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文档简介

食品生产经营日常监督检查管理办法食品安全是人们生命健康、生产经济、社会和谐稳定的重要保障，而食品生产经营日常监督检查管理办法则是保障食品安全的重要法律法规。本文将从以下几个方面详细阐述食品生产经营日常监督检查管理办法的制定背景、实施目的、监督检查重点以及具体措施等内容。一、制定背景我国食品安全形势表面上看起来好转，但深层次问题仍然存在，不同行业、不同地区均存在一定程度的违法违规行为和问题。近年来，由于我国食品市场的不规范经营、无序竞争等问题日益凸显，屡次发生恶性食品安全事件，引起社会广泛关注。因此，为了确保消费者的生命健康和合法权益，我国制定了《食品生产经营日常监督检查管理办法》。二、实施目的该办法的实施目的是为了规范食品生产经营行为，提高食品生产经营的质量安全水平，防范食品安全风险和保障公众健康。同时，也为监管部门提供明确的管理措施和职责，促进食品监管工作的有效实施。三、监督检查重点食品生产经营日常监督检查管理办法主要对以下重点进行监督检查：1.食品生产经营许可证管理：监督食品生产经营单位是否依法取得食品生产许可证或食品经营许可证，是否符合许可证经营范围以及是否按规定进行经营活动。2.食品质量安全管理：监督食品生产经营单位是否建立合格的质量安全管理体系，是否执行食品安全国家标准和规定，是否存在不良食品加工、储存、运输等环节，是否存在假冒伪劣等违规行为。3.食品添加剂使用管理：监督食品生产经营单位使用食品添加剂是否符合相关规范和标准，是否存在违法添加剂等违规行为。四、具体措施制定好的管理办法必须有严格的执行措施，以下是几点：1.建立健全重点食品生产经营单位台账，对食品生产经营单位进行动态监管。2.加强日常监管巡查和抽检，发现问题及时整改。3.严格处罚食品生产经营单位存在违法违规行为的行为，提高违法成本。4.加强执法人员的培训，提升监管能力。5.社会公众要积极参与宣传和监督，共同营造食品安全的良好环境。综上所述，食品生产经营日常监督检查管理办法的制定是针对现实背景中食品安全问题的直接回应，旨在保护消费者的权益和生命健康，并提高行业的整体质量安全水平

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