭构寺的佛这硬种罪变森化君主既要淘是退生援产股经即营耀商翻原盟因死引捎起腰的臣。利零润虑表霸分挥析喝评孝价—准—水袖平羞分殊析分邮析胖评却价：1、净渗利昨润鬼表耗或鲁税雁后才利毛润赖分纽奉析。叉净姓利姻润阳是庭指他企青业颈最皆终载取妈得小的深财首务忘成掉果阳，俩或菠可粮供桶企奸业阅所验有返者捎分裁配帅或汽者篮使额用俱的灶财绸务锁成帜果某。富全轮聚护德母集师团2瞧0莫1埋2年怖实除现捉的立净刺利摩润1斑6渣5嘉,扬6婶8抱2毫,卧0案0垫0元隶，对比喂上逝年档增辽加2预1阀,朋9考8唐9流,臭0段0武0元伶，律增羽长臂率拉为1落5咸.妄3申0龟%，叠增壤长柴幅字度朴较债高挠。朗从即水雨平盒分尸析负表摊看犬，辅公邀司设净距利绒润渗增悼长掠主鹅要妙是如利制润衔总骨额杆比伏上搞年密增丽长2难4均,飘4碎3趣0余,怀0纵0叨0元值引筑起怒的验；屠由樱于桥所航得戏税寺费浴用轮比津上拖年牢增贩长2哥,洒4固4泉0拳,哗5警0救0元畜，侮而膨这遥相职抵嫁，贡导秘致荒净嫩利避润还增薪长敲了2谈1谱,日9舍8牺9踢,捉0葡0兄0元虚。2、利状润冤总食额摊分资析。雪利捧润向总劈燕额卫是赖反蹦映触企奏业财全雷部单财肯务腾成活果悟的崭指洋标框，姑它辨不炉仅详反趁映湾企惨业温的拜营涂业盖利抗润当，辅而网且昌反似映忘企走业牛的烘营灶业斯外石收贼支揪情捏况膛。括全剑聚栋德辱集诵团希利誉润惕总君额低增剂长灰了2虽4鸦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