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文档简介

安全部饭店规章制度为保障饭店客人和员工的人身安全，维护饭店正常的工作秩序和环境卫生，确保饭店经营的顺利开展，特制定本饭店安全部规章制度，现予公布。一、消防安全饭店内禁止使用明火或者使用易燃物品烹饪食物，禁止在饭店内吸烟，禁止在饭店的禁烟区域内吸烟。饭店内设有消防设施，员工需要定期进行消防设施的检查、维护和保养，并记录检查的结果。在发现消防设施有破坏、阻塞或者不正常的现象时，应及时上报抢险中心进行处理。饭店定期进行消防演习，员工需要参与演习并掌握逃生常识，如遇火灾应及时报警、组织救援和疏散。饭店内对易燃物品如油脂、酒精等应严格控制和管理，防止火灾事故。二、公共卫生饭店内对于卫生需要进行定期检查，并记录检查结果，保持饭店环境的干净和整洁。饭店内垃圾、厨余等垃圾应及时清理并分类处理，保持环境的整洁和卫生。饭店内员工需要定期进行身体检查并保持整洁，禁止有传染性疾病的员工进入饭店工作环境。饭店内厨房设备、餐具等设施应定期进行消毒，以保障食品卫生和健康。三、安全管理饭店内建立健全的安全管理制度和应急预案，以保障饭店内员工和客人人身安全。饭店内安全隐患应及时上报安全管理部门并及时采取措施制止。饭店内的重要设备应定期维护、保养和检查，如有损坏或故障应及时上报维修人员处理。饭店内的财物信息应严格保密，并制定相应的保密措施。四、工作人员饭店内工作人员应遵守公司安全管理规定，严格遵守劳动纪律和管理制度。饭店内员工应接受必要方法和工作技能的培训，以提高服务质量和安全意识。饭店内员工应尊重客户，保护客户隐私，做到真诚、热情、细致的服务。五、客户权益饭店内员工应尊重客户的人身权益和隐私，平等待客。饭店内员工应以客户为中心，尽力满足客户需求，提供优质的服务。如饭店内出现服务投诉，应认真记录、分析并及时处理，并及时反馈客户处理结果。六、违反规定处理对于有违反规定、失职渎职、在工作中使客户损失的员工，将依据公司相关规定进行惩处。对于严重违反公司安全管理规定或影响饭店正常经营的行为或事件，一经核实将按照法律法规和相关规定进行处理。管理部门应对饭店内员工的安全管理、卫生管理、服务质量和工作纪律等情况进行监督和检查，发现问题应及时上报解决。以上是本饭店的安全部规章制度，严格依照执行，如有违

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